黃金豬排都沒吃過，稱不上吃貨！
炸豬排相信很多吃貨非常喜歡，餐廳裏往往搭成豬排飯，Miss方推薦大家用烤箱做豬排，因爲這種做法不僅不需要過高溫油鍋煎炸，而且美味也絕對不打折扣！用料豬排3片雞蛋2個鹽適量黑胡椒粉適量料酒適量麪包糠適量澱粉適量黃金豬排...
肉末炒粉絲♪俗稱<螞蟻上樹>
♪吃飯嘛，要有鹹有甜♪吃飯嘛，要有酸有辣♪吃飯嘛，就是要吃飽>O<用料螞蟻<豬瘦肉>300g樹<綠豆粉絲>2塊姜蒜少許四川郫縣豆瓣醬少許小米辣<指天椒>3個蔥花少許肉末炒粉絲♪俗稱<螞蟻上樹>的做法綠豆粉絲，超市都有的賣一包...
電飯鍋蛋糕(不用稱版)
奶香味十足，不甜不膩操作簡單，老少皆宜用料雞蛋4個純牛奶半杯玉米油3分之1杯低筋麪粉接近滿杯白糖半杯檸檬汁10滴黑芝麻適量電飯鍋蛋糕(不用稱版)的做法四個雞蛋，蛋清蛋黃分別裝在不同碗中準備配料先將牛奶，玉米油倒入蛋...
韭菜盒子(發麪不上火版）可不用稱
天氣太熱晚上不想吃飯，喝粥又太沒味道，於是做了幾個韭菜盒子配粥喝用料韭菜適量雞蛋2個蝦皮適量粉絲半把麪粉150克酵母1.5克韭菜盒子(發麪不上火版）可不用稱的做法麪粉用這種勺子這樣一勺是差不多50克上下一勺51.9克我勺...
生酮低碳keto椰蛋布丁(簡陋的稱不上甜品消耗椰漿
日常餐後又想吃甜的，嘴巴一刻也停不下來摳門的又不想佔據過多熱量，加了淡奶油真的更好次！一定要冷藏之後再吃，冰冰涼涼的口感不要太棒了好嘛，重要的是中間是流心的！！！吃起來有種滑滑的cream感覺挖一口幸福感爆棚人生還有什麼...
不用稱，不用烤箱的電飯鍋蛋糕
做蛋糕，誰沒個失敗的經歷！蛋糕成功與否，蛋白打發很重要！所以電動打蛋器很有必要！材料的分量，就是一次性紙杯，水的容量是200ml。用料雞蛋5個牛奶1/2杯白糖1/2杯低筋麪粉1杯玉米油1/3杯白醋幾滴不用稱，不用烤箱的電飯鍋蛋糕的做...
不用稱不用煉乳的全蛋蛋撻
6年前第一次用烤箱烤的就是蛋撻。當時在網上搜了個方子簡單又好吃。後來煉乳用完了就省略了煉乳，再後來不想浪費蛋白就做了全蛋，溫度稍微調整了下。原方：撻皮5個，蛋黃2個，奶油5勺，牛奶3勺，煉乳3勺，糖適量，烤箱預熱230度，烤制15...
最簡單pancake 鬆餅不用稱
Pancake幾乎是世界上最簡單快速的食物超簡單超小白不會和麪？不會發面？沒關係沒有稱？沒有烤箱？沒關係世界是你的？世界是我的？世界是吃貨的。。。。我做的一家人的量，一個人減半用料雞蛋2個牛奶1杯普通麪粉半杯自發粉半杯油10m...
不用稱量的隨意pancake
Pancake，一道我通常隨心瞎做的甜食，甜食中的狗娃，好養活。同爲基礎蛋奶餅，crepe難搞如法國人，並不敢不稱量隨手配，差之毫釐謬以千里。pancake就不同了，公差正負.25以內區別也只是誒呀不錯喲到小當家級好吃，非常適合夜宵早飯以...
不用電子稱的馬蹄糕
用料馬蹄粉一碗水2.5碗馬蹄8個白砂糖自己喜歡，我用的一大半碗不用電子稱的馬蹄糕的做法一碗粉加1.5碗水混合成粉水白砂糖倒進炒鍋裏炒融化後加入一碗水，形成糖水，煮開糖水關火，馬上，馬上！馬上倒進去四分之一左右的粉水，一邊...
螞蟻上樹，俗稱粉條炒肉
用料肉末3兩粉條一把姜、蒜、幹辣椒、豆瓣醬適量螞蟻上樹，俗稱粉條炒肉的做法把粉條用熱水泡上準備兩瓣蒜切成蒜末，兩片姜切末準備切好的肉末鍋內置少量油。放入肉末翻炒至肉末變白放入蒜末、薑末、幹辣椒和一勺豆瓣醬...
不敢稱第一的 燉羊蠍子
寒冬暖身屬第一的滋補美食用料羊蠍子2斤香葉2片料酒3勺黃豆醬3勺花椒8粒香菜2根啤酒1瓶姜3片冰糖20克老抽2勺八角2個鹽3克生抽3勺辣椒2個不敢稱第一的燉羊蠍子的做法浸泡羊蠍子，清除血水，清洗乾淨後放入鍋內。冷水下鍋，...
不用稱的南瓜荷葉餅
用料酵母2小勺麪粉2碗南瓜中等半個奶粉2勺不用稱的南瓜荷葉餅的做法半個南瓜蒸熟用擀麪杖搗成糊糊晾成溫的兩碗麪粉放幾勺奶粉放酵母倒入南瓜糊糊揉成麪糰醒發醒好後排氣擀麪做造型上鍋火開後蒸20分鐘燜5分鐘小貼士南...
週末不這樣吃早餐咋稱的上是週末
之前（也就是週五）一直默默在網上看“像國王一樣吃早餐”的各種貼，結合了以下兩種：吃的時候我問：爲嘛不先吃麥片？你：太涼我：你們不都是早晨只吃涼的嘛！你：因爲沒有熱的吃尼瑪。。。用料雞蛋兩個四季豆一小盒豆腐一塊兒燕麥豆奶、...
朋友稱讚不絕咖喱雞
樓主很喜歡吃東南亞菜，咖喱雞是每次必點的，特別是加上一碗白飯，搭配吃纔是絕！所以，既然喜歡吃那就把它學起來，第一次做可以說很成功了！咖喱雞裏的土豆是必不可少的，絕對加分的一項。家裏有客人絕對拿得出手的一道菜～大小通吃用...
愛上易小焙從食譜名稱開始
很喜歡椰蓉的味道~，這款麪包軟香可口，乃早餐的首選~，我爲了省事偷懶是採用的直接發酵法的。烤好後晾到溫度和手溫差不多時裝袋密封，放兩三天是沒有問題的用料麪糰材料易小焙高粉260克全蛋液45克奶130克糖45克黃油35克酵母...
不用攪拌不用稱量的自制冰淇淋
立秋都過了，抓住夏天的尾巴，來一發不用多次攪拌不用稱各種材料重量的超簡單冰淇淋吧！BaskinRobbins（霓虹管它叫31）風格的喲。用料植物奶油一盒200ml堅果6-8粒餅乾or曲奇5-8塊果醬50g-150g不用攪拌不用稱量的自制冰淇淋的做...
簡單戚風蛋糕 不用稱
我用這個方子第一次做蛋糕就成功了，本來以爲蛋糕很複雜，但是！如果你擁有一隻一次性杯子（240ml），你就成功了一半啦哈哈，不需要用稱，用量大概就行，不用精準到克。用料雞蛋5個牛奶半杯玉米油/花生油1/6杯細砂糖小半杯低筋麪粉一杯...
零技術不用稱不開火酒釀牛奶凍
因爲我自己喜歡酒釀的酒香味，所以酒釀放的比較多。喜歡更甜的，可以加點糖。用料牛奶250ml酒釀適量零技術不用稱不開火酒釀牛奶凍的做法酒釀用的是中間的清酒，我用的韓國拌飯的那種大勺子六大勺。倒入牛奶中攪勻，然後靜置...
不用稱電飯煲海綿蛋糕
沒有稱也可以做蛋糕哦！用料玉米油6勺牛奶9勺雞蛋5個白糖6勺麪粉4勺冒尖鹽1勺尖白醋2滴不用稱電飯煲海綿蛋糕的做法準備好材料，開始作戰吧！首先，蛋清蛋黃分離，沒有分離器的可以用漏勺！要保證裝蛋清蛋黃的容器無水無油，蛋清裏...
不需要食物稱的爐果
今天陰天，兒子沒有上學，我聽着大悲咒，慢悠悠的做着爐果，感覺生活沒有比這還愜意的了，於是就想起一句話————你所有的風輕雲淡，都是因爲有人替你扛起了需要你扛的半邊天。所以，這爐果，算是爲了那替我頂起半邊天的人做的吧😂...
✨不用稱的小蛋糕🍰
製作步驟是跟新手零失敗，那個蛋糕是一模一樣的但是這次的會小一點哦而且不用稱，不用烤箱喲這次講的比較簡單，不懂的可以看下另外一個蛋糕的做法用料雞蛋3個牛奶5瓶蓋（約30克左右）玉米油3瓶蓋（約20克左右）麪粉17瓶蓋（約50克左...
不用稱做電飯煲蛋糕
懷大寶的時候沒工作，在家裏閒着沒事幹，就走上了烘焙這條路，每天都想着做好吃的，然後就買買買，剛開始總是失敗，後來就做一步看一步，慢慢的就好點了，現在基本不看直接做，最主要是蛋清不要有水，蛋白打發成硬性用料雞蛋6個玉米油60...
不用稱量，不用洗鍋的煎餅果子醬
這兩天一直吃自己做的煎餅果子，但超市買的豆瓣醬和甜麪醬都太乾了點，這個方子參考了廚友的配方，懶人直接玻璃碗裏，用微波爐加熱，可以只做少少量，一兩次就用完，也不用麻煩洗鍋，感覺很棒哦~（勺就是圖中不鏽鋼勺，平平的一勺）用料面...
肉末粉條 /俗稱螞蟻上樹
用料肉末適量紅薯粉條適量小蔥2根大蒜3瓣姜1片生抽1勺鹽1勺雞精1勺肉末粉條/俗稱螞蟻上樹的做法準備五花肉適量剁成肉末紅薯粉條溫水泡軟配料切好備用熱鍋冷油油不要太熱放入提前準備好的肉末炒至變色把肉末扒在一邊...