青蠶豆粥
春天，暖了、花開了、樹綠了、蠶豆熟了~~我總喜歡應季成熟的食物，只因它纔是最鮮美的。到這個季節隔上那麼幾天就得做上一次，全家老人孩子都喜歡，做法又簡單，配上個饅頭，搭點涼、滷…一餐美味，回味不止用料大米適量糯米少許青...
青椒蠶豆
用料蠶豆若干青椒3個鹽若干菜籽油1勺青椒蠶豆的做法洗好的青椒切條備用！放入一勺菜油，待油熱，放入蠶豆和切好的青椒，翻炒30秒，加入清水，中火燉3-5分鐘慢燉的蠶豆，此時加入鹽若干待蠶豆皮軟，入味即可起鍋....
青蠶豆雞丁
青蠶豆米用料雞胸肉嫩蠶豆澱粉料酒姜蒜生抽鹽青蠶豆雞丁的做法蠶豆剝去殼雞胸肉切成小丁，加料酒、姜蒜、生抽和鹽，抓勻醃製十分鐘左右油熱後，倒入雞丁翻炒發白，加入蠶豆米，炒三分鐘左右，起鍋。開吃！...
油炸青蠶豆，有股清香味
用料蠶豆300克花生油100克油炸青蠶豆，有股清香味的做法選取稍微老一點的青蠶豆，然後用剪刀或者小刀在中間切個口子。放入適量花生油，炸至外殼變成褐色，蠶豆表皮微黃，撈起來控油，再復炸一遍，記住，一定要復炸一遍，這樣纔會脆香脆...
蠶豆扁豆百合青椒小炒
春天的小抄顏色非常適合春天吃用料百合鮮的豌豆扁豆青椒蠶豆扁豆百合青椒小炒的做法扁豆去兩邊切小段蠶豆洗淨百合洗淨掰一瓣一瓣的青椒切塊扁豆焯水變色鍋中加油爆香小蔥加入扁豆蠶豆加鹽炒一會蠶豆變軟加入百合炒最...
青蠶豆糯米餅（六圓盤）
雲南傳統甜食，我們叫“青豆米巴巴”，小時候奶奶只要一做青豆米巴巴，就一直守在鍋邊等着。我用多功能鍋的六圓盤煎的，六個餅的量。用料青蠶豆米100克糯米粉150克豬油3克紅糖漿30克熟黃豆粉30克溫水25克青蠶豆糯米餅（六圓盤）...
茭白青椒蠶豆—小美版
茭白是夏秋季時蔬，含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，可以延緩人體老化，促進腸道蠕動等功效。茭白搭配青椒和蠶豆，最宜下飯。用料茭白1根蠶豆（撥殼後）300克青椒1個蠔油15克糖5克鹽適量白胡椒粉適量油15克茭白青椒蠶豆—小...
炒青蠶豆
一道家鄉的家常菜，每次臨近夏日，變幾乎每天都吃，我喜歡吃很嫩的那種，絕美味！用料蠶豆一碗料酒1勺鹽半勺蔥適量炒青蠶豆的做法剝一碗蠶豆，洗乾淨鍋內熱油，放入2-4瓣的蒜，爆香倒入蠶豆，翻炒一下撒一些料酒，加一勺鹽，再翻炒一下加半...
肉末青蠶豆
第一次做第一次吃味道不錯用料蠶豆1000克肉末50克蔥1根鹽10克姜一小塊片胡蘿蔔丁少量生抽半勺油20克小米辣椒一個肉末青蠶豆的做法把青蠶豆剝皮，待用。起鍋燒油，把肉末煸一下，放入蔥花薑末炒出香味，青蠶豆下鍋翻炒一會，然...
青椒蠶豆蛋
用料青椒好幾個個蔥一點點鹽少許油少許生抽少許雞蛋2個青椒蠶豆蛋的做法媽媽自己種的綠油油的青椒。去掉了一部分得了青椒絲，因爲真的很辣。把青椒肉切成細絲。打兩個烏骨雞蛋。把雞蛋攪拌均勻。少許油入油鍋轉個圈，轉...
青蠶豆土豆湯
青蠶豆的季節性很強，只晚了幾天就已經起了黑線，長老了，所以只好剝皮吃了。用料土豆青蠶豆西紅柿青蠶豆土豆湯的做法青蠶豆去殼去皮，西紅柿去皮切塊，土豆切丁還是老辦法，先用油鹽把西紅柿炒化，再放入土豆，加開水煮軟。用土豆煮...
青炒蠶豆
太湖邊正上新用料蠶豆500克蔥5根油少點克鹽少點克青炒蠶豆的做法剝豆新鮮開燒簡單成品開動小貼士主要是要新鮮...
殭蠶地黃粥
藥膳｜春季肌膚瘙癢乾燥？這碗“滋陰補水粥”讓你吃出水潤好面板！春季可謂是面板最敏感的季節，迅速上升的氣溫、日漸強勁的春風都使面板更容易“乾燥缺水”，從而引起脫屑、幹癢、起皮，甚至皸裂出血。很多人只知道“敷面膜”，這...
魚面青豆粥
喝粥舒服，但填不飽肚子，於是想到一個懶辦法~把麪疙瘩放在粥裏，這樣菜呀！面呀！湯呀！一鍋搞定，即營養健康，又美味飽腹，，😂用料青豆約50克糯米約50克幹木耳（泡發）約10克胡蘿蔔半根麪粉約80~100克瘦肉約50克姜三片蔥三根豬油半勺香油...
青椒爆蠶蛹
用料蠶蛹300青椒蒜頭薑片小尖椒青椒爆蠶蛹的做法1先把蠶蛹加少許鹽淡煮5分鐘，控幹水分，熱油炸至金黃，蛹體膨脹撈出控油2鍋中熱油放入小尖椒，蒜頭，薑片，青椒段熗鍋，煸炒出香味，到入炸好的蠶蛹，翻炒片刻，到入生抽，鹽，雞精，着色味，加入...
青蛙抱玉柱（蒜薹炒蠶豆）
用料蒜薹，蠶豆，紅椒把生抽，蒸魚豉油克青蛙抱玉柱（蒜薹炒蠶豆）的做法紅椒洗淨切絲，蠶豆剝皮洗淨。蒜薹洗淨切段。蒜薹蠶豆開水淖燙兩分鐘，涼水沖涼。熱鍋溫油，放紅椒炒一分鐘，放蒜薹蠶豆炒勻，倒入生抽、蒸魚豉油翻炒出鍋。...
香菇蠶豆粥
用料胡豆瓣100g幹香菇2朵鮮香菇1-2朵粳米160g糯米30g藜麥40g調料鹽適量麻油幾滴香菇蠶豆粥的做法前一天晚上先將幹香菇浸泡，我這個是自己曬得，所以是一片一片的，哈哈。然後把糯米和藜麥也浸泡。（加糯米是爲了讓粥更濃稠口...
「青銅菜」水煮五香蠶豆
用料蠶豆300克八角2個花椒若干粒幹辣椒2個鹽少許香葉2片桂皮1塊丁香適量草果1個茴香少許冰糖一小塊「青銅菜」水煮五香蠶豆的做法新鮮蠶豆去掉外殼，洗淨將所有調料放入茶包袋，免得吃的時候很多雜質添加清水至覆蓋蠶豆，放...
蒜薹炒青蠶豆----“青蛙抱竹”
這道菜還有個詼諧且形象的名字--“青蛙抱竹”。碧綠的蒜薹是可比擬竹子，青蠶豆也有些許青蛙的外表。正是蒜薹和青蠶豆上市的時節，推薦這道好吃又有趣的時令素菜！用料蒜薹10根青蠶豆1小碟剁椒1勺油少許鹽少許蒜薹炒青蠶豆...
青豆蝦粥
一碗蝦粥，或是早餐，或是夜宵用料蝦只大米適量鹽適量油適量薑片料酒適量胡椒粉適量青豆適量胡蘿蔔適量火腿腸適量生抽適量青豆蝦粥的做法蝦去頭去須去腳，加入料酒，生抽，胡椒粉醃一下（20分鐘）大米提前洗一下放進冰箱冷凍，這樣10...
青豆泥（蠶豆）
最愛的米飯伴侶～看到超市蠶豆打折就決定把它作爲蝦飯的配菜（夏威夷蝦飯做法見另一篇）。囤着沒事挖一坨放米飯上拌開炒雞好吃噠～用料青豆適量黃油少許蒜少許牛奶或淡奶油（可不用）少量鹽少量胡椒少量青豆泥（蠶豆）的做法黃油融化...
蠶豆蝦米粥
春天應該吃一道粉粉的鮮美的粥突發奇想的組合意外的美滋滋哈哈用料蠶豆任意克油三調羹鹽三分之一調羹雞精三分之一調羹蝦米任意克午餐肉任意糖半調羹大米少量蠶豆蝦米粥的做法洗淨蠶豆，熱鍋冷油煉糖，橫切煸炒至脫殼。加...
青豆蝦仁粥
用料青豆蝦仁枸杞香菇大米青豆蝦仁粥的做法青豆、蝦仁、香菇和大米同煮粥熟了後加入枸杞和鹽即可...
蠶豆雜菜粥
用料蠶豆、大米肉末、雞蛋西紅柿、小米椒、青椒豆腐韭苔（或韭菜或香菜）蔥、蒜生抽、老抽、十三香、醋、鹽、雞精、白糖蠶豆雜菜粥的做法肉末加生抽、老抽、蒜末、十三香醃製十分鐘左右，加雞蛋液備用。（加了雞蛋液可以讓肉...
炸青蠶
用料青蠶油鹽炸青蠶的做法青蠶用水清洗幾遍鍋裏燒鹽水，把青蠶煮熟撈出來控水下油鍋炸得外皮酥脆即可小貼士味道和蠶蛹一模一樣，就是裏面的肉更嫩一些。一個字香，兩個字很香！...