蛋黃焗鍋巴
這是一道家庭待客小零食型的菜品；用料鹹蛋黃20個水晶鍋巴350-400克蛋黃焗鍋巴的做法將水晶鍋巴包裝拆開，將鹹蛋黃拆開碾碎成粉末狀備用鍋中加入足量的食用油加熱至5-6層熱（約150-180度之間的樣子）將鍋巴放入鍋中炸；根據油...
蛋黃鍋巴
之前上學的時候在飯店裏兼職，一直特別喜歡吃這道蛋黃鍋巴。後來工作，自己慢慢開始做菜，嘗試各種黑暗料理，才發現原來這道菜只要一分鐘就可以完成✅我這個沒有放鹽。用料鹹鴨蛋2個鍋巴，兩片什麼油都可以少許蛋黃鍋巴的做法...
砂鍋焗黃魚
用料黃魚五花肉鹽胡椒粉沙姜香蔥香菜蒜黃酒豉油花生油油砂鍋焗黃魚的做法魚洗淨，去中骨，從中間剖開（不完全剁開）。攤平趴下。香蔥香菜美人椒切段，沙姜&蒜拍散切末醃製：鹽、胡椒粉砂鍋起火燒熱，期間切五花肉片砂鍋放油，鋪...
空氣炸鍋---鹹蛋黃焗薯條
多用用空氣炸鍋，拒絕傳統油炸，方便更健康*主要也是我懶(*´罒`*)用料市售冷凍薯條一盤熟鹹蛋黃適量空氣炸鍋---鹹蛋黃焗薯條的做法薯條不用解凍，直接空氣炸鍋200度10分鐘，中間拉出來翻幾次使薯條受熱均勻。炒鍋入油，倒入鹹...
蛋黃焗鍋巴（白煮蛋版）
沒有鹹鴨蛋，用白煮蛋，茶葉蛋或是滷蛋均可用料蛋黃2個鍋巴適量油適量鹽適量蛋黃焗鍋巴（白煮蛋版）的做法把蛋黃蛋白剝開蛋黃放入不粘鍋中，碾碎開火，加入油和鹽炒至蛋黃冒泡有香味時，放入鍋巴，我用的是薄鍋巴要散開放，不然容易黏...
蟹黃鍋巴
一切都因爲愛吃...自己出品，非常有成就感！用料鴨蛋黃3個鍋巴適量黑芝麻適量花生油適量蟹黃鍋巴的做法我用的生鴨蛋，清水煮熟後取出鴨蛋黃鴨蛋黃用勺子碾碎，備用買的成品鍋巴...拆成小塊熱鍋倒入適量花生油（量不宜多），小火......
列巴焗蛋
減肥也要好好吃飯！每天爲早餐準備的食材，我的原則是：充足的碳水、優質的蛋白質、適量的脂肪、滿滿的蔬菜和水果用料列巴兩片雞蛋一個牛奶適量葡萄乾一小把列巴焗蛋的做法列巴切片擺好，雞蛋加牛奶打撒後過篩、倒入列巴中加...
鍋巴 糯米鍋巴 鍋巴肉 鍋巴牛肉
鍋巴，好吃的鍋巴，美味的零食！鍋巴，零食變美食，牛肉配鍋巴！喜歡吃這鍋巴，沒有鍋巴勺在家也能做鍋巴！下館子愛吃它，就是那牛肉愛上了這香鍋巴！用料1、糯米100克2、鹽1克（原味鍋巴可不放）3、蔥白粒1-1.5克（原味鍋巴可不放）4、薑末0.5-1...
蛋黃小米鍋巴
嘎嘣脆的休閒小吃，也可做下酒小碟。用料五香粉少量鹹蛋黃3枚生雞蛋1個小米適量麪粉適量蛋黃小米鍋巴的做法小米蒸熟鹹蛋黃炒至融化熟小米和蛋黃融合均勻，加入適量五香粉和鹽，活入麪粉，揉成麪糰。揉好的麪糰，擀成薄餅用刀均...
鍋巴兩面黃
一道可以做主食的菜譜！用料隔夜飯1碗海苔碎1包油1勺蠔油1勺澆頭配菜隨君選擇鍋巴兩面黃的做法加入1小包海苔碎，加1勺蠔油，1勺食用油，抓拌均勻！烤箱200度預熱10分鐘！在烤盤上弄成2個大餅！180度10分鐘翻面再8分鐘！放入盤中準備...
黃油鍋巴飯
喜歡帶鍋巴的飯脆脆的和着香甜軟糯的口感。想起跟爺爺奶奶住在一起在竈前架着腿烤鞋子往火堆裏扔紅薯絲瓜架下乘涼吃飯看星星烈陽下跟在男孩們屁股後面摸魚偷桃子葡萄漫天飄油菜花香氣時到土坯房掏蜜蜂的簡單時光幼時...
鹹蛋黃黑米鍋巴（烤箱版）
鹹蛋黃和烤箱簡直絕配，那個香味我太🉑️了！但是有言在先，我這個不算一個成功的方子，就當是給大家提供一個思路吧。1.因爲我在減肥，加上鹹蛋黃有油，所以我沒有另外刷油。而且因爲鹹鴨蛋本身是鹹的，所以我沒有另外放調料；2.因爲我...
黃金鍋巴
用料米飯一碗（200克左右)勺雞蛋一隻（50克左右）蔥10克根鹽3克黑胡椒粉0.1克五香粉0.1克黃金鍋巴的做法蛋炒飯的做法這裏就不多說了^ω^，應該人人都會吧('ω')炒好放涼的米飯揉成25克一個的飯糰(我試過50克一個的...
砂鍋焗黃魚
用料黃魚鯗1袋食用油2勺薑片適量蒸魚豉油適量砂鍋焗黃魚的做法準備一袋黃魚鯗稍微清洗將黃魚鯗切段油熱放入薑片放入魚段蓋上鍋蓋小火燜兩分鐘倒入蒸魚豉油蓋鍋蓋再燜一分鐘大功告成來一口...
蛋黃糯米鍋巴
今天教大家做一款酥脆可口的小零食——蛋黃糯米鍋巴，很多小朋友喜歡薯片、鍋巴、餅乾等，家長們一邊擔心沒營養（確實沒什麼營養）一邊又拗不過孩子，那麼不如自己動手爲他們做一些可口的小零食。用料蛋黃3個糯米100小蔥3根小...
蛋黃醬焗雞翅（油鍋版）
這次是油煎的版本，總感覺雞皮不夠脆，下次試試雞翅炸或者烤了之後，再焗，會不會更香點用料蛋黃醬2勺雞翅中8個生抽2勺料酒6勺姜4片蒜2瓣耗油1勺蛋黃醬焗雞翅（油鍋版）的做法市面上鹹蛋黃醬很多，我比較喜歡這一種，摻了鹹蛋黃的蟹...
金沙（蛋黃）鍋巴焗玉米
用料鹹蛋黃5個水晶鍋巴1小包灌裝玉米粒1瓶春捲皮5片金沙（蛋黃）鍋巴焗玉米的做法鹹蛋黃蒸熟把鹹蛋黃剁碎，加入少許鹽、雞精攪拌均勻。一次性要是蒸的比較多可以用保險袋裝好放入冰箱，下次拿出直接使用。鍋巴掰碎，罐裝玉米粒...
杜氏蛋黃鍋巴
用料鹹蛋黃適量個鍋巴適量杜氏蛋黃鍋巴的做法鍋中加油煎鍋巴，煎至兩面微微變色洗鍋，熱鍋加油，加入碎蛋黃，小火攪拌把鍋巴加進去裹一下，盛出完成。...
鹹蛋黃鍋巴
零食有千萬種，不知道朋友們最愛吃的零食是什麼？就是那種一吃很多年的，不一定天天吃，但是隻要隔段時間就會想吃的零食，有沒有？不用想我最愛吃的是鍋巴，而且是一吃就停不下來的那種，從有鍋巴這個零食開始到現在，就沒有不喜歡的時...
鹹蛋黃焗鍋巴
吃鍋巴的途中突然想起中秋還剩下幾個沒用完的鹹蛋黃，然後就突然想吃鹹蛋黃鍋巴了，這個想法一發不可收拾，當天晚上就開始行動起來。做好以後發了成品圖，被無數小夥伴催要配方，終於勤快一次寫了這個配方。當香酥的鍋巴遇上百...
黃金米鍋巴
因爲家裏經常有剩飯，所以就要想點辦法解決掉。這個做法是無意中想到的，做起來還挺好吃的。用料米飯1碗鹽一勺雞蛋2個蔥2根黃金米鍋巴的做法前面忘記拍照了，將就看。剩飯如果很硬的話，加一點水微波爐兩分鐘。或者蒸一下。...
鹹蛋黃鍋巴 by wqy
用料鹹蛋黃6個糯米鍋巴如圖3包鹹蛋黃鍋巴bywqy的做法實際使用6個鹹蛋黃&3包糯米鍋巴鹹蛋黃蒸熟碾碎熱鍋冷油倒入鹹蛋黃小火待鹹蛋黃出白色泡沫把鍋巴塊壓成小塊倒入鍋中掛上鹹蛋黃即可（根據個人口感可以➕少許鹽我...
鹹蛋焗鍋巴
失望到極致時想說一長串證明自己的話，可是話到嘴邊卻又變成了苦笑，覺得再沒有任何必要，多說一個字都覺得多餘用料鹹蛋2個鍋巴100克番茄醬30克蔥薑蒜料酒鹹蛋焗鍋巴的做法少油。薑絲，蒜頭絲炒香放鹹蛋，鹹鴨蛋剝殼放...
蛋黃炬鍋巴
用料鍋巴50g鹹蛋黃3個蛋黃炬鍋巴的做法鍋巴用油炸酥炒鍋放少許油放入蛋黃炒散開，放入鍋巴翻炒，使鍋巴上沾滿蛋黃即可...
『鹹蛋黃系列』金沙鹹蛋黃小米鍋巴
五分鐘搞定快手小零食喜歡鹹蛋黃一定不要錯過用料小米鍋巴適量金沙鹹蛋黃調味料1/4包『鹹蛋黃系列』金沙鹹蛋黃小米鍋巴的做法鍋巴上面撒鹹蛋黃調味料烤箱上下火180℃烤3-5分鐘搞定哈哈哈鹹蛋黃的任何美食都不會踩雷...