鮮甜柱侯牛腩蘿蔔
軟爛入味的牛腩，鮮甜的蘿蔔，蓋飯或者做米線澆頭都很贊！用料牛腩300克蘿蔔1根雞蛋2個柱侯醬3勺甜麪醬1勺蠔油1勺生抽1勺冰糖5克料酒2勺辣椒2個鮮甜柱侯牛腩蘿蔔的做法牛腩隔夜浸泡去血水；牛腩擦乾，熱鍋起油，下入牛腩，炒至表面...
柱侯牛腩燜蘿蔔
用料牛坑腩1kg蘿蔔一條柱侯醬3大匙姜3片陳皮（浸軟後颳去內囊）一塊八角一顆蒜苗一棵冰糖、幹辣椒適量柱侯牛腩燜蘿蔔的做法1.牛腩放入冷水中，煲滾後煮約20分鐘；2.撈起牛腩洗乾淨後切塊如麻將大小；3.冷鍋熱油，爆香姜、八角、...
柱侯醬燜蘿蔔牛腩
家常粵菜，貼秋膘神器，米飯殺手，缺點就是費時，但美味勝過一切！用料牛腩1000g白蘿蔔1根八角3顆桂葉3片柱侯醬3大勺鹽1小勺冰糖1大勺柱侯醬燜蘿蔔牛腩的做法牛腩洗淨切塊，焯水後入瓦煲，加薑片、料酒。加1大勺冰糖，我家口味偏甜，不...
柱侯牛腩
柱侯醬是這道菜的靈魂。這個菜譜的量是六人份。要是不想吃一頓膩一年的話可以考慮減量做。用料牛腩4斤蘿蔔1根八角2個醬油4勺柱侯醬2勺料酒3勺冰糖10克姜8片老抽1勺香葉2片柱侯牛腩的做法材料準備好。我的牛腩是直接...
柱侯醬蘿蔔燜牛腩
用料牛腩一千克白蘿蔔一支南乳一磚柱侯醬兩大勺花生醬或黃豆醬一勺冰糖一塊生抽兩勺白酒三勺薑片半塊蒜頭半個八角兩顆草果一個桂皮一小塊香葉三幹辣椒六個陳皮兩片柱侯醬蘿蔔燜牛腩的做法姜連皮切片蒜去皮拍一下碗裏...
【廣式】柱侯蘿蔔牛腩
柱侯醬跟牛腩是絕配，牛腩跟白蘿蔔又是絕配，既可下飯，又可拌麪。此食譜3人份，約300大卡/份。用料牛腩500克白蘿蔔700克柱侯醬2大勺香葉4片八角2個桂皮1塊料酒1勺老抽1勺冰糖5、6顆鹽適量【廣式】柱侯蘿蔔牛腩的做法牛腩焯...
柱侯牛腩蘿蔔（廣州麪店的味道）
在廣州80後的孩子，可曾記得兒時光顧街口路邊麪店時那一碗牛腩面，大大塊肉配爽滑鹼水面。哪怕不夠錢只能要一碗齋面，也要對師傅說：吳該加d腩汁啊^_^。直到現在我們還能在街邊吃到。不過買一碟淨牛腩在以前實在算是奢侈，現在...
柱侯炆牛腩
經典的港式味道，小美文火慢燉，湯汁濃郁，牛肉軟糯入味，好巴適！多餘的湯汁撈飯撈粉、面，都太好吃了😋用料牛腩550克油50克柱侯醬30克姜10片白味腐乳1塊五香粉1茶匙八角1個冰糖10克生抽10克老抽5克蠔油10克料酒20克開水380克柱...
柱侯醬蘿蔔牛腩
用料牛腩1塊蘿蔔1根柱侯醬蘿蔔牛腩的做法牛腩加薑片焯水撈出鍋內放蒜頭(5～6個)薑片爆香轉中小火加入:八角：3～4個香葉：3～4片丁香：3～4個甘草：1～2片花椒：一小把幹辣椒:3～4個（看着給）新鮮小辣椒：1個（看着給）炒香之後加牛肉加一小把糖炒香...
新手也能做好的柱侯牛腩蘿蔔煲
食材：牛肋條500-600克白蘿蔔1根冠珍醬園的柱候醬2大匙冠珍醬園的香菇老抽4大匙冠珍醬園生曬頭抽4大匙紅辣椒數根八角1顆大蔥半截姜3片冰糖1小匙油1大匙用料牛腩400-500克八角1個蘿蔔1根冰糖少許新手也能做好的柱侯牛腩...
蘿蔔牛腩無柱侯醬版
九月帶兒子去廣東玩，對蘿蔔牛腩吃出了依戀，回來查資料發現要用柱侯醬，逛了家門口幾家超市都買不到，索性自己回憶着那種味道做，當砂鍋裏熟悉的味道漂出來時，當兒子老公狼吞虎嚥時，我就知道這味道一定不會比上下九的差了……用...
柱侯蘿蔔牛腩
此菜譜取自職人吹水的頻道。作者是香港職業廚師，菜譜應該很地道。因為自己在家常常做，所以索性把它做成文字版的。作者在影片中的解說有時候前後不太一樣，這裏以影片中的文字為準。用料牛腩900克牛筋500克蘿蔔750克冰糖...
家庭版柱侯牛腩/腩汁蘿蔔
按照b站馬蹄廚房（creditto一下）做的，因爲設施比較簡陋，北京很多東西（滷料）也買不到，所以沒有完全一樣——不過也體現了自己的理解和創意哈！用料牛腩250克（二人份）蘿蔔2根（胡+白）柱候醬1大勺冰糖少許姜若干片蒜5瓣生抽2勺蔥大蔥小...
蘿蔔牛腩［柱侯醬版］
之前就聽說我媽會做這道菜，今天來到這邊終於偷師了🤓用料牛腩800克白蘿蔔2根柱侯醬半瓶蠔油1勺醬油1勺鹽適量姜8片蒜5瓣蘿蔔牛腩［柱侯醬版］的做法牛腩切大塊薑切片，蒜拍碎切粒備用起鍋燒油，將牛腩、姜蒜放入鍋中大火翻炒至...
柱侯蘿蔔牛腩煲
非常愛牛腩，紅燒的做法的話跟蘿蔔一起加上柱侯醬一起燜，蘿蔔軟爛入味，腩汁用來拌飯或撈粉真的太棒，覺得這個汁撈粉跟香港榮記沒差。😄用料牛腩白蘿蔔薑片香葉花椒八角幹辣椒其它香料根據口味隨意李錦記柱侯醬生抽老抽根據...
蘿蔔燉牛腩（柱侯）
柱侯醬是一款廣東的家常做肉時會放的醬北方人可能從未聽過我認爲蘿蔔燉牛腩少了柱侯醬就沒有靈魂沒有嘗試過的朋友可以試試推薦海天牌圖片放在步驟1分享一段我第一次做完之後寫的感想勾引一下各位遲疑的心我的蘿蔔燉...
柱侯牛腩煲
用料牛腩500克蘿蔔1根八角1個香葉1片柱侯醬4大勺姜3片生抽1勺紅蔥頭2個冰糖10克柱侯牛腩煲的做法牛腩清水浸泡後切塊加薑片煮沸撇沫撈出蔥頭切碎蒜切片熱鍋冷油炒香八角香葉下牛腩炒香下柱侯醬冰糖炒勻。加基本沒過的...
柱侯醬燜牛腩蘿蔔
用料牛腩800克柱侯醬2勺八角3個蘿蔔1根姜6片醬油適量鹽適量花椒適量蠔油1勺香葉2片幹辣椒4個蒜3掰柱侯醬燜牛腩蘿蔔的做法1：把買回來新鮮的牛腩洗乾淨，再進行切塊，最好選擇有筋的部位，這樣做出來的肉沒有這麼老，而是帶有牛...
年菜-柱侯蘿蔔燜牛腩
用料牛腩1000克白蘿蔔半個南乳、柱侯醬、花生醬年菜-柱侯蘿蔔燜牛腩的做法牛腩切大塊，冷水下鍋，加少許料酒或者花雕。大火煮10-12分鐘，撈出洗淨，瀝乾備用。熱鍋涼油，中小火，按照順序，炒香薑片、蒜片、青蔥。加入南乳、柱侯醬...
家常菜——柱侯蘿蔔燜牛腩
很適合冬日裏煮的一道家常菜用料牛腩500克蘿蔔1根八角1個桂皮1小塊香葉1小片柱候醬2勺蠔油1勺生抽2勺老抽半勺鹽適量料酒1勺蒜苗3根家常菜——柱侯蘿蔔燜牛腩的做法牛腩切小塊，開水下鍋，加入料酒，焯水去浮沫，然後撈起用冷...
柱侯蘿蔔燉牛腩
用料牛腩克蘿蔔根八角個料酒勺冰糖克桂皮塊香葉片柱侯醬勺牛肉克柱侯蘿蔔燉牛腩的做法微博裏看到的，存個方子柱侯蘿蔔燜牛腩。不好吃你掐死我係列。前幾天教大家做鮑魚燜雞，很多小朋友私信交了作業，也有幾個小朋友問我，這...
年夜飯特輯|柱侯支竹蘿蔔燜牛腩
小時候的味道，下館子必點的一道餸飯菜用料鮮牛腩500克白蘿蔔一根支竹適量八角2個桂皮適量香葉適量冰糖一小塊蒜頭4瓣薑片適量致美齋柱候醬2勺芝麻油適量鹽適量生抽適量老抽適量五香粉適量年夜飯特輯|柱侯支竹蘿蔔燜牛...
古法柱侯醬蘿蔔炆牛腩
白蘿蔔炆牛腩，這是廣東人的童年記憶吧，牛腩入口即融，蘿蔔香甜軟爛，牛腩汁還能拌飯，可以吃兩碗飯啦！用料牛腩500克白蘿蔔1個柱侯醬兩勺八角兩顆草果1個桂皮1塊香葉4片甘草2片陳皮2片白胡椒粒少許冰糖適量姜5片古法柱侯醬蘿蔔...
柱侯蘿蔔燒牛腩
牛腩二斤洗淨，切塊備用，薑切片、大蔥切塊、白蘿蔔切兩半後切轉刀塊；配料：草果、大料、香葉、小茴香、桂皮；柱候醬2勺、腐乳一塊攪拌均勻備用；鍋中加水，放入蔥、姜、牛腩，加料酒焯水15分鐘；鍋中加油，放蔥姜炒香，加入香料炒香，加牛...
港式柱侯蘿蔔炆牛腩煲
用料牛腩1.5斤牛筋半斤半個白蘿蔔姜5片蒜6瓣八角4粒花椒1小把柱侯醬3湯匙南乳2塊蠔油2湯匙老抽1茶匙腐竹2條香葉2片紹興酒2湯匙港式柱侯蘿蔔炆牛腩煲的做法將牛腩在涼水中浸泡15-20分鐘，去血水。腐竹泡發至軟後，切段。...