沙姜鹽焗蒸雞
廣東吃沙姜雞再平常不過的了吧外地一般買不到沙姜沒沙姜生薑也一樣因爲鹽焗粉裏也有沙姜粉的我沒有做菜拍詳細步驟的習慣以後看努努力能不能出詳細步驟用料雞半隻沙姜2塊鹽焗粉三分之一袋紅棗2顆（可以按自己喜好加多少...
沙姜雞焗飯
簡易快手飯菜，喜歡沙姜味道的可以試試哦！用料米飯兩人份量雞肉250g沙姜適量鹽適量醬油適量生粉適量料酒2勺青辣椒一隻沙姜雞焗飯的做法煮米飯，放電飯煲煮沙薑切片，喜歡吃的可以剁碎一起攪拌，小孩子不喜歡吃，所以切片，吃的時...
鹽焗沙姜雞翅
用料沙姜5塊雞翅400g鹽焗雞粉半包料酒1勺蒜2瓣紅蔥頭2個醬油適量勺鹽焗沙姜雞翅的做法雞翅對半切。沙姜蒜蓉紅蔥頭攪打成泥，加半袋鹽焗雞粉、1sp廣東米酒醃製1h炒熟雞翅剩的沙姜+醬油蠔油下進鍋裏收汁...
鹽焗沙姜雞
用料雞（最好是三黃雞）一隻鮮沙姜100g蔥頭100g米酒50g，或水鹽糖胡椒粉油鹽焗沙姜雞的做法沙姜、蔥頭剁成蓉，沙姜洗淨即可，不用去皮。置於小碗內，放入鹽、胡椒粉、糖、油攪拌均勻雞處理乾淨，最好吊幹水。用上述混合佐料塗抹於...
沙姜鹽焗雞（電飯煲版本）
廣東人的雞！！！😁😃這款鹽焗雞，這裏做個簡單電飯煲版本，輕輕鬆鬆，適合上班族，沒經驗做飯的人士參考。可以現做，也可以設定電飯煲時間預煮。用料雞半隻鹽焗雞粉半包沙姜一塊蔥兩根酒適量勺醬油適量勺油幾滴沙姜鹽焗雞（電飯煲版本...
祕製電飯煲沙姜鹽焗雞
簡單快手好吃用料土雞1只沙姜or沙姜粉塊鹽克糖克麻油蔥6土豆2香菇6祕製電飯煲沙姜鹽焗雞的做法土雞一隻。整雞或者斬件都可以，喜歡吃雞腿雞翅的全整雞腿雞翅也沒問題，畫整雞隻是因爲畫起來方便哼唧，實際上斬件的翻面更方...
沙姜雞煲(自制鹽焗雞醃料)
不用買現成的鹽焗雞粉了~今天分享出我自己調出來的沙姜雞醃料這個是我看着材料表配方琢磨出來的。可以按自己口味增加沙姜粉和薑黃粉(更黃，加多了會苦哦)如果醃整隻雞，需要醃製久一點，內腔也得抹上。雞塊醃10分鐘以上就...
沙姜煎焗雞
用料雞半隻沙姜2塊姜5片幹蔥5個蒜頭3個蔥3根沙姜煎焗雞的做法基本材料，雞，沙姜，姜，蔥，幹蔥，蒜頭雞肉加鹽，糖，蠔油，花生油，料酒，生粉攪拌均勻，醃製10分鐘。鹽不用加太多，因爲最後還要打芡汁的用料酒，生抽，水，生粉兌換成一碗芡汁，留着備...
姜蔥鹽焗雞
用料雞1只蔥8根姜10片蠔油6勺鹽焗雞粉1包姜蔥鹽焗雞的做法把薑切片，蔥切段，喜歡吃辣的可以放辣椒，鋪在電飯鍋底雞提前半天醃，用蠔油和鹽焗雞粉就可以了，醃越久越入味，雞肚子裏也要撒點醃料把醃好的雞放入鋪了香料的電飯鍋裏...
不加一滴水的沙姜鹽焗雞
深夜看美食視頻，好想吃呀，留下食譜，明天開整用料料酒2勺鹽適量克生抽一大勺蔥幾根姜8片全雞一隻紅蔥頭適量鹽焗雞粉（自制）花椒粉五香粉薑黃粉油不加一滴水的沙姜鹽焗雞的做法1、熱水淋過，晾乾；料酒刷過，晾乾2、紅蔥頭、沙姜、...
沙姜焗雞雜
用料沙姜三大塊（可以根據自己的喜好調整）蒜三瓣料酒一瓶蓋醬油半碗蔥六根（一塊錢）雞胗十二個雞腸一大把雞肝六個（可以根據自己的喜好調整）鹽若干克沙姜焗雞雜的做法蔥薑蒜清洗乾淨，沙姜大蒜拍碎香蔥取蔥白部分（蔥白留長段不用...
自制沙姜粉(鹽焗雞粉)
母上大人給的沙姜太多了，怕發芽，趕緊做成乾粉。工序很簡單，主要是刨皮刨到懷疑人生。。。。用料沙姜幾斤鹽若干克自制沙姜粉(鹽焗雞粉)的做法媽媽給的一筐沙姜，不知道多重。清洗乾淨，用刀刨皮。(刨到你懷疑人生)刨完再衝洗...
沙姜鹽焗雞（懶人電飯煲版）
用料雞1只鹽焗雞粉半包沙姜1塊姜一塊蒜頭半個紅蔥頭2個油適量沙姜鹽焗雞（懶人電飯煲版）的做法雞洗淨，腹腔清理乾淨，抹乾。裏外均勻抹上鹽焗雞粉，沙姜碎。醃製4小時。電飯煲底放油，鋪好薑片，紅蔥頭塊，蒜瓣雞放進去，淋一杯米酒，按...
薑汁鹽焗雞
一款用電飯煲即可製作的薑汁鹽焗雞，鮮嫩多汁，無可比擬，快到我的碗裏來哈！用料童子雞整隻鹽若干生薑一塊薑汁鹽焗雞的做法童子雞整隻洗淨，抹上鹽，喜歡鮮香味可適量多點，內外均需塗抹到。薑切片放入雞身可去腥，擠出若干薑汁在雞...
沙姜焗雞翅
用料雞翅400克鹽2克黃酒10克沙姜25克洋蔥30克大蒜3瓣小米辣2個生抽15克蠔油18克蜂蜜5克香蔥一把沙姜焗雞翅的做法做法：雞翅仔細清洗乾淨，有時間的話就用冷水浸泡30分鐘，撈出控水。把沙姜、洋蔥、小米辣、大蒜，全部打碎，加...
祕製沙姜鹽焗雞（香菇版）
媽媽爲了我吃到好食材，經常會從老家寄來自家養的清遠雞，於是我在家經常搗鼓雞的100種吃法。用料海鹽適量清遠雞1只沙姜4塊古田香菇10-15朵祕製沙姜鹽焗雞（香菇版）的做法雞處理乾淨後，身上均勻摸鹽和沙薑末，特別注意要把雞腋...
沙姜焗雞
這道菜操作簡單，味道保證會令你一試難忘用料沙姜150g雞1只油3勺鹽適量醬油3勺耗油3勺花雕酒/黃酒2勺蔥1根沙姜焗雞的做法砍好的雞，加入30g切碎的沙姜，耗油，生抽，鹽，酒，攪拌均勻醃製10分鐘剩下的120g沙姜切碎，平鋪在鍋中，倒入3...
電飯煲沙姜鹽焗雞翅雞腳
好久沒吃過沙姜味的雞翅，剛好家裏還有雞腳，好吧！試一試不看菜譜，自己自由搭配，看看味道如何，結果電飯鍋一開啟，那沙姜、鹽焗雞的味道陳陳飄出來，好香、熟度剛剛好，好吃的分享出來給大家！用料雞爪15只雞翅10-12只鹽焗雞粉8g沙姜...
廣式鹽焗雞（沙姜版）
老廣對鹽焗雞有難以言表的癡情用料湘佳青腳雞半隻（2斤）沙姜5顆黃梔子8顆海鹽25克花椒粉2勺孜然1勺蔥1根薑片6片廣式鹽焗雞（沙姜版）的做法黃梔子敲碎用開水泡出顏色，把收拾好的雞放進去泡個澡沙姜打碎碎，加2勺花椒粉、1勺孜...
沙姜鹽焗雞
用料雞1只沙姜適量鹽適量其實沙姜和鹽的用量看自己的喜好，我喜歡沙姜，就多放一些，鹽一般我是放兩勺沙姜鹽焗雞的做法剁碎沙姜把沙姜和鹽混一起，然後抹在雞全身，再把沙姜放入雞肚子裏直接放在電飯煲內，醃製大概30分鐘後，直接...
沙姜焗雞
用料三黃雞半隻沙姜一個沙姜焗雞的做法詳見視頻...
鹽焗粗鹽沙姜鹽焗鵪鶉蛋（烤爐版）
過年做的菜都是重口味的，小孩子能吃的不多，很多小孩都喜歡吃雞蛋，做鹽焗雞蛋太大隻，趕時間做的不夠入味，我就選擇了鵪鶉蛋了。用料鵪鶉蛋1斤沙姜兩顆粗鹽250克（半包）鹽焗粗鹽沙姜鹽焗鵪鶉蛋（烤爐版）的做法1用鍋燒開水，水開了關...
沙姜鹽焗雞翅
用料雞翅8個鹽焗雞粉半包沙姜2大塊紅蔥頭20個蒜頭半顆芥辣3克紅燒醬油3勺太太樂頭道小磨芝麻油沙姜鹽焗雞翅的做法準備好所有的食材→_→雞翅洗乾淨，沙姜切厚片，紅蔥頭切半→_→雞翅洗乾淨用廚房紙吸乾水分，倒入紅燒醬油...
沙姜鹽焗雞（電飯煲版）
❤️這道菜的靈魂必然是【新鮮沙姜】！沙姜鹽焗雞是一道典型的粵菜，新鮮的沙姜切開聞着一股濃郁的中藥氣味，有點兒難以接受。但是和土雞一起做成鹽焗雞就發生了奇妙的變化，香味濃郁又獨特。常去光顧的燒臘店水準越來越差，口味...
沙姜雞腳&鹽焗雞腳&泡椒雞腳
用料1⃣️鹽焗雞腳雞腳1斤鹽焗雞粉1包梔子3個(約5克）鹽適量2⃣️沙姜雞腳雞腳1斤鹽5克沙姜粉6克熟白芝麻適量芝麻油適量3⃣️泡椒雞腳雞腳1斤泡椒10只(約26克)白醋50克(浸泡入味用）涼開水500克(浸泡入味用)鹽15克提前備好⋯⋯...