衝上熱榜一的瀋陽雞架到底有多好吃，試過這道辣炒雞架就知道了
小賽帶來的這道辣炒雞架，有稍微改良過哦，韓式甜辣醬代替白糖，烹飪出來的雞架顏色更加紅潤鮮香，微辣鮮香帶點兒微甜，每一絲雞肉都浸滿味道，米飯殺手無疑了。用料雞架750克幹辣椒3個大料2個蔥4段姜3片韓式辣醬80克孜然粉10克...
羊肉炒麪，熱炒排行榜
用料5粒蒜頭20克油80克洋蔥,切絲100克紅羅萄，切絲100克空心菜，切段，梗葉分開1根新鮮紅辣椒，切斜片100克火鍋羊肉片2大匙沙茶醬1大匙醬油1茶匙烏醋300克油麪羊肉炒麪，熱炒排行榜的做法1將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮...
琅琊榜美食：榛子酥
日前友人前來，得知生了重病聊天中我卻感嘆世事無常，爲了不讓自己情緒帶動他我們聊起我們這段時間最喜歡的電視劇《琅琊榜》～他好像對裏面的美食也是垂涎三尺……而其中最讓我們記憶深刻的當屬榛子酥～靖王最愛的點心～卻也是...
辣炒劍筍，熱炒排行榜
用料1500克水1茶匙鹽2茶匙油300克劍筍，洗淨、去除根部2粒蒜頭1枝新鮮紅辣椒，切段10克蔓1枝葸，切段150克豬統肉儲存成功1茶匙米酒1大匙辣豆瓣醬辣炒劍筍，熱炒排行榜的做法1將水、鹽和1茶匙油放入主鍋，以15分/100℃/速度1煮...
零食榜NO1牛肉乾
當之無愧的零食排行榜第一位！建議每次多做一點！用料牛肉500克A料酒20克A糖10克A鹽3克A生抽20克A老抽10克A滷肉包1個A蠔油15克A水800克B植物油10-15克B冰糖12-15克C植物油10克C花椒粉3克C辣椒粉10克C白芝麻隨意零食榜NO1...
辣子雞丁，熱炒排行榜
用料450克帶皮去骨雞腿肉，將雞皮與雞肉分開，雞肉切塊(約4公分)2根新鮮紅辣椒，切段15克蒜頭1茶匙花椒1茶匙沙拉油50克辣豆瓣醬1茶匙米酒1茶匙太白粉，與1大匙水調勻備用1茶匙醬油20克蔥，切段，留少許蔥花裝飾用100克紅甜椒，切塊...
【馬來叄巴辣椒甘榜魚】
我不久前重做了外婆的排骨粥然後把照片放到我的面子書上，表妹盈看見後問我是否記得外婆常做的辣椒甘榜魚。外婆嗜辣，幾乎頓頓飯無辣不歡，做的辣醬特別的香辣，澆在炸得酥酥的甘榜魚上，更是美味。我小時候不太能吃辣，卻特別喜...
榛子酥—琅琊榜名小吃
用料低筋麪粉：100克黃油：50克糖粉：35克榛子碎：30克雞蛋：10克泡打粉：1克小蘇打：0.5克工具用具：刮刀、電動打蛋器、廚房秤、切面刀、毛刷榛子酥—琅琊榜名小吃的做法黃油室溫軟化後，用電動打器打淺黃色。加入糖粉，攪拌均勻。分次...
塔香海瓜子，熱炒排行榜
用料10克蒜頭10克董1根新鮮紅辣椒，切段10克香油10克蔥，切段2茶匙米酒1大匙醬油膏1茶匙烏醋1/2茶匙糖30克水400克海瓜子，吐沙，刷洗乾淨或400克新鮮蛤蜊，已吐沙，刷洗乾淨10克新鮮九層塔，只取葉子塔香海瓜子，熱炒排行榜的做法1將...
升級版《琅琊榜》榛子酥
超級好吃，吃過我做的沒有說不好吃的😛，之前做過小豹君的方子，不過我在此方中稍做了修改，口感更加豐富，話不多說，下面就仔細看方子吧！……懶人寫的方子（也是頭一次寫😅）如有不清楚請留言，多多包涵！用料粉類混合：低筋麪粉200克泡打...
酒香鹹豬肉，熱炒排行榜
用料醃料1大匙花椒粒1大匙黑胡椒粒4粒蒜頭3大匙高梁酒1茶匙糖2茶匙鹽300克帶皮五花肉(厚度約2.5公分)，清洗後擦乾水分沾醬5粒蒜頭1大匙米醋2根蒜苗，切片酒香鹹豬肉，熱炒排行榜的做法酶料1將花椒粒和黑胡椒粒放入主鍋，以5...
「琅琊榜」酒釀粉子蛋
大家肯定很疑惑藺晨晨叫吉嬸做的粉子蛋到底是啥呢，後來才知道原來就是我們這裏的一種甜湯，哈哈，從小我就愛喝，我們這裏叫米酒湯圓，下面來分享一下做法和心得，酒釀的小方子前面也寫過喲ᵎ(•̀㉨•́)و̑̑加油用料糯米粉適...
榜蛋糕
用料雞蛋個黃油克低筋麪粉克細砂糖克榜蛋糕的做法加溫40度，化黃油蛋加糖，加溫40度攪拌絞濃醇曬粉...
熱搜榜之腳太多需修理的八爪魚
這幾天穩站熱搜榜第一名多人運動員，這麼多多腳，數數多少條腳吧😂用料章魚只薑片熱搜榜之腳太多需修理的八爪魚的做法挑選肥美的八爪魚這個造型挺好看自帶海水味道的八爪魚，只需要沸水下薑片白灼幾分鐘彎曲煮一會收縮出鍋...
辣炒透抽，熱炒排行榜
用料1根新鮮辣椒，切段30克蒜頭1/2茶匙油1/2茶匙紅辣椒油1茶匙麻辣醬1大匙米酒1/4茶匙鹽300克透抽，約3支，切寬圈狀(約1公分)150克玉米箱，切斜片3枝新鮮九層塔，只取葉子辣炒透抽，熱炒排行榜的做法1將辣椒、蒜頭、油和辣椒油放...
好做榜第1名！熱油一潑，美味即刻上桌~
翻看以前的分享，發現居然沒有做過油潑菜，稍有提到也僅是用了油潑辣子，於是趕緊安排了一道“油潑魚片”。不同於料汁的溫和，熱油是位又快又穩的狠角色，滋啦一響，蔥薑絲與小米辣的香氣便被完全激發出來，卻又很快被封鎖住。魚片...
檸檬香蒜蝦，熱炒排行榜
用料6粒蒜頭20克奶油400克大草蝦，去鬢腳、開背去腸泥1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙紅辣椒粉2大匙樟檬汁5枝新鮮香菜，只取葉子鹽1/2茶匙檸檬香蒜蝦，熱炒排行榜的做法1將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2...
琅琊榜之紅茶榛子酥
琅琊榜蕩氣迴腸，蘇哥哥病弱之軀才華冠絕，費盡苦心終成大事，除了不美好的結局，過程都很美好。榛子酥是靖王最愛的點心，蘇哥哥也愛，吃一個卻要喘氣，只好我幫他多吃點了。用料發酵黃油100克糖粉50克蛋黃2個伯爵紅茶粉4克低筋面...
味噌鬆阪豬，熱炒排行榜
用料50克味噌1大匙醬油1大匙味酥1大匙清酒620克水600克鬆阪肉2茶匙黑胡椒粉10克樟檬汁50克高麗菜,切絲味噌鬆阪豬，熱炒排行榜的做法1將味噌、醬油、味酥、清酒和20克水放入主鍋，以3分/Varoma/速度1烹煮，將醬汁取出放入大...
【綠豆沙糕】泉州小吃，又名榜舍粿、榜舍龜
這個糕又名“榜舍粿”“榜舍龜”，之前看內餡的搭配，我差點以爲是東南亞美食~後來才知道，它是泉州永春那邊宴席壓底的甜食，流傳至今已經有兩百多年的歷史了，糯糯香香的，讓不少華人華僑都念念不忘。傳統的綠豆沙糕外皮是用紅...
我家的三明治🥪榜單
我家的三明治🥪，吃過好吃的三明治盡收這裏喲！用料白吐司雙數片奶酪三明治用料：色拉醬適量肉鬆適量馬蘇裏拉芝士碎適量熟玉米粒適量雞蛋液：純牛奶1：1雞蛋肉鬆三明治用料：荷包蛋每份一個色拉醬適量肉鬆適量馬蘇裏拉奶酪片每份...
「琅琊榜」榛子小小酥
原始方子來自微博@子瑜媽媽，我的量比較少用料榛子碎適量黃油110g糖粉40g雞蛋一枚低粉300g「琅琊榜」榛子小小酥的做法好不容易買的榛子，一個個剝開，再碾碎，感覺這是最艱難漫長的一部黃油軟化後➕糖粉，用打蛋器打散略膨脹，➕...
明太子炒花枝，熱炒排行榜
用料20克明太子20克蝦卵30克美乃滋2茶匙醬油2粒蒜頭1枝新鮮紅辣椒，切段150克洋蔥，切條350克花枝，切片2茶匙清酒樟檬汁，少許明太子炒花枝，熱炒排行榜的做法1將明太子、蝦卵、10克美乃滋和醬油放入碗中，拌勻後置於一旁備用。2...
百合清釀【源自琅琊榜】
不知道有沒有人和我一樣喜歡看琅琊榜～靜妃提到了許多美食，其中不乏藥膳。剛好家中有鮮百合，便想起做這道百合清釀～劇中沒有提到做法，根據名字所以簡單地只用了百合、冰糖和清水作爲原料。很好喝，簡單卻足夠突出百合的原味。...
椒鹽裏脊，熱炒排行榜
用料300克豬里肌肉，切塊(約3公分)1茶匙香油1茶匙醬油膏1茶匙米酒3粒蒜頭1根新鮮辣椒，去籽、切段2大匙油2根葸，蔥白切段、蔥綠切蔥花1/4茶匙鹽1/2茶匙白胡椒粉1大匙無鹽烤花生，稍微拍碎椒鹽裏脊，熱炒排行榜的做法1將豬裏脊...