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麻辣黃辣丁

麻辣黃辣丁的做法步驟圖,麻辣黃辣丁怎麼做好吃

用料  

黃辣丁兩斤,大蔥一根,小塊火鍋底料一個,青紅花椒小半碗,幹辣椒半碗,香菜,豆瓣,泡生薑,泡海椒,蒜,酸菜

麻辣黃辣丁的做法  

  1. 泡生薑,泡海椒,酸菜,蒜切碎備用,大蔥切段,幹辣椒,青紅花椒備用

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  2. 黃辣丁洗乾淨,加生薑煮一開,再用清水沖洗表面黃色的膜

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  3. 油燒熱,加入蒜炒香,倒入泡生薑,泡海椒,酸菜,繼續翻炒,再加入一勺豆瓣翻炒均勻,最後加入火鍋底料翻炒。加適量水,放鹽巴和雞精,煮開後放入黃辣丁煮熟

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  4. 煮熟的黃辣丁盛入盆中,鍋中油燒到七成熱,放入青紅花椒和幹辣椒,再倒入黃辣丁盆裏面!

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  5. 裝飾一下

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