蒜蓉帆立貝
海鮮大禮包裏的貝肉，採用蒜蓉蒸法，超級鮮嫩。用料帆立貝0.5斤龍口粉絲1把大蒜4瓣調味料黃油、生抽、糖、鹽，蔥花蒜蓉帆立貝的做法龍口粉絲提前浸泡好，剪段，貝肉清洗乾淨，如圖擺好備用。鍋裏放黃油加入蒜末煸炒，加入糖、鹽、...
蒜蓉粉絲開邊蝦（帆立柱貝）
用料蝦足夠量粉絲1把蠔油1勺蒜2個打成蒜蓉醬油2勺糖1勺花生油20克蔥花1條蔥蒜蓉粉絲開邊蝦（帆立柱貝）的做法把粉絲泡好擺盤底下，把蝦對半開邊後襬盤，帆立柱貝擺盤，如圖所示把蒜蓉倒油裏先炸到金黃色，濾油撈起攤涼勻稱鋪在蝦...
日本超市快手菜，山藥炒帆立貝
山藥洗淨不去皮，切1.5cm段黃油雙面煎山藥加帆立貝肉翻炒加味淋一大勺，蒜末一小勺，蠔油一大勺翻炒均勻可選：撒海苔絲用料123123日本超市快手菜，山藥炒帆立貝的做法123...
華潤五豐五常大米-帆立貝雙色壽司蛋糕
假日花點小心思，積極爲家人改善伙食🍗這次用五常味道、飽滿通透的華潤五豐稻花香五常大米，米飯清香、微甜。這個雙色壽司蛋糕製作過程並不難，選用好的原料再加點耐性都可以做好。用料華潤五豐五常大米250g帆立貝180g南瓜...
瘦肉帆立貝松茸燉燕窩
用料燕窩2-3g瘦肉適量松茸適量青豆適量帆立貝適量瘦肉帆立貝松茸燉燕窩的做法將肉切片或切肉丁，如果是小朋友吃的話，還可以把肉剁得更稀碎一些，加一些澱粉；將帆立貝和松茸也切片。把切好的配料連同乾貝、青豆和燕窩一起放...
香煎帆立貝
用料帆立貝10只黃油50克胡椒粉適量鹽適量香煎帆立貝的做法市場購買急凍帆立貝室溫自然解凍解凍後用吸水紙吸乾水分，儘量吸乾，撒鹽和胡椒碎醃製5分鐘煎鍋燒熱融化黃油，下貝丁煎制，兩面煎熟再撒胡椒碎即可出鍋色澤油潤、香...
帆立貝拌黃瓜 簡單易做的中華風
下廚房裏搜了一下關於涼拌帆立貝的菜譜，居然一個也沒找到。日本菜譜網站Cookpad裏卻有不少，拌黃瓜、拌捲心菜、拌水菜、拌白蘿蔔……看起來兩國的食材和飲食習慣，還是挺有差別的。用料帆立貝（生食用）一盒黃瓜2根香油適量醬...
香炸帆立貝
用料帆立貝10只麪粉適量雞蛋2只麪包屑適量鹽適量香炸帆立貝的做法帆立貝，洗淨，表面擦乾，放在網架上，兩面撒鹽。目的是鹽會吸出貝肉裏的水，形成鹽水，再被貝肉吸收進去。這樣貝肉會緊實。我用的片裝鹽，這種效果比較好。如果是...
蒜蓉粉絲蒸扇貝（蒜蓉扇貝）
用料主料大扇貝6只粉絲200g大蒜100g紅椒5g青椒5g調味料鹽1g雞粉2g糖1g雞汁3g蒜蓉粉絲蒸扇貝（蒜蓉扇貝）的做法將扇貝開啟取肉，把扇貝的橙色帶子和黑色內臟去掉，洗淨。殼洗淨，備用青椒，紅椒，切小粒，備用大蒜切末。鍋裏燒油，油燒...
一帆風順蒜蓉粉絲蝦
這是一道很平常的菜，但造型非常討喜～盤底絲絲縷縷的粉絲如滾滾波浪，開背蝦尾部高翹如乘風龍船，作爲“年菜”很合適用料鮮蝦22只龍口粉絲2把(約75g)獨蒜4個小米椒2個小蔥2根花生油適量鹽3克蒸魚豉油2勺蠔油1勺胡椒粉少許白...
帆立貝蒜苗粉絲煲
躲避疫情在家，彈盡糧絕時發現冰箱庫存的帆立貝，配上點蒜苗。帆立貝屬海鮮，高蛋白、低脂肪，具有降低膽固醇、提高機體抵抗力、改善食慾不振等功效。不過，帆立貝肉不易消化，腸胃弱的要少吃一點。用料冷凍帆立貝20顆左右蒜苗10...
帆立五目ごはん（扇貝五目飯）
帆立五目ごはんの素主要部分是以日本國產扇貝爲主，加入竹筍、胡蘿蔔、海帶、舞茸、魔芋，用鰹魚、海帶、香菇的湯汁做成的無添加化學調味料的調味，清淡的調味提升食材的美味。用料大米2杯帆立五目ごはん素1袋水按照電飯鍋...
帆立貝粉絲煲
用料帆立貝15只左右粉絲1把蔥薑蒜末見下圖郫縣豆瓣醬1勺蠔油1勺尖生抽1勺鹽1克糖1克肉末50克料酒15克老抽適量調色帆立貝粉絲煲的做法蔥薑蒜末備用郫縣豆瓣醬小火煸出紅油蔥薑蒜末爆香肉末煸香煸至斷生放入帆立貝，淋入...
鮮掉眉毛的黃油帆立貝
炎炎夏日中午不知道吃什麼好，用黃油把冷凍的帆立貝煎一下，真是開心又爽口！用料帆立貝150g金針菇1把黃油5克現磨黑胡椒粉1克鹽2克鮮掉眉毛的黃油帆立貝的做法1.將帆立貝解凍，鍋燒熱，放入黃油。2.帆立貝放入其中，慢慢變成金黃...
粒粒炒銀鱈魚帆立貝
小時候常聽老人講吃銀鱈魚健腦，其實是因爲深海銀鱈魚富含高蛋白和不飽和脂肪酸，對於大腦發育很有好處，還有豐富的鈣、磷、鐵、B族維生素等，是小孩子輔食的最佳選擇。另外，加工好的銀鱈魚是沒有刺的，肉質又很細膩，所以也很適...
貝類殺手--蒜蓉！蒜蓉烤扇貝
燒烤，清蒸都可以，炭燒是本人真愛！用料扇貝6只蒜2頭小蔥2根香菜1綹小米椒3顆海鮮醬油（海天）2勺蠔油2勺鹽少量（可不放）貝類殺手--蒜蓉！蒜蓉烤扇貝的做法挑選、清洗新鮮大扇貝剁蒜炒蒜蓉，小火慢慢炒，油溫不用太高否則容易糊，蒜蓉分...
當百色芒果遇上北海道帆立貝
做個芒果帆立貝當晚餐吧，sidedish就是簡單的蔬菜沙拉，醬汁也用芒果肉自己打，口感酸辣甜，悶熱的日子裏着實開胃。帆立貝外焦裏嫩，吃的時候蘸一口自制芒果醬，滿口留香。用料帆立貝3個芒果1個生菜200g聖女果8個蒜2瓣洋蔥少許辣...
帆船立體蛋糕
帆船是具有5000多年曆史古老的水上交通工具。在漫長的歲月中，它肩負着遠洋運輸的重大使命。因爲水上航行常常會遇到兇險狀況，所以“一帆風順”，是所有遠行的和關心他們的人最衷心的祝福。時至今日，帆船的實際用途早已發生...
帆立貝娃娃菜燴粉絲
廣東人很常海鮮入菜，簡單的調料，成就鮮美的佳餚。菜譜中的帆立貝可換成鮮蝦，蝦米，或花甲肉等。習慣辣的可以加入XO醬。用料帆立貝6只魚露1勺娃娃菜1顆粉絲1把油適量小蔥1根生抽1勺大蒜2瓣姜2片黑胡椒適量料酒1勺帆立貝娃...
香煎帆立貝柱（黃油）
老定找到了來自北海道的帆立貝柱，帆立貝柱看起來總是軟軟糯糯的樣子，小廚娘一直很好奇吃起來是什麼感覺。正好試試品質。爲了好吃又不掩蓋這顆大大的貝柱口感，所以小廚娘就準備用黃油煎一下～順便搭配一些顏色鮮豔的蔬菜，寶...
xo醬煎帆立貝
用料帆立貝2只李錦記xo醬1茶匙xo醬煎帆立貝的做法一點油，小火煎輸帆立貝，再加入一點xo醬拌勻即可。...
帆立貝辣椒寬意麪
用料寬意大利麪1份帆立貝2個蒜2瓣切蓉洋蔥絲一小把橄欖油4勺白葡萄酒1湯匙鹽1茶匙雞精2茶匙辣椒粉依個人口味加黃瓜片適量，裝飾用歐芹碎適量，裝飾用帆立貝辣椒寬意麪的做法燒水，煮麪熱油，下洋蔥，蒜蓉，帆立貝煎熟，加入白葡萄...
帆立貝蒸粉絲
用料帆立貝10粒左右番薯粉絲一圈蠔油醬油魚露適量調汁帆立貝蒸粉絲的做法帆立貝洗淨處理粉絲開水浸泡10分鐘，適度剪斷擺盤，入調汁，均勻灑入蒸箱12分鐘，出即可食用...
蒜蓉焗帆立貝
用料蒜蓉隨意生抽3勺蠔油1勺帶子4只花生油隨意蒜蓉焗帆立貝的做法無無...
涼拌帆立貝｜超簡單的萬能廣式涼拌汁
這兩年廣式涼拌風很大呀～涼拌各種海鮮（比如帆立貝/北極貝/八爪魚爪🐙/蝦/聖子），各種肉肉（比如黃喉/牛百葉），各種蔬菜（比如萵筍/土豆絲/西蘭花🥦）叫外賣排隊不說，往往一份就二三十塊錢，量少且吃得不過癮。無意中買了一支李錦記涼...