蛋撻處女作
購買烤箱後的第三天，迫不及待的想嘗試烤蛋撻，收集了不少相關的資料和資訊後終於下手了。😉😉😉用料牛奶220克細砂糖30克雞蛋2個購買或自制蛋撻皮12個蛋撻處女作的做法一袋鮮博士220克，兩個雞蛋，30克白砂糖（避免攝入過多糖...
8寸生日蛋糕😛處女作
生日蛋糕，野心不小的我總想挑戰做一下，今天終於有機會了！祝俺當家滴～生日快樂🍽用料戚風蛋糕8寸雞蛋5個白砂糖80克(蛋黃20，蛋白60）牛奶65克植物油50克低筋麪粉100克精鹽1克檸檬汁3克玉米澱粉8克抹面奶油淡奶油500克白砂糖50...
《青嵐》生日蛋糕處女作記錄
一直想嘗試做個生日蛋糕玩玩奈何一直都沒機會，終於，嘣哥一歲半了，我終於有時間有機會作了哇哈哈哈哈😂首個生日蛋糕送給自己吧，好好愛自己纔會更好的愛家人愛朋友。本來生日在週三，可惜老公來不及回來又不想他請假來回跑一...
處女蛋撻
用料飛餅一袋淡奶油雞蛋兩個蛋撻託葡萄乾處女蛋撻的做法兩張飛餅疊加一起，擀成長方形，一頭捲起，用刀切成大小相等的小段，兩份疊加按扁，擀成圓面片，然後按在蛋撻模裏，最好底下薄，邊緣厚，蛋撻皮要超出撻託一點，因爲烤的時候塔皮會...
我的處女作，千層榴蓮蛋糕
用料雞蛋5個奶油650克澱粉150克低筋麪粉180克黃油50克純牛奶700克榴蓮800克細砂糖100克糖粉（加入淡奶油）35克我的處女作，千層榴蓮蛋糕的做法先準備好材料輕輕地攪拌雞蛋，不要太大力哦，不然會有多泡泡。將低筋麪粉和澱粉和...
蛋撻處女座
新手一定要多觀察烤箱內部，避免出現烤糊，不管機械還是電腦的都要觀察上色情況。蛋液必須是蛋黃纔會細膩，牛奶跟砂糖必須添加，其他奶油有就加沒有也可以，個人不喜歡放低粉。用料牛奶80克蛋黃3-4個細砂糖35g大蛋撻皮8個淡奶...
處女作原味蛋撻
讀大學就開始喜歡並且關注烘焙，現在工作一年多了，終於可以自己動手了，哈哈。第一次是做蛋撻，簡單易學嘛，結果既然差點烤焦了，整個過程手忙腳亂。重要的是成品很好吃哦，好開心，跟你們分享下咯。用料淡奶油100ml牛奶50ml細砂糖2...
芭比蛋糕8寸 處女作
女兒希望有一個不一樣的生日，偶發創作的激情，網購工具終於在生日的前一天到達，怕快遞受雙十一影響，所有食材都從歐尚和聯華採購！下廚房學習戚風蛋糕的製作，試啦兩個方子，最終敲定，處女作很滿意！用料雞蛋6個糖蛋黃50+75蛋白+100...
8寸奶油蛋糕處女作
最近開始做烘培小白，今天兒子五週歲生日，準備親自嘗試做一個奶油蛋糕🎂，雖然略有粗糙但是還是挺有成就感用料玉米澱粉23克蛋白4個（連蛋殼60g以上）細砂糖20克（蛋黃）低粉67克淡奶油1000克蛋黃4個（連蛋殼60g）玉米油50克牛奶50克水...
蛋撻 處女座ˊ_>ˋ
烤箱剛到材料不足蛋撻皮自己做少了奶油和低粉賣相一般般………口感棒棒的加了蔓越梅～用料雞蛋3牛奶一包玉米油麪粉蔓越梅糖粉蛋撻處女座ˊ_>ˋ的做法攪拌蛋液加入麪粉一起攪拌放入平底鍋中用小火把蛋液鋪平煎成小蛋皮...
手殘黨的處女作-蛋黃酥
用料油皮部分：蛋黃酥預拌粉160g豬油40g雞蛋液25g水30g油酥部分：蛋黃酥100g豬油50g其他部分：紅豆沙，蛋黃10個，黑芝麻若干，雞蛋液手殘黨的處女作-蛋黃酥的做法部分準備材料油皮，油酥做好了，放着包裹着油酥擀皮終於全部準備好了...
【新手處女作】全蛋紅豆蛋撻
入手新烤箱，唯一會做的菜是可樂雞翅咳咳~但是從這一刻起打算開始學做廚房小能手啦~處女作是簡單的蛋撻！p.s.菜譜僅爲留戀，勿噴_(:з)∠)_用料淡奶油100g純牛奶50g細砂糖20g雞蛋全蛋2個煉奶1勺蛋撻皮9個【新手處女作】全...
處女作蛋糕
剛剛生完老二3個月，在家試着做餅乾，麪包之類，因爲外面的東西既貴還不衛生！大寶快生日了，就想着練練手！用料雞蛋8個細砂糖60克泡打粉2克塔塔粉2克色拉油80克蛋糕粉100克牛奶100克奶油淡奶油200g黃油10g色素黃色，粉色少許細砂...
處女作蛋撻
要感謝下廚房，我的處女作蛋撻就是在這裏學的，味道很不錯😋用料純牛奶160克細砂糖30克雞蛋2個黃油10克處女作蛋撻的做法打好了的蛋撻液倒八分滿預熱烤箱10分鐘後就放進去烤了25分鐘的出爐啦看上去香香的，味道也很不錯哦小...
處女作蛋黃酥
發個菜譜主要紀念一下我今年第一次魯漩渦蛋黃酥基本每個人都會做方子也大差不差我感覺蛋黃酥並沒有那麼難對於我一個手殘黨來說今年第一次魯漩渦蛋黃酥還是蠻成功的技巧不能說沒有，主要是用心用心在用心下廚房裏面做蛋...
芝士蛋糕，處女作
自從吃了一次芝士蛋糕，就被深深地吸引了，所以決定自己動手來做用料雞蛋3個奶油奶酪120克牛奶30克黃油30克細砂糖40克低筋麪粉30克檸檬汁幾滴芝士蛋糕，處女作的做法沒有拍圖，直接敘述吧。把蛋黃分三次加入奶酪中，用手動打蛋...
新年處女座懶人全蛋蛋撻
新年快樂，福到財到好運到～～～大年初一要吉利話喔方子是借鑑@FeEl的超完美蛋撻方子～之前做的時候時間多，天也不冷，這會天冷凍手人又懶，實在不想再分蛋加熱什麼的了，自己胡亂折騰了一下，沒想到成果還很不錯喔～雖然全蛋成品顏色會差...
處女作，送給外婆的蛋糕
用料雞蛋5只低筋麪粉85g色拉油40g牛奶40g細砂糖（加入蛋白中）60g細砂糖（加入蛋黃中）30g雀巢奶油250ml細砂糖（打發奶油)20g處女作，送給外婆的蛋糕的做法準備材料。麪粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用...
榴蓮千層蛋糕（處女作）
這段時間特別喜歡吃榴蓮千層朋友那裏買了好幾個但依然無法滿足我的胃口所以決定自己動手雖然我從未碰過蛋糕但絲毫不影響我自己動手的決心用料雞蛋3個白糖140g純牛奶280g淡奶油140g黃油20g低筋粉140g白糖250g淡奶油25...
水果奶油生日蛋糕（處女作）
老公生日時做的，一個月過去，纔想到要來記錄一下用料香草蛋糕胚1只，購於綠姿愛樂薇動物奶油750ml雀巢動物奶油250ml白砂糖約100g黃桃罐頭1罐芒果1個櫻桃藍莓適量水果奶油生日蛋糕（處女作）的做法洗水果，切水果。芒果全切成塊，...
處女作～雪花酥❄️
小週末在家無聊，整點小零食給朋友們嘗試。用料黃油40g棉花糖300g奶粉50g草莓🍓幹60g餅乾200g花生🥜150g腰果100g蔓越莓80g處女作～雪花酥❄️的做法先把黃油小火煮至融化。煮至融化倒入適量棉花糖開中火不斷翻炒以免煮焦，煮...
翻糖處女作
用料翻糖膏幹佩斯重油蛋胚翻糖處女作的做法初次嘗試沒有包好，圍邊也沒有弄好，不過挺滿意的，哈哈...
處女作：韭菜雞蛋盒子
用料韭菜500克雞蛋3個麪粉300克色拉油10克處女作：韭菜雞蛋盒子的做法和麪，我是用的溫水和麪，軟一點，醒20分鐘左右伴餡，炒雞蛋切碎，韭菜切成小段，用玉米油攪拌，放鹽，調和麪，味精，最後把雞蛋放到裏面。醒好揉麪搓成長條切成小系子，...
雞蛋餅處女作
身邊很多美嬌娘都是廚房高手，然後吃了20多年現成飯，號稱要吃一輩子現成飯的我，竟然在2018年伊始迷上了下廚，各種黑暗料理。在我女神的推薦入了下廚房的坑，大餐什麼的先放一放，綜合幾個配方和我的操作能力，有了上圖的雞蛋餅，算...
美味蛋撻-烘培處女作
開始步入烘培之路，首款選擇難度最低的蛋撻～用料雞蛋2只牛奶100ML淡奶油80ML糖粉15G美味蛋撻-烘培處女作的做法蛋撻皮解凍將牛奶，淡奶油，蛋黃攪拌～用麪粉篩過濾步驟2的蛋撻水～將蛋撻水倒入蛋撻皮，注意8分滿即可，因爲一烤會膨脹...