麻辣粉腸煲
粉腸是廣東人愛吃的家常菜，白灼、清蒸、啫啫煲、煲湯……做法很多。這兩天陰雨連綿，來做重口味的吧[愉快]咕嚕咕嚕……麻辣粉腸煲~...
小腸粉腸煲
今日小貼士：用料：豬小腸250克，幹蓮子150克，生抽10克，蠔油10克，鹽3克，胡椒粉2克，芹菜、蔥段、姜適量注意事項：往小腸塞蓮子時注意留些空位，小腸受熱縮的比較厲害用料豬小腸250克小腸粉腸煲的做法小腸粉腸煲...
粉腸蝦煲
在紫金菜館吃過幾回，特別喜歡。超市看到有洗乾淨的粉腸賣，馬上做起。用料大蒜10瓣姜3片鹽5克生抽1勺料酒1勺蝦15只洋蔥半個粉腸蝦煲的做法洗淨的粉腸切段，用：油鹽糖生粉生抽蠔油胡椒粉料酒，醃製半個鍾。準備大量的蒜頭🧄、...
砂鍋粉腸煲
粉腸含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質。粉腸的營養功效：1、豬小腸中的腸粘膜還是提取粘多糖硫酸酯類抗凝血藥肝素鈉的重要原材料，肝素鈉有降血脂作用。2、豬小腸營養豐富，含有鈣、鎂、硫...
麻辣腸煲仔飯
我一直喜歡吃麻辣腸，更喜歡吃用麻辣腸做的煲仔飯。但是現在外面買麻辣腸動輒好幾十元一斤，實在是貴的可怕，其實原材料成本不高，主要就是人工成本貴，還有就是風乾後縮水，斤稱要少一些，再加上外面買的有店鋪租金，所有這些都是要...
排骨粉腸煲
廚房小白學做菜用料排骨1根小腸1條大蒜適量薑片適量蠔油1勺老抽1勺黃豆醬1勺米酒半勺排骨粉腸煲的做法排骨和小腸泡近血水，撈起控幹水份，加調料醃製片刻。砂鍋加蒜和薑片炒香，放入排骨粉腸，加少許水，燉滾，關小火，慢燉15分鐘，...
麻辣香腸&麻辣糯米腸
先前做的麻辣腸是又麻又辣，這回調了下比例，另朋友說加入糯米也好吃，就試了下用料豬肉(肥3瘦7)5kg麻椒花椒粉(1:5)80g羅生堂香料粉20g小米椒二荊條辣椒麪(1:1)60g食鹽100g冰糖粉50g高度白酒100g糯米適量(如不想做糯米腸不...
大腸粉絲煲
用料粉絲一把肥腸500克冰糖15克大腸粉絲煲的做法大腸清洗乾淨，切厚條，第一部）倒油放冰糖油要多要捨得倒。第二部）冰糖炒焦冒氣泡，倒大腸，翻炒顏色變淡淡的咖啡色！第三部）生抽給我使勁倒，老抽上色一勺即可。紅燒汁一勺。第四部）...
酸菜粉腸煲
粉腸要先用高壓鍋壓5分鐘用料酸菜400克粉腸300克辣椒2個蔥1個姜幾片蒜頭2個雞精1小勺鹽看情況（酸菜如果不鹽的就放點）酸菜粉腸煲的做法粉腸洗乾淨，放高壓鍋壓5分鐘，加水5碗。酸菜買回來要泡1個小時。去鹹味。然後切顆粒。...
粉腸控不可錯過！新鮮滾熱辣的砂鍋粉腸煲！
用料粉腸半斤左右大蒜4瓣姜一塊紅辣椒2個洋蔥半個生抽2勺老抽半勺蠔油1勺鹽適量白酒2勺小蔥2根胡椒粉適量粉腸控不可錯過！新鮮滾熱辣的砂鍋粉腸煲！的做法粉腸洗淨切段，一定要瀝乾水，儘量有多幹就多幹。不然後面醃製會出很...
臘腸粉絲煲
年底放長假期海吃了一段時間，假期結束，恢復到忙碌的生活中，晚餐繼續快手家常菜。粉絲煲烹飪時間只需兩三分鐘，用溫水泡軟粉絲也只需要幾分鐘，特別適合工作日下班後。用料粉絲2捆（100克）廣式臘腸1根蝦米1湯匙銀芽/綠豆芽一大...
麻辣肥腸煲
用料肥腸四川清油火鍋料四川紅油豆瓣薑片蒜瓣大蔥花椒油八角桂皮魔芋杏鮑菇香菇筍乾木耳蒜蓉香菜芝麻油麻辣肥腸煲的做法肥腸洗淨切小段，水開倒入肥腸，加料酒和薑片汆燙去腥，再溫水洗淨鍋裏熱油，放蒜粒小火煎到金黃撈起，下...
【麻辣香腸煲仔飯】
如果你是主食愛好者，一定要學會煲仔飯，而且是煲仔飯中的”王者“————香腸煲仔飯。粒粒分明的米飯、焦黃酥脆的飯焦（鍋巴）、濃濃臘香的金字麻辣香腸，菜、肉、飯都齊了，來上這麼熱氣騰騰的一鍋，別提有多滿足了。購買金字麻...
粉腸啫啫煲
超下飯的粉腸啫煲，廣東飯店都少不了它的存在哦❤️美味又下飯。用料鹽適量生抽適量老抽適量料酒適量薑絲適量大蒜適量紅椒適量青椒適量小紅蔥頭適量大蔥適量粉腸啫啫煲的做法備好所有的食材砂鍋熱油，把所有食材倒入中火爆...
粉腸秋葵煲
用料粉腸適量秋葵5個河源米粉一塊粉腸秋葵煲的做法秋葵洗乾淨，切小塊備用；粉腸用鹽清洗後切段；水滾開，放入粉腸滾1分鐘，撈起備用；把秋葵放入水中煮軟熟透用熱水將米粉浸泡備用把浸泡好的米粉放入與秋葵滾煮，倒入粉腸煮2分鐘，...
麻辣腸煲仔飯
朋友不遠萬里寄來的麻辣香腸，女兒超愛煲仔飯！試做幾次，味道超棒。女兒分享給同事，同事強烈索求做法，故嘗試出此菜譜！用料大米適量香腸1根香菇，油菜，胡蘿蔔，青豆，玉米粒等適量雞蛋1只調料：橄欖油，耗油，生抽，白糖，蒸魚豉油適量麻辣腸煲...
麻辣鮮香牛肉粉絲煲
用料粉絲1把牛裏脊肉片半斤花椒1把幹香菇4，5朵香辣金針菇1袋青椒1個鹽白糖料酒食用油白胡椒粉生抽老抽辣醬雞精麻辣鮮香牛肉粉絲煲的做法1原材料集合將牛裏脊肉片用薑片，料酒，生抽，鹽，白胡椒粉調勻，之後加入10g左右的食用油...
麻辣肥腸粉
用料紅薯粉條100克熟肥腸100克洋蔥1個色拉油20克豬油5克苞菜(或大白菜)3頁大料(大茴香)1個幹辣椒5個花椒粉5克大蔥、老薑、蒜頭適量老抽、生抽少許白糖2克雞精1勺麻辣肥腸粉的做法按圖備好料，蔥、姜、蒜、幹辣椒切碎，洋...
麻辣粉絲煲
火鍋底料在手，方便快捷不用調料用料肉末和調料攪拌在一起入味5分鐘肉末200g食用油1勺料酒1勺黑胡椒適量老抽1小勺以下爲其他材料紅苕粉適量佳仙火鍋底料10g糖2勺小蔥適量開水200ml麻辣粉絲煲的做法肉末用調料醃製5分鐘...
粉腸酸菜煲
用料酸菜200克大蒜幾瓣姜幾片粉腸200克醬油少許蠔油少許粉腸酸菜煲的做法酸菜切好泡水備用粉腸洗乾淨不用切段，可以加點五花肉豬粉腸和五花肉下鍋煮一下（下少許料酒，幾片薑片）煮好粉腸和五花肉撈出備用砂鍋熱鍋下油，下幾片...
粉腸鹹菜煲
在抖音看到，就想試試，可能我沒看清楚全過程細節，自己動手的時候，發現一些步驟錯了😂還是趕快記下來，下次要煮得更好❤️用料粉腸半斤鹹菜那種一半的鹹菜麪粉兩湯勺蒜頭三瓣香菜適量小米椒2個粉腸鹹菜煲的做法粉腸買回來，我先...
煲仔豬腸粉
用料豬腸粉500克瘦肉50克胡蘿蔔一小塊蔥白兩根大蒜白一根醬油三小勺耗油半小勺老抽幾滴水兩勺食用油適量鹽適量煲仔豬腸粉的做法豬腸粉斜刀切成段。砂鍋抹一點油（以免粘鍋），把切好的豬腸粉放進砂鍋裏。瘦肉切細條，加適量...
小美·麻辣香腸煲白菜
麻辣香腸真的是百搭，感覺我可以開發麻辣香腸系列了😛😛不吃辣的就可搭配五香的。其實辣腸用來炒菜後也沒那麼辣了，微微辣而已這次因爲白菜容易出水和散掉，特意用到小美的煮蛋模式，哈哈。。。也算是創新了😛😛用料油10克香...
鹹菜粉腸煲
用料鹹菜250克粉腸1斤姜7片蒜7瓣胡椒粉2克香菜2根小辣椒2個鹹菜粉腸煲的做法第一步驟，先把鹹菜泡一下水。第二步驟，將泡好的鹹菜切好備用。第三步驟，把生薑，蒜頭，辣椒切的備用。第二步驟，粉腸用水沖洗乾淨放進高壓鍋加水煲1...
臘腸，超簡單的麻辣灌腸，麻辣香腸，香辣香腸
一般都是十斤肉的量，二分肥八分瘦用料豬肉五花肉加後腿肉共十斤鹽85克高度白酒100克白糖70克雞精50克醬油20克乾紅辣椒80克十三香25克花椒35克腸衣適量蔥段，薑片適量（浸泡腸衣用）臘腸，超簡單的麻辣灌腸，麻辣香腸，香辣香腸的...