甜辣味鱸魚
用料鱸魚1條大蒜適量澱粉適量味好美甜辣醬適量番茄醬適量鹽少許甜辣味鱸魚的做法準備好所有食材，這個菜譜用別的魚也可以。鱸魚洗淨改刀後撒鹽醃製一會。鍋中油燒熱，將魚兩面抹上澱粉後下鍋煎一下。到兩面金黃後撈出瀝...
川味鱸魚
用料鱸魚鹽料酒油姜蒜肥豬肉叮朝天椒魚火鍋底料川味鱸魚的做法一、鱸魚一條，治淨後在兩面各輕剞5刀，抹鹽、料酒（沒有料酒，白酒也成），醃製20分鐘二、油要燒熱，8成熱的時候將魚順着鍋邊滑入，煎魚不一定要油很多，可以用手端起鍋慢...
風味鱸魚
新冠肺炎肆虐，響應號召在家隔離，做道美食調劑情緒。感恩有那麼多人奮戰在一線，讓我們可以安全在家休息。珍惜眼前、感恩一切🙏🙏🙏用料鱸魚1條醬油1勺料酒1勺豆皮、西紅柿、豆腐、蘑菇、青菜蕃茄醬2勺鹽6克胡椒粉2克油40...
香辣鱸魚
清蒸鱸魚吃多了，來個香辣魚煲改改樣兒。用料鱸魚1條蒜5瓣蒜苗5根蔥5根黑胡椒粉1勺姜3片料酒4勺生抽3勺老抽2勺澱粉3勺紅辣椒2個鹽1勺白糖1勺耗油2勺香辣鱸魚的做法備料魚塊剁好，加入2勺料酒，3勺澱粉，1勺黑胡椒粉，1勺生抽。...
甜酒醉鱸魚 醪糟鱸魚
甜酒煮魚南寧人的最愛用料鱸魚一條甜酒一碗番茄一個鹽少許醬油一勺甜酒醉鱸魚醪糟鱸魚的做法視頻有詳細講解小貼士油炸有技巧，一次成型，二次炸熟...
無魚腥味又清甜的清蒸鱸魚
🤣🤣發現我的封面圖片不好看，但是外觀不美，味道還是很不錯的！本做法遵循廣東人做菜原則，追求食物本味，當然魚腥味很多人受不了，本菜譜會重點給大家介紹去魚腥味的方法！用料鱸魚1條(約300g~400g)花生油少量姜1小塊蔥2根蒸魚豉...
辣烤鱸魚
燒烤裏最難烤的食物——魚！火候大了，外面焦了，裏面還沒有熟。那裏面熟了，外面火太小的話，肉太老，也不會好吃。到底魚要怎麼烤纔好吃呢？今天就讓我慢慢來告訴你！用料鱸魚1條蒜泥1大匙橄欖油5大匙香菜子1/2大匙洋蔥泥1大匙孜然...
滋味鱸魚
臨時有事去了朋友家三天，回來有點發愁，家裏衛生還沒搞好，年貨也沒買，外面一直陰冷雨不停的，提不起勁頭出去採買。本來是計劃要回家的，這一場雪凍災阻斷了多少人回家過年的夢。我非常理解那些單身在外人急切回家的心，當年剛到...
香辣蒸鱸魚
用料食材：鱸魚一條1條1斤左右調料：料酒2湯2湯勺鹽2-3克薑片6片小米椒5個小蔥5根食用油2湯勺蒸魚豉油2湯勺香辣蒸鱸魚的做法第一步：將鱸魚殺好洗淨，脊背背部中間開一刀，魚身斜開三花刀，將準備好的薑片放進兩邊魚身的花刀裏，兩...
檸香辣味鱸魚（東南亞菜）
我是個超級超級討厭吃香菜的人，簡直到了深惡痛絕的地步，但這道菜卻不得不放香菜，當時上這節課的時候，老師也說沒有辦法代替，不過魚鮮嫩可口，尤其是配南瓜椰漿飯無敵好吃，也就忽略了香菜味了。用料海鱸魚1000克香茅150克檸檬...
風味鱸魚
用料鱸魚1條姜適量料酒適量啤酒適量大蔥適量根小蔥適量洋蔥適量小米辣適量生抽適量白糖適量豆瓣醬適量風味鱸魚的做法鱸魚一條，清理鱗片和內臟，切成小塊，清洗乾淨後，加入薑絲、蔥絲、料酒以及少量生粉進行醃製十分鐘以上；...
香辣烤鱸魚
用料鱸魚1條姜10片蔥3根蒜8瓣鹽15克料酒勺幹辣椒8-10個豆瓣醬海帶結白菜10片胡椒粉15克紅油一勺辣椒醬一勺香辣烤鱸魚的做法鱸魚洗淨，用少許鹽、胡椒粉和薑汁酒（料酒與生薑調製）醃製15分鐘以上。白菜等配菜焯一下，備用。...
味增鱸魚湯
用料豌豆苗（任何蔬菜）1小把味增1勺鱸魚1條草菇（任何菌菇）適量蔥2根姜3片豆腐1塊蒜1瓣味增鱸魚湯的做法除了豆苗原料都在這裏，因爲菌菇和蔬菜你可以換成任何你愛吃的。步驟很常規1.熱鍋冷油煎下魚；2.料酒薑片蔥蒜去腥；3.下開...
美味鱸魚
快手蒸魚用料鱸魚1條蔥2根姜1塊料酒1勺鹽2-3克蒸魚豉油5-6勺植物油50克美味鱸魚的做法新鮮鱸魚一條，開膛去內臟洗淨，從下邊稍微破一刀，方便入味，抹上料酒，鹽，放入蔥，蒜。醃製十分鐘左右上鍋大火蒸，出氣8-10分鐘即可蔥段切成細...
酸辣鱸魚絲
酸辣菜用料鱸魚500克上海清300克尖椒50克聖女果300克紅辣子絲10克酸辣鱸魚絲的做法將上海切成四拌用水過一下鱸魚的頭尾切下也過一下水和聖女果一起擺出造型將鱸魚骨頭剔出剩下鱸魚肉切成絲用鹽鹽一下放入蛋清和生粉...
泰式甜辣鱸魚
檸檬蒸鱸魚是一道泰式經典菜，主要由檸檬、鱸魚、東南亞常用的香料等原料製作。味道鮮美，充滿泰式風情用料鱸魚1條青檸2個蔥花段適量薑片幾片料酒1湯勺小米辣1個蒜四瓣魚露2湯勺白糖1勺羅勒（沒有羅勒用香菜）幾葉鹽少許泰式...
橙味鱸魚
燦爛的春光讓人暖，也把自己愛吃的新鮮營養的新奇士橙子與刺少鮮嫩鱸魚的相互蒸制融合而成的--橙味鱸魚。新鮮清甜的新奇士橙汁在蒸制中浸潤到鮮嫩的魚肉中，真的是橙香濃醇、魚肉鮮嫩、滋潤面板、開胃補腦、提高記憶，讓人...
酸甜鱸魚
鱸魚肉質細嫩刺少，夏天做甜酸口的，即開胃又下飯，老人小孩都喜歡用料鱸魚條西紅柿個蔥根番茄醬勺姜青豆克玉米粒克紅蘿蔔粒酸甜鱸魚的做法在魚身上切一字花刀撒一小勺鹽、料酒、胡椒粉及薑片、蔥段在魚身上搓一下，給魚去腥...
鱸魚之味
用料鱸魚1條紅燈籠椒半隻蔥1根鱸魚之味的做法把新鮮的鱸魚洗乾淨後，再它的背部劃左右各劃一刀放生薑絲，少許鹽加料酒掩10分鐘準備好紅椒絲蔥絲少許鍋中水燒熱放魚蒸八分鐘，開蓋另外起鍋燒熱油淋在魚上，最後再魚身上澆上李...
辣炒鱸魚
每次回家，麻麻都會做這道魚，從小就愛吃魚，麻麻說，5歲開始吃魚，就會摘刺了。。喜歡吃魚，對於我來說，這是家的味道。用料鱸魚一條蔥少許幹辣椒10g香菜少許大蒜少許辣炒鱸魚的做法魚去內臟，切塊。魚頭切兩半，去魚鰓。洗淨。料酒，大...
辣蒸鱸魚
用料鱸魚1條蒸魚豉油2少姜多鹽少許料酒2勺豆豉2勺青紅椒適量辣蒸鱸魚的做法準備料酒，魚，姜蔥絲醃製半個小時另外的料炒制豆豉，加一勺豆瓣醬，適量青紅椒。撈出炒制的料，和餘下的青紅椒放一處。蒸魚忘記照片了。把醃製的調料...
香辣烤鱸魚
今天氣溫驟降，屋外冷嗖嗖的。總想着吃點辣辣的熱乎乎的，冰箱裏挖出了大鱸魚用來烤着吃。我用的是超大號的海鱸魚，小號的淡水鱸魚一樣可以做。用料鱸魚一塊魚豆腐150克燕餃50克貢丸50克芹菜100克萵筍100克金針菇100克洋蔥...
麻辣鱸魚
挖自抖音號：成都家常菜，扣下來方便自己做菜用料鱸魚2條老薑、幹海椒、青花椒、紅花椒、大蒜、適量玉米澱粉100克麪粉30克鹽，雞精、料酒白糖、香油、芝麻適量芹菜適量麻辣鱸魚的做法鱸魚兩條，頭切兩瓣，魚肉切塊，洗淨血水，控幹...
麻辣烤鱸魚
用料鮮活鱸魚２條西芹萵筍辣椒適量金針菇香菇大蒜適量蔥薑蒜香菜適量料酒鹽糖黑胡椒碎適量郫縣豆瓣醬鼎豐豆瓣醬適量花椒辣椒油適量麻辣烤鱸魚的做法鮮活鱸魚兩條，開背處理乾淨用刀在魚身劃幾刀，用鹽、料酒、胡椒粉、薑絲...
酸酸甜甜就屬我最美味@茄汁鱸魚片
青魚、鱸魚、鱖魚，只要是小刺少的魚都可以。用料鱸魚1條魚片醃料：米酒1小勺鹽2克蛋清適量胡椒粉、薑片少許麪粉2小勺茄汁配料：番茄沙司2湯勺糖2小勺白醋1小勺水澱粉2.5湯勺食用油1小勺酸酸甜甜就屬我最美味@茄汁鱸魚片的...