梅乾菜肉沫醬拌麪
偷懶簡單，不想煮飯用料梅乾菜肉沫醬適量掛麪適量把梅乾菜肉沫醬拌麪的做法把掛麪煮熟加醬一拌。搞定。小貼士把面煮熟就好...
梅乾菜肉沫毛豆澆頭面
梅乾菜是一個很入味的菜，做啥都好吃家裏存了好多曬乾的梅菜炒個澆頭，省時簡單又美味用料梅乾菜適量毛豆適量肉末適量鹽少許料酒適量生抽適量蠔油適量糖少許幹辣椒兩三隻梅乾菜肉沫毛豆澆頭面的做法梅乾菜熱水泡一下，切小...
梅乾菜肉沫
一碗熱呼呼的白米飯，幾勺香噴噴的梅乾菜肉沫，三兩下就可以乾掉一碗飯，似乎又回到小時候媽媽做這個菜時，我們急不可待的等着它上桌時的情景。現在我也會做這個菜了，味道依舊，因爲這碗菜的原料梅乾菜是媽媽做的，我應該還做不出...
梅乾菜肉沫燒餅
用料梅乾菜80g未泡發肉250克（豬裏脊）麪粉600克黑芝麻適量糖一勺水360克（其中180爲開水）油適量酵母2克梅乾菜肉沫燒餅的做法一半用開水燙，一邊倒入開水一邊攪和，另一半常溫水一樣的操作，酵母加一點點溫水化開，加入麪糰攪拌均勻...
百變梅乾菜肉沫醬
豬肉漲價了。好貴啊。都要塊30塊錢一斤了，想吃肉又要下飯吃這個吧！這個肉醬除了可以直接拌米飯，還可以做特色菜喲。主要是煮一次可以省好多事。一次性多煮一些，用小保鮮盒分裝好，放冰箱裏，不想煮飯或者沒時間煮飯或者帶便當...
梅乾菜拌飯
用料梅乾菜肉米飯豆腐乾梅乾菜拌飯的做法做好梅乾菜扣肉做好白米飯拌在一起稍微炒一下囧，我寫的不是菜譜，真不是菜譜！...
肉沫梅菜
2020.12.2311月末去了紹興，喝了黃酒吃了茴香豆。每次和老爺出門都是匆匆忙忙，錯過好多美食。只好買些的梅乾菜自己做。肉沫梅菜不要太好吃哦。用料梅乾菜250克肉200克辣椒麪20克蠔油約20克花椒麪約2－4克鹽約2－3克老抽約2...
梅乾菜蒸肉沫
用料梅乾菜肉沫梅乾菜蒸肉沫的做法這就是梅乾菜，找的淘寶圖，大家網上買的時候，要看看評論，有沒有沙。用熱水泡開，要根據豬肉分量放梅乾菜然後把梅乾菜撈出來，擰乾，和剁好的豬肉，混一起，剁碎，加點鹽，水開上鍋蒸熟就好了，很下飯，這是...
梅乾菜肉沫飯
懶，不用動腦筋用料梅乾菜肉沫醬適量一碗剩下的米飯適量一口剛炒好的青菜適量梅乾菜肉沫飯的做法剩飯或者新鮮飯，加熱煮好，用小飯碗扣到碟子裏。加上適量得青菜和肉醬，搞定。撒芝麻做裝飾。小貼士剩飯加熱，新鮮米飯煮熟...
吃麪拌涼菜的好搭檔肉沫油辣醬
用料菜籽油400ml辣醬300克五花肉100克大蒜葉5根吃麪拌涼菜的好搭檔肉沫油辣醬的做法五花肉用絞肉機攪成小顆粒狀（不要太碎，成品吃起來更有口感）。熱鍋冷油，下菜籽油（炸辣醬用菜籽油比較香~）。油溫熱後下大蒜葉炸香，炸焦後撈...
肉沫拌麪
不爲傳播，只爲自己做飯參照。100g肉末+2g鹽+5g料酒+2.5g老抽醃半小時2小蒜，姜一片，蔥一根切末，白菜/香乾/豆腐/土豆&香菇/木耳切粒澱粉1勺，加水攪拌勻熱鍋冷油下肉末炒變色，加蔥薑蒜加各類菜粒，加雪菜40g左右，加10g豆瓣醬...
梅乾菜（三）與肉沫炒合菜
豬肉的油脂和梅乾菜是萬年基友。。再輔佐以足量小米辣椒的畫龍點睛，齊活。但不太能吃辣的人（像我），去掉鮮麻刺激的昇華，就略顯油膩。而豐富的油脂才能襯托出的梅香味美，從營養學角度來說菜品過於單一、油脂蛋白質纖維比重不...
梅乾菜肉醬
預吃擔擔麪丨肉燥面，偷懶達人肯定要搞一個省事兒法「寫下來記錄一下」用料豬肉餡100克梅乾菜蠔油醬油蔥薑末糖蒜泥辣醬白酒魚露油潑辣子梅乾菜肉醬的做法全部材料混合炒熟➡️最後補一勺油潑辣子...
梅乾菜炒肉沫
用料梅乾菜150克瘦肉100克生抽1勺鹽3克蒜5瓣幹辣椒5個橄欖油1勺十三香1勺梅乾菜炒肉沫的做法冷油，爆香蒜末和幹辣椒，炒醃製好的肉沫，再放入梅乾菜炒香加入上述調料翻炒，起鍋，放在湯粉裏真的超級好吃江西湯粉小貼士梅乾菜泡...
肉沫炒酸菜（拌麪，拌飯，酸菜粉，酸菜面）
用料五花肉150克酸菜3片酸豆角2條蒜4瓣泡椒4個小米椒1個老抽半勺肉沫炒酸菜（拌麪，拌飯，酸菜粉，酸菜面）的做法如圖，（蔥花我是煮麪的不是放酸菜裏的）酸菜和酸豆角切粒，（酸豆角也可不放，不放就多放點酸菜）五花肉切粒，肥肉單獨切粒熱鍋...
幹拌麪肉醬
簡單的材料，即成炸醬。麪條煮熟後，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麪。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、這款幹拌麪肉醬材料簡單，做法也簡單，最適合宅在家裏又懶的出門，的吃貨準備用料肉餡半斤大蒜末一個人口味而訂薑末一...
梅菜肉醬拌
用料梅乾菜250克老乾媽一瓶肉醬500克姜沫2片鹽10克五香粉或13香2勺梅菜肉醬拌的做法梅菜泡開一會炒肉醬備用把梅菜和肉放一起炒把肉炒的微焦再加入一瓶老乾媽完事完事，吃飯的時候拌飯吃...
肉沫梅乾菜蒸餃（嚼勁十足）
非常有嚼勁的😹我不會包餃子，湊活看看用料梅乾菜1把豬肉100克小蔥1根生抽1勺水一碗（梅乾菜肉沫用）耗油1勺鹽2克五香粉1勺黃豆醬1勺麪粉180克澱粉30g開水60克涼水60克肉沫梅乾菜蒸餃（嚼勁十足）的做法開水燙麪（麪粉+玉米澱粉），...
梅乾菜肉醬拌麪
用料原材料：玉米掛麪500克梅乾菜100克豬腿肉100克洋蔥半個黃豆醬1勺生抽2勺鹽適量梅乾菜肉醬拌麪的做法玉米掛麪提前涼水泡軟，便於煮麪。豬腿肉剁碎。梅乾菜泡發後洗淨，攥幹水分，切碎。洋蔥切碎。不粘鍋內放入多點油。先...
《宅家快手美食》梅菜肉醬拌麪
特殊時期太久沒出門，在家不是躺着就是坐着，終於發現自己這枚“吃貨”也會食慾不振？想吃一些不一樣的美食又是廚藝小白？沒關係，太太樂醬大師幫你支招！用料細面150g蔥段20g太太樂醬大師梅菜肉醬10g太太樂宴會醬油5g糖5g老抽2g...
香菇肉沫乾飯醬❗️萬能拌麪醬‼️
香菇肉沫醬，可拌撈麪，可夾饅頭，拌米飯，製作簡單，醬香濃郁，開胃下飯用料香菇4朵肉沫100克小蔥2根蔥伴侶豆瓣醬1勺蔥伴侶甜麪醬2勺糖5克白胡椒粉2克老抽0.5勺香菇肉沫乾飯醬❗️萬能拌麪醬‼️的做法準備主要食材：肉沫100克，香菇4朵...
肉沫梅乾菜蝦皮麥餅
對梅乾菜特別喜愛，小時候還曾梅乾菜肉懷疑媽媽偏心哥哥。哥哥初中、高中在外地求學，當時的食堂只能蒸盒飯，菜要自帶的，其他菜帶去容易壞，只有梅乾菜炒肉是放的時間最久的。所以哥哥每次回家這道菜是必帶的。而我在家都是吃...
梅菜乾拌麪
記錄做法，不記錄量。隊友當天吃素，所以沒放豬肉沫，下次可以放豬肉沫，步驟在煸炒洋蔥之後，放梅菜乾之前。用料梅乾菜若干老抽少許鹽少許克紫洋蔥1個豆瓣醬適量麪條適量梅菜乾拌麪的做法梅菜乾泡水大概30分鐘到1小時，之後洗淨...
簡易（僞）宜賓燃面（雪菜肉沫幹拌麪）
好想吃宜賓燃面，可是並沒有關鍵的食材，就用了這裏能買的來替代，假裝是宜賓燃面。買不到芽菜，用魚泉的雪菜代替了，我覺得還挺像。沒有花生，放了點肉，不正宗，但還是好香啊。用料臊子油少許豬肉餡約一百多克魚泉香辣雪菜一包姜幾...
吃饅頭神器——豬肉沫梅乾菜
夏末秋初的時節，早、晚上天氣漸涼，食慾大增。我們家晚上有吃麪食的習慣，忽然就很想吃饅頭就肉沫梅乾菜……先咽一下口水，哈哈😄用料豬肉糜100克梅乾菜（洗淨泡發擠幹水分）100克老抽1勺生抽2勺郫縣豆瓣1小勺姜沫少許蔥花適量...