有關豆瓣野生魚的做法步驟和豆瓣野生魚做法圖解

豆瓣野生魚

03-25

豆瓣野生魚，味道不錯哦用料野生魚🐠數條郫縣豆瓣，泡辣椒小芹菜，蔥薑蒜青紅花椒豉油豆瓣野生魚的做法過油定型煮...

油蔥野生魚

09-18

用料蔥5根姜3片蒸魚豉油5勺枸杞5粒油蔥野生魚的做法清洗魚，取出魚膠，放入薑片與蔥白大火蒸15分鐘，倒掉多餘水分，放入枸杞，倒入蒸魚豉油，把熱油燒滾燙淋在魚上即可！...

豆腐豆瓣魚

01-17

用料鯽魚1條豆腐豆瓣醬一勺蒜姜油料酒清水一碗醬油少許糖一勺醋幾滴蔥花豆腐豆瓣魚的做法鯽魚殺好，洗乾淨，在魚的背部一面輕輕的劃兩刀口子，不要劃太深起油鍋，油要足夠的熱，把魚身上的水份擦乾淨，以免炸的時候濺傷自己。如...

豆瓣魚

07-21

用料鱸魚1條姜2片蔥一根蒜半頭豆瓣醬1小勺剁碎黃豆醬1小勺油適量豆瓣魚的做法魚2面煎黃，所有的配料。魚拿出後鍋裏放一點油，炒香蒜泥薑末和豆瓣醬，加水燒開後放魚進去，大火煮5分鐘左右，下蔥花，收汁出鍋。開吃啦。...

野生黃魚面

10-06

黃魚古稱黃花魚、石首魚，歷來被視爲海味珍品，亦是明清年間皇室青睞有加的重要貢品。黃魚色澤金黃、肉質細膩。近幾十年來，因過度捕撈，中國近海黃魚數量大減，同時人工養殖者魚目混珠，野生黃魚被食客們津津樂道的“蒜瓣肉”，漸...

魚湯（野生魚豆腐燙）

06-04

用料魚條豆腐塊薑片鹽克小蔥根雞精勺魚湯（野生魚豆腐燙）的做法把魚殺了洗乾淨，我用的一種野生魚，魚鱗是可以吃的（補鈣）也可以用其他魚（鯽魚等）老豆腐切塊，蔥頭一根，生薑切片。鍋裏放一點豬油，兩片生薑片，小火把魚煎成兩面金黃。把...

豆瓣魚

06-13

煎過的魚用蒸的方式復熱之後，口感依舊軟彈，滑嫩，不會像平時吃到的煎炸過的豆瓣魚那樣，讓魚肉變得乾柴。肉醬和魚肉也非常搭，是一道非常好吃、下飯的菜，推薦給大家哦!用料煎過的魚1條蔥花適量豆瓣醬3匙薑末適量豬絞肉適量蒜...

野生小黃魚

06-10

用料小黃魚1條姜3片蔥4根大蒜三四瓣生抽少許勺鹽少許克白糖一丟丟克料酒1勺野生小黃魚的做法小黃魚洗乾淨，劃刀。肚子裏黑膜還有脊骨那塊血處理乾淨，這樣比較不容易腥蔥切段，蒜拍碎隨便切兩刀，生薑切片鍋裏放油燒熱放魚煎...

豆瓣魚～

09-14

用料魚1條蔥薑蒜豆瓣2勺料酒澱粉1勺鹽洋蔥半個生抽2勺老抽半勺蠔油1勺豆瓣魚～的做法備蔥絲、薑絲，魚切花刀～然後魚身上倒料酒，鹽，抹勻（包括雨肚裏），放蔥絲薑絲，魚肚裏也塞蔥薑絲，研製15—20分鐘～洋蔥切絲，備蔥蒜末，薑片（喜歡吃薑的...

醬燒野生魚

06-22

用料魚4條(自己釣的，大小不一)姜五片小蔥六根料酒三大勺生抽一勺鹽少許白糖一勺老抽一勺大蒜8瓣醬燒野生魚的做法爲了去腥，用料酒，蔥段，薑片，涼開水醃製20分鐘煎魚，防止煎鍋用薑片墊底即可不小心出鍋碰爛一條鍋中加新油燒熱...

野生鱈魚做的魚豆腐

02-18

我本人不愛吃魚，但是喜歡魚豆腐和魚丸，所以做給孩子吃的用料鱈魚120g鹽3克蛋清2個山藥80g澱粉40g檸檬2片番茄醬適量野生鱈魚做的魚豆腐的做法鱈魚打成泥狀，用檸檬醃製一下，山藥打皮蒸熟打成泥狀把蛋清澱粉山藥鱈魚和鹽按...

野生小鯽魚

12-17

趕集才能買的到的野生小鯽魚五塊錢一斤便宜又鮮甜用料鯽魚1斤薑片鹽克料酒勺辣椒野生小鯽魚的做法洗淨瀝乾水分鹽醃製自己種的辣椒洗淨切好備用兩面煎定型至焦黃加薑絲蒜末辣椒老抽料酒快速翻炒加開水悶煮幾分鐘即可...

野生溪魚鍋

06-04

純純的溪魚淡淡的薄荷香夏天的感覺要來了，好吃不發胖用料姜4片蒜數個泰椒數個薄荷適量黃瓜一根根鹽滷豆腐一塊鹽啤酒生抽蠔油雞精味精野生溪魚鍋的做法第一步先將修好的魚用一小勺鹽醃製下，醃製過的溪魚會更入味，防止煎...

野生小魚醬

03-11

用料小魚黃豆醬乾紅辣椒香菜小蔥薄皮青椒料酒白醋野生小魚醬的做法野生的開河小魚，非常新鮮乾淨。用手將魚肚子裏的魚腸擠出來（也可以不用擠），洗乾淨，黃豆醬用清水瀉開，配菜洗乾淨。鍋中放油（可以多一點），將小魚放入鍋中攤平，煎...

豆瓣昌魚

11-17

媽媽做的豆瓣魚，是最美味的家常菜。用料昌魚600克蔥薑蒜適量泡姜、泡海椒適量個六月香豆瓣醬30克豆瓣昌魚的做法鮮昌魚洗淨，加鹽、料酒和胡椒粉碼味。炒鍋倒油，加蔥薑蒜小火炒香。放入泡姜、泡海椒小火炒香。放六月鮮豆...

花生豆瓣醬

11-03

用料六月半豆瓣醬豬裏脊肉花生色拉油冰糖花生豆瓣醬的做法先將裏脊肉切丁，在鍋裏爆炒一下，少放點料酒燜一下，花生放油炒熟鍋裏少放點油把醬倒下去，放點冰糖熬一下，同時把肉丁也倒下去一起燒，熬醬的時候要一直攪拌，不然容易糊...

茄汁野生魚

12-18

住在泰晤士小鎮，老公和爸爸有空就去釣魚，今天的收穫是野生鯉魚2條，還不小呢，呵呵。用料野生鯉魚（鮮活的）番茄醬野蘇子糖醋茄汁野生魚的做法宰殺洗淨控水魚過油調一碗糖醋汁和番茄醬調和均勻備用姜蒜爆鍋下魚加3燜15分即可出...

豆瓣魚頭

04-15

老爸的拿手菜，也是我最愛吃的一道菜。也是我最想做給老婆吃的一道菜。用料魚頭1個姜4-5片蒜4-5瓣鹽適量糖適量蔥適量豆瓣醬1勺醋適量豆瓣魚頭的做法先將生薑、小蔥、蒜切沫，鍋裏入油，放入1勺豆瓣醬，放入薑末蔥沫蒜沫爆出...

吳豆瓣魚—川菜魂:豆瓣魚之王

05-24

豆瓣魚是非常經典的一道川菜，一筷子夾上來的是雪白的魚肉和周邊環繞的蔥薑蒜末和豆瓣末的濃汁，讓人吃完回味無窮…。其魅力在吃貨菜譜中可謂首屈一指！而放眼川渝地區各種豆瓣魚中，吳豆瓣魚名氣最大，可謂名揚四海。好了，廢話...

野生鯽魚凍

06-15

之前經常去皖南採風，每每路過南陵地界，國道邊上有家餐館是必去吃飯，他們家的特色菜一個是老鴨湯泡鍋巴，一個便是這野生鯽魚凍，打小我就不愛吃鴨子，所以這鯽魚凍變成了我每次必點的一道菜，一個菜就能讓我吃下一頓飯。許久沒有...

嚮往的生活之豆瓣魚

05-07

嚮往的生活第二季第二集，張傑的豆瓣魚可以說非常好吃，其實難度也不大，最大的困難在煎魚用料魚1條蒜12瓣姜8片豆瓣醬1勺蔥段1段嚮往的生活之豆瓣魚的做法我用的是美國紅魚，是冰凍的，事後覺得還是新鮮的好將魚清洗乾淨後，均勻...

野生黑魚

05-22

百分百純野生黑魚，來自自家池塘，離家時來自父母的愛❤️，爸爸親自殺好，坐了動車從當陽到大上海的新鮮🐟用料黑魚2條鯽魚一條（混進來的，哈哈）姜很多片鹽適量大蒜2瓣豆瓣醬（媽媽自己做的）2勺青紅辣椒絲適量料酒2勺野生黑魚的做法爸...

紅燒野生魚

07-28

用料魚6條（小的）姜4片老抽適量線椒4個鹽適量啤酒1罐蒜4瓣紅燒野生魚的做法先把魚放在鍋裏煎至兩面金黃後盛出備用下鍋翻炒鮮椒、姜、蒜將魚下鍋後倒入啤酒、生抽、鹽後小火煮等到湯汁濃稠時關火盛出即可...

野生小魚