家樂發財金蒜酸湯小肥羊
試用了下家樂酸湯肥牛的料包，感覺簡直太棒了，不但方便快捷，重點是味道還非常好，因爲本人不吃牛，所以寫了這個關於酸湯小肥羊的菜譜供大家參考，配合上本菜譜裏所寫的金蒜做法整體味道可以說是相當滿意了，正是大過年，買幾包在家...
金蒜酸湯牛蛙煲
蛙肉彈嫩又筋道，先嗦一把蛙腿裏的湯汁，提神醒腦，再來個大快朵頤，連細碎的小骨頭都能舔三遍，還有金針菇和萵筍窩在碗裏，都是像小海綿一樣吸味的配菜，浸了酸湯，那叫一個開胃又解膩~用料牛蛙3只酸菜1包萵筍半根香菜2根金針菇1小...
蒜香金針
＃一人食＃簡單下飯哦用料花椒粒5/6個（可不放）油適量金針菇1把老抽半勺糖2勺鹽適量生抽3勺醋1勺辣椒2個（不喜辣可不放）花椒粒5/6個（可不放）小蔥1根蒜香金針的做法1.金針菇洗淨，捏幹水分，用小蔥（開水焯一下會變軟，有韌性）梆住根部，裝盤...
金蒜蒸蝦
金蒜蒸蝦過程不復雜，只需處理好蝦，切好配料，上汽蒸只要5分鐘，卻有十足的大菜的感覺，過年過節來客人的時候可以當成招牌菜露一手。用料雞尾蝦18只澆汁蠔油適量胡椒粉適量醬油適量色拉油適量青紅椒適量蒜末1小碗金蒜蒸蝦的做...
金蒜豆角
配方來自頭條--上班族的便當快手簡單又美味的一道菜。用料豆角蒜末生抽金蒜豆角的做法豆角洗淨去頭尾切成段鍋內倒水，放少許油和鹽，水燒開放豆角煮熟撈出。鍋內放適量油燒熱後小火炸香蒜末，炸至蒜末剛好變金黃就可以關火...
酸辣蒜香金針菇
夏天的開胃小菜，還可以拌黃瓜、木耳用料金針菇2把酸辣蒜香金針菇的做法紅油蒜香醬那個涼粉的方子有做法，金針菇燙軟即可過冷水，瀝乾水，醬汁拌上即可...
金銀蒜粒
用料蒜一頭蠔油一勺黃油5克食用油五大勺蒸魚豉油1勺香油一勺金銀蒜粒的做法大蒜去皮，切粒一半蒜粒，放食用油低溫炸。油炸至金黃色，放入黃油。蒜粒，油炸蒜粒，香油，蒸魚豉油，耗油放碗中混合均勻後使用。小貼士炸蒜剩餘的蒜油也...
金蒜白菜
用料大白菜一棵肉末100克蔥末薑末大蒜一頭鹽適量鮑魚汁一大湯勺生抽一茶勺水澱粉適量高湯小半碗金蒜白菜的做法白菜切下半個頭，一分爲二，用加了少許鹽和油開水飛過大蒜切成小粒（比末略大）起油鍋，中小火，三成油溫時下入蒜粒，...
金蒜醬
用料大蒜看你做的量，圖中用量是1頭蒜生薑一小塊小米辣不吃辣的可以不放蔥少許根金蒜醬的做法主料蒜和姜切末熱油鍋，微冒煙，倒入蒜末和薑末微黃，轉小火，加小米椒蒜末變至金黃，可以加入少許鹽調味，加入蔥花調色完成，吃不完密封...
金蒜排骨
用料排骨克大蒜瓣油克幹澱粉克白砂糖克生抽勺鹽克醬油勺金蒜排骨的做法排骨買前排或者排骨王，按個人口味加入鹽、糖、生抽、蠔油、薑片拌勻，再加入澱粉拌勻備用。蒜頭拍扁跺成米粒大小，冷鍋冷油放入蒜，開最小火慢慢煸炸。...
金蒜菜心
春天就喜歡綠色的菜心正當時女子過了三十歲正日爲減脂煩憂蔬菜給你最大的安慰也給你最好的味道。感謝老祖宗給我們這麼多可食的蔬菜🥬用料菜心250克鹽5克蒸魚豉油2勺茅臺酒1勺蒜10瓣金蒜菜心的做法青菜燙熟蒜和鹽香油...
金蒜酸菜魚
最初製作酸菜魚，會在新蒜下來的季節，切片後與酸菜炒出香味後製作，味道確實不錯，一年新蒜的季節是有限的，過了那樣一段日子，想吃怎麼辦？還真沒有難住吃貨的，後來，慢慢的摸索，藉助水煮魚的做法，在最後一步用熱油淋潑蒜粒，激發出來的...
金蒜龍蝦
就突然很想挑戰一下做龍蝦，我看了好多龍蝦做法都沒有我想要的，只好自創啦~由於並沒打算傳菜譜，所以沒拍詳細步驟。用料波士頓龍蝦2麪粉少許蒜適量蔥花少許金蒜龍蝦的做法由於買的是熟凍波士頓，所以只需要解凍就好。解凍後...
黃金蒜油
冰箱裏常備三種油，蒜油、蔥油、豬油、曾經還煉過羊油，都是做菜好夥伴。蒜油和豬油炒葷素皆宜，蔥油可以拌麪、攤餅，這些油各具特色，依口味調配。用料三五個蒜頭黃金蒜油的做法一次不用做太多，三五個蒜頭打碎之後入熱油鍋不斷...
金蒜·絲瓜
夏天，簡簡單單都一道菜零廚藝新手也適合用料蒜3瓣絲瓜1根鹽一點生抽一勺蠔油一勺金蒜·絲瓜的做法絲瓜去皮，切成3-4cm蒜蓉剁碎熱油爆炒蒜末加入蠔油、生抽、攪拌調好的蒜末放絲瓜上面...
金蒜蒜子油
蒜子油可以說是我家常備產品~蒜粒經過烹調後辣味全變成濃濃的香氣融入脂份之中，作爲收尾油放入肉中，甚至家裏平時炒個菜，做個蒜香排骨，豆豉排都可以用到，炸好的金蒜我也甚是喜歡~用料蒜瓣3-4只隨意油500克左右，看蒜多少白開...
金蒜菠菜
潮汕人喜歡把蒜泥用油炸成金色的蒜米，做麪條或者菜的時候撒點上去，特別的提味。貌似味千拉麪也有這樣的一小盒蒜，有興趣的也可以自己做一盒哦。白灼的青菜撒點蒜米和生抽還有香油，就可以吃了。用料菠菜400g炸好的蒜米1勺...
萬能金蒜
這是一罐全能的金蒜和大蒜的用處區別在於金蒜是已經炸過的所以大家要製作蒜蓉大蝦蒸排骨蒸魚等等的時候就可以直接用金蒜來代替大蒜味道不是一般地好因爲金蒜已經徹底用油爆香過直接吃就已經足夠香得不行簡單快捷的一...
金銀蒜
本教程根據【天台食堂】製作，不是原創！感謝！家裏的存貨有娃娃菜和大個的基圍蝦，正好都是娃愛吃的，所以晚上特地敖了一盒金銀蒜，當然此蒜蓉可用於蒜蓉生蠔，蒜蓉扇貝等等海鮮！美味至極！平時上班忙，有了這個做菜可就方便多了！每次做...
金蒜平魚
這是我在微信羣裏看到的，既簡單美味又能快速搞定用料平魚2條大蒜1頭香蔥3根紅辣椒3個鹽1茶匙蒸魚豉油2湯匙米酒2湯匙幹澱粉1湯匙白糖1/2茶匙雞精1/2茶匙金蒜平魚的做法準備原料，蒜剝好洗淨備用。平魚用刀刻幾道，沾上幹澱...
金蒜豬肝
吃慣醬爆豬肝來點不一樣的吧用料豬肝一塊大蒜1整個小米椒2個香菜適量白酒1勺澱粉20克糖半勺醬油3圈雞精1克花椒油1圈金蒜豬肝的做法豬肝放入鹽水中浸泡30分鐘,然後切成5毫米厚度的薄片。加入白酒和澱粉抓勻醃製。醃製...
炸金蒜
用料鹽3克澱粉2勺蒜🧄兩個油適量炸金蒜的做法先剝開兩個蒜粒用攪拌機攪成小塊放用水裏洗幾遍，這個步驟主要是怕蒜炸出來會苦重複幾遍，用水泡擠幹水分擠幹水，放點澱粉跟鹽進去蒜裏，攪拌均勻用奶鍋放入適量的油，把上個步驟做...
金蒜油
大家作息時間比較不規律，經常加班，早出晚歸，所以有時間了我會做些蔥油、蒜油儲存起來，爲了夜裏晚歸的時候做個快手拌麪🍜平時炒菜也可以拿過來就用，不用每次手忙腳亂，省時間，平時蔥薑蒜買多了放久了就幹了而且浪費，每次現買又...
金蒜蓉
用料大蒜鹽蔥油黃油金蒜蓉的做法❛‿˂̵✧ฅ՞•ﻌ•՞ฅ小貼士蒜頭用料理機打碎沖洗乾淨控水洋蔥，蔥白，山奈，八角，桂皮，香葉，草果熬蔥油過濾掉渣，放油➕黃油，熬製金黃，➕雞精➕鹽調味即可...
金銀蒜蓉
可以用來蒸蝦，蒸扇貝，涼拌菜。用料大蒜看需要多少醬油耗油白糖鹽豬油金銀蒜蓉的做法取十幾瓣蒜剁碎，越細越好切好裝進碗裏。分一半出來倒進燒熱的油鍋裏小火翻炒，逐步放進一勺耗油一勺醬油半勺糖，鹽少許。等蒜蓉炒得棕黃就...