乾果胖吐司
白白胖胖料多多～用料高筋麪粉250克牛奶160克酵母4克糖50克雞蛋1顆鹽3克各類乾果1杯冰水適量玉米油50克乾果胖吐司的做法除油、乾果和酵母之外的材料揉成這種面團團，包好保鮮膜放進冰箱冷藏至少1個小時，這一步有助於麪粉...
雙芒吐司～芒果酸奶&芒果乾
沒有步驟圖，純粹記錄食譜，請大家見諒。用料芒果乾80g白葡萄酒（泡芒果乾）10g高粉250g奶粉7.5克芒果酸奶（光明的）180克酵母2.5克糖20克鹽3克黃油13克雙芒吐司～芒果酸奶&芒果乾的做法過程和一般吐司一樣。芒果乾提前切塊用...
紅糖可可果仁果乾吐司
算是一款自己琢磨出來的配方吧，真的很好吃哦～每天早上烤幾片配上牛奶雞蛋，天天吃都不會膩呢！無油低糖的配方多吃兩片也不會有罪惡感了。封面圖是做了480g一個的麪糰，感覺有點高大…我覺得稍微小一點切片會比較美～很奇怪的體...
果乾吐司
17H中種方子參考了自獨角仙的《天然麪包香》1斤吐司模一個，250克水立方兩個（500克吐司模*2）用料1(A中種)高筋麪粉420克水244克即溶乾酵母4克鹽2.7克脫脂奶粉16克用料2(B麪糰)高筋麪粉180克脫脂奶粉16克鹽2.7克細砂糖71克...
奶茶貓咪吐司(珊胖老師生吐司變種)
珊胖老師的生吐司我是刷了有4次了，非常喜歡，新買了一個貓咪模具，試着減少一些用水量並用了楓糖，看看會怎麼樣～吐司盒是風和日麗600g的，純屬自己瞎搗鼓記錄。用料湯種高筋粉(凱瑟琳)13克水52克主麪糰高筋麪粉(凱瑟琳)300克水...
日式生吐司（b站姍胖胖版）
（本菜譜僅用於供自己記錄，不具備供任何人蔘考的作用，請勿收藏或參考。）做過兩三次了，自己馬克一下材料用量配比。用料燙麪高筋麪粉10克水40克主麪糰高筋麪粉250克酵母2.5克牛奶165克（見下方備註！！！）鹽3克糖15克蜂蜜10克黃油25克...
葡萄乾乾果吐司
天氣轉涼，換做以前，最沒有信心做的就是麪包。家裏沒有專業的發酵工具，那些前輩們研發的小竅門我總是運用不好所以做出的麪包又乾又硬，基本上吃一半扔一半。自打有了麪包機，這個就完全不是問題了。麪包機對於我們上班族也是...
黑全麥果乾吐司麪包
用料高筋麪粉100克黑金全麥粉150克雞蛋1個鮮酵母12克牛奶115克紅糖30克鹽2克橄欖油20克果乾適量黑全麥果乾吐司麪包的做法準備食材，雞蛋打入粉中，果乾切碎備用，紅糖用純牛奶化開，鹽和橄欖油放碗中備用把除酵母，鹽，油之外的...
柔軟果乾吐司（中種）
用料中種麪糰：高筋麪粉168克水72克牛奶29克鮮酵母7.5克海鹽1克主麪糰：高筋麪粉72克奶粉10克糖40克煉乳15克海鹽2克全蛋液15克無鹽黃油25克牛奶33克葡萄乾40克荔枝朗姆酒10克本配方可製作一個450克吐司柔軟果乾吐司（中種）...
白胖胖的吐司君
心心念唸了N久的廚師機，始終不忍心下手，買了吧怕浪費，不過圖一時新鮮，想要靠自己的雙手吧，又死活揉不出，看了好多大神的分享，分分鐘出膜，真是羨慕嫉妒沒有恨，現在看到麪包機也可以，立馬動手開練，期待自己的第一個手套膜用料高筋...
家庭版 生吐司（姍胖胖版，有改進）
做了100多次吐司，找出來最好的配方，今天分享給你們⊙ω⊙主要是孩子嘴刁，外面賣的吐司不愛吃😭😭😭還有一個原因就是外面的吐司吃着不放心，家裏自己做吃着放心😁😁真的和菜譜原作者姍胖胖說的一樣細膩綿軟，超級好吃，因爲我...
無油少糖胖胖黑麥吐司
甜葉菊糖加了少量白砂糖的黑麥土司🍞或者一個麪包40克白砂糖或者黑糖替換隨你喜歡，反正甜味不是重點😁成品是750克左右一個的大土司用料減脂期的健康吐司，加醬三明治均可…無油少糖胖胖黑麥吐司的做法預留液體，避免因面...
無糖黑全麥堅果果乾吐司
比起加糖加黃油的吐司這款只加了少量橄欖油的黑全麥果乾堅果吐司健康又清爽。以前做過100%黑全麥吐司，雖然也很好吃，但太黑了，孩子拒絕。這次用了50%黑全麥粉，麥香味很好，加了堅果和果乾，口感很豐富。爲了讓孩子吃點粗糧，堅...
蜂蜜南瓜水果乾吐司
這個世界的食譜菜譜特別多，但細心的你總會發現自己家人的喜好，根據他們喜歡的軟點硬點高點扎實點去改動。這個菜譜是完全迎合我老公孩子的口味去做的，做出來他們十分喜歡，對我來說，它就是最好的菜譜，歡迎你們根據自己愛的人...
藍莓幹堅果吐司布丁
用料吐司兩片牛奶200ml雞蛋2個麪粉一勺藍莓幹各種堅果芝士粉蜂蜜藍莓幹堅果吐司布丁的做法吐司切塊兒，放入盤底。將麪粉、雞蛋、牛奶、蜂蜜攪拌混合。烤箱180度，預熱10分鐘，將牛奶糊慢慢倒入盤中，撒上藍莓乾兒、堅果。烤...
麪包機做中種吐司黑芝麻堅果葡萄乾吐司
用料中種高筋麪粉100克溫水100克酵母2克糖5克主麪糰高筋麪粉300克蜂蜜25克煉乳20克白糖20克鹽4克黃油40克雞蛋2個約70克奶粉20克牛奶90克麪包機做中種吐司黑芝麻堅果葡萄乾吐司的做法中種材料混合，常溫發酵3小時以上中...
芒果乾吐司
4個300克吐司用料高筋麪粉544克糖80克奶粉40克雞蛋64克鹽6克酵母6克水260克黃油75克芒果乾碎52克芒果乾吐司的做法準備材料。除黃油，芒果乾以外的材料低速攪拌成團。中速攪拌至麪糰光滑加入黃油繼續攪拌。揉出手套膜。...
肉桂堅果（葡萄乾）吐司
這個方子是我原創的，學習了各種基礎知識後的一次實踐用了液種圖比較少（真的是中間弄着弄着就忘了拍了）用料液種高筋粉60g乾酵母0.5g水60g主麪糰高筋粉190g雞蛋（全蛋）60g水70g奶粉10g糖20g肉桂粉3g乾酵母2g黃油12g鹽2.5g餡...
紅糖果乾（葡萄乾）吐司（一發）
新手菜鳥剛入手廚師機😄這是第二次烤吐司，第一次烤吐司的過程感覺實在太漫長，對於上班族來說有點吃不消，所以在下廚房看了很多前輩的方子想試試一發吐司，沒想到也沒差很多，所以發出來分享給大家哦用料高筋麪粉265克全麥面...
果醬葡萄乾夾心吐司
用料高筋麪粉250g酵母5g奶粉20g白砂糖50g鹽3g雞蛋1個牛奶120g黃油25g煉乳一勺果醬適量葡萄乾適量果醬葡萄乾夾心吐司的做法把除了黃油果醬葡萄乾以外的原料放在一起，揉至擴展階段（酵母和鹽要分兩邊放，否則酵母會失效）加入...
蘋果香梨橘脆吐司沙拉，好吃簡單不胖
水果沙拉外賣太貴？那我們自己動手做一份吧，用油醋汁代替沙拉醬，嘗試更加不一樣的口味吧，熱量更低，加了烤得脆脆的吐司丁，口感也很豐富哦！🥰🥰用料全麥吐司1片番茄5-6個梨半個蘋果半個橘子半個西蘭花3-4朵碧根果適量鹽適量黑...
日式生吐司—你看這白白胖胖的吐司，像不像你的肚子呀？
提示寫在前面：1.實際只用的到40克燙麪，寫80克水加20克麪粉是因爲家裏奶鍋比較大，水太少了鍋底都巴不住；2.拌成棉絮狀後，靜置，這樣更好出膜，手揉得話更省時省力，廚師機揉得話，也讓廚師機用得更久；3.一發後，把麪糰取出時，用手四周扣...
全麥葡萄乾果仁吐司
偶然的機會，把家裏剩下的果仁統統放到麪包裏，竟然意外的好吃。經過了幾次嘗試，終於改良出還算不錯的配方，供大家參考吧。用料高筋麪粉（新良）120克全麥麪包粉（風箏）180克細砂糖25克牛奶190克酵母5克鹽4克黃油25克黑芝麻5克腰果...
吐司蘋果派＋蜂蜜吐司幹
日常早餐蘋果派，切的吐司邊覺得浪費就做成了酥脆的吐司幹，剛好裝滿烤盤又不浪費材料，一舉兩得！用料蘋果1個黃油適量吐司片若干糖1勺澱粉一勺雞蛋1個水適量蜂蜜適量吐司蘋果派＋蜂蜜吐司乾的做法將水和澱粉按2:1的比例兌成水...
果醬果乾小麪包(小吐司口感)
作爲二娃媽，時間對我來說最寶貴。此款麪包分兩天做，揉麪時間也不長。時間上很好把握，分享給大家。用料主麪糰高筋麪粉60克低筋麪粉60克草雞蛋(雞蛋液32g)1只白砂糖,鹽40克，5克黃油30克牛奶（各家麪粉不同，酌量調整）45克酵母1...