香辣涼拌豬肘子
應我們霸姐的要求：要上點硬菜，所以這道肥而不膩的涼拌豬肘子奉上，遠在德國的霸姐可以拿來做下酒菜啦。天氣有點熱，這道涼拌豬肘子配上冰爽的啤酒，是不是絕配哇。正好前段時間和先生在外面買過幾次涼拌豬肘，心血來潮就想自己...
涼菜：【夏日清涼】涼拌肉絲（雞胸肉+豬肘子）
買來的烤雞和烤豬肘子吃剩下的肉。拌一拌，麻辣鮮香。用料雞胸肉豬肘子黃瓜片/絲花椒油香油自制辣椒油香菜/香蔥/芹菜葉白芝麻涼菜：【夏日清涼】涼拌肉絲（雞胸肉+豬肘子）的做法雞胸肉、豬肘子肉手撕成絲，加料拌勻。因爲買來...
香辣豬肘
用料豬肘1個生抽2大勺老抽4小勺冰糖蔥薑蒜八角香葉幹辣椒花椒香辣豬肘的做法豬肘切塊，放入黃酒薑片香葉焯水後，撈出洗淨小火放油和一把冰糖，融化後放入豬蹄炒出糖色，放入蔥薑蒜繼續翻炒，加水，香葉八角，生抽老抽煮開，小火燉1-2...
涼拌肘子肉
買的肘子、燉嫌時間長、還膩、就來涼拌了、很巴士用料姜2塊生抽湯勺1勺花椒粉2g肘子肉1斤醋半湯勺鹽2g大蒜10辨香菜2根芹菜1根小蔥2根白糖1g小米辣1個花椒粒5顆香油1小勺就可以了辣椒油看個人喜好放涼拌肘子肉的做法...
涼拌肘子卷
用料蒜瓣醬油勺薑片花椒粒鹽克蔥根生抽勺涼拌肘子卷的做法跟着下廚房裏菜譜自己做了一次，很好吃。...
酸辣豬肘子
不用紅燒，不用燉湯，教你豬肘子的新做法，酸辣開胃，吃着不膩。用料豬肘子500g酸辣豬肘子的做法不用紅燒，不用燉湯，教你豬肘子的新做法，酸辣開胃，吃着不膩。...
涼拌豬肘
用料豬腳大腿部分冰糖適量八角個薑片香葉片料酒適量生抽適量鹽適量老抽適量蠔油適量蒜適量紅辣椒適量涼拌豬肘的做法豬蹄大腿部分，剔除大骨，用粗棉線捆成圓柱狀。（一般來說，整個大腿部分，可以對半切開捆成兩捆，圖中是半邊。...
醬香豬肘子
嗨，大家好，我是蓉兒！今天我們來【燉豬肘子】，香噴噴的醬肘子，看起來色澤紅潤，吃起來肉質細嫩、肥而不膩，喜歡吃肉一定不要錯過這道好吃的家常美味，下面這個方法你們一定要學會哦！用料豬前肘1個香料1包冰糖適量鹽適量生抽適量醬...
醬豬肘子
這個可愛的大肘子重點是豬是好的其他呢有點耐心用料豬肘1只姜5片糖1勺鹽4克醬油不少蠔油不少醬豬肘子的做法先加鹽水煮，至熟了醬肘子主要是爲了上色也爲了味道更好嘛加醬油，蠔油，糖一點中火燒開看情況轉小火🔥一直熬熬一...
涼拌香辣豬皮
豬皮，又稱肉皮，是蛋白質較高的肉製品原料，有營血益氣，美容養顏，促進骨骼發育等功效。用料豬皮克八角個桂皮生薑料酒勺老抽勺生抽勺鹽克蠔油香醋白糖辣椒麪蒜末雞精食用油香菜涼拌香辣豬皮的做法豬皮洗乾淨，涼水下鍋，放入生薑...
香辣豬肘子的做法步驟
過年了，您家還是紅燒肘子冰糖肘子的做法嗎，是不是有些吃膩了，想不想試試別的口味的豬肘子，下面我就來和大家分享這道香辣豬肘子，應該是涼菜類的了，吃起來皮Q肉嫩，香辣適口，肥而不膩，下酒非常不錯哦用料肘子1個料酒10g老抽一小...
涼拌豬肘子
涼拌肘子肉又稱涼拌豬蹄子，是川渝地區傳統美食之一。具有麻辣鮮香的特點，多逢夏季食用，川渝地區酒席講究八冷八熱，其中八冷菜中就必有涼拌肘子肉。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。其中豬肘子富含豐富的蛋白質...
涼拌豬肘肉
個人發現，夏季涼菜，只要有生抽，花椒油和蒜泥就可以搞定一切了。由於本人不喜歡吃醋，所以就沒有提香醋，喜歡醋的朋友們別打我喲。喜歡吃辣的朋友加辣椒油就行了，能吃多少加多少哈用料豬前肘一斤(半隻，不含腣子)姜一片花椒幾粒...
夏日清涼菜譜-涼拌肘子
上週在抖音刷到一道涼拌肘子，饞的我半夜吞口水啊，終於熬到週末了，一早去菜市買來大肘子！夏天也能清清爽爽的吃肉了！用料豬肘子1只，約2斤香蔥一大把鮮花椒100克二荊條100克小米辣適量生抽兩大勺陳醋一大勺蒜一頭姜一隻蠔油適...
香辣豬肘豬蹄
時間：約60-80分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份我們在視頻中使用的是松下SR-S50K8多功能電壓力鍋，5L大容量，一鍵式電腦選單，小白也能輕鬆上手，購買連結👇用料豬肘子（前肘）1個豬蹄（豬手）1個料酒2大勺蘋果1個洋蔥1個大蔥1根生薑3片香葉1...
辣味豬肘
這是一道比較適合廣東人口味的川菜！用料豬手750g洋蔥1個八角8粒桂皮一小塊冰糖約25g指天椒10－15粒（個人喜歡）幹辣椒粉15g蒜頭一個（蓉）新鮮花生150g辣味豬肘的做法首先用5粒八角，一點桂皮跟豬手用水煮開，過冷後備用然後放油，放...
香辣肘子
朋友親自教授用料姜1大坨蔥1根八角2個香葉5.6片老抽勺鹽按個人口味來慢慢加桂皮1塊滷料1包朝天椒10個左右高度白酒1勺食用油按個人口味來白砂糖2勺半乾辣椒5.6個李錦記豆瓣醬2勺香辣肘子的做法先把肘子洗一下，過水，放入...
涼拌肘子—From In Deep
涼拌肘子是很平常的巴蜀菜，肉提前用白滷水（即未加醬油和糖色的滷水）煮軟，入冰水浸涼。脂肪不多，豬皮彈牙，瘦肉略帶彈性。只要有一瓶好紅油，基本是難得失敗的涼拌菜。用料肘子處理：豬肘半隻鹽1/2tbsp料酒1tbsp桂皮1片香葉1/2片...
味好美醬香豬肘+涼拌豬耳+菊花杏鮑菇
今天大掃除，整理冰箱的時候發現還有兩顆娃娃菜，一個豬肘子，兩個豬耳朵👂，大半個杏鮑菇……反正也快中午，索性就不出去買菜啦！中午一個人在家，花點時間把肘子和豬耳醬出來，晚上一家四口還是可以豐富的嘛，全當清空冰箱，明天重新囤...
涼拌肘子
天開始熱了，來點下飯菜，相比用肘子燉湯或者滷，更喜歡涼拌！成都這邊把涼拌肘子叫的涼拌拐肉（切成小塊的），涼拌肘子具有麻辣鮮香的特點，不僅能夠降低肘子的油膩感，而且還保留肘子原有的風味。用料肘子半個大蔥1根料酒1勺姜5片花...
香辣烤豬肘
滷豬肘抹上黃油烤制，外焦裏嫩，巨香用料豬肘子一個薑片一塊料酒適量冰糖10來粒桂皮2塊八角2個香葉2片花椒10來粒幹辣椒七八個食用油適量生抽適量啤酒1-2灌胡椒粉適量五香粉適量黃油10克蒜6、7瓣醋一小勺耗油一小勺老抽半...
香烤豬肘子
豬肘是我們熟悉的一種食物，因爲豬肘吃起來的味道好，而且口感也很不錯，所以豬肘成爲了很多人都愛吃的食物，對我們健康來說，吃豬肘也有好處，因爲豬肘子含膠原蛋白是非常豐富的，也是存在於膠質食物中的，而豬肘就少這樣的一種食物...
香辣涼拌茄子
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料長茄子2根小米椒5個蒜5瓣線椒4個大蔥0.5根香菜3顆鹽0.5大勺細砂糖0.5大勺醋2大勺生抽4大勺辣椒油4大勺香辣涼拌茄子的做法茄子去蒂，切成段之後再切條。蒸鍋沸騰後，放入茄子蒸...
豬肘子
第一次試做豬肘！用料料酒2勺冰糖15克蔥2根姜5片老抽2勺生抽2勺鹽2克八角2個桂皮2塊香葉4片醬油2勺豬肘1000克幹辣椒3個小茴香少量豬肘子的做法鍋中放入花生油，放入冰糖小火慢炒炒到微微變顏色放入香料繼續翻炒然後放入...
醬豬肘子，紅燒豬肘子
2020.3.28.第一次做豬肘子，味道不錯分享大家！用料豬肘子適量蔥0.5根姜1塊蒜5瓣幹辣椒5個花椒10粒香葉3片八角5個桂皮1塊食用油適量料酒適量啤酒1罐生抽適量老抽適量蠔油適量醬油適量雞精適量鹽適量糖適量醬豬肘子，紅燒豬...