鹹蛋黃焗茶樹茹
茶樹菇用料鹹蛋黃3個茶樹菇300克麪粉1勺澱粉1勺鹽少許蛋黃1個鹹蛋黃焗茶樹茹的做法3個鹹蛋黃蒸熟搗爛；茶樹菇挑胖的買，因爲一炸就縮水。洗淨、切段、瀝乾，放入蛋黃、生粉、麪粉、鹽拌勻；油溫5成，小火炸2分鐘，撈起控油；炸完茶...
肉絲茶樹茹
用料裏脊茶樹茹鹽料酒澱粉粉姜蔥蒜海鮮醬紅辣椒肉絲茶樹茹的做法裏脊切成肉絲，加鹽、料酒、澱粉粉醃製五分鐘茶樹茹洗淨，放到開水裏焯一下，撈出鍋裏放底油，姜蔥蒜熗鍋，倒一點海鮮醬，炒開，然後把肉絲倒到鍋裏翻炒上色最後倒入...
鹹蛋黃焗茶樹菇
香酥可口每一棵茶樹菇都變得珍貴😍參考懶哥小廚的菜譜做的🙏用料鹹蛋黃4個茶樹菇半斤玉米澱粉半碗麪粉兩勺雞精一勺鹽5克雞蛋一個料酒一勺鹹蛋黃焗茶樹菇的做法新鮮茶樹菇沖洗乾淨控水切段取一個大的容器打一顆雞蛋加...
鹹蛋黃焗蝦
蝦球粘滿鹹蛋黃的鹹香味，一口一隻蝦，簡直是人生一大享受。對於蝦迷和鹹蛋黃迷的我來說，這道菜真的是人間美味。第一次遇到這道菜是在宴席上，從那以後就開始研究這道菜的做法，有時候在飯店吃飯都會點這道菜，但比較少飯店會有...
香酥鹹蛋黃茶樹菇，看劇下飯必備菜
今天爲小廚們帶來一道下酒菜——鹹蛋黃茶樹菇。柔軟的茶樹菇炸得酥脆，再裹上金沙般的鹹蛋黃，會有種不一樣的驚喜。這道菜小廚們可以去看看視頻最後的食材圖，真是原料少、調味少、做法步驟少！還能消滅家裏吃不完的幹菌菇，是...
鹹蛋黃焗蝦
鹹蛋黃天生潤澤金黃的顏色，加上蝦仁嫩呼呼的肉粉，完美的契合了視覺上誘人的重點，搭配起來無比合適，絕對會有讓食慾一秒爆發的本事！用料鹹蛋黃5個蝦20只料酒15克馬鈴薯澱粉30克小米椒1個歐芹碎適量鹽適量鹹蛋黃焗蝦的做法鹹...
鹹蛋黃焗蟹
用料花蟹2只鹹蛋黃3個澱粉適量鹹蛋黃焗蟹的做法給蟹斬件：如果螃蟹是活的，先不要解開繩子。先去掉它拉耙耙的地方，用刀把它的頭殼撬開。想要好看點，就把蟹蓋切成橢圓形。家裏做的話，就隨意了。去腮，斬件。大鉗子用刀輕輕拍一...
『鹹蛋黃系列』芝士鹹蛋黃焗玉米粒
鹹蛋黃，優秀！芝士，優秀！繼續造玉米啦😄用料玉米粒半根鹹蛋黃調味料1/4包芝士碎小半碗『鹹蛋黃系列』芝士鹹蛋黃焗玉米粒的做法只需要三種食材，玉米提前蒸熟剝粒準備烤碗，一層玉米粒再來一層鹹蛋黃調味料再鋪一層芝士碎同樣...
鹹蛋黃焗翅尖
用料翅尖350克鹹蛋黃4個生抽10克蠔油8克料酒8克鹽少許蒜1-2瓣鹹蛋黃焗翅尖的做法準備需要的材料翅尖中加入料酒去腥加入生抽加入蠔油倒入蒜末，鹽拌勻醃漬1個小時。這個時候蒸蛋黃，鹹蛋黃用蒸鍋十五分鐘蒸熟。我用的是真...
焗磨茹
昨天聽同事聊起要買磨茹，想想我也好久沒做這道菜了，所以今天我也做了這道菜用料磨茹—盒豬肉碎焗磨茹的做法將豬肉碎用少許醬青，胡椒粉，生粉醃制—下填入磨菇洞裏，當中加—小點奶酪放入預熱150度烤箱烤20分鐘。就大功告成...
鹹蛋黃茶樹菇
用料鹹蛋黃2個新鮮的茶樹菇1斤吉士粉2克生粉（土豆澱粉）適量克鹹蛋黃茶樹菇的做法茶樹菇撕條，燙熟，擠幹水吉士粉，生粉，鹽拌均勻下油鍋炸，先炸定型，撈起來，油溫升高在炸幹來。不用洗鍋，下入鹹蛋黃醬，熬到起泡下入炸好的茶樹菇撒一...
鹹蛋黃焗南瓜
南瓜金黃，酥糯可口，脣齒留香~用料鹹蛋黃3個南瓜一塊白酒適量鹽半勺玉米澱粉適量蔥花1把鹹蛋黃焗南瓜的做法南瓜去皮切條鹹蛋黃加白酒攪拌上鍋蒸熟後搗碎南瓜條中放入半勺鹽，醃去多餘的水分瀝乾水分後撒適量玉米澱粉拌勻...
鹹蛋黃焗苦瓜
貼近你的生活，成就我的專業。用料苦瓜3根鹹蛋黃2個鹽2克生抽2勺鹹蛋黃焗苦瓜的做法苦瓜去瓤切片加鹽醃製出水。鹹蛋黃碾碎製作成泥狀。苦瓜切片3個mm左右鍋中燒水，水開後，放入苦瓜40s撈出。然後鍋中控幹水份，放底油，爆香生...
鹹肉茶樹菇
茶樹菇可分爲幹茶樹菇和鮮茶樹菇，如何挑選茶樹菇？在挑選幹茶樹菇的時候容易忽略一點，就是茶樹菇的粗細、大小是否一致。假如您所挑選的茶樹菇大小不統一的話，就意味着這些茶樹菇不是一個生長期的，也就是說，這裏面摻有陳年的...
鹹蛋黃焗山藥
好吃適合寶寶們（我說的是我這種中年寶寶）🤪用料山藥適量根鹹蛋黃5個鹽適量克鹹蛋黃焗山藥的做法我用的海鴨蛋5個油fufu的看着就香鐵棍山藥去皮，切成片，上鍋蒸二十分鐘五個鹹蛋黃，熱油下鍋碾碎後倒入山藥攪合攪合，充分裹上蛋...
湯：茶樹茹姬松茸
用料姬松茸4朵茶樹菇30克香菇5朵枸杞適量紅棗6顆扇排半個湯：茶樹茹姬松茸的做法備料：排骨先焯水。香菇，茶樹茹（去根頭部），姬松茸泡30分鐘。紅棗，枸杞洗乾淨即可所有材料放入鍋中，加滿水燉2.5小時開鍋前加鹽調味即可...
鹹蛋黃焗茶樹菇
不爆炒，不煲湯，教你新鮮茶樹菇特別的做法，越吃越香。用料鹹蛋黃3個鹹蛋黃焗茶樹菇的做法不爆炒，不煲湯，教你新鮮茶樹菇特別的做法，越吃越香。...
鹹蛋黃炒茶樹菇
用料豬板筋100克茶樹菇400克蒜頭3瓣姜3片鹽適量鹹蛋黃3個油適量豪油適量紅椒1根鹹蛋黃炒茶樹菇的做法豬板筋洗淨切條狀,加入適量鹽、油醃製10分鐘。茶樹菇洗淨飛水過冷河瀝乾待用。鹹蛋黃取出拍偏切碎待用。起油鍋放...
轉：素幹鍋花菜茶樹茹
用料花菜個茶樹菇薑絲乾紅辣椒素豆瓣醬醬油鹽孜然粉轉：素幹鍋花菜茶樹茹的做法1、將花菜在鹽水裏浸泡十分鐘以上，然後瀝掉水分，分成小朵備用2、新鮮茶樹菇洗淨吸乾水分，切約3公分長的段備用3、先倒適量植物油，兩成熱時將幹...
鹹蛋黃焗螃蟹
用料鹹蛋黃1個梭子蟹2只澱粉適量熟雞蛋黃一個鹹蛋黃焗螃蟹的做法裸粉炸螃蟹適量加水稍微悶一下下事先弄成醬的蛋黃反炒到收幹水分就可以了做好的成品如圖...
蛋黃茶樹菇
太好吃了好嗎！！！香酥脆滑！最近新作——蛋黃茶樹菇！用料茶樹菇適量雞蛋兩個香炸粉依據個人喜好鹽1克，依個人口味，一點點，不用太多花生油適量蛋黃茶樹菇的做法1、依個人喜好取適量茶樹菇泡水，待鬆軟時洗淨去頭，我這裏還特地多了一...
鹹蛋黃焗雞翅
用料雞翅8個鹹鴨蛋黃4個蔥適量根姜3片蒜2瓣醬油一勺料酒一勺黑胡椒粉適量鹹蛋黃焗雞翅的做法雞翅洗淨，瀝乾水，每個雞翅上劃三刀，方便入味在雞翅中加入，蔥，姜，蒜，料酒，醬油，黑胡椒粉，抓勻，蓋上保鮮膜醃製30分鐘四個鹹蛋黃搗碎鍋中...
鹹蛋黃焗蟹
用料鹹蛋黃6個蟹4只姜4片生抽適量料酒適量勺蔥花少許鹹蛋黃焗蟹的做法鹹蛋黃蒸熟，料理機打成粉狀備用。（忘了拍照）蟹洗淨切塊用生抽、酒，姜醃製半小時左右起油鍋，醃製好的蟹放入油炸熟撈出瀝油鍋留底油，放入之前備好的鹹蛋...
鹹蛋黃控不能錯過💕鹹蛋黃焗蝦仁
喜歡吃鹹蛋黃的不能放過這一道菜。用料蝦仁200克鹹蛋黃4個鹽2克料酒1勺蔥花2克白芝麻1克鹹蛋黃控不能錯過💕鹹蛋黃焗蝦仁的做法蝦仁洗淨，廚房紙擦乾水分，用少許鹽和1勺料酒醃製15分鐘。鹹蛋黃用勺子碾碎醃好的蝦仁用寬...
鹹蛋黃奶蓋茶
網紅鹹蛋黃依舊活躍，這次它找上了奶茶，鹹蛋黃×奶茶=鹹蛋黃奶蓋，味道也是超讚呢！用料紅柚肉80g冰糖糖漿20ml紅柚汁20ml茉莉綠茶水200ml冰塊225g鹹蛋黃奶蓋八分滿紅柚肉適量鹹蛋黃奶蓋茶的做法準備好製作的原料，在沙冰機中...