碎蛋牛肉
嫩滑的牛肉與雞蛋交相輝映用料雞蛋4個牛肉200克生抽1勺鹽少許姜2片料酒1勺澱粉1勺碎蛋牛肉的做法醃製牛肉，加入生抽，鹽，生薑，料酒，搓均勻，靜置一會，加入澱粉。澱粉使牛肉嫩滑，料酒，姜去腥，鹽補充鹹味準備蛋液，雞蛋打散混合均勻，加...
芹菜碎牛肉
用料小香芹500g牛肉150克生抽1小勺老抽0.5小勺澱粉1.5小勺油2小勺豆瓣1小勺白糖1小勺芹菜碎牛肉的做法芹菜切碎像上圖（放一點點鹽抓勻）牛肉切肉沫放碗里加入生抽、老抽、澱粉、油不停攪拌均勻醃製20分鐘備用。鍋裏倒入...
碎牛肉碎蘑菇碎小米辣
用料蘑菇牛肉碎小米辣醬油蔥姜碎牛肉碎蘑菇碎小米辣的做法切蘑菇，切姜，切蔥，切小米辣！熱油炒姜蔥和肉到熟加蘑菇和小米辣和醬油...
爆炒碎牛肉
用料牛肉400克姜蔥蒜若干青紅椒2個剁椒1勺泡椒4個泡姜1塊酸豆角3根牛肉醃製步驟1小碗料頭步驟2調味步驟2爆炒碎牛肉的做法準備食材：牛肉+姜蔥蒜+青紅椒+剁椒+泡椒+泡姜+酸豆角。把姜蔥蒜切小粒；青紅椒切小粒+泡姜切小粒...
碎花兒牛肉
用料牛裏脊肉，泡椒，泡姜，青花椒，姜蒜，豆瓣，醬油，芹菜，香菜碎花兒牛肉的做法1:牛肉剁碎，加油（不是生清油之類有味兒的油都可以，這樣炒的時候牛肉不會粘一起），超市買的綠色泡椒水，胡椒粉（可加可不加。胡椒吃了上火，我做菜一般不加胡椒之...
香辣牛肉碎
這個菜靈感來自外婆菜。原本是想做外婆菜的，家裏沒有大頭菜乾，所以改良了一下。這個可以說是豪華升級版外婆菜啦用料牛肉克薑末克鹽克生抽勺青辣椒個菜籽油勺木耳小米辣香辣牛肉碎的做法姜，蒜，小米辣，青椒，蔥切碎。木耳泡發...
碎碎版西紅柿燉牛肉
所謂碎碎版就是所有材料通通切碎~這款西紅柿燉牛肉即簡單又美味！頗受小孩子喜歡！用料西紅柿圓蔥牛肉黃油適量鹽適量碎碎版西紅柿燉牛肉的做法西紅柿去皮切碎~平鋪在砂鍋最底層~圓蔥切碎~平鋪在西紅柿上面~牛肉切碎~平鋪...
酸菜牛肉碎
不怎麼好看，特別好吃哦。用料鹽雞精少量牛肉碎400g酸菜500g泡菜少量泡椒3個長的青紅椒各2個蒜姜花椒少量糖少量油少量酸菜牛肉碎的做法把酸菜切儘量小點。蒜姜泡椒青紅椒切小丁備用。鍋中放入少量油，油熱時放入姜蒜花椒...
肉碎蛋
肉碎蛋用料雞蛋豬肉碎鹽油辣椒醬肉碎蛋的做法肉碎加鹽和辣椒醬在油鍋裏煎...
碎牛肉飯
中午和孩子在家不想太麻煩弄好幾個菜就弄個有肉有菜的飯用料牛肉100克洋蔥半個胡蘿蔔一根包菜或西蘭花幾片或幾朵生抽兩勺鹽4克澱粉兩勺白胡椒1克料酒1勺醋半勺白糖3克碎牛肉飯的做法牛肉切碎，洋蔥切碎，胡蘿蔔切碎碎牛...
碎牛肉彩椒盅
主廚Bianca將爲你送上不一樣的西餐養成體驗，歡迎關注微信微博：安卡西廚，看更多菜譜視頻。用料牛肉末Mincedbeef200g彩椒Paprika2個牛肉高湯Beefstock300ml古斯米Couscous50g葡萄乾Raisin20g番茄Tomato200g大洋蔥Onion1個...
碎米牛肉
超級下飯的一道菜！用料牛肉150克二荊條150克四季豆150克芽菜碎一袋80克小米椒50克蒜1顆姜一小塊料酒生抽黃豆醬白糖花椒澱粉碎米牛肉的做法所有材料亮相！如圖所示，將材料準備好。牛肉加少許生抽、澱粉和料酒醃製一會兒，再...
牛肉碎
用料牛腩500克生薑5片八角2個桂皮1小塊大拇指大小香葉3片當歸4片黃酒10湯勺胡椒粉2勺醋適量香菜適量牛肉碎的做法牛腩買這種帶筋的，有嚼頭，可以放點牛肚，牛肺，更好吃。牛肉切小塊，燒熱水，撇去血沫。再用清水洗淨。準備好香...
芹菜牛肉碎
這倆放在一起真的是很美好！營養也豐富，而且碳水低用料牛肉碎150-200克芹菜5根鹽少許醬油1-2勺黑胡椒少許勺孜然少許花椒油/藤椒油幾滴芹菜牛肉碎的做法芹菜切小塊，焯水再過一遍涼水備用準備牛肉餡/牛肉碎平底鍋倒一點油，...
菌菇碎牛肉
用料牛肉若干菌菇一包耗油少量味極鮮少量蒜一顆花椒幾顆花椒油一勺水適量鹽一勺菌菇碎牛肉的做法冷鍋爆蒜和花椒，下牛肉下菌菇放鹽耗油味極鮮加熱水大火收汁放花椒油出鍋...
碎花牛肉
四川人都喜歡吃碎花牛肉麪，在深圳很難找到這麼一家地道的麪館。於是自己動手起來！按理說碎花牛肉需要酸辣椒才比較好吃，但是我忘了買～便多放了點青椒用料牛肉200克蒜4瓣姜3片花椒10粒生抽適量鹽適量青椒6個芹菜3根小米辣3...
泡椒碎牛肉
用料牛後腿肉香芹泡椒小米椒泡椒碎牛肉的做法清水浸泡15分鐘洗淨的牛肉切片改刀成丁油鍋6成油溫下牛肉（牛肉不用醃）大火煸炒，出水分後慢慢㸆幹湯汁收幹轉小火，下2勺料酒，1勺米醋下蔥薑蒜倒熗鍋，量大點下2粒花椒，泡椒，小米辣調...
三剁牛肉碎
用料牛肉餡100克青圓椒1個大紅椒1個木耳適量三剁牛肉碎的做法🫑青圓椒，🌶️大紅椒，木耳剁碎，備用油熱鍋後，蒜末和蔥絲炒香加入牛肉碎炒至變色加入少許雪菜加入1勺老乾媽豆豉，2勺蠔油炒香（喜歡醬油可加1勺老抽上色）加入切好的三...
碎炒牛肉
王剛來的。超級好做用料牛肉300克姜一大塊老抽1勺生抽1勺鹽4克泡椒5個紅椒1個小米辣4顆澱粉5勺香菜4根碎炒牛肉的做法切碎牛肉用一小茶勺鹽，一湯勺生抽，一湯勺老抽醃製加濃稠的水澱粉，放置。準備輔料。紅椒切丁，小米辣切...
香辣碎牛肉
牛肉這麼做又香又辣，超級好吃，又下飯，下酒那就更完美了用料牛裏脊300克青豆50克香菇3朵生抽1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺花椒粉1勺十三香半勺料酒1勺豆瓣醬1勺小米椒三個姜2片小蔥1根白糖一勺鹽適量老抽半勺香辣碎牛肉的做法準...
牛肉碎濃湯
酒店集中隔離結束，回到家，翻出小美，來做一道牛肉濃湯，不僅顏值高，營養還豐富，再加上超有飽腹感，我打算這幾天就靠它幫我減脂塑形了😋用料牛肉800克洋蔥🧅1個（比較大）胡蘿蔔🥕2根（比較大）姜5片牛奶50克牛肉碎濃湯的做法牛肉切片，煮...
碎椒牛肉
純屬想念家裏做的味道用料牛肉適量生粉適量生薑適量大蒜半個料酒一勺醬油一小勺鹽適量小米椒4-5青椒2-3個碎椒牛肉的做法首先，牛肉與生薑、大蒜混同剁碎，越碎越好，加入適量生粉、料酒、醬油一起捏勻，擱置一旁。其次，將事先...
韭菜碎牛肉
平時喜歡做做菜用料牛肉300克韭菜300克老薑一點嫩姜一個蒜一個花椒適量大紅椒半個泡椒四個郫縣豆瓣一小勺生抽一小勺豆粉適量韭菜碎牛肉的做法生牛肉洗淨宰碎把所有佐料豆瓣放碎肉攪拌均勻，再倒50克菜油攪拌待炒姜，紅椒...
泰式牛肉碎
采薇采薇，薇亦作止。鮮嫩馥郁的香草——九層塔（金不換、羅勒、Basil，都是它），牛肉碎、小米辣、魚露、生抽、白糖，有點甜、非常辣、特別香、最泰式。曰歸曰歸，開飯啦。用料免治牛肉300g新鮮九層塔一把薑絲、魚露、白胡椒粉、...
奇妙牛肉碎
好好生活。哪有什麼大魔王，都是不起眼的小挫折。用料牛肉隨便菜花隨便芹菜隨便鹽花椒五香粉奇妙牛肉碎的做法牛肉加點鹽和花椒醃製一會兒。(ಡωಡ)菜花切碎，炒幹，加入五香粉，一起在炒鍋裏玩耍一會兒。(｢･ω･)｢嘿把牛肉和有味...