嫩滑松茸蒸蛋
松茸季到了收到松茸後就開始嘗試各種菜式蒸蛋來自婆婆的配方特別嫩滑好吃配上松茸的香濃最後淋上特調料汁兒每個人吃上一大碗都不成問題用料雞蛋60克左右4個鹽適量豬油10克溫水220-240克生抽適量醋適量小米辣適量蔥適...
滑嫩的蒸蛋
Hello～我今早一看，上次發的皮蛋已經20人點讚了嚇得我是一到家，就開始做這道菜這道菜呢，我就算代替之前的蒸蛋了因爲這東西，屬實比蒸蛋好吃幾百倍而且這些食材都是家裏有的大家也可以自己再去運用其它的食材來做只要正確的...
滑嫩蒸雞蛋
用料雞蛋2個鹽適量清水適量蔥2根生抽2勺香油適量滑嫩蒸雞蛋的做法將兩個雞蛋打入碗中，放入一小撮鹽後打散至順滑，用雞蛋殼舀6次水，加一小撮鹽混合均勻後倒入打好的蛋液中，再次攪拌均勻。如果蛋液混合後有泡沫，需要靜置或者...
處理新鮮松茸 +松茸蒸蛋
在西藏魯朗吃了石鍋雞後這種菌類帶來的鮮就像開啟了新的一扇大門讓我一發不可收拾了一定要用松茸煲雞湯喝味美的無敵✌用料松茸500克隨意雞蛋4個蔥花隨意處理新鮮松茸+松茸蒸蛋的做法天氣熱收到後或者買來先放冰箱冷...
松茸蒸蛋
有“菌中之王”之稱的松茸是天然的滋補品，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、核酸衍生物、雙鏈松茸多糖、松茸多肽、松茸醇等稀有元素。如此珍貴且營養豐富的松茸，怎樣才能最大程...
嫩滑蝦蒸蛋
雞蛋羹不光營養還美味，我們從小長到大，有人能數的過來吃過多少碗的雞蛋羹嗎，不管是吃米飯還是吃花捲饅頭餅，配一碗嫩滑的雞蛋羹，都是不錯的選擇本家廚從小姐姐填輔食就開始研究蒸蛋羹，從最開始只蒸蛋黃的蛋羹，爲了讓寶寶吃的...
超滑嫩蒸蛋
蒸蛋是我第一個學會做的菜，大概是三年級的時候。吼吼吼！獨家好吃！用料雞蛋3個米湯適量鹽適量豬油兩小勺蔥花少許超滑嫩蒸蛋的做法打三個雞蛋在碗裏，拿打蛋器打到蛋清蛋黃混合。再用細密的過濾勺把泡沫撇去。加米湯，煮米剩...
滑嫩蒸水蛋
用料雞蛋普通雞蛋三個（笨雞蛋四個）純淨水蛋水比1:1.5鹽一平勺鹽勺香油適量醬油適量滑嫩蒸水蛋的做法蛋水比:1比1.5,加一平勺鹽,邊攪拌邊加水，水的溫度常溫即可攪拌完畢後過濾網過濾，可去除雞蛋中影響口感的膠凍狀物質及泡...
超嫩滑水蒸蛋|松下JK180
蒸好的蛋嫩滑可口，營養又豐富，吃下去熱乎乎的，滿滿幸福感～蒸雞蛋羹聽起來簡單但其實也是技術活，稍不注意就會蒸老了都是蜂窩，或者蛋水分離，失敗了幾次的我特地去研究了一下。終於被我掌握了雞蛋羹嫩滑如鏡的祕密！用料雞蛋2個...
嫩滑蒸雞蛋
qq雞蛋羹用料富硒土雞蛋一隻嫩滑蒸雞蛋的做法一顆土雞蛋打散➕水過濾後很細膩蓋保鮮膜蒸QQ彈彈...
嫩滑蒸蛋
用料雞蛋2個溫水適量鹽適量生抽適量嫩滑蒸蛋的做法雞蛋兩個打進碗里加入適量鹽攪拌均勻儘量的多攪打一會倒入和雞蛋液等量的溫水攪拌用細篩網過濾一下蓋上保鮮膜燒水水開後放入雞蛋碗燒2分鐘左右蓋上蓋子轉小火煮15分...
松茸蒸蛋羹
松茸切片蒸個蛋羹用料松茸克雞蛋1個松茸蒸蛋羹的做法雞蛋打散，放1.5倍的溫開水將蛋液過濾到蒸蛋的碗裏過濾後的蛋液平整沒有氣泡放入切片的松茸放入蒸鍋，上汽後中火蒸10分鐘，關火後再燜幾分鐘我喜歡吃原味的，也可以蒸之前...
超嫩滑蒸雞蛋——松下JK180蒸烤箱
香嫩可口的蒸雞蛋最適合家裏有老人和孩子吃，步驟簡單，操作非常方便。用料雞蛋2個水150ml生抽適量鹽適量香油少許超嫩滑蒸雞蛋——松下JK180蒸烤箱的做法雞蛋打散，攪拌均勻，加入鹽，一邊攪拌一邊加入水，倒入碗中，撇去浮沫。把...
嫩滑嫩滑【水蒸蛋】
寶寶添加水蒸蛋，不僅易消化和吸收，還可以補充優質蛋白質。但，寶寶1歲前，建議不要加鹽和調味料喔！用料雞蛋2顆（65-75g/顆）溫開水250g（約45℃）水600g嫩滑嫩滑【水蒸蛋】的做法主鍋中加入雞蛋和溫開水，蓋上鍋蓋和量杯，設定：15秒/4檔...
超嫩滑蒸蛋
多少個雞蛋都是可以的，多了蒸的時間加長几分鐘就好了，雞蛋跟水的比例是1:1.5哈，還有，爲什麼要用涼開水，水煮過了就沒有氧離子呀，就不會產生氣泡，蛋蒸出來才嫩滑，這可是我家老奶奶祕方，現在，我什麼都告訴你了耶╮(╯▽╰)╭用料...
松茸水蒸蛋
朋友寄來的松茸，從沒做過的懶癌患者決定嘗試做給老爸補補用料雞蛋3個12釐米的松茸2個小蔥適量味極鮮適量鹽松茸水蒸蛋的做法土雞蛋打散，加入同樣量的涼開水攪拌均勻松茸一根切成碎末，拌入打散的蛋液中另一根松茸切薄片蒸...
松茸蒸水蛋
家裏松茸太多了怎麼辦？當然是變着法兒把它吃掉！🐶沒想到這一期一會的美食，竟然和最普通的雞蛋也很搭！用料松茸50克雞蛋4個生抽適量鹽適量蔥花不喜歡也可以不加松茸蒸水蛋的做法蛋加一點鹽再加入溫水攪勻（蛋和水的比例爲1:1...
嫩滑蒸水蛋
用最簡單的食材，最簡單的方法做出最美味的東西。用料雞蛋4個醬油1勺鹽5克水350克（按照蛋的大小，1:1.5）小蔥小許嫩滑蒸水蛋的做法雞蛋4個。這個雞蛋的個頭比較大。所以加水的時候要按蛋的大小作爲比例。先把蛋打散打均勻按...
“獅子王”嫩滑肉鬆蒸蛋
就算是簡簡單單的蒸蛋，也要有點心思。這樣的蒸蛋也許會讓挑食的孩子胃口大開，不妨一試哦用料雞蛋2個生抽1勺麻油1勺調蛋的水240克鹽2克肉鬆適量海苔一小片調生抽的水1勺“獅子王”嫩滑肉鬆蒸蛋的做法兩個蛋打入大盤用筷...
鮮松茸蒸蛋
用料松茸300克雞蛋4個鹽3克生抽3勺水30克油30克鮮松茸蒸蛋的做法300克松茸洗淨去蒂，切塊，加入4個雞蛋，30克水，40克左右油，水燒開後開始蒸，電磁爐1000W蒸分鐘。...
嫩滑水蒸蛋
用料雞蛋三個溫水大半碗鹽半勺白糖半勺蠔油一勺醬油半勺花生油半勺嫩滑水蒸蛋的做法三個雞蛋大半碗溫水打入盤裏，放花生油，白糖，鹽，溫水，按一個方向攪勻些蓋上鍋蓋，冷水下鍋，隔水蒸，調大火，水煮沸後蒸四分鐘，關火碗裏放入醬油跟...
滑嫩水蒸蛋
告訴你滑嫩的關鍵。用料雞蛋2個溫水蛋液的1.5倍鹽2克醬油1勺芝麻油半勺滑嫩水蒸蛋的做法蛋液里加鹽打散，加水（可以用蛋殼量，3個蛋的量）打到混合均勻。撇去所有浮沫。倒扣一個盤子在碗上冷水入鍋蒸15分鐘。出鍋後劃上幾刀，...
嫩滑蒸水蛋
用料雞蛋2個嫩滑蒸水蛋的做法關鍵是：用打蛋器打散2個雞蛋。用篩網過濾下。50度左右溫水，放入適量鹽化開。水與蛋液的比例是1.5：1鹽水和蛋液混合後倒入淺盤，蒙上保鮮膜。冷水入鍋，水開後中火蒸8分鐘，燜2分鐘出鍋。嫩滑蒸雞蛋...
滑嫩蒸蛋
想要蒸出滑嫩順口的蛋羹，只要掌握技巧你也可以做到喔！用料雞蛋4個醬油5克鹽2克滑嫩蒸蛋的做法將蛋打入碗中加入醬油，鹽用蛋抽攪拌均勻加入2碗水約400克，攪打均勻用篩網過濾去除氣泡和雜質放入蒸籠，水滾後，轉中火蓋子和蒸籠...
嫩滑的蒸蛋
用料雞蛋3個水240克蔥1根生抽、香醋、芝麻油適量嫩滑的蒸蛋的做法雞蛋打散（我用的是3個土雞蛋大概150克）加入240克水繼續攪拌均勻過濾到蒸雞蛋的碗裏放入蒸鍋，在雞蛋碗上扣一個盤子，蓋上鍋蓋開火蒸12分鐘。記得上汽後轉中...