香脆豬腸
傣家人過年，每家每戶都會殺一頭煮，做上10-18道菜和親朋好友分享過年的喜悅心情。傣族菜很都就不一一列舉，衆多菜品中我比較中意這道菜。操作簡單，洗淨的豬腸過水煮一下，冰凍15分鐘斜切入鍋煎至微黃，起鍋撒上單山蘸水就ok。...
蒜香脆脆腸
做給寶寶吃的，沒有放黑胡椒，加了會更好吃，所以大人吃可以再加3克現磨黑胡椒。用料豬肉500克澱粉25克鹽10克糖15克蠔油10克蒜粉2克姜粉1克花椒粉1克高度白酒7克紅曲粉1克清水60克蒜香脆脆腸的做法豬後肘肉切塊，反覆清洗浸...
雙椒脆腸（豬小腸）
殺了年豬，分了一節小腸。殺年豬故事看我的菜譜《門板酥肉》。用料豬小腸1節幹海椒若干泡椒若干姜適量蒜適量花椒適量大蔥適量白酒1瓶蓋鹽適量雞精適量生抽適量白糖適量雙椒脆腸（豬小腸）的做法備料。豬小腸比起肥腸來說，幾...
脆皮豬肉腸
娃娃愛吃肉，看着外面的烤腸攤流口水，能怎麼辦呢？當然是寵她寵她，寵她就給她最好的母親牌烤腸。用料豬500克鹽8克蠔油18g味極鮮醬油15g糖20g蜂蜜15g黑胡椒2g白胡椒1g五香粉1g木薯澱粉23g蔥姜冰水75g脆皮豬肉腸的做法豬肉買...
能量滿滿的豬肉脆皮腸(烤腸、灌腸、自制香腸)
用料豬腿肉(2.5肥7.5瘦)1000克鹽16克料酒1勺約10g糖25g蠔油2勺約20g生抽2勺約20克玉米/紅薯澱粉40g十三香2g黑胡椒粉3g白胡椒粉1.5g蜂蜜2勺約20g蔥姜冰水80g豬腸衣/羊腸衣適量棉線若干能量滿滿的豬肉脆皮腸(烤腸、灌...
豬肉脆皮腸
孩子愛吃烤腸，但是現在外面賣的腸根本不敢買，衛生讓人擔憂，還是自己做放心，算下來還很划算用料糖適量鹽適量玉米澱粉適量蠔油一勺五香粉適量豬肉糜1000克豬肉脆皮腸的做法羊腸子，工具提前備好，肉餡和各種材料備好開始灌10釐...
脆皮肥腸（豬大腸/腸頭）
人是江湖人，菜是江湖菜。爲了一飽口欲，大雨天非要出門去菜市場買肥腸，結果從斜坡摔下來，腰和大腿痛得生活無法自理。用料肥腸150克大蔥1根幹調料1碟料酒少許薑片少許脆皮肥腸（豬大腸/腸頭）的做法洗腸頭去腸油。這個菜必須用...
爽脆豬大腸
特別感謝我家三舅提供技術指導。1.豬腸一斤，洗乾淨後放入食用小蘇打（食用丙藥）約四分之一湯匙，掩一個小時後水開後放入煮至熟（用快子能插穿）即撈起切塊，再用自來水沖洗後泡一個小時（最好水龍頭小水滴洗），即可炒2.炒法：起油鍋蒜頭...
脆皮香腸
自己在家做脆皮香腸，不放過多的食品添加劑(卡拉膠、色素、香精等)吃着更放心，更健康，味道不比買的差，俺家神獸自己就吃了兩根半，剩下的明天早餐吃。用料豬肉500克腸衣一根半小蔥(切碎蔥花)1根薑汁1勺料酒1勺生抽1勺蠔油1勺...
脆皮腸 寶寶腸 香腸
寶寶和我都愛吃香腸，可是外面的腸哪裏是肉啊？都不懂是什麼。。。不敢吃，手工作坊的一斤40-50元(⊙o⊙)，忒貴，只好解鎖新技能了😂參考了下廚房裏的方子，自己調整了一下，很感謝方主們的無私分享，昨晚試了一次，真的好好吃啊，家人都...
自制豬腸衣的脆皮腸
第一次試做竟然成功雖然費時間但是自己做的乾淨衛生，吃得放心外面的火腿腸添加劑太多了吃進肚子產生怎樣的反應未知……爲了家人的健康再苦再累也要堅持～用料豬前腿肉（三比七）3斤鹽25克糖30克蜂蜜1勺料酒1勺生抽2勺胡椒粉...
脆皮烤香腸
用料雞蛋1個澱粉10克豬肉200克脆皮烤香腸的做法如圖如圖...
爽脆豬小腸
風味小腸，爽脆彈口，沾滿辣椒粉的獨特味道，讓人慾罷不能。豬小腸雖然做起來時間誇度有點長，卻也並不難，現將做法分享給大家。用料豬小腸1000克老薑3、4片陳皮1小塊八角1個花椒適量蒜籽適量小米椒適量辣椒粉20克芹菜適量鹽適...
滑脆爽香豬大腸
去買菜女兒突然說想吃豬大腸，我們也好久沒吃了，老公就說今晚就買豬大腸，吃了還回味，老公說很好吃用料豬大腸650g生蔥頭四根，洋蔥片，胡蘿蔔片，青椒片隨意蒜頭三四粒，沙姜一粒切片滑脆爽香豬大腸的做法大腸翻轉過來洗淨，整掉些油...
脆皮香腸卷
用料手抓餅1張香腸3根蛋黃1個芝麻少許脆皮香腸卷的做法手抓餅直接冰箱拿出來不需要解凍切成12份(我喜歡餅少點，喜歡餅比較多的可以切條狀，大份點)香腸切塊刷上蛋黃，撒上芝麻烤箱180°18分鐘即可烤箱不同烤的時間也不太一...
脆皮小香腸
用料肉適量生薑粉適量黑胡椒粉適量高度白酒適量鹽適量白糖適量醬油適量脆皮小香腸的做法肥肉剁成泥、精肉切丁、大概準備了三斤的左右，根據自家的口味、放入適量的調料，調味好了靜置半天、讓肉餡入入味，萬能的淘寶買的鹽...
五香玉米豬肉脆皮腸
啊啊啊啊，猴猴食啊！用料五花肉500克五香粉3克白糖10克雞蛋1個玉米2根小麥澱粉30克鹽10克蘑菇粉3克耗油一茶匙生抽一茶匙紅曲粉2克羊腸衣適量五香玉米豬肉脆皮腸的做法豬肉去皮洗乾淨，切小塊絞成泥。玉米粒加調料麪包機10...
香脆火腿腸
每次出去逛街都喜歡吃路邊攤阿姨的炸火腿，一條1.5元，都好好吃，回家學着做起來，真的是容易做又超級好吃，一次吃了好幾條~太滿足用料火腿腸1包白芝麻1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺椒鹽粉1勺熱油1勺蔥花少許香脆火腿腸的做法準備你想...
寶寶輔食脆皮豬肉小香腸（寶寶腸）
沉迷於各種搭配香腸的輔食外面買的香腸又不放心那就做起來吧用料豬梅花肉80g洋蔥1/4個食用油2勺玉米澱粉3勺雞蛋1/2個食鹽、寶寶醬油適量清水適量羊腸衣2根薑末、薑片少量棉線若干灌腸器1個寶寶輔食脆皮豬肉小香腸（寶...
【脆皮香腸】
提到脆皮香腸，吃起來外皮很脆，裏面肉鮮嫩又入味，對於很多朋友來說，都不會拒絕。但是在外面買的，又在擔心有沒有瘦肉精和各種增加劑。自己動手做脆皮香脆，皮脆肉嫩，好吃零添加！每一口都特別安心，給家人一份營養和健康。用料腸衣...
脆皮香腸（玉米香腸）
記錄📝一下，爲了給家裏的小朋友解解饞就只能自己動手啦👏😛用料豬🐷肉500克糖10克鹽8克醬油18克玉米澱粉30克水45克自釀料酒4克蜂蜜4克，沒有也沒關係生薑粉1克，可以用鮮新的薑末代替脆皮香腸（玉米香腸）的做法忘記拍泡洗腸...
脆皮香腸
這個方子是根據下廚房的端舞有點兒欠而改寫的，在這裏謝謝他。臺灣脆皮腸是偏甜口，孩子不喜歡吃。於是，我這個脆皮腸做出來是鹹中帶甜的。方子裏用到的黑胡椒，儘量用一個牌子長期做這個脆皮腸。因爲，不同的牌子，它的辛辣度是...
自制脆皮腸（豬肉玉米＋香菇糯米）
豬肉玉米腸鹹香四溢，香菇糯米腸糯感十足，真的絕！用料豬肉玉米餡：豬肉3斤玉米粒300克鹽30克生抽15克澱粉50克姜粉10克胡椒粉10克水120克白糖20克香菇糯米餡：糯米2斤香菇10朵洋蔥1個胡蘿蔔半根蠔油2勺生抽3勺鹽20克自制脆皮...
臘腸香脆椒
超快手並且下飯用料香脆椒1袋臘腸兩根蒜蔥適量黑胡椒粒選加臘腸香脆椒的做法準備材料起鍋燒油炸香蒜和蔥花倒入臘腸粒翻炒不用加鹽可以加一點黑胡椒粒盤中倒入香脆椒和炒好的臘腸即可...
自制脆皮腸 豬肉腸
其實就是如何打好肉餡和調料的～有了小美，告訴你好的方法，真的出來很有嚼勁很好吃哦用料豬肉餡700g生薑水30g（兩片10g姜加水泡好）白糖30g蠔油30g老抽10g蜂蜜30g黑胡椒碎適量餃子五香粉10g鹽10g生粉20g羊腸衣2-3根白酒或者朗...