冬筍青椒蝦仁
這道菜非常鮮美脆爽！孩子會很喜歡哦！冬日暖陽配上精緻美食……用料蝦仁300克冬筍兩個青椒兩個料酒兩勺鹽少許澱粉一勺味精或雞精少許胡椒粉少許糖少許薑片四片大蔥一根元貝兩粒冬筍青椒蝦仁的做法元貝兩粒，用溫水泡發二...
【05】🔥冬筍五花鹹肉湯（懶人版醃篤鮮）+蝦仁小青菜
*冬筍+豆腐：冬筍和豆腐同食容易形成草酸鈣等沉澱物影響人體鈣元素的吸收，嚴重可致結石症。冬筍+豬肉：原理與牛肉相似，冬筍和豬肉同食營養全面，尤其對於肝臟功能不佳的人來說很有益。用料冬筍450克鹹肉120克火腿1片筒骨/排...
豆豉炒魚片+五彩魚絲+草菇炒蝦仁+菠蘿炒蝦仁+荷蘭豆炒魚片+絲瓜木耳炒鮮魷+玉米筍炒魷魚+紅腰豆炒蝦仁+蝦仁炒冬瓜+鮮馬蹄炒蝦仁+鮮百合炒魚丁+青椒炒鱔魚+菜椒墨魚柳+乾貝炒蝦仁+青菜炒魷魚圈+荷蘭豆炒蝦仁
用料豆豉勺豆豉炒魚片+五彩魚絲+草菇炒蝦仁+菠蘿炒蝦仁+荷蘭豆炒魚片+絲瓜木耳炒鮮魷+玉米筍炒魷魚+紅腰豆炒蝦仁+蝦仁炒冬瓜+鮮馬蹄炒蝦仁+鮮百合炒魚丁+青椒炒鱔魚+菜椒墨魚柳+乾貝炒蝦仁+青菜炒魷魚圈+荷蘭豆炒蝦...
蝦仁炒冬筍
用料蝦仁冬筍黃酒溼澱粉鹽油糖白湯蝦仁炒冬筍的做法炒鍋燒熱，倒入油，放入上漿的蝦仁、冬筍粒拌幾下，倒在漏勺上瀝去油，備用碗中放入黃酒、鹽、白湯、溼澱粉調和炒鍋置旺火燒熱，放入油，推人蝦仁、冬筍粒，四面淋入勾好的滷料，略...
蝦仁炒青椒
喜歡清淡清爽的，這道蝦仁炒青椒絕對適合你用料基圍蝦青椒個鹽姜克蒜料酒生粉蝦仁炒青椒的做法新鮮的基圍蝦拿回來放冷凍裏面一小時，拿出來剝蝦仁，非常的好剝背上用刀劃開，把砂線拿掉，也方便入味用鹽，白胡椒，料酒，蛋清，生粉，醃製...
彩椒冬筍炒蝦仁
以蝦仁爲主的一道菜，蝦仁Q彈滑嫩，而且色澤鮮豔，很有食慾感。用料蝦仁300g彩椒50g熟冬筍100g醃製蝦仁胡椒粉1/2小匙、料理酒1大匙、片粟粉1/2小匙調味料鹽少許雞粉少許清雞湯2大匙水溶片粟粉麻油少許彩椒冬筍炒蝦仁的做法...
青花椒炒蝦仁（江津九葉青花椒）
去新開的海鮮市場買的，還挺便宜，而且下午5-6點都還開着，真太難得了。青花椒是重慶本地產，江津九葉青，你們搜搜我菜譜，用這個青花椒做過好多菜。這次青花椒是我從青花椒油裏面撈出來炒的菜，顏色沒那麼青，因爲在油裏泡太久了。...
青筍炒蝦仁
我家的保留菜品，清淡好吃用料萵筍根蝦仁克青筍炒蝦仁的做法1.蝦仁融化，裹水澱粉2.青筍切片蔥段薑片3.熱油鍋，炒蝦仁蔥姜，倒入青筍，炒熟放鹽即可。...
青椒炒蝦仁
用料大蝦20青椒4個鹽少許蔥半根生抽1勺大蒜4瓣紅辣椒4個雞精1勺青椒炒蝦仁的做法青蝦20只，解凍把殼撥乾淨，去蝦線辣椒切片，蔥蒜切好熱油下鍋炒蔥蒜辣椒，加蝦仁炒2分鐘出鍋放香菜...
薺菜冬筍蝦仁餛飩餡
上海的餛飩永遠是我最懷念的故鄉味道，身在他鄉只好自己動手用料薺菜克青菜克冬筍克豬肉克蝦仁克調料：蔥姜水，料酒，鹽，生抽，蠔油適量薺菜冬筍蝦仁餛飩餡的做法薺菜焯水撈出擠幹水分，剪去頭上硬梗，切成細段，再不斷攏起來切碎，直到...
青菜冬筍
入冬後，菜市場裏一些本地自產蔬菜攤位上的老阿姨經常會說她的青菜是霜打過的，一定要買。我原來還沒有這樣的嘗試，後來才知道蔬菜爲了抵抗寒冷，會將澱粉類的物質轉化成糖分，這樣蔬菜的細胞液就不容易破壞，也就不容易被霜打壞...
青椒蝦仁肉包和豆角蝦仁肉包
今天早上包的，因爲每次要包二十幾個包子，因此做了兩種餡，其實，做起來很簡單的，包子麪糰中種法，是用的隔夜種子，蔬菜切小粒後要灼水，然後過涼水，擠幹即可，麪糰是33克左右一個，包子蒸好後直徑8公分左右。用料發麪團800克，麪粉約460...
青椒燴蝦仁
用料蝦青椒蛋清鹽生粉雞精料酒青椒燴蝦仁的做法活蝦買來洗乾淨放到冰箱冷凍室20-30分鐘,冰過的蝦拿出來剝蝦仁更容易,去蝦頭,剝蝦殼,開背去蝦腸剝好的蝦用蛋清,少許鹽,生粉,料酒上漿青椒洗淨切小塊燒熱鍋,放油,熱鍋冷...
蝦仁青椒炒麪
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料烏冬面1包蝦仁200g青椒1個調味料生抽10g老抽5g黑胡椒碎1g蠔油8g蒜末5g食用油適量蝦仁青椒炒麪的做法烏冬面在沸水裏煮一分鐘，拿出備用。熱鍋燒油放入蒜末爆香，然後放入蝦仁。...
蝦仁青筍胡蘿蔔燴麪
我想傳個燴麪圖，然後找不到這個版本的，我就來寫個選單吧，好勤快的說，臉皮厚的說🌚，不過我感覺燴麪完全可以和炒飯一樣花樣百出的。面是小麥粉來的，比起水稻來的大米性溫，比較適合胃寒的人嘞！另外貌似吃麪食比較多的地方的人都...
青筍蝦仁
用料蝦仁蒜蔥青筍鹽橄欖油黑胡椒粒青筍蝦仁的做法1、用蒜泥、蔥末、橄欖油、鹽醃製蝦仁半小時2、青筍拜段待用3、平底鍋加熱，不放油（因爲蝦仁放了橄欖油）中火煎蝦仁，八成熟時加入青筍一起煎4、煎1-2分鐘後，放少許鹽出鍋，撒...
蝦仁炒雞蛋（冬筍）
用料蝦仁克雞蛋3個冬筍克鹽克蔥根黃酒二勺蝦仁炒雞蛋（冬筍）的做法雞蛋打散熱鍋冷油倒入蛋液煸炒盛出炒好的雞蛋，準備炒已經化開的蝦仁和煮熟的冬筍熱鍋冷油，放入蝦仁開始煸炒煸炒一段時間後。放黃酒炒到蝦仁變色。放鹽倒...
【伊の廚】蝦仁松茸冬筍
4月11日午餐菜之一。我用的是鮮冬筍和鮮松茸。可以用水煮冬筍代替，松茸可以換成香菇。或者別的你喜歡的菌類。用料鮮松茸2只冬筍2-3只鹽克蠔油1勺大蝦仁5-6只澱粉一丟丟【伊の廚】蝦仁松茸冬筍的做法冬筍松茸改刀切片，...
青椒蝦仁
用料青椒3個蝦仁200克蔥5克姜3片蠔油3克食鹽2克花生油10克青椒蝦仁的做法青椒洗淨切塊，蝦去頭去尾去須，大蔥生薑切好備用起鍋燒油，放入蔥姜爆香倒入蝦仁，翻炒至變色倒入青椒翻炒均勻，隨後加點蠔油入味加點鹽調味，翻炒均勻即...
蝦仁青筍
用料青筍8根左右蝦中等大小8-10只料酒若干黑胡椒粉等（依據口味）若干澱粉一丟丟蝦仁青筍的做法先將蝦仁用料酒等佐料醃製幾分鐘，主要去腥入味，在鍋中翻炒至漸變色，倒入切好的青筍，翻炒至蝦仁完全變色熟透爲止$_$...
冬筍薺菜蝦仁餡餃子
突然想起今天是冬至，急急忙忙去小區的小菜店買材料，沒想到餃子皮賣完了，只能買了點麪粉自己擀餃子皮了。用料薺菜250克冬筍250克豬肉500克蝦仁200克生抽蠔油黃酒鹽雞精冬筍薺菜蝦仁餡餃子的做法豬肉切片剁成末，三肥七瘦最...
黑椒味冬筍青椒絲炒肉絲
黑椒牛排給了好多黑椒調味醬，想辦法把它用了😂😂😂用料青椒1個肉絲適量熟冬筍絲適量黑椒味冬筍青椒絲炒肉絲的做法1.各種絲備用，開火熱油，下肉絲炒變色，下青椒絲，撒少量鹽(因爲考慮出鍋前放黑椒醬的量)。下熟的冬筍絲，冬筍...
冬筍香菇蝦仁翡翠餃
北京這場大雪也阻止不了我們的熱情❤️用料麪粉800g豬肉餡500g蝦仁300g香菇200g冬筍200g香油少許蠔油少許荸薺100g鹽少許糖少許胡椒粉少許雞精少許料酒少許生薑少許香蔥少許鮮醬油少許菠菜若干冬筍香菇蝦仁翡翠餃的做法...
青椒黑椒腸蝦仁意麪
意麪系列中式炒意麪🍝爆辣味兒的巨辣無比🌶️🌶️🌶️🌶️不太能吃辣的友友一定要少放湖南椒➕小米辣‼️‼️‼️用料百味來意大利麪1份粗鹽1茶匙小米辣2個湖南椒2個味享千家火山石黑胡椒烤腸1根🦐醃製海蝦海蝦50克廚邦料酒1茶匙黑...
冬筍炒蝦仁
蝦仁買蝦自己擠或凍品都行，都好吃，配上冬筍大火快炒，很鮮美哦。用料冬筍1個蝦仁200克青椒1個油適量料酒1小勺鹽1小勺澱粉1勺姜數片冬筍炒蝦仁的做法食材擇洗乾淨，冬筍切片，放在加了鹽的水裏浸10分鐘，有助於去澀，青椒我只用了...