黑愣愣（洋芋抹抹）
陝北特色小吃，從不輕易做，太麻煩自從入了臺手搖料理機，黑愣愣不再是難事用料土豆一盤土豆澱粉適量蔥多點老三樣調料適量鹽適量黑愣愣（洋芋抹抹）的做法手搖不用電料理機，所以土豆得切成條少量多次的搖，自帶大中小三刀網做抹抹...
涼拌芹菜！支愣起來的卷卷菜！
有手就會！夏日必備！快做起來吧！用料馬家溝空心芹菜2根醬油1勺涼拌芹菜！支愣起來的卷卷菜！的做法可以用卷，堆的更高，大家看心情捏下，再撕開泡涼水半小時，更卷，我給拍糊了側切，擺在周邊，卷擺中間。最後加上醬油就完成啦！...
抹茶芋頭酥
用料芋頭陷芋頭1000g淡奶油250ml煉乳50g糖適量黃油適量水油皮中筋粉300g水126g糖46g豬油100g酥皮低筋粉240g豬油120g抹茶芋頭酥的做法做芋頭陷：芋頭切塊蒸到筷子可以夾斷用手壓成泥，加入煉乳乘熱入鍋加入淡奶油，炒均勻蓋...
抹茶芋圓
突然想吃芋圓，今早早醒，所以就起來做芋圓用料抹茶100克木薯粉300克抹茶芋圓的做法倒在準備好的盆裏和抹茶粉倒在一起均勻攪拌加水攪拌到不粘手，搓圓/條（自己喜歡的形狀）鍋裏倒入水，煮開放抹茶芋圓煮到浮起撈起放準備好的涼...
抹茶芋圓
高顏值下午茶選項√用料荔浦芋頭475克（淨重）抹茶粉15克木薯粉250克糖適量清水適量抹茶芋圓的做法芋頭去皮洗淨，切片放電飯鍋蒸熟，鍋裏記得加水蒸熟後搗成泥芋泥趁熱加適量糖、15克抹茶粉、200克木薯粉揉成團（可以先用糖拌...
抹茶芋泥酥，美味芋泥餡，美貌抹茶酥
快過年了，得吃點小點心對吧？今天我就來寫一個自己和家裏人很喜歡吃的中式小點心-抹茶芋泥酥。這個抹茶芋泥酥，內餡裏用的主要原料芋頭在經過了一番製作處理後，最後出來的味道和口感都非常好。反正剛做好芋泥內餡，我老公就...
抹茶芋泥酥
自己做的更健康用料水油皮中筋麪粉125克玉米油或者豬油40克綿白糖15克水50克油酥低筋粉80克抹茶粉4克玉米油或者豬油45克芋泥荔浦芋頭四分之一個牛奶適量綿白糖適量抹茶芋泥酥的做法把芋頭去皮切塊，大火蒸至熟透。加入...
抹茶小芋圓
喔吼用料木薯粉50克糯米粉50克抹茶粉8克水適量糖15克抹茶小芋圓的做法抹茶粉＋木薯粉＋糯米粉＋糖混合均勻加入水至無干粉，揉勻成細長條切段...
抹茶芋泥
自家創意甜品，在有點寒意的秋天，把暖暖的抹茶芋泥捧在手裏，溫和柔暖。用料芋泥50克抹茶70克黃砂糖裝飾用抹茶芋泥的做法先把茶碗用熱水溫過，然後取三茶杓抹茶粉，我用的是薄茶。注入10毫升70度左右的熱水。用茶筅緩慢的把茶...
海愣蹦
鄰居十一回老家，去海里捕了一些海愣蹦，回來給我。用料料酒勺鹽克水克白糖味極鮮海愣蹦的做法清理乾淨內臟油鍋蔥薑蒜爆香，下洗好的魚，翻炒去醒加點料酒，白糖，小紅辣椒。出鍋前，點上鹽，味極鮮，蔥花。...
香芋抹茶飲
用料荔浦芋頭1/3個抹茶粉1湯匙奶粉兩湯匙椰子粉兩湯匙水900ml香芋抹茶飲的做法芋頭切小丁，分一大一小兩碗，大碗直接放進料理機，小碗蒸熟，用來豐富口感。材料一股腦放料理機裏，選擇濃湯，然後等待半小時，就👌轉啊轉裝杯，放入蒸...
陝北特色小吃～黑愣愣（洋芋饃饃）
用料土豆2個鹽3克蔥末適量十三香半勺花椒粉半勺醬汁：1.蒜末，生抽，醋，香油。2.油潑辣子，醋，生抽，蒜末，蔥末。陝北特色小吃～黑愣愣（洋芋饃饃）的做法土豆去皮，切塊，料理機打碎。土豆泥里加水，倒入屜布里，攥幹，過濾出的水別扔掉，靜置一會兒...
香拌合愣子
用料香菜根生抽勺鹽克馬鈴薯6紅蔥1根香花油8克雞精3克醋，醬油，適量胡麻油適量香拌合愣子的做法先把馬鈴薯去皮在推子上均勻的推成小薄片，上鍋蒸熟，出鍋後，調入佐料，紅蔥切小，撒入。做鍋燒胡麻油，待燒至八成熱時澆入馬鈴薯上，調...
蔬菜黑愣愣
經典小吃黑愣愣今天我加了點蔬菜爲了給娃娃補充維生素不喜歡的可以不加用料土豆5個胡蘿蔔1根小白菜5顆鹽適量姜粉花椒粉茴香面各1勺蔥2根蔬菜黑愣愣的做法準備去皮土豆料理機土豆切條放入料理機絞成泥狀料理機比手檫...
抹茶小芋圓
用料木薯粉150克抹茶粉80克熱開水適量抹茶小芋圓的做法抹茶芋圓的食譜：1、將木薯粉和抹茶粉先混合在一起2、粉里加入熱水適量搓成柔軟面團3、面團然後分別搓成一條條切成細細粒4、滾水落鍋煮至浮起5分鐘左右就熄火焗5...
燉愣子魚
用料魚3條燉愣子魚的做法倒油，開了花椒粒大料，薑片，放魚。白醋，醬油，十三香，水沒過魚，豆瓣醬。...
陝北特色小吃——黑愣愣（洋芋饃饃）
今天中午看中央電視臺的味道節目，裏面介紹陝西子長美食洋芋饃饃，看的我直流口水，立馬自己動手做了一份。小時候每年秋天媽媽會用新收穫的土豆給我們做這個，我們叫黑愣愣。用料新鮮土豆5個蔥花蒜末適量花椒粉鹽醋醬油適量...
愣煎牛邊排！
今天本來是去超市買牛排的突然發現有一個叫牛邊排的肉很便宜盒馬的價格是13塊錢300g我開始拿到這個東西也不知道咋做但是牛排我能來啊那反正咱死馬當活馬醫唄有這麼句老話叫霸王硬上弓啊然後就幹出了上圖這盤。。用料...
呂梁特色小吃合愣子
其貌不揚，口味絕佳，呂梁小吃，風味獨特用料土豆三顆蔥碎少許姜碎少許麪粉半勺鹽少許呂梁特色小吃合愣子的做法以我個人一頓飯的飯量爲例:①準備三個中等大小的土豆，去皮洗淨備用②一個可以將生土豆磨成土豆泥的磨具這是個...
合愣子
我這是家常做法，樣子不咋好看，講究的人可以仔細點做用料土豆8個麪粉適量鹽適量五香粉適量蔥絲適量雞精適量合愣子的做法土豆切塊放入破壁機打成糊，打20秒，變成糊狀這種糊倒出來以後放盆裏加清水，攪拌一下，然後靜置幾分鐘，再...
抹茶香芋酥
50克×20個製作過程記得覆蓋保鮮膜，防止麪糰發乾，切記！用料水油皮:低粉150克糖粉15克（如用白砂糖爲10克）豬油36克水60克（具體情況自己調節）油酥:低粉130抹茶粉5克豬油67克餡料:香芋餡560克每個約28克抹茶香芋酥的做法水油皮...
黑愣愣
一聽這名字你就得愣！沒聽過吧？更不知道是啥咋做嘍！西北人好吃土豆（洋芋蛋蛋），基本上吃啥都得有它，這就吃出了精華了！黑愣愣就是純土豆製作的一道美食！沾着自制的各種醬料吃，真是太美味了！😋用料土豆隨意清水蔥薑末若干鹽適量十三...
翻滾的合愣子
這是兒時的味道，這是童年的味道！從前在老家總能聽到遊街小販的叫賣聲“翻滾的合愣子”，長大之後到了太原就再也沒有聽到過，但是故鄉的味道總是魂牽夢繞，偶然的機會發現破壁機也可以做，現在分享給大家！用料土豆3個土豆澱粉兩...
魔芋抹茶凍
低卡夏日解暑甜品(*°∀°)=3奶香中滲透出絲絲抹茶香氣，一勺牛奶加抹茶凍，口感和味道都是冰涼彈滑的～用料魔芋抹茶凍抹茶粉15克（其實按照自己喜好增減都沒關係）魔芋粉25g水500克飲品（以下均可）牛奶🐮一袋奶咖一杯豆奶一盒椰...
黑愣愣菜包
黑愣愣是陝北榆林佳縣的一道小吃，用土豆製作而成。這次姐姐給黑愣愣改善了一下。更加健康營養美味，口感更加豐富多彩。用料土豆澱粉包菜黑愣愣菜包的做法土豆去皮，根據家人的數量決定土豆的數量找一個盆，一塊蒸饃布，我們這...