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有關挑戰戰斧牛排的做法步驟和做法圖解
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有關挑戰戰斧牛排的做法步驟和做法圖解
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挑戰戰斧牛排
10-05
厚切6-7cm戰斧牛排先烤箱80℃慢烤一個小時,然後熱鐵鍋放牛油燒熱冒煙,接着放烤好的牛排,40秒翻一次面,三到四次看表面焦化程度,最後移出煎鍋放入烤盤靜置5-10分鐘。剛好5-7分熟。用料戰斧牛排1塊甜椒2個洋蔥2個口蘑若干香...
戰斧牛排(低溫煮法)
02-23
前陣子被朋友安利,買了個慢煮棒,一直想試自己做戰斧,但到處都找不到合適的方子,於是只能自己試。我買的是1.2公斤的帶骨戰斧,大約5.5cm厚。試了幾次不同的時間和溫度,感覺目前這個最好,分享給大家。這個做法最後得到的差不多...
M6戰斧
06-07
用料橄欖油1勺黑胡椒適量玫瑰鹽適量胡蘿蔔1,根土豆2個,洋蔥1個M6戰斧的做法M6戰斧室溫解凍胡蘿蔔,洋蔥,土豆加入黑胡椒和玫瑰鹽醃製烤箱180度預熱,牛排兩面用黑胡椒,玫瑰鹽和橄欖油塗抹均勻將牛排放入烤箱中層,上下火180度20...
超簡單燒烤戰斧牛排
05-18
很喜歡吃牛排但是家裏只有我一人愛吃,平時都是做200g左右的,過年家裏人多買了一塊戰斧牛排,1000g左右5cm厚肥油很香。就算是烤到全熟都是嫩嫩的。用料戰斧牛排1塊(約1000g)黑胡椒少許鹽少許新鮮迷迭香少許橄欖油少許黃油10...
戰斧牛排(烤箱版)
09-03
肉食動物的幸福用料戰斧牛排一塊鹽適量胡椒適量蒜(幹)適量蒜(新鮮)一頭戰斧牛排(烤箱版)的做法牛排解凍後放置至室溫加spg(鹽胡椒和蒜)、橄欖油抹勻煎鍋內加入新鮮的大蒜一同煎至兩面金黃(沒拍照)入烤箱中層上下火230度烤20min...
戰斧
04-21
用料黑胡椒適量鹽適量橄欖油適量戰斧的做法鹽巴搓進牛排,抹油,撒黑胡椒,上烤箱...
外焦裏嫩的戰斧牛排
12-31
用料戰斧牛排1塊橄欖油3勺鹽10克黑胡椒少許外焦裏嫩的戰斧牛排的做法這是一塊來自法國的戰斧牛排,這塊有點特別是“小牛”的牛排,大概是8個月大的牛,肉質會更嫩,同時可能比起agedsteak(年紀大的牛,牛的香味和口感略有不足)。...
戰斧牛排
07-16
用料戰斧牛排1塊海鹽適量迷迭香適量黃油1/3塊胡椒粉適量大蒜1只戰斧牛排的做法牛排洗淨,控水熱鍋起油,油很燙後放入連皮大蒜若干瓣,再放入牛排,可多撒點海鹽大蒜如果要焦了,及時拿出,免得味道發苦等牛排兩面都煎至焦黃後轉...
戰斧牛排 在家烤
07-16
肉食動物的福音,在家煎戰斧牛排,越簡單越美味。用料戰斧牛排一塊海鹽適量黑胡椒適量蒜一頭廚房紙少量戰斧牛排在家烤的做法24小時牛排自然解凍,提前一個晚上自然解凍牛排,好牛肉值得等待。(最好放在冰箱保鮮層解凍,防止牛排...
21天熟成戰斧牛排🥩
12-15
用料牛排1塊大約1200g黑胡椒適量鹽適量黃油適量大蒜一整個迷迭香兩根21天熟成戰斧牛排🥩的做法在Ocado買的21天熟成戰斧牛排🥩用廚房紙擦乾血水撒上鹽和黑胡椒鍋燒空氣大火下牛排每一面3-5分鐘烤盤鋪上錫箔紙把牛排黃...
戰斧牛排(家常烤箱版)
11-19
烤牛排,往往就是這麼簡單😆注意戰斧牛排是很厚的,大概三四指厚,因爲厚度是跟着戰斧的那根骨頭的寬度走的。看到別的譜子有人反饋說用烤箱十幾分鍾後牛肉變得很乾,看了下照片就是普通厚度的牛排,可能買的時候被坑了😅也見到...
煎戰斧
01-23
用料牛排1塊2公分厚橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量黃油適量煎戰斧的做法牛排冷藏解凍,解凍後提前3小時從冰箱拿出,擦少許鹽,黑胡椒和橄欖油,用保鮮膜包好,回溫。中大火兩面各煎1到1分半,然後封邊。入烤箱上下220度兩面各烤2-2....
烤M5戰斧牛排
03-10
據我所知,烹製戰斧牛排最簡單也最完美的方法就是燒烤。燒烤的高溫乾燥環境能將牛排烤得皮酥肉嫩,鮮美多汁。用芳香的木屑烤出來的牛排味美鹹香,幾乎沒有食物能與之媲美,而將整塊戰斧牛排放在烤爐上烤更讓人讚歎。用料戰斧...
三分熟厚切戰斧牛排
11-08
三分熟戰斧牛排,1000g5cm,因爲沒有烤箱,感覺做不了更熟了,但是對我來說三分剛好,個人是比較喜歡的,如果覺得三分太生,可以參考一下其他菜譜啦如果覺得好吃有用給個收藏點贊啦👏🏻👏🏻別忘了跟做喔😎😎用料谷飼戰斧牛排1000g...
小戰斧牛扒
12-21
小戰斧牛扒、第一次知道戰斧是知道有一家咖啡店的聖誕節餐單是大戰斧~那時就很想試試、終於有機會了~這塊小戰斧其實是澳洲谷飼帶骨肉眼~所以比較多汁和嫩,快快做起來吧用料牛排1塊(1kg5cm厚)胡椒10克海鹽10克食用油20克黃...
煎戰斧牛排
12-22
放假加個餐吧用料牛排塊黑胡椒勺土豆個黃油克大蒜瓣迷迭香根百里香枝鹽克洋蔥半個其他配菜看自己喜好煎戰斧牛排的做法公司的肉吃着放心,都是宰的當地草原牛切點配菜,煎個土豆加點黃油,我喜歡吃熟的,時間多點淋上番茄沙司...
莽漢料理-戰斧牛排
06-01
簡單方便其實不是廚藝好就是食材好吃大口喝酒大口吃肉nice喂狗~用料橄欖油適量黑胡椒適量牛排塊黃油克海鹽適量莽漢料理-戰斧牛排的做法看看有多大室溫解凍到軟室溫室溫抹橄欖油加和胡椒和海鹽我用的玫瑰鹽使勁加吧畢...
戰斧豬排
12-29
戰斧牛排太貴了,吃不起,戰斧豬排還是可以的。用料豬排1000克鹽1小勺黑胡椒1小勺五香粉2小勺生抽60克糖13克蒜5瓣戰斧豬排的做法調料拌勻醃製醃料濃縮成醬汁,豬排120度烤熟,刷醬汁,230度烤5分鐘小貼士用現成的燒烤醬也可以...
戰斧牛排·牛排
12-22
用料牛排1塊食用油適量黑胡椒適量海鹽適量配菜適量帶皮蒜整頭戰斧牛排·牛排的做法備餐:牛排放在冷藏緩化,帶皮大蒜衡面切開,配菜(這個隨意,我家今天剛好有紅彩椒)牛排表面吸乾水份兩面撒上海鹽、黑胡椒熱鍋下油(鍋一定是滾...
戰斧羊排🥩
10-11
簡單粗暴!吃肉了💥用料羊排500克迷迭香4根海鹽5克蜂蜜1勺蒜4瓣胡椒粉按需撒黃油10克食用油一勺戰斧羊排🥩的做法準備好以上材料,我是按照500g的羊排寫的食譜,小夥伴如果準備的羊排多,可以按需增加哦。羊排化凍,可以稍微把...
戰斧牛排(家庭版)
02-20
用料戰斧牛排1塊洋蔥半個黑胡椒1勺鹽3克黃油或食用油15克迷迭香或香菜1根戰斧牛排(家庭版)的做法牛排放冷藏室解凍10小時左右,常溫解凍會影響牛排口感(據說)解凍後取出牛肉,用廚房紙吸乾血水吸乾血水不需要洗,洗了就碎了(牛排...
澳洲安格斯戰斧牛排
08-19
牛排分類:三大經典部位:西冷,眼肉,菲力;三大“非主流”牛排:板腱,牛小排,上腦戰斧牛排:是帶骨眼肉;外形上酷似戰斧;一頭牛有13對肋骨,但是尾段的幾對肋骨因爲太短,而且肉不夠肥厚,不能切成戰斧;所以一頭牛最多能切出9-10份戰斧牛排;戰...
香蒜黃油烤戰斧牛排
08-08
戰斧牛排,即連同牛肋骨一起切分的形狀近似斧頭的牛排,平時在餐廳點一份戰斧牛排,一般價格都比較昂貴,但其實,厚切的烤戰斧牛排,在家制作也不難!像我今天選擇的這塊厚約2.5cm,重500g的戰斧牛排,非常適合家庭食用。連同土豆,蒜頭...
Homemade戰斧牛排
09-15
用料戰斧牛排(beeftomahawk)1.2公斤黑胡椒碎適量迷迭香(rosemary)4小棵無鹽牛油適量小番茄數粒橄欖油少量雞蛋1個海鹽適量克蒜3-4瓣甜羅勒、泰國香菜各一棵Homemade戰斧牛排的做法把戰斧牛排用水沖洗乾淨,瀝乾水分瀝乾...
戰斧牛排🥩(烤箱)
12-03
操作簡單,原汁原味用料戰斧牛排2塊黑胡椒適量土豆2個洋蔥適量鹽🧂適量戰斧牛排🥩(烤箱)的做法完全解凍的牛排,用廚房紙吸乾水份,黑胡椒鹽抹勻醃20分鐘(這款牛排買來就是自帶用少量鹽醃過的)鍋加熱放油,放蒜,再放牛排🥩一邊煎兩...
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