夢龍捲🍫
📝僅是記錄材料分量，方便自己懶人檢視，不喜勿噴哈。160度30分鐘用料雞蛋5個可可粉10克➕10克熱水20克牛奶60克玉米油50克低筋麪粉60克白糖50克➕15克淡奶油180克巧克力豆150克堅果適量夢龍捲🍫的做法熱水先融化可可粉拌...
夢龍捲
口感微苦，醇香，與星爸爸家的紅茶拿鐵絕配！用料奶油100克面50克細砂糖30克巧克力30克玉米油30克可可粉10克雞蛋3個水30克夢龍捲的做法烘烤過的榛子仁，壓碎，油脂香氣與酥脆的口感搭配微苦的法芙娜巧克力…滿口留香...
夢龍捲
用料蛋糕坯⬇️：雞蛋4個玉米油40克低粉35克可可粉10克牛奶40克細砂糖40克檸檬汁4滴巧克力奶油餡⬇️：66%黑巧克力40克淡奶油40克淡奶油160克細砂糖7克巧克力淋面⬇️：66%黑巧克力100克椰子油30克榛子碎20克夢龍捲的做法蛋黃與...
抹茶夢龍捲
用料【抹茶蛋糕胚】【步驟1】【A料】牛奶160克抹茶粉16克【B料】糖50克油160克【C料】低粉224克【D料】蛋黃10個【E料】蛋清10個糖100克【抹茶牛奶醬】【步驟7】【A料】牛奶50克抹茶粉15克【B料】牛奶150克淡奶油100...
解碼夢龍捲
巧克力一直是心頭好用料蛋糕卷：低筋麪粉50克雞蛋4個細砂糖60克（10克加蛋黃50克加蛋白）蜂蜜20克黃油20克可可粉10克牛奶20克內裹奶油：糖霜20克淡奶油200克脆皮黃油30克堅果碎適量黑巧克力120克解碼夢龍捲的做法準備好蛋糕...
夢龍雪糕/夢龍捲淋面
這裏只介紹淋面哦適合雪糕和蛋糕卷用料巧克力140克椰子油（黃油）60克榛子碎30克夢龍雪糕/夢龍捲淋面的做法先把巧克力10秒/速度7打碎一下然後加入椰子油或者黃油40度融化混合到順滑就好5-10分鐘淋在蛋糕上冷藏或者雪糕蘸...
夢龍捲淋面
巧克力蛋糕卷加了甘納許外殼夢龍捲就此誕生巧克力卷在這裏哦：用料法芙娜黑巧（65%以上）105克黃油45克榛子碎25克夢龍捲淋面的做法巧克力和椰子油或者黃油放入主鍋40度/速度2融化再把榛子碎倒進去刮刀拌一下就好了均勻淋上...
夢龍脆皮卷
備忘錄用料蛋5個低筋麪粉50克牛奶50克玉米油50克細砂糖50克可可粉10克奶油夾心材料巧克力27克淡奶油27克和巧克力融化後淡奶油130克細砂糖15克堅果淋面材料65的黑巧克力65克可可脂17克玉米油3克以上攪拌融化後降40度...
夢龍蛋糕卷
超級好吃的一款卷卷，巧克力控的大愛，脆皮菜譜參考了烘焙圈，有改動，只是爲了記錄。用料巧克力蛋糕卷1條奧利奧夾餡淡奶油200克細砂糖18克鹽1克奧利奧餅乾碎40克巧克力脆皮黑巧克力幣250克黃油50克開心果碎適量花生碎30克夢...
無敵夢龍捲
從脆脆的殼到綿綿的蛋糕胚到入口即化的奶油，層層口感，欲罷不能🥳一年前拍了視頻，下次整理細節圖過來用料蛋糕胚部分個溫水70克可可粉20克玉米油40克低筋麪粉65克冰糖粉55克雞蛋（冰箱冷藏）4個55-60克夾心部分奶油200克可可...
摩卡夢龍捲
蛋糕體模具尺寸：20CM*15CM更多原創菜譜及製作小貼士，請關注微信公衆號“杯茶流年”~用料摩卡蛋糕雞蛋2個細砂糖35g低筋麪粉30g食用油27g熱水23g可可粉5g冷萃咖啡粉1條檸檬汁幾滴巧克力奶油淡奶油75g巧克力25g夢龍淋面開...
人家有夢龍捲，咱有肉龍捲
冬天了，想吃點家裏的味道，不想每天都是米飯，突發奇想懶龍，再合適不過了，聽着名字就是懶人專屬的菜譜，大肉卷子，有菜有肉還有餅，一下全部搞定用料麪粉250克肉餡200克豇豆200克黃豆醬1勺生抽3勺老抽1勺鹽適量糖10克酵母3克人家...
料多多夢龍捲
夢龍捲，估計很多人都喜歡，今天是我第一次在下廚房發帖，請大家多多指教。蛋糕體我用的是小四卷的做法(此處省略)這款夢龍捲集合巧克力，咖啡，焦糖多個口味，內餡增加可可脆片，焦糖脆珠，巧克力醬來增加口感，強烈推薦大家試試用料蛋...
夢龍可可卷
用料【可可卷】牛奶40克色拉油40克低粉45克可可粉5克蛋黃4個蛋清4個細砂糖40克【可可奶油】抹蛋糕卷+裝飾淡奶油300克細砂糖24克可可粉12克【脆皮】密封冷藏15日黑巧250克可可脂55克免烤榛子碎50克夢龍可可卷的做法28...
夢龍蛋糕卷
夢龍捲被催好幾次啦！今天終於做了。太好吃了，做好以後我一人先吃了兩塊，然後我老公要吃整條，人家咖啡都煮好了，我沒讓他吃那麼多，還跟我不太高興。明天正好放假，不打算出去被擠的小夥伴就可以在家做起來啦！這次蛋糕卷換了新的...
夢龍可可卷の技巧分享（夢龍脆+可可卷+奧利奧鹹奶油）
【耗時：3h】【份量：8件】用料A：可可卷雞蛋（約帶殼300克）5個可可粉10克新良低筋麪粉50剋日清色拉油40克德運全脂純牛奶/清水60克韓國細砂糖50克白醋3-4滴B：奧利奧鹹奶油鐵塔淡奶油200-210克韓國細砂糖15克鹽1克奧利奧夾心餅...
生酮夢龍捲
沒啥故事～就一健身吃貨很想吃夢龍+瑞士捲用料發酵黃油30克椰子油30克杏仁粉36克椰子粉5克可可粉8克熱水50克蛋黃4個蛋白4個塔塔粉1/4勺羅漢果醣40克Mascarpone80克淡奶油150克濃縮咖啡15克羅漢果糖一湯匙酒類（隨意，這次...
AWADA烘焙:夢龍捲
大家都吃過費列羅吧，表面那層香脆的巧克力榛果，讓人回味無窮。今天我們做一款夢龍捲，有香香的蛋糕，好吃的奶油，還有童年巧克力的味道。讓咱們90後打工魂找回童年的感覺~~~~~😁😇用料低筋麪粉45克可可粉15克玉米澱粉10克牛...
脆皮夢龍捲
分享美食是一種快樂，希望你們能喜歡用料椰子油30g玉米油10g低粉50g可可粉10g牛奶50g蛋白4個蛋黃4個糖75g脆皮淋面的配方70％巧克力100克椰子油40g榛子碎25克脆皮夢龍捲的做法把椰子油玉米油和牛奶攪拌乳化均勻，過篩加入低...
裂谷夢龍捲
因爲切的時候巧克力脆皮裂了，所以叫它“裂谷夢龍捲”。如果你切的時候沒有裂，恭喜你！那是完美的夢龍捲！用料可可粉10克熱水20克雞蛋5個牛奶60克玉米油50克低筋麪粉60克細砂糖50克淡奶油180克糖粉15克好時巧克力醬30克65％黑...
夢龍蛋糕卷，巧克力脆皮卷，巧克力夢龍捲
【椰富椰子油可做巧克力脆皮】【手提蛋糕捲包裝盒半圓切片】用料可可戚風蛋糕卷雞蛋3個低筋麪粉55克可可粉10克色拉油30克牛奶30克細砂糖50克開水25克夾餡淡奶油150克砂糖20克夢龍淋面黑巧克力150克椰子油50克花生碎/...
夢幻夢龍蛋糕卷
做的時候就覺得肯定好吃，又是巧克力蛋糕，又是巧克力淋面，口感和風味也是雙倍這個方法做出來的蛋糕卷不會開裂，溼潤用料巧克力蛋糕克蛋黃3個細砂糖20克牛奶45克植物油45克可可粉13克低粉60克蛋清3個糖35克夾心奶油150克糖2...
魂牽夢縈の濃郁夢龍捲
夢龍捲蛋糕，超讚口感，濃郁巧克力味。爲啥叫夢龍捲？嚐嚐就知道了。配方分爲三部分——蛋糕卷，夾心奶油，巧克力脆皮淋面。用料可可蛋糕胚雞蛋4只玉米油40克水或牛奶65克細砂糖（蛋黃）15克可可粉15克低粉50克檸檬汁幾滴細砂糖（蛋...
小美夢龍捲
用料雞蛋5個糖50克可可粉15克低粉45克牛奶50克色拉油50克以下是夾陷動物奶油200克可可粉5克糖18克以下是淋面巧克力65%70克椰子油30克堅果碎15克小美夢龍捲的做法主鍋插蝴蝶棒，加入雞蛋全蛋和糖15分鐘/40度/速度4，打發...
脆皮夢龍捲
不知道從什麼時候開始，手機裏的多了一些叫不上名字的純音樂；可能現在的我們需要的只是一段旋律，歌詞和故事我們自己都有；就像今天的夢龍捲，告別複雜的口味搭配，沒有炫目的顏色裝飾，迴歸甜品對健康與美好的最初願景，本應如此，不...