中式香脆蘿蔔乾
蘿蔔乾兒是我們這邊冬季常吃的小菜,又俗話雲：山楂蘿蔔，不勞醫生開藥方，又是助消化的好東西，那就常常和它打交道了。這回因爲老公單位租的地裏（如今還有這樣的事，倒也不錯哈）又出了綠色的(無污染不打藥)好蘿蔔,還不少的,就拿...
脆醃蘿蔔乾
用料蘿蔔薑末蒜末白糖兩湯匙剁椒兩湯匙辣椒粉一湯匙鹽兩湯匙脆醃蘿蔔乾的做法蘿蔔洗淨切片，竹匾攤開盛放，曬三天。曬到半乾，用手握住感覺不到水分的程度。（10斤蘿蔔，這是曬好的樣子）薑末、蒜末（可以多些，我用了大半碗）、白糖兩...
香脆醃蘿蔔
用料蘿蔔1根醋4勺白糖3勺生抽8勺鹽適量蒜頭1個姜5片小米辣4個涼白開水適量香脆醃蘿蔔的做法蘿蔔切片，用適量的鹽醃製半小時準備醬汁，生抽，醋，白糖加適量的水混合所有材料放一起醃製後的蘿蔔瀝乾水，再將醬汁倒去蘿蔔中。攪...
粵式蘿蔔乾
記錄一下用料蘿蔔根鹽克粵式蘿蔔乾的做法蘿蔔切條，儘量讓每條都帶有皮，這樣會催一點，砧板，刀不能有油裝入乾淨的蛇皮袋裏，並撒上兩抓鹽，拌好拿重物壓着，等蘿蔔出水，隔兩個小時後再倒出來曬曬太陽曬一天變軟了曬兩天後，變軟了，加...
中式蘿蔔糕
用料蘿蔔50克臘肉300克雞蛋2個蔥適量臘腸適量中式蘿蔔糕的做法放涼了切塊把粘米粉打成粉漿（1斤粉可以做一盤約1000克的糕點）...
風味蘿蔔乾/嘎嘣脆麻辣蘿蔔乾
配料根據蘿蔔多少來放的，不知道放多少可以一邊嘗一邊放用料蘿蔔根生抽，香油，五香粉，辣椒麪，食鹽，白糖風味蘿蔔乾/嘎嘣脆麻辣蘿蔔乾的做法白蘿蔔洗乾淨，不要去皮，去皮的蘿蔔沒有靈魂吃着不香☺️，然後豎着切，1cm厚度的“鞋疊”😝然...
香脆蘿蔔皮
用料蘿蔔1根鹽5克糖5克蒜少許生抽4勺香脆蘿蔔皮的做法蘿蔔洗乾淨擦乾水，切成你想要的長度的小段，然後把蘿蔔皮切下來備用。切好的蘿蔔放入碗中，加鹽、糖、生抽、蒜末攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放置一天。裝碟實用！...
香脆蘿蔔乾（菜脯）
一直喜歡吃這款蘿蔔乾，今年請教一番，自己試做一下，非常成功，發上來分享分享。用料蘿蔔十斤鹽少許蒜頭1個小米椒2個紅糖幾勺香脆蘿蔔乾（菜脯）的做法白蘿蔔洗淨切塊。在太陽下曬兩至三天，曬了一天後，可拌少許鹽再拿去曬小米椒、...
脆甜蘿蔔幹
老媽傳授的拿手絕活用料蘿蔔2個食鹽若干糖若干醋適量麻油適量十三香適量脆甜蘿蔔乾的做法兩個蘿蔔洗乾淨切成四瓣用搜子刮成長條捎微粗點的條曬出來好吃放在透氣的隔板上，置陰涼通風處涼曬兩天即可吃的時候，可以捎微用...
爽脆蘿蔔乾
今年冬天不能出門，身在濰縣，家裏蘿蔔氾濫，只能花式做蘿蔔啦～蘿蔔好處多多，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方～增加自身免疫力哦😉用料蘿蔔十來根辣椒麪適量蒜末、花椒少許爽脆蘿蔔乾的做法準備十來根蘿蔔，洗淨。切成約0.5釐米寬...
超脆爽的香辣蘿蔔乾！
最近天冷了，晚上喝粥就想吃香香辣辣脆脆的蘿蔔乾啊！而且現在也是吃蘿蔔的季節，這時候的蘿蔔水分足好吃！用料蘿蔔六個配料：辣椒麪，白酒，十三香，鹽，味精，生抽，老抽，花生油適量超脆爽的香辣蘿蔔乾！的做法先把蘿蔔切成條狀，不要太小了，然...
香脆蘿蔔
偶然間看到了醃蘿蔔，辣脆的蘿蔔還透着酸甜，就這他能多吃一碗飯用料蘿蔔1根（約700克）鹽12克白砂糖92克生抽80克陳醋80克小米辣50克泡椒100克香脆蘿蔔的做法一個根白蘿蔔大約在700g，生抽8g，陳醋80g，泡椒100g，小米辣30g，白砂糖92g...
鮮、脆、香、辣的蘿蔔乾
用料蘿蔔（鮮）8斤鮮、脆、香、辣的蘿蔔乾的做法蘿蔔洗淨。千萬別去皮。切長條狀。先橫着切，再豎切（如上圖），這樣能保證每塊都有皮在。我的切太大了，後來又改刀了。陽光下暴曬二天，還不夠幹，又用烤箱100度烤了1小時。是這種狀態...
脆香蘿蔔乾
用料海椒面蘿蔔花椒麪鹽糖脆香蘿蔔乾的做法兩個大蘿蔔切成一釐米左右的厚片再切成之字形，不要切斷了然後掛在衣架上，放在通風的地方吹乾，我放在陽臺上大概吹了十多天這麼幹，差不多了，兩個大蘿蔔，幹了就這麼點了用涼開水洗洗...
媽媽的香脆醃蘿蔔乾
每次回家，家鄉的味道總是讓人特別的留戀，尤其是媽媽的味道，世界上有千萬個媽媽就有千萬個媽媽的味道。每次回到自己生活的城市，想家想媽媽的時候，媽媽的味道最能慰藉想家孩子的心靈。這次介紹的香脆醃蘿蔔乾不一定是每個人...
脆脆蘿蔔乾
喜歡吃脆脆的蘿蔔乾，還喜歡沒有防腐劑，就自己動手做啦。用料沙窩蘿蔔1根糖20克醬油25克蒜頭3瓣油20克脆脆蘿蔔乾的做法把蘿蔔洗淨晾乾後切1釐米*1釐米左右的條，切好後晾乾。蒜切末，用油爆熱，加入生抽和糖，再加上蘿蔔乾拌勻...
脆鮮蘿蔔乾
用料蘿蔔乾適量生抽適量糖一勺鹽一勺蔥末適量薑末適量蒜末適量花椒油適量陳醋適量胡椒粉1小勺小米辣切⭕根據自己的口味添加熟白芝麻一勺脆鮮蘿蔔乾的做法幹蘿蔔用溫水浸泡半小時。一定是溫水呦，涼水泡不開，熱水泡過不...
香油脆蘿蔔-曬蘿蔔乾
昨天看到朋友圈有人曬蘿蔔乾，我又想吃了……今天動手，持續更新中用料蘿蔔1根鹽適量香油脆蘿蔔-曬蘿蔔乾的做法1.洗淨切小塊，加鹽搖勻，讓蘿蔔乾出水2.瀝水洗淨3.先掛起來，在線等，但是最近天氣不好今天是11.204.朋友圈的圖，想...
脆爽蘿蔔乾
天要下雨，人要吃飯，不來一份蘿蔔乾，怎麼吃這白米飯🍚用料白蘿蔔2個鹽30g細辣椒粉15g紅油辣椒2勺花椒粉1勺白糖10g芝麻一勺五香粉2g生抽2勺脆爽蘿蔔乾的做法準備兩個大白蘿蔔，把頭尾去掉，這兩個蘿蔔大概三斤多醬蘿蔔先切成...
香脆蘿蔔乾
用料鹽少許辣椒麪可用可不用香脆蘿蔔乾的做法1，把蘿蔔切滾刀片（隨便切）2，撒少許鹽，拌均勻靜待一小時，殺出蘿蔔的水分。3，擠出水分，拿到太陽下曬兩天，看天氣情況，要是太陽不好要曬三天，自己看情況把握。4，收回裝瓶。5，吃之前拿出來，...
烤紅蘿蔔幹（香脆甜口）
非常好吃的一種零食，連平時不愛吃紅蘿蔔的2位女兒都要搶着吃用料紅蘿蔔2根白糖適量（根據自己口味）烤紅蘿蔔幹（香脆甜口）的做法選用新鮮的農家種的胡蘿蔔（紅蘿蔔）洗乾淨後切成薄薄的片，儘量切薄些，撒上適量的白糖（根據自己口感）拌...
脆香香蘿蔔乾
據說醃製品對身體不好喲，所以機智的我做了一款不用醃製的小菜，絕對是乾飯人的最愛，嘻嘻😊，話不多說，動起來。用料圓蘿蔔2顆芝麻一小把五香粉3勺鹽、糖少許（甜度要蓋過鹹度兩度）辣椒麪一勺生抽、味極鮮共一勺脆香香蘿蔔乾的做...
白蘿蔔幹：韌中帶脆
從小我母親最愛用蘿蔔乾炒菜，下油幹炒或者絞碎炒蛋，蘿蔔特有的香味一直縈繞在心頭。近日陽光極好，便試着自己製作。鮮白蘿蔔總帶着一股辛辣，但經過曬制的蘿蔔卻會在光與海鹽的作用下，慢慢催化，演變出一種特有的鮮香，口感是那...
嘎嘣脆蘿蔔乾
做了兩個口味【辣醬蘿蔔乾】和【麻辣蘿蔔乾】麻辣口味的很四川的味道就任何主食都不失水準鮮辣口味的其實就是上週的辣醬簡單的一拌但！我竟然吃出了湖南牛肉粉店裏蘿蔔乾的味道強烈推薦大家試試！用料麻辣蘿蔔乾白蘿蔔50...
脆辣蘿蔔乾
用料蘿蔔20根辣椒粉200克鹽大半包脆辣蘿蔔乾的做法地裏現拔的蘿蔔洗淨泥土切成條，以上蘿蔔整整切成了三盆，然後倒入鹽抓均勻，(鹽放少就適當延長抓鹽時間)然後放置兩天，把蘿蔔裏的水分醃出來抓鹽過程是看到蘿蔔塌軟，出水，基...