豆腐釀
家鄉菜雖簡單樸素，但非常好吃😋配上靈魂蘸醬好吃到無法形容用料油豆腐2斤半半肥瘦豬肉1斤糯米1斤韭菜1斤蔥5根姜2片香菜2根西紅柿1個大的醬油適量鹽適量油適量白酒適量糖適量豆腐釀的做法想做的親們看視頻哦超愛這個醬...
豆腐釀，白菜卷
用料五花肉400克韭菜200克豆腐泡300克白菜葉5片鹽10克蠔油2湯勺豆腐釀，白菜卷的做法肉剁沫韭菜切丁，調料全部放下去攪拌均勻攪拌好肉包進豆腐皮裏包好豆腐釀豆腐釀白菜卷白菜燙水捏出水分，好上肉煮好裝盤...
豆腐釀
簡單又美味，一家老小都愛吃的食物。用料五花肉200克油豆腐8個木耳20個蔥兩根生抽香油鹽豆腐釀的做法木耳提前泡開，去頭部硬處，洗淨，切碎；五花肉不要皮，剁碎；蔥花。豆腐對半切開。如果買的是小豆腐不用切，隔開一個小口子就可以...
錦釀豆腐
用料豆腐一塊豬肉末適量蝦8只大蔥白，姜蒜適量豆瓣醬番茄醬適量酒釀適量錦釀豆腐的做法錦釀豆腐：老豆腐切成長大條，放240度油裏炸成黃色拿出來，肉未裏放大蔥白沫，蒜，姜，鹽，胡椒粉，攪拌，加蛋液加生粉，豆腐中間挖個坑出來，放肉未再放...
水豆腐釀
這道菜應該是南方人比較喜歡，配合火鍋吃，市場賣的總覺得用油不好，還是自己動手吧。餡料我就不多說了，基本是豬肉香菇蔥花等等。用料老豆腐雞蛋鹽豬肉餡自行根據口味準備水豆腐釀的做法豆腐要買老豆腐，(一定是老豆腐，嫰豆腐...
釀豆腐！
用料方塊嫩豆腐7塊耗油半勺生抽兩勺甜麪醬兩勺味精適量釀豆腐！的做法準備方塊嫩豆腐，我這是昨天早上買了兩塊錢的方塊嫩豆腐，新鮮豆腐買來放涼白開沒過豆腐，放冰箱裏，這樣能放將近一個星期。我用了七塊豆腐，然後用紙巾輕輕...
釀豆腐泡
用料油豆腐3量香菇4朵澱粉1勺木耳4朵蔥花5克醬油1勺蔥2根鹽3克豬肉餡300克釀豆腐泡的做法香菇黑木耳胡蘿蔔蔥花薑末材料混合加入一個雞蛋鹽澱粉醬油攪拌均勻把餡塞進一個個豆腐泡...
酒釀豆腐
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料內酯豆腐1盒酒釀200g水200g糖10g枸杞10粒水澱粉30g酒釀豆腐的做法酒釀和水，倒入小鍋中，放一些糖和枸杞，煮開。放入一些水澱粉增稠，攪拌均勻以後關火，晾涼，放進冰箱冷卻後味道更好。...
酒釀豆腐
用料老豆腐2塊，肉末適量，蔥蒜適量酒釀豆腐的做法1，老豆腐洗淨切塊厚約1.5cm，依次用筷子在中間挖去一小塊（不可挖穿），填進肉末，用少許生粉封好。2，熱鍋下油，油溫至少六七成熱（用筷子下油鍋有泡泡）才下豆腐塊，有肉末一面放下，煎至兩面...
釀豆腐包
家裏的存糧沒有了，做點豆腐包放冰凍，餓的時候拿出來用微波爐叮兩三分鐘就可以吃了，好吃又方便！用料豆腐包500克糯米500克芋頭500克豬肉沫500克幹香菇60克幹蝦米50克蔥花10克蠔油適量鹽適量生抽適量釀豆腐包的做法把糯米洗...
釀豆腐
用料豆腐一塊蠔油1勺鹽3克豬肉50克水200克生抽3勺釀豆腐的做法切塊挖洞洞調肉餡蠔油，生抽，鹽，水調料汁放入肉餡朝下煎至金黃翻面倒入料汁大火煮開改小火收汁出鍋來點香菜...
蛋釀豆腐
內脂豆腐只會煮湯那就錯了。比湯更好吃的做法用料雞蛋兩個內脂豆腐一塊胡蘿蔔三分之一根生抽兩勺蠔油一勺半醋半勺胡椒粉一勺鹽一勺辣椒油一勺蛋釀豆腐的做法豆腐切塊，雞蛋打散，放入胡蘿蔔丁，準備碗汁（按照配料表混合）熱油...
豆腐釀肉
不愛吃豆腐的小朋友，豆腐釀肉做起來用料豆腐1塊蠔油1勺生抽2勺糖30克豬肉200克鹽5克料酒2勺生粉3勺豆腐釀肉的做法搖出肉餡，放入料酒，生粉醃一下把肉餡醃好，豆腐挖洞，把肉餡填進去少油，開始煎豆腐豆腐說我只是負責裝個肉，爲...
客家釀豆腐（真的“釀”的豆腐！）
作爲一個客家人（梅縣興寧地區），平時逢年過節或者媽媽要非常認真地做一頓飯的時候就一定會做釀豆腐。之前在廣州的大多數飯店吃的釀豆腐都是把豆腐挖個小坑然後埋點肉餡進去（下廚房裏的釀豆腐菜譜基本上也是這樣的），都沒有媽...
白豆腐釀
用料豆腐2塊豬肉5蠔油2勺水澱粉5克鹽2克白豆腐釀的做法豬肉剁碎，蔥蒜切碎，根據個人愛好剁碎然後豬肉跟蔥蒜加上生抽，鹽，雞蛋，攪拌在一起。把油燒熱，放豆腐，在放肉餡上面在放一層豆腐，煎成金黃色在翻過來煎成金黃色，放點水煮十...
豆腐釀肉
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料肉餡肉末150g小蔥15g生抽10g老抽5g鹽1g白糖1g澱粉3g其它豆腐400g大蒜10g小米辣10g食用油10g生抽10g蠔油10g鹽1g清水100g小蔥根據口味添加豆腐釀肉的做法往肉餡中加入小蔥、...
耳光炒飯+釀豆腐の釀豆腐
用料胡蘿蔔1根豌豆適量鹽適量豆腐1塊雞蛋1個耳光炒飯+釀豆腐の釀豆腐的做法【釀豆腐】1.煎豆腐：嫩豆腐切塊（0.7cm左右厚薄），兩面粘澱粉；再裹一層打散的雞蛋，下油鍋煎至兩面金黃。這裏關於澱粉和雞蛋液的配合方法，囉嗦兩句：（1）先...
豆腐菜釀
一道村中美食用料粘米，花生，豆腐菜，半肥瘦豬肉，蒜頭，韭菜，薄荷豆腐菜釀的做法半肥瘦豬肉炒出油，倒入磨成米漿的粘米倒入切碎的韭菜，薄荷，還有炒過去掉花生皮的花生碎，拌勻，炒熟盛出來用豆腐菜包好，蒸透這是熟了之後的樣子，醬料也用...
釀豆腐
用料米n杯油豆腐n個豬肉n克油n克蔥n根蓮藕n節醬油n勺胡蘿蔔n根其它材料自由搭配釀豆腐的做法先把米、胡蘿蔔絲、蓮藕泥、肉、蔥、其它材料加一起放油、鹽、醬油調成料。將油豆腐、苦瓜洗淨切開，南瓜花心摘去、洗淨。將...
釀豆腐餅
有一種春天的味道，外脆裏嫩，飽滿多汁，婆婆種的紫根韭菜，用的頭茬韭菜入餡兒，從韭菜割下來滿廚房就飄着韭香，是外面買不到的味道。包裹在豆腐裏小火慢煎至表面焦黃，一面煎一面就吃飽了！用料豆腐1kg韭菜一把肉餡500g食用油適量...
《煎釀豆腐》
很普通的一道菜，工序簡單，家家戶戶都可做。用料豆腐3塊豬肉200克黑木耳5~8朵香菇1只油、鹽、糖、醬油、生粉、胡椒粉少許蔥1根蒜3瓣《煎釀豆腐》的做法買回來的豆腐，放少許鹽先醃一下。把豬肉、黑木耳、香菇剁成肉末，味稍...
釀豆腐泡---釀豆腐的做法
這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙，餡都是一樣的，換到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔嘰咔嘰”的口感，讓人吃得更開心，下面分享做法。用料碎肉350g幹蝦米40g馬蹄100g蠔油1湯匙鹽1茶匙醬油半湯匙亦舒堂...
釀豆腐圓 釀豆腐
用料豆腐6塊豬肉200g釀豆腐圓釀豆腐的做法詳見視頻...
煎釀豆腐
用料豆腐若干塊澱粉適量豬肉若干兩胡椒粉適量生抽適量蔥適量鹽適量煎釀豆腐的做法將五花肉剁成肉沫（加鹽雞精生粉蔥等配料一起剁，喜歡香菇木耳啥的也可以一起放去剁），豬肉皮不要扔，留下來放鍋裏墊底一起煎。鍋裏放油，儘量鋪...
燜釀豆腐
記得我較小的時候媽媽做過豆腐釀肉，那是沒有捨得用油炸豆腐。但是回憶起來也是好吃的不得了，現在在媽媽的基礎上改良一下下~~~用料北豆腐一塊肥瘦豬肉餡（二八成）3~4兩香菇3~4朵洋蔥一粒紅、綠椒五香粉料酒生抽姜粉油香油...