冬陰功蝦菌煲
一提到泰餐，你肯定會想到冬陰功湯，酸酸辣辣的味道吃着過癮。對這個味道不太熟悉的小夥伴可以買上一包味達美的冬陰功冬陰功調味料在家自己試試看，絕對的簡單好操作，買好材料一煮就可以了！嘗試一下東南亞的美食味道吧！用料番...
菌菇煲
民間有俗語：“要想身體好，菌菇是個寶；若要身體瘦，多吃菌菇少吃肉。”秋季正逢菌菇大量上市，這個季節的菌菇無論是用來做湯還是清炒都非常合適。今天給大家分享一道菌菇煲，不是常見的做法，但味道卻鮮美的很。今天這鍋菌菇煲一...
下飯菌菇煲
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蟹味菇100g白玉菇100g青椒1個鮮香菇片80g蒜末5g食用油適量調味料生抽15g蠔油5g胡椒粉一小撮白糖1g小米辣2個老抽5g清水剛剛沒過食材下飯菌菇煲的做法熱鍋燒油放入蛋液，炒熟備...
鮮菌煲湯
去成都玩，本來是去看看當地的菜市場的，意外的遇到了賣鮮菌的，很多新鮮的猴頭菇，羊肝菌，雞縱菌，蟲草花……是在北方不太看到的，就想燉湯喝鮮菌的原味用料猴頭菇1個羊肝菌3個雞縱菌一小把，大約10個口蘑3個姜2片枸杞一小把，大約10...
菌菇煲
自創的一道菜家人非常喜歡每年到吃蘑菇的季節都會吃上幾頓用料香菇七八朵海鮮菇一盒口蘑七八個瘦肉半斤鹽適量蔥2根菌菇煲的做法超市選購好食材洗淨排骨備用排骨煲半小時放海鮮菇先煮10分鐘再放香菇口蘑，煲10分鐘撒蔥...
雜菌肉片煲
用料瘦肉200克鹿茸菇20克香菇10朵黃花菜20克蟲草花10克蔥白8段姜5片香菜根4根紅辣椒1個蠔油少許鹽10克雜菌肉片煲的做法準備好家裏的乾貨食材洗淨浸泡備用瘦肉切片下蠔油、胡椒粉和油醃製半小時蔥切段，切薑片，紅辣椒切...
菌煲雞湯
昨晚下了場雨，早上起來明顯感覺天氣涼了很多，秋冬季節陽氣漸收，陰氣漸長，秋季注意養陰，多喝煲湯之類，受益無窮。用料菌包1包雞（蛋雞）1只枸杞少許姜3片香蔥3棵紅棗5-8顆鹽3克（根據自己口味加入）白胡椒4克（同上）菌煲雞湯的做法泡發...
（簡單鮮味）豆腐雜菌蝦煲
用料豆腐2塊蝦15只雞蛋2個金針菇半把雲耳15個韭菜一把草菇10個瑤柱15粒姜蔥蒜若干（簡單鮮味）豆腐雜菌蝦煲的做法雲耳、瑤柱泡發，雞蛋打好（放入少量油鹽糖米酒調味），豆腐用鹽水泡15分鐘後瀝乾水備用，姜蔥蒜切粒備用。把草菇一...
鮮蝦白玉菌菇煲
闔家團圓的節日，過多的大魚大肉、開懷暢飲，讓我們的腸胃開始不堪負重，這時候來一碗清爽醇厚的鮮蝦菌菇湯，再合適不過！家樂菌菇靚湯口味濃湯寶，小小一塊Q彈湯凍，凝入多種美味精華，遇水極易融化，釋放出的濃醇高湯，經過加熱頃刻間...
菌菇大蝦煲
秋冬季節吃一頓特別暖和用料白菜80克豆腐100克香菇2朵白玉菇30克蝦5只大蔥3段黃豆醬40克蒜末15克生抽10克白糖2克水2小碗菌菇大蝦煲的做法煲中放入白菜（幫）、豆腐、香菇、白玉菇把黃豆醬、蒜末、生抽、白糖放入碗中，攪拌...
菌菇面煲
最近喜愛吃各種煲，健康方便用料香菇3朵上海青2顆胡蘿蔔半根金針菇1把雞蛋1個手擀麪80克鹽適量醬油1勺豆瓣醬1勺糖0.5克水澱粉1克菌菇面煲的做法(﹡ˆoˆ﹡)很簡單。菜全部洗淨後備用鍋裏放油油熱後放入全部的菜炒一下放豆...
雜菌雞煲
閒來無事，折騰一道菜，看人家吃的時候滿足的樣子，最爲欣慰。用料雞腿2只雜菌喜歡什麼菌都行幹香菇6個蒜頭4瓣姜幾片辣椒一個油醬油白胡椒非必要鹽蔥末雜菌雞煲的做法處理配料，如圖香菇洗乾淨，提前泡水我用的是砂鍋，沒有砂鍋...
鮮蝦菌菇豆腐煲
經常下廚，想煮的好吃營養，不想搞太複雜又想要花樣多些，所以記錄下來，方便自己檢視選單。此款菜式味道鮮甜，也不復雜，適合一家老小。用料嫩豆腐1塊鮮蝦12只（半斤）蟹味菇1把蔥1根姜幾片鹽適量蠔油適量白胡椒粉適量料酒適量生粉...
鮮蝦菌菇煲
冬季空調壞了，陰冷的南方里沒有點熱乎的，這顆心也會慢慢冷卻，每週必做的菌菇煲，暖心暖肺暖身用料蝦5只姜5片鹽少於香菇若干松茸若干蟹味菇若干平菇若干金針菇若干醬油少於冰糖少於生抽少於小米椒若干紅棗若干鮮蝦菌菇煲的...
雜菌蝦仁煲（0失敗）
非常好做的一道菜，鮮美低脂，湯都能拌一碗飯。以下材料爲3-4人份，根據自家情況酌情增減。用料蝦仁500克蟹味菇150g白玉菇150克杏鮑菇150g平菇200g海米100g小米椒3個薄皮青椒2個生薑（薄）6片黃酒1瓷勺雜菌蝦仁煲（0失敗）的做法1....
花開富貴煲（番茄菌菇蝦滑湯）
這是一道超下飯的湯羹，做起來不到20分鐘，蝦滑、番茄、菌菇、高湯提供了豐富的鮮味物質，配飯我能吃兩大碗~本次用到的是桂冠蝦滑，每顆蝦滑獨立成塊，而且是非常可愛的花朵造型，最方便的就是它無需解凍，可以即拆即煮，下鍋前拆開...
菌菇雞湯煲
用料雞翅11只湯包1料酒1勺菌菇1盤姜5片菌菇雞湯煲的做法先把所有的食材清洗乾淨擺放好。起鍋燒水，準備把所有的肉過一下水。過水要先把水煮至沸騰，這樣纔可以把雞肉裏的血水給去掉。在給雞肉過水的同時，我們也要把所有的...
什錦菌煲
廣州這兩天溫度急降啊！“海燕”算是把廣州的冬天給刮來了！一到冬天，這種煲式的菜就特別受青睞，今天介紹的是口味比較清淡但很鮮美的【什錦菌煲】，各種菌類各種鮮！菇版“流浪漢”！用料肉末適量蔥適量青豆適量水髮香菇4個新鮮...
菌菇蝦仁豆腐煲
用料香菇蘑菇等蝦仁豆腐火腿蔥姜菌菇蝦仁豆腐煲的做法1/火腿切片燉湯2/蝦仁用少許咖喱粉醃製一刻鐘去腥後清洗乾淨，+鹽+白胡椒3/嫩豆腐切塊，香菇蘑菇都切大丁4/油+蔥姜+蝦仁煸炒變色盛起，5/油+菇類煸炒+火腿湯+豆腐燉一...
七彩菌菇煲
用心的去照顧一家人，好吃又鮮美用料鹽10克杏鮑菇個羊肚菌鹿茸菇5克蟲草花5克香菇3朵黃金菇5克七彩菌菇煲的做法焯過水的雞炒香加冷水放進煲裏燉大概20分鐘然後開去菌菇，再煮20分鐘出鍋小貼士加入菌菇後不能放黃酒，這個菜...
雜菌煲
雜菌煲樹菇，姬松茸，蘑菇，木耳等適量配料：五花肉，骨湯或雞湯，紅辣椒(不吃辣不放)調料：鹽，菜油，雞粉(可不放)適量做法：1.先用涼水菌類泡水脹發，再清洗乾淨，然後晾乾菌子的水份備用。2.鍋上火，放入菜油、五花肉，把肉煸香以後，下入雜菌翻...
菌菇雞煲
買了一隻本地的土雞,把各種營養素菌菇一起投入,在嫋嫋升騰的菌菇雞香中,圍坐一起,輕情細語,挑夾香嫩的雞肉,在滑嫩的菌菇裏,慢慢品味燙嘴暖心的鮮味湯,驅除寒冷,感受溫暖~~~~~用料雞蛋絲本地雞各類菌菇生薑火腿片胡椒...
菌菇豆腐蝦仁煲
用料嫩豆腐1塊蝦仁200克各色菌菇每種都來點生抽蒸魚豉油鹽蔥酒菌菇豆腐蝦仁煲的做法熱鍋熱油了，加切好的菌菇。我這次用的菌菇是雞腿菇和蟹味菇，雞腿菇切丁，蟹味菇切小段。用什麼菇其實很隨意的，之前做的一次就是一般的白...
菌煲牛肉
懶人潮汕牛肉煲，牛肉嫩滑，香，蘿蔔甜，很好下飯，重要是簡單……用料牛肉250克姜5片生抽2勺胡椒粉2克胡蘿蔔1根蒜4瓣沙茶1勺菌菇適量芹菜1根菌煲牛肉的做法芹菜洗乾淨，切粒，蒜切片，備用。菜市場買的牛肉，潮汕黃牛，買吊龍，肉比較嫩，不...
菌菇牛肉煲
一番春雨過後，採蘑菇的季節到來了。很多人形容菌菇用“肥美”二字，可以說是除了肉以外，唯一能獲得此“殊榮”的食材了。只要是可食用的菌菇，都可以自由混搭，不會因此產生什麼毒素。因爲他們成分相當一致：真菌多糖、碳水化合...