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有關奶香濃郁的排包的做法步驟和做法圖解
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有關奶香濃郁的排包的做法步驟和做法圖解
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奶香濃郁的排包
04-03
用料霓虹麪粉460克細砂糖80克鹽5克鮮酵母13克全蛋液75克冰水210克全脂奶粉40克黃油50克奶香濃郁的排包的做法把麪糰裏所有材料除黃油外全部放入廚師機攪拌桶,打光滑後加入軟化的黃油打至擴展。基礎發酵至2倍大,28℃1小...
鮮奶油牛奶手撕麪包~奶香濃郁
03-17
根據鮮奶油北海道吐司及其他吐司製作的經驗,調配淡奶油、牛奶及奶粉的比例,喜歡這種奶香濃郁但又不會膩的味道。😘因爲大家都比較喜歡這款吐司,做一份實在太少,因此我做了雙倍的量😊。用的長吐司盒及8寸的模具,我的吐司盒...
奶香濃郁的杏仁奶酪排包,超柔軟的喲!
10-14
添加了奶油奶酪的排包,奶香味格外的濃郁,而且超級軟,直接撕着吃!這款排包的做法也簡單,顏值也是非常不錯的,用廚師機打好麪糰,做起來!用料高筋麪粉330克杏仁粉80克奶粉30克奶油奶酪52克淡奶油55克雞蛋1個牛奶180克煉乳20克黃...
甜蜜濃郁的【焦糖奶油排包】
05-19
用料高筋麪粉310g酵母3g蛋液一隻牛奶90克鹽1克焦糖醬115克甜蜜濃郁的【焦糖奶油排包】的做法(配方參考糖糖)1.乾酵母加溫牛奶化開,加入高粉210G中,加雞蛋1個揉成光滑均勻的中種麪糰。2.在溫暖處第一次發酵至按一個孔進去...
奶香濃郁的鬆軟麪包
09-16
家有吃貨小女,練就神功老媽😋用料高筋麪粉500克黃油50克酵母8克細砂糖50克牛奶全脂牛奶300克雞蛋1個黑芝麻奶香濃郁的鬆軟麪包的做法揉完面,正常溫度發酵1小時,約兩倍大分成三份,每份分3團揉長條編麻花狀,繼續20分鐘發酵至...
奶香濃郁的法棍麪包
05-20
剛剛開始學做烘培的時候,由於家裏有人是糖尿病,所以要求我做健康的蒜香法棍麪包,可是後來覺得沒有挑戰性,所以每次都做花式麪包或者最近流行的時尚麪包。由於明天想做牛尾湯,所以今天又一次嘗試做法棍🥖,其實法棍就是外國人...
奶香濃郁鬆軟小麪包
03-29
實驗了很多次的配方,小麪包奶香濃郁,鬆軟可口。後續會補圖噠。用料液體部分酸奶140克雞蛋1個礦泉水50克奶味配方奶粉30克煉乳10克細砂糖30克麪粉部分高筋麪粉270克低筋麪粉50克酵母5-7克後續加入鹽1-3克食用油30克奶香...
奶香濃郁~芋泥麪包圈
09-16
簡單快手又美味!芋泥陷是簡易版滴,不用炒,放齊東西捏勻,香甜可口~麪包體也很柔軟呢!用料麪包體高筋麪粉200克牛奶98克奶粉30克鹽2克糖30克酵母3克蛋液35克黃油25克芋泥餡料芋頭300g左右?煉乳40克糖粉25克牛奶適量黃油10克奶...
奶香濃郁的椰蓉排包
01-29
給虎仔做生日蛋糕買了一盒奶油,剩下很多。爲了消耗淡奶油,特意做了這個奶香濃郁的椰蓉排包😜用料高筋麪粉320克奶油180克鹽4克雞蛋1個酵母5克糖60克水45克椰蓉餡:椰蓉50克蛋液25克奶粉15克牛奶25克奶香濃郁的椰蓉排包的...
濃郁奶香餐包(紅豆沙)
08-16
用料紅豆200克食用油100克白砂糖100克餐包高筋麪粉500克煉奶60克牛奶300克(如果煉奶加多了,減少同量的奶)奶粉40克白砂糖40克鹽6克酵母7克黃油40克濃郁奶香餐包(紅豆沙)的做法紅豆泡發過夜。加水剛好沒過紅豆,加入糖,放高壓...
奶香濃郁的牛奶包&熱狗包
03-17
作爲一個肉食主義者,我很愛吃帶肉的包兒,什麼熱狗包肉鬆包都是我的愛~沒法出門,就自己做熱狗包吧~一次就成功的方子,能做9個包用料高筋麪粉300克牛奶150克鹽2克(因爲我的黃油是有鹽的)細砂糖25克雞蛋1個酵母4克黃油25克熱狗蔥...
奶香濃郁的奶黃小兔包
05-31
參照琛媽-zhou的方子做的,略做修改。除了兔子體型有些胖以外,其它都很完美!用料以下食材可做12個小兔包1.麪皮:低筋麪粉150g高筋麪粉50克牛奶110克酵母3g細砂糖20克~~~~~~~~~~~~~~~~~2.奶黃餡:玉米澱粉6g低筋麪粉10g牛奶16...
奶香濃郁奶酪包
12-27
關在家裏一個月啦,不能出去吃,不能叫外賣,想念這個小小奶酪包,那就自己動手唄!這款麪包體中加入了奶油奶酪,奶香更濃郁啦,喜歡的跟我一起做唄!用料波蘭種高筋麪粉60克水60克酵母2克主麪糰高筋麪粉200克低筋麪粉40克糖48克鹽4...
奶香濃郁的奶酪排包,超柔軟的喲!
09-30
添加了奶油奶酪的排包,奶香味格外的濃郁,而且超級軟,直接撕着吃!這款排包的做法也簡單,顏值也是非常不錯的。用料高筋麪粉300克奶粉30克雞蛋1個(50-55克)奶油奶酪54克淡奶油55克牛奶125克零卡糖35克黃油20克耐高糖酵母4克鹽2...
蒜香乳酪包~奶香濃郁
06-30
愛吃奶香味,愛吃奶酪,愛吃鹹香口的,這款做起來!真的超級香!烤出來表面脆脆的!用料高筋麪粉425克低筋粉75克酵母8克糖25克鹽10克水315克黃油28克老面125克奶酪300克黃油50克糖粉50克檸檬汁10克黃油100克淡奶油100克大蒜碎20...
日式牛奶餐包~奶香濃郁
03-15
試試剛到的模具,果然沒令我失望,麪包卷鬆柔可口,愛了愛了('▿')用料高筋麪粉300克純牛奶185克黃油30克鹽3克酵母3克雞蛋液40克細砂糖40克奶粉10剋日式牛奶餐包~奶香濃郁的做法將除黃油外的材料放入麪包機,啓動和麪...
濃郁奶香的淡奶油排包
03-16
家裏還有一點淡奶油,怕壞了,想盡快用完,隨手做了個麪包卷,沒想到真好吃😋。因爲油脂分量大,麪糰雖然不好整形,但是奶香味濃郁,口感醇香。常溫放了幾天空口吃都覺得好好吃!用料高筋麪粉400克奶粉20克全蛋液一個,約50克淡奶油200...
「奶香濃郁」紅豆奶棒麪包
02-24
用料主麪糰:高筋粉180克煉乳18克雞蛋液30克牛奶80克糖20克奶粉15克鹽1.5克黃油15克乾酵母2克內餡蜜紅豆120克「奶香濃郁」紅豆奶棒麪包的做法將主麪糰除黃油以外的所有材料,放入廚師機,打至粗膜狀態,再加入黃油,繼續打至完...
奶香豆沙包(濃郁奶香
02-21
這是一款鬆軟香甜的奶香豆沙包,作爲一名老廣州,除了饅頭要奶香,豆沙包也不例外!叮囑在前面:我們喜歡軟的包子,所以方子水量有點多,請自行調整!用料牛奶250克酵母6克糖50克豆沙餡420克中筋麪粉500克淡奶油50克奶粉20克奶香豆沙...
濃郁香蕉排包
08-01
不知從什麼時候開始,做麪包變成了沒有壓力的事情。那些做甜品的日子總是很緊張,同樣是忙碌,麪包帶來的感受卻截然不同,即便在最初上完課獨自練習的時間裏,儘管心裏沒底、步驟不熟、手法生澀,卻不曾覺得想放棄。大概因爲就算...
奶香濃郁的奶酪杏仁排包,超柔軟的喲!
10-03
添加了奶油奶酪、杏仁粉的排包,奶香味格外的濃郁,而且超級軟,直接撕着吃!這款排包的做法也很簡單,簡單的編個辮子,顏值就很高的喲,喜歡就趕緊做起來吧!用料高筋麪粉280克奶粉15克杏仁粉35克零卡糖35克淡奶油55克全蛋液55克牛...
濃郁奶香吐司
03-15
記錄一款家裏久吃不膩的吐司用料日式吐司粉500克全蛋液90克細砂糖90克牛奶100克淡奶油200克鹽7克鮮酵母15克黃油15克濃郁奶香吐司的做法除黃油外的所有材料放入廚師機內揉到不完全狀態(出厚膜),加黃油繼續揉麪至完全狀態...
自制奶黃奶香味濃郁的奶黃包
04-24
小朋友突然說想吃奶黃包,老母親立馬安排,自己做的奶黃包用料十足,比買的更好吃哦,濃濃的奶香味,小朋友一口氣吃4個,喜歡的趕緊下手吧用料中筋麪粉200克麪糰中的白糖25克水90克酵母2克雞蛋1個牛奶50克奶黃中的白糖25克低筋面...
濃郁可可排包
02-23
可可香氣濃郁的一款排包,含水量適中,不是爛麪糰哈~~加入了耐高溫的巧克力豆,嚼到很驚喜,趕緊試試吧~配方是三個320克金磚模具的量~增加或減少按比例來就可以~烘烤參考:烤箱下層,上火130度,下火180度,27分鐘用料高筋麪粉400克...
奶香濃郁的牛奶小餐包
10-06
✅本來打算做幾個漢堡胚,✳️但是自己的新烤盤還沒有用過,💕就臨時改變主意了,用海氏i7風爐烤箱做一盤牛奶小餐包吧❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️工具:海氏i7風爐烤箱魔幻廚房11英寸金色深盤(23x28x5cm)用料高筋麪粉400克雞蛋1個酵母5克代糖...
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