桂花椰奶凍
奶凍成功與否關鍵在溫度和濃度的控制。吉利丁融化爲25度，低於19度會凝固，活性溫度在40～60度，不能夠超60度，否則不能有滿意的效果。做布丁，吉利丁一般爲液體的3～4%（具體參照吉利丁說明書）；椰奶凍比桂花凍大約爲3:1。可以按這比例...
桂花凍撞奶
夏季解暑必備！！！自從喝了某茶的飲品後就愛上了桂花凍用料牛奶適量就好白涼粉22g水500g桂花蜜（糖桂花）15-20g砂糖/冰糖按喜好（我加75）綠茶茶包（可不放）1包桂花凍撞奶的做法水倒入鍋裏煮沸煮沸後加入綠茶茶包和糖將糖煮融化後加...
桂花奶凍
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3杯用料牛奶500g幹桂花2g吉利丁片15g淡奶油100g白砂糖50g桂花奶凍的做法桂花牛奶混合，冰箱冷藏4小時以上。吉利丁冷水泡軟備用。浸泡好的牛奶濾出桂花，加入淡奶油和白砂糖，小火加熱至砂...
桂花椰凍
高顏值應季糕點，吃完莞爾一笑😺用料吉利丁4片椰漿400克水200克糖桂花200克白砂糖20克桂花椰凍的做法椰漿和糖混合80度燒熱，加入泡軟的吉利丁片2片攪碎混合充分溶解，溫度不要超過80度；糖桂花和水混合80度燒熱，然後加入泡軟...
桂花牛奶凍
會讓我想起滿隴桂雨的杭州。用料牛奶500g煉乳適量玉米澱粉30g桂花少許桂花牛奶凍的做法牛奶小火加熱，溫熱狀態時，取出少許調和玉米澱粉。加入適當的煉乳。煉乳比較甜膩，根據個人喜好添加小火狀態下，加入調好後的玉米澱粉，...
椰汁桂花奶凍
用料純牛奶250克吉利丁片70克奶油50克椰漿250克糖100克桂花25克水2碗(約350克）椰汁桂花奶凍的做法牛奶+椰漿+60克糖攪拌加熱(記得小火），糖熔化後加入用冰水泡軟的吉利丁片(40克），充分攪拌後放涼水加入40克糖及25克桂花溶化...
桂花奶凍
熱愛美食的人，一定熱愛生活。喜歡的話，也可以關注我哦，謝謝做爲淘寶店主，難得給自己放了3天假，7月11號去了黃山，領略了黃山的峻美，果然不是照片能展現出來的。現在的天氣也已經入伏了，各位小夥伴已經開啓了，空調WIFE西瓜的狀態...
綠茶慕斯桂花椰奶凍
十分鐘可以做好的下午茶小點心！雖然說做十分鐘，但需要冷凍40分鐘呢....【捂臉中午做好剛好下午就能吃啦\(^o^)/....在這個方子裏最妙的，是能自動分層的慕斯和奶凍啊！實在是太令人興奮了o(*////▽////*)q入口即化的趕腳實...
桂花蜜奶凍
低脂健康，美容養顏🌼🥛用料桂花少許蜂蜜適量蛋清2個牛奶200ml桂花蜜奶凍的做法兩個雞蛋的蛋清，加入200ml牛奶，攪勻，撇除泡沫，用保鮮膜封口，用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞，燒開水後開始蒸15分鐘桂花加蜂蜜拌勻，本次圖片中的桂花太...
桂花椰果凍
用料食材1淡奶油100克牛奶200克桂花3克砂糖30克吉利丁7克食材2桂花凍水150克桂花1克蜂蜜20克吉利丁7.5克色素少許1滴桂花椰果凍的做法冰水泡吉利丁泡到柔軟食材1全部材料加一起煮開煮開放到60度以後加入泡好的吉利丁...
椰汁桂花凍
用料椰漿400g牛奶200g冰糖60gx2水600g魚膠粉30gx2桂花適量椰汁桂花凍的做法準備材料我用了黃冰糖放桂花裏，普通的冰糖放椰汁裏。冰糖放牛奶中加熱融化溶解好的牛奶加少量到魚膠粉中溶解。溶解好的魚膠粉。把溶好的魚膠...
桂花酸奶凍
‼️簡單快手，桂花酸奶凍🌟以前小的時候不知道桂花好，近期奶茶店喝了一杯桂花酒釀，從而提起了對桂花的興趣，今天就坐一個超簡單的桂花酸奶凍。用料酸奶200克糖桂花30克白涼粉15克白開水300克桂花酸奶凍的做法30克糖桂花加入...
桂花梨奶凍
2022年5月的上海，被繼續封控在家的上海市民每一位都是中華小當家潛力股。今天做這道甜品，主要原因是買了品質不太好的梨，口感咬上去面乎乎的，又不想浪費。看到家裏還有吉利丁片在，就做一道甜品吧！用料梨1個吉利丁2.5片幹桂...
桂花銀耳椰子奶凍！比奶茶好喝！
女生都給我把奶茶換成這個！比奶茶好喝！重點是，養生！養顏！用料銀耳幹4克牛奶200克清水200克椰奶200克烏龍茶200克桂花蜜35克白涼粉50克桂花銀耳椰子奶凍！比奶茶好喝！的做法銀耳不燥也不寒，屬於平性的食物，具有滋y，清熱潤燥的效果...
椰香桂花奶凍
懷孕時候好無聊，想自己曬桂花幹。於是婆婆拿着大雨傘下樓給我摘桂花…我倆折騰好久曬了一大罐哈哈哈哈！前幾日突然想念桂花的味道，所以泡上桂花準備做個桂花奶凍~今天小夥伴來做客，正好招待！嘻嘻！超簡單噠！一起做起來！用料牛...
桂花芝士奶凍
用料芝士1片牛奶300ml桂花少許吉利丁片2片桂花芝士奶凍的做法芝士，奶放鍋加熱後放入吉利丁片過濾裝杯冷卻凝固成品開吃，Q彈...
椰奶糖桂花
用料椰漿200克牛奶250克玉米澱粉50克煉乳30克淡奶油20克糖桂花隨意椰奶糖桂花的做法澱粉放入碗中，加入一半牛奶攪拌成無顆粒狀態鍋裏倒入椰漿、剩下的牛奶、煉乳、淡奶油、澱粉液，小火加熱，要不停的攪拌，否則會糊底哦加熱...
夏日小甜品| 桂花椰🥥奶凍
這個食譜參考了茹絮的美食生活，有些材料我沒有，做了一點修改，所以記錄下來。用料椰奶部分用量牛奶300克椰漿200克吉利丁片3片糖30克上層桂花凍用量桂花糖醬30克溫水200克吉利丁片1片夏日小甜品|桂花椰🥥奶凍的做法1，吉利...
桂花椰奶糕
有沒有喜歡甜品的點個贊用料椰漿150克牛奶150克吉利丁片8片桂花醬幹玫瑰桂花椰奶糕的做法椰漿牛奶放鍋裏燒開，放入泡好的吉利丁片攪拌無顆粒買這種帶桂花的果醬，5大勺果醬200克水放鍋裏煮開，放入泡好的吉利丁片攪拌均勻...
椰子桂花凍
孩子喜歡用料椰漿200克砂糖50克水100克牛奶150克魚膠粉50克幹桂花5克開水330克椰子桂花凍的做法第一步鍋中倒入牛奶，椰漿，水，砂糖第二步開小火，攪拌均勻，慢慢倒入魚膠粉第三步燒到沸騰關火，過篩放涼備用第四步放涼後，盛入模...
桂花西米椰奶凍
每個夏天都藏不住一顆吃貨的甜品心用料西米20g砂糖10g椰漿200ml煉乳30g吉利丁粉20g椰汁150ml糖桂花80g桂花西米椰奶凍的做法用盡一切辦法，把椰子開口！把椰汁倒出，準備好所需用品~沸水下西米，不停攪拌，關火悶到全透明，放入冷...
桂花椰汁凍
目測很好吃，阿濤老師的配方，轉載!用料桂花層:瓊脂1克糖桂花50克清水100克椰汁層:瓊脂2克濃縮椰漿150克椰汁250克糖35克桂花椰汁凍的做法制作桂花層，1g瓊脂條、50g桂花糖漿、100g清水倒入鍋中。邊煮邊攪拌均勻，小火煮至瓊...
椰奶花膠凍
你要的椰奶花膠凍教程在這裏用料花膠25克牛奶250毫升椰漿少量椰奶花膠凍的做法第一個視頻有全部教程哦...
【香蘭教程】桂花椰奶凍，一口椰奶濃一口桂花香
每次遇到路邊有盛開的桂花樹，都忍不住駐足好好聞上一聞，桂花的香氣清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。今天就用桂花做一款簡單快手的奶凍，超高的顏值看起來非常複雜的樣子，但其實做法非常簡單；白色是厚椰乳奶凍，透明層是桂花凍，兩層...
桂花水晶椰奶凍
水果/水晶凍，是學習初級西點師的時候，覺得最容易的課程。記得初級資格證書考試的時候，我抽到前三樣都比較難，最後一個橙汁凍是最快完成的。有了基礎配方融會貫通，換了不一樣的內容，就可以變成椰奶凍、桂花醬水晶凍.....以下...