小美周黑鴨爪
聚餐出遊小零食，就喜歡吃鴨爪用料鴨爪或鴨翅500克桂皮10克花椒2克香葉3片八角1個幹辣椒3個（按自己口味加）生薑片15克生抽25克老抽25克冰糖15克料酒50克水200克小美周黑鴨爪的做法鴨爪或鴨翅洗乾淨，放入主鍋，加入所有材料，設...
媲美周黑鴨無敵好吃小美鴨脖（鴨爪，鴨翅，鴨骨架）
用料鴨脖400克老乾媽1湯勺醋5克生抽28克老抽12克冰糖25克料酒40克水40克花椒油15克花椒八角香葉幹辣椒一手把辣椒麪3小把油15克薑片10克媲美周黑鴨無敵好吃小美鴨脖（鴨爪，鴨翅，鴨骨架）的做法用小美3個5洗淨加入以上所有配...
小美周黑鴨麻辣雞爪
用料雞爪500克花椒或麻椒1把大料2個桂皮1小塊姜5片香葉1片料酒30克老抽30克生抽30克幹辣椒（喜歡辣放不喜歡可不放）10個冰糖（根據自己喜歡增減）20克水400克小美周黑鴨麻辣雞爪的做法把雞爪放入網鍋，在放入主鍋，加水沫過雞爪，...
美善品 小美 周黑鴨 鴨翅
小美經典名菜，周黑鴨，再也不用出門買啦，在家就能做了解饞做的時候記得關好窗戶，因爲會饞哭隔壁小孩的，哈哈哈用料鴨翅500克花椒2克桂皮10克香葉3片八角1個薑片15克幹辣椒3克老抽25克生抽25克料酒50克冰糖粉15克清水200克美...
周黑鴨雞爪
喜歡周黑鴨甜辣味的任何滷肉，味道辣中帶甜，辣味很給力，滷肉店的價格先不說衛生很讓人擔憂，所以找到了這個菜譜味道還好啦，大家試試用料雞爪1000g老抽適量生抽適量冰糖適量料酒是兩種醬油的兩倍花椒大料紅尖椒乾的桂皮適量...
小美 香辣滷鳳爪（趕超周黑鴨）
借美圖一用，自己做好的時候總忘了拍照了。此方法同樣適合鴨舌（25分鐘）和鴨翅。比方做出來的鳳爪比較有嚼頭，想吃軟糯的鳳爪可以在增加10分鐘。用料鴨爪（或鴨翅鴨舌）500克桂皮10克花椒5克（喜歡吃麻可以酌情增加）香葉3片八角兩...
周黑鴨味黑鴨爪鴨翅
老公總喜歡點外賣吃，看了菜譜自己學着做，一次成功！用料花椒適量料酒生抽加老抽2倍老抽3勺桂皮1塊生抽3~4勺香葉2片冰糖3勺克姜15片幹辣椒10個水一小碗周黑鴨味黑鴨爪鴨翅的做法把鴨爪洗淨，冷水下鍋，放一勺料酒，幾片生薑，蔥段...
周黑鴨鴨翅（小美版）
用料鴨翅中500g料酒50g水200克生抽25克老抽25克花椒數十粒薑片3片桂皮1塊八角2個香葉3片冰糖30克周黑鴨鴨翅（小美版）的做法鴨翅焯水，將所有調料連同鴨翅入主鍋，40分鐘/veroma/反轉小勺，隔10分鐘左右速度轉到2顛鍋十秒左右，...
小美滷鴨翅（媲美周黑鴨）
一斤生鴨翅可以滷一滿盤。用料鴨中翅500克姜5片桂皮1塊花椒5克幹辣椒5個香葉3片八角2個生抽30克老抽15克料酒50克冰糖15克水200克小美滷鴨翅（媲美周黑鴨）的做法鴨中翅解凍，放入網鍋，3個5清洗乾淨。鴨翅和所有佐料放入主鍋...
周黑鴨爪
每一個吃貨孩子的背後都有一個不嫌麻煩的老媽。用料鴨掌1000克桂皮1塊花椒50粒香葉8片老抽2勺生抽6勺冰糖15克料酒6勺八角3個姜3片幹辣椒10個周黑鴨爪的做法鴨爪洗淨冷水下鍋加料酒焯水。冰箱裏還有幾個鴨郡就一起做...
小美·麻辣紅燒滷鴨舌雞爪 周黑鴨版 可以滷一切
水多就類似紅燒滷，水少一點就類似於周黑鴨。根據喜好去操作即可。用料鴨舌，雞爪500克料酒50克花椒一小把桂皮一小塊姜4-5片香葉2片生抽25~35克老抽25~35克冰糖20克幹辣椒5-10個八角2個水或啤酒200克(幹)~350克(湯汁)小...
媲美周黑鴨
轉載的，轉載的，轉載的，出處我不知道，不知道，不知道方子僅爲了記錄用料香料若干鴨脖若干媲美周黑鴨的做法看視頻看視頻小貼士我沒做過看視頻...
周黑鴨鴨翅【小美】
周黑鴨鴨翅——輕微麻辣版。用料🔸周黑鴨鴨翅【小美】的做法➖➖➖➖➖周黑鴨鴨翅➖➖➖➖➖🔻【步驟】：1⃣🔸鴨中翅500g，5分鐘/50℃/速度4。焯水2⃣🔸薑片4片➕生抽25g➕老抽25g➕桂皮4g➕花椒3g➕冰糖30g➕八角半個➕...
美味周黑鴨
不好吃你打我！！年夜飯的一道硬菜！不吃辣的可以不放辣椒或者放不辣的辣椒，曾香，我放的是不辣的，我的娃都很喜歡吃用料食材4斤生抽200克老抽100克小茴香6克香葉3片八角2-3個桂皮一塊黃豆醬2-3勺豆瓣醬一勺啤酒一瓶水沒過食材...
周黑鴨鳳爪
1.媳婦要吃，媳婦的朋友也要吃，我就做了，沒想到這麼好吃。2.按照我所說的調料量，口味屬於：微微辣，微微麻，醬香味。3.如果你們喜歡味重一點：可以增加1—3倍辣椒和花椒就是中辣，中麻。喜歡甜辣，就再增加1—3倍冰糖。用料雞爪15—20...
周黑鴨（雞爪雞翅版周黑雞）
在豆瓣上看到@白豆蔻的帖子，實在看起來太好吃了，心動不如行動，但是沒有買到鴨翅，所以主要材料就變成了雞爪和雞翅。實踐證明一樣好吃！是一次非常成功的周黑鴨版周黑雞。下方是原帖🔗，再次感謝用料雞爪6只雞翅6個料酒5勺（醃製...
麻辣鴨爪（不輸周黑鴨）
晚上看電視的時候特別喜歡吃點東西，所以總買些鴨頸王回家，但現在特殊時期，就自己在家研究一下，沒想到味道很好，沒有各種香精，還沒有那麼多油，解饞必備。我做的是一斤鴨爪，一斤雞脖子的用量，大家可以根據食材多少，增減調料。用料...
小周黑鴨
座標：青島是的，我就是小周🤓菜譜大部分是抄的，腦子不太好，做一遍也記不住，只能用這種方式記錄下來菜譜。💓💓不一定能合大衆胃口，但是合自己家胃口。So……勿噴，謝謝~~~用料鴨脖或者鴨貨3斤花椒16克辣椒適量八角4個香葉5片桂...
媲美周黑鴨
標題寫的不太好，其實充其量算是個山寨版周黑鴨。不能吃辣的小姐姐請不要嘗試，或者可以把辣椒換成不辣的，量也早減少。做這道菜最重要的就是辣椒和麻椒，辣椒最好選用印度王或者比較辣的那種都可以，花椒麻椒辣椒的量一定要舍...
周黑鴨風味鴨爪/雞爪
用料花椒一小把老抽25g生抽25g姜6片桂皮1塊香葉4片冰糖適量，建議10克幹辣椒按個人口味添加料酒50g（是生抽和老抽總量的2倍）八角1個雞爪/鴨爪15個鹽2小勺（按個人口味隨時可添加）蠔油1.5湯匙雞精1小勺（調味盒配的勺子）周黑鴨風...
堪比周黑鴨的滷爪爪
周黑鴨好吃，但是太辣太貴，小朋友吃不了，所以就搗鼓了很多配方，整合出一個我感覺還不錯的方子，大家可以試試如果你嘗試了，記得交作業，告訴大家這個方子很好，也省的大家到處找走彎路😁用料鴨爪500克鴨翅6只鴨胗10個鴨肝500克啤...
下酒菜-周黑鴨鴨爪
世上唯有美食與深情不可辜負（全程不放鹽跟水喲）用料姜8片生抽半碗花椒半把老抽4分之一碗鴨腳12只幹辣椒1把料酒1碗小米椒2個白酒1小蓋桂皮1小塊八角3個冰糖1小把下酒菜-周黑鴨鴨爪的做法把鴨指甲剪掉加薑片，冷水煮開後，再...
周黑鴨味～～～鴨翅 鴨爪
認識一個朋友曾經在周黑鴨工作過，我就問了他製作食材，然後你們懂的：）本人比較喜歡吃鴨爪鴨翅膀之類的，也經常會去買周黑鴨，但價格非常不親民……有了這個方子，我回家立馬做了起來，味道幾乎以假亂真哦✌️！喜歡吃甜辣味周黑鴨👭看...
小美周黑鴨
以前從來不吃，深深知道外面賣的有害健康。居然用小美做出來，同事都百倍稱讚。冷的更好吃，超級好的下酒菜。用料鴨翅500克桂皮10克花椒10克香葉3片八角1個幹辣椒5克生薑片15克生抽25克老抽25克料酒50克水200克冰糖20克小...
祕製滷雞爪（媲美周黑鴨）
追劇喝啤酒怎麼能少了滷雞爪呢！媲美周黑鴨！萬能滷汁滷什麼都好吃啊！煮了點雞蛋放進去也超級香。比外邊買的滷蛋一點也不差。剛煮出來我就吃了兩個用料雞爪一袋2斤老抽1勺冰糖多半勺生抽2少蠔油半勺啤酒500毫升滷味包2包...