酵母版小油條
無泡打粉。用料麪粉200克小蘇打2克鹽2克雞蛋1個酵母水50克油1勺酵母版小油條的做法麪粉加入一小撮食用小蘇打混勻加入小撮鹽混合打入一個雞蛋倒入酵母水(酵母用溫水化開)攪成面絮狀，倒入一勺食用油或熟油和成一個偏軟...
酵母油條
也沒有太多的故事，懂的人自然清楚，不懂的人也一樣離不開美味。用料麪粉250克油15克純牛奶130克酵母粉3克雞蛋1個鹽3克綿白糖15克酵母油條的做法第一步：依次把3酵母粉，3鹽，15白糖，1雞蛋，15花生油稱重倒入發麪盆。用打蛋器用力...
奶香油條(酵母版)
用料麪粉300克牛奶170克酵母3克雞蛋1個鹽3克糖10克食用油20克奶香油條(酵母版)的做法麪粉+鹽+糖+酵母攪拌均勻，再加入牛奶和雞蛋用筷子攪拌成絮狀，然後加入食用油。用拳頭👊邊揣邊疊的方法揉麪，揉2—3分鐘，醒20-30分鐘，再...
奶香小油條，酵母版
早上孩子就想吃油條，疫情加上天氣冷，又快過年了，外面小攤都沒有出來，下午也沒事，就自己琢磨試一下，順便記錄一下，以後做的時候方便。用料麪粉300克雞蛋1個牛奶180克鹽3克酵母3克小蘇打2克泡打粉（介意可以不加，也不是老吃，偶爾一...
用酵母發酵的小油條
沒有添加劑的健康小油條用料普通麪粉2杯水1杯糖1勺酵母1勺鹽1/2勺油2勺+油炸小蘇打需要更酥脆的可以加用酵母發酵的小油條的做法水中加糖加酵母攪拌均勻面粉中加酵母水、鹽、油和麪，用折按壓的方式保鮮膜包裹麪糰，放入...
酵母做油條
酵母做，孩子大人吃得放心偶爾吃，吃就好，畢竟是油炸的35分鐘就可以完成，一家三口早餐用料酵母3克甜牛奶或者奶粉40克麪粉250克雞蛋1個鹽3克水60克酵母做油條的做法把所有材料揉好成一個要軟的麪糰，表面掃一層油，保鮮膜封好直...
小胖油條 （酵母版）
2020年的假期格外的漫長，每天的主要任務就是研究各種吃，這是解封的第幾個技能了，記不住了，油條走起。酵母版的油條更健康一些，口感略有不同，不是特別的脆，但膨鬆、柔軟、多肉用料麪粉300克鹽3克鮮酵母9克小蘇打2克雞蛋1個水1...
家庭版油條（酵母版）
想吃油條啦？自己在家做！零失敗！超級酥脆小油條！外皮酥脆，內裏柔軟！自己過年期間閒來無聊在家裏做的小油條，第一次做，0失敗用料麪粉250克雞蛋1個酵母3克食用油15克鹽3克清水240家庭版油條（酵母版）的做法所有材料混合揉成團（每個牌...
香酥小油條(酵母粉版)
用料玉米油10克雞蛋1個鹽2克白糖5克麪粉250克酵母粉4g牛奶85克香酥小油條(酵母粉版)的做法準備材料1.牛奶加溫熱，不燙手，大概35°，然後加入酵母，攪拌融化，靜至10分鐘2.麪粉，鹽，糖，玉米油，雞蛋攪拌均勻，在左手一邊一點點加入牛奶...
小油條（酵母版）
喜歡在有陽光☀️的時候，吃着自己做的食物，不辜負生活。用料麪粉（中筋高筋都可以，我用的是做蛋黃酥的麪粉，也算中筋麪粉）500克牛奶250克雞蛋2個鹽3克食用油40克乾酵母6克小油條（酵母版）的做法把所有材料到一起把麪糰揉光滑，掌握...
家庭小油條（only酵母版）
用料鹽適量酵母適量水溫水糖一點點油適量麪粉一碗家庭小油條（only酵母版）的做法1234567891011...
香酥小油條（酵母版）
用料雞蛋2個鹽2克酵母2克麪粉100克花生油適量克水適量克香酥小油條（酵母版）的做法盆中放入麪粉，雞蛋，鹽，酵母，水搓成麪糰後加入花生油搓勻後用保鮮膜包着靜置發酵1小時。發酵好的麪糰不用揉麪排氣，直接用擀麪杖擀成長塊。切...
酵母油條
用料食用油20克麪粉克酵母3克鹽4克溫水150克雞蛋1個小蘇打3克酵母油條的做法粉、酵母、小蘇打、鹽先拌勻，加雞蛋拌，加水拌，再揉麪，最後加油。靜置發酵，再卻、疊好再靜置20分鐘，中火炸。...
酵母版油條
沒有泡打粉，沒有小蘇打，沒有任何添加劑，吃着可安心了。250克麪粉做的油條三人吃差不多。如果人少建議減量做。我是晚上揉麪粉，放進冰箱冷藏發酵，第二天早上起來炸的。如果當天做當天吃，那就麪糰室溫發酵二倍大後再做。用料...
家庭自制小油條（酵母版）
在家宅着也是宅着，那就給自己做個小油條吃吧！接下來幾天的早飯也一併解決啦～用料普通麪粉300克溫水100毫升雞蛋1個鹽3克酵母4克奶粉1勺家庭自制小油條（酵母版）的做法將上述所有材料混合，和成一個光滑的麪糰子。（忘記拍往盆裏...
純酵母油條
做了三次，不斷總結改進，第三次做出了內空孔大、外表酥脆的油條。用料普通麪粉300克雞蛋1個鹽3克酵母3克牛奶140~160克植物油20克純酵母油條的做法先將牛奶、雞蛋、植物油、酵母混合，然後加入普通麪粉，用筷子拌勻，還有少許...
黃金小油條（酵母版）
油條的味道很多人都喜歡，但又怕外面的太不健康，不如偶爾自己動手解解饞用料中筋麪粉150克鹽2克乾酵母（鮮酵母）3克（9克）小蘇打0.8克玉米油12克水90克黃金小油條（酵母版）的做法所有材料混合揉成光滑的麪糰，麪糰摸油放盆裏蓋保鮮...
油條（黃油酵母版）
去年孩子想吃油條，又不想買外面的，就開始想着自己在家炸，然後在某論壇搜到這個不添加泡打粉的比較健康的配方（具體的出處已經不記得了，感謝原方作者）面坯製作很簡單，因爲需要冷藏發酵8小時以上，很適合前一天做好面坯第二天早...
純酵母版本奶香小油條
用料溫牛奶165ml留20ml慢慢加雞蛋1個鹽2克麪粉300克酵母3克冬天可多加一點純酵母版本奶香小油條的做法溫牛奶加酵母化開，加入所有的材料中揉至光滑細膩蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，有明顯的蜂窩組織。發酵好後不用揉，砧板上...
牛奶小油條，酵母版
一直想着做油條，就是沒有勇氣去嘗試。說簡單了就是怕麻煩今天星期天，實在是太無聊了那就動手吧，開幹。哦沒有泡打粉，沒關係咱們用酵母。用料鹽3克酵母3克牛奶130克高筋麪粉250克雞蛋1個色拉油20克牛奶小油條，酵母版的做法...
新手做油條（小蘇打+酵母版）
家裏還剩一點麪粉，看到朋友圈第n個做油條的，心動了……因爲疫情一直沒有電子秤……用密度轉化體積，估摸着也能成功，開心！用料牛奶20ml鹽普通調料勺一勺酵母3克小蘇打2克水適量，我估計有50克麪粉300ml,估計150克左右雞蛋1個...
酵母版油條-小美版
用料高筋麪粉250克鹽1/2小勺小蘇打1/2小勺新鮮酵母10克植物油10克水160克炸油條用油油根據實際鍋子大小油條長短酵母版油條-小美版的做法除植物油外所有原料放入主鍋，30秒速度3到6混合，3分鐘揉麪，放入植物油，2分鐘揉麪。...
安心小油條（酵母版）
經驗不多，一起探討😛這個是酵母版的，和外面賣的泡打粉小蘇打的，或者油條膨鬆劑的口感不太一樣，但我更喜歡這樣的用料麪粉（這次用的五得利八星）210/315克酵母2/3克鹽2/3克黃油或無味植物油10/15克冷藏牛奶150/216克安心小油...
奶香小油條（酵母版）
沒有放泡打粉的健康油條，可以放心吃，配上一碗豆漿，一份暖心的早餐開啓美好的一天。做起來吧。可晚上發麪，放入冰箱第二天早上做。油條在炸制時體積膨大了數倍，如果麪糰的延展性不好，膨脹的氣孔就會破裂，不僅會很吸油而且也膨...
適合小孩吃的小油條（酵母版）
這個油條我只加了酵母，沒加泡打粉和小蘇打，雖然沒外面買的那種好吃，但是味道也不差，至少我女兒愛吃，特別是沾點番茄醬，能吃7個！而且這個比較方便，前一天晚上揉好麪糰，進冰箱冷藏，第二天早上直接拿出來炸就好了~留個配方方便以後...