椒香黃辣丁
春天啦，來一起吃鮮嫩開胃的黃辣丁吧~用料黃辣丁10條蔥2根蒜4瓣姜5/6片啤酒1瓶剁椒2勺幹辣椒10個酸醃菜2勺豆瓣醬1勺白芝麻2克油鹽生抽適量花椒麪適量椒香黃辣丁的做法📦用料準備：黃辣丁一斤、蔥薑蒜、魚香菜(九層塔，沒有...
黃辣丁
四川人愛吃河鮮，我也不知道這叫火鍋黃辣丁還是酸菜魚，全憑自己喜歡的口味來。其實做法並不複雜，發揮的空間很大，除了黃辣丁、火鍋底料、料酒是必須的，其它都可以隨意搭配。用料大蔥小蔥姜1塊蒜4個鹽適量料酒黃辣丁2斤橋頭...
水煮黃辣丁（青花椒版本）
用料花椒15-20粒蒜20瓣蔥2根姜5-6片香菜15-20根料酒2勺鹽10克郫縣豆瓣1大勺剁椒醬1大勺白糖1勺生抽（按照個人口味）適量水煮黃辣丁（青花椒版本）的做法魚洗乾淨碼鹽用兩勺料酒醃大概15分鐘。配料切好備用。這裏有香菜，芹菜，大...
香辣黃辣丁
用料白糖克黃辣丁香辣黃辣丁的做法在...
泡椒黃辣丁
百變泡椒，做什麼菜都可以，雞鴨魚通用，今天買了黃辣丁，不知道這種魚是不是隻有四川纔有，魚肉沒有小刺，肉極其嫩，價格也比普通魚兒貴些用料鹽10克土豆2個黃瓜1根農夫山泉礦泉水大瓶黃辣丁2斤蔥1根香菜1根藕1小節泡椒醬滷爺泡椒...
辣椒魚乾（丁香魚）
用料丁香魚50克姜3片生抽一勺大蒜一頭食用油適量辣椒10個細長的熟花生6小包。（可以自己油炸花生米，）辣椒魚乾（丁香魚）的做法所有的材料，3片生薑還沒切好。丁香魚乾。辣椒和蒜姜都切好備用。鍋裏放油，依次放生薑，辣椒，蒜片。炒...
酸辣黃辣丁
用料黃辣丁800克豆腐1塊泡辣椒10個泡姜1塊泡蘿蔔1塊老薑適量大蒜2瓣小蔥3根郫縣豆瓣1勺白酒適量酸辣黃辣丁的做法泡椒切馬耳朵形，泡姜、泡蘿蔔、老薑、大蒜切片，小蔥切段。豆腐對角切片。黃辣丁用薑片、鹽、白酒（按3斤魚...
黃辣丁
用料魚條黃辣丁的做法1...
麻辣黃辣丁
用料黃辣丁兩斤，大蔥一根，小塊火鍋底料一個，青紅花椒小半碗，幹辣椒半碗，香菜，豆瓣，泡生薑，泡海椒，蒜，酸菜麻辣黃辣丁的做法泡生薑，泡海椒，酸菜，蒜切碎備用，大蔥切段，幹辣椒，青紅花椒備用黃辣丁洗乾淨，加生薑煮一開，再用清水沖洗表面黃色...
胡蘿蔔辣椒火腿香辣丁
因爲愛吃辣，就用家裏有的材料做了這道菜，非常下飯用料胡蘿蔔1根火腿1根青尖椒3個紅尖椒2個鹽2克雞精少量生抽3勺白糖少量(可不放)醋小半勺(可不放)蒜3瓣生薑少量油適量蔥段適量胡蘿蔔辣椒火腿香辣丁的做法胡蘿蔔，火腿腸，...
醬香黃骨魚（黃辣丁）
在飯店裏吃了一次這醬香黃骨魚，那醬香味兒流連於脣齒之間久久不能忘懷，於是回家後開始研究琢磨，終於還原了館子裏的味道，也成爲了女兒最愛吃的魚之一😁動力來源於粉絲的肯定😄😄現在分享廚友們，願廚友的餐桌上多一道菜😁😁...
泡椒 黃辣丁
時不時就會想起的酸辣味，酸酸辣辣的，魚肉嫩嫩的，營養豐富！做起來非常簡單，配料也是最平常的！用料紅花椒少許黃辣丁（中等大小）600克生薑小香蔥少許泡紅椒12個泡姜少許酸菜蘿蔔（小）1個玉米油70克料酒少許大蒜4-5粒泡椒黃辣丁的做...
川香黃辣丁
用料蔥根蒜瓣料酒勺薑片鹽克淨堂黃辣丁紫蘇檸檬豆瓣醬川香黃辣丁的做法切醃ok...
超下飯的青椒黃辣丁
雖然這個照片不是很好看...但是味道一定在的了和我去外面餐館吃的味道一樣還便宜很多！這個是一人多的量用料花椒粉末適量黃辣丁5只蒜四瓣姜七八片鹽適量（3小勺）番茄一個水適量小青椒20個豬油菜籽油適量超下飯的青椒黃辣...
香辣藕丁（剁椒藕丁）
又到了吃藕的季節。秋天吃藕，好處多多，滋陰潤肺、潤燥止咳，安神美容。吃藕的方法也很多，煲湯、涼拌、爆炒、做餡、煎炸都很美味。這道藕丁，做法簡單，路上手快，零做飯基礎也沒問題。用料藕1節300克左右青椒1個幹辣椒1個蒜瓣3...
吳丹-家常泡椒黃辣丁
把四川人愛吃的黃辣丁兒做出家的味道用料新鮮黃豆芽500克老薑1塊仔姜1塊泡椒20克老泡菜50克青花椒50克野山椒100克朝天干辣椒5個菜籽油200克黃辣丁1000克大蔥1根味精少許八角少許桂皮少許料酒1茶勺白胡椒少許白醋少許...
辣燒黃辣丁
黃辣丁，學名黃顙魚，肉質細嫩，營養豐富，清燒紅燒、白湯酸辣均可。燒上一鍋，一家人各自一個小盤，淋上汁水分食，美哉，快哉！用料黃辣丁1000克左右鹽適量料酒適量胡椒粉1小勺獨蒜2個老薑小的，2芽豆瓣醬1大勺豆豉1勺剁椒1勺油適量花椒...
辣食黃辣丁
用料黃辣丁酸蘿蔔蒜花椒大蔥薑辣食黃辣丁的做法黃辣丁用水沖洗乾淨，加入料酒、鹽、生抽、白胡椒粉攪拌放置在一旁。準備好自己愛吃的配菜，我加的魔芋、木耳、蝦餃、午餐肉、平菇、黃豆芽。將酸蘿蔔切片、蔥切段、薑切片...
藤椒黃辣丁
用料黃辣丁5條藤椒10克大蔥半根生薑1小塊大蒜5瓣幹辣椒4個郫縣豆瓣2勺老乾媽豆豉1勺料酒3勺白胡椒粉1勺蠔油2勺生抽2勺鹽4克白糖5克木耳、青筍、香菇、豆腐皮、黃豆芽蔬菜根據自己的喜好，隨意搭配哦藤椒黃辣丁的做法鮮...
醬香黃辣丁
採用黃豆醬加大醬的組合，炒出濃濃的複合醬香，用同樣的方法，可以燒、燉、燜各種魚用料黃辣丁蔥薑蒜鹽雞精生抽料酒黃豆醬大醬豬肉餡幹辣椒醬香黃辣丁的做法黃辣丁治淨抹上鹽和料酒醃製，鍋內下適量油，涼油下入豬肉餡中火炒幹...
鮮香黃辣丁
快速美食攻略用料花椒小把大蔥半根姜5-6片鹽少許香菜一把泡辣椒7-8顆小蔥一把幹辣椒30克小米辣30克二荊條3根大蒜一頭瓣蒜豆瓣醬一勺鮮香黃辣丁的做法備齊所有用料：幹辣椒切段、小蔥切段、姜蒜大蔥切粒、小米辣二荊條...
川香泡椒酸菜黃辣丁
川菜的靈魂除了豆瓣，還有我最愛的泡椒酸菜系列。泡海椒泡姜成熟大上市的時候，多多的採摘洗淨放進每家每戶必備的泡菜罈子裏，泡一次可以吃上一整年。酸菜是把川渝地區特有的一種青菜曬乾，再放進罈子醃製而成。白蘿蔔也可以...
辣椒雞丁
用料雞胸肉塊薑片鹽克蒜瓣甜麪醬黃瓜辣椒蔥澱粉辣椒雞丁的做法準備好材料，雞丁洗乾淨用澱粉醃製一下。黃瓜，辣椒，胡蘿蔔切丁，燒油，放辣椒放蔥薑蒜，放入雞丁翻炒變白，放入甜麪醬先放胡蘿蔔炒一會放鹽，辣椒最後加入黃瓜翻炒一下...
泡椒嘎魚（黃辣丁）
家裏有泡椒，研究一下湯都可以喝的泡椒嘎魚，味道很棒。泡椒跟嘎魚或者牛蛙這樣的食材很配用料料酒，胡椒粉勺蔥薑蒜幹辣椒，泡椒泡椒嘎魚（黃辣丁）的做法收拾好嘎魚，背上來兩刀，用蔥姜，鹽，料酒，胡椒粉醃製一下另外準備蔥薑蒜，泡椒，小米...
椒香雞丁-比辣椒炒肉還香！
倍兒香的鮮辣小炒，全家下飯就靠它用料雞胸肉200g綠線椒5條紅椒1個生抽10ml料酒10ml鹽適量黑胡椒適量椒香雞丁-比辣椒炒肉還香！的做法雞胸肉洗淨，切成小丁，加生抽、料酒、鹽、黑胡椒醃製20分鐘。（醃製過的雞胸肉會更嫩）線椒...