古法黑糖發糕
做法不難，有點耗時😅，不過值得一試。過年期間做來吃應個節，當時由於工作繁忙沒時間和大家分享。用料發種：白飯（冷卻）100克細砂糖1茶匙水1茶匙加酒餅1/2湯匙糕種：發種60克粘米粉100克水適量材料A：粘米粉300克水275毫升材料B：水3...
古法紅糖蒸發糕
對紅糖的最初印象，還是難忘的“月子飯”，濃稠的小米粥上，鋪上滿滿一層紅糖，一層一層的融化在碗裏，在口中，在心裏……經朋友介紹，才知道還有古法熬製的紅糖。從甘蔗種植開始，一直到熬糖切塊，精益求精，每一步幾百年時光沉澱的領悟...
混合發酵黑糖馬拉糕
這個方子來自Shirley廚房，因爲太好吃，所以加大份量做，並用奶粉加水代替了原方子中的牛奶（共170g），因爲家裏不常備牛奶。糖也減了些些，成品很香，彈性很好！另外，操作手法上改動了一些，使得懶人宗旨被髮揚至極至！相當快手！用料黑糖100...
長輩超愛—低糖古早味黑糖桂圓蛋糕
秋冬養生必備的蛋糕，配方是已經減糖版的，一口咬下去超滿足，果肉的Q彈搭配上蛋糕表面的酥脆，真的愛的不行！放在第二天回油吃更好吃！用料幹桂圓肉50g益力多1瓶（100ml）雞蛋3個黑糖68克海鹽1.5克低筋麪粉120克泡打粉1.5克玉米油40...
400卡無糖無油黑麥發糕
❤️適合輕斷食日400-500卡的低卡低GI飽腹食譜，所有材料加在一起卡路里《400卡，方子的量一共做了四隻黑麥糕～一頓兩隻就撐了～（黑麥粉真的頂餓）【無糖】是指用大棗的甜度代替了額外添加的糖～一開鍋就可以聞到甜甜的棗香，而且口感...
黑米發糕
【黑米發糕】（在抖音學的）簡單易操作，美味又營養！沒有模具的，可以用其他容器代替（容器內要塗抹食用油，防粘）用料10寸固底模具1個普通麪粉500克黑米粉80克雞蛋2個白糖20克酵母粉5克無鋁泡打粉5克溫水350克黑米發糕的做法所有食...
黑糖/紅糖發糕
翠翠姨要的發糕配方✌️，請笑納。用料溫水130克紅糖/黑糖40克麪粉160克酵母3克泡打粉（可不加）1克雞蛋1個黑糖/紅糖發糕的做法💗準備紅糖和水，用紅糖黑糖是一樣的，只是熬的時間問題。💗加酵母💗攪一攪💗加麪粉，雞蛋，泡打粉💗攪...
曼小姐的黑糖發糕😄
朋友送了一袋韓國黑糖，想起小時候愛吃的黑糖發糕好吃，按照之前做鬆糕的方法馬上就動手做了😋沒想到一做好就直接被小屁孩和先生秒殺了😄嚐了一塊，確實，蓬鬆柔軟，香甜軟糯的口感讓人回味無窮😋用料黑糖120克開水200克無鋁泡...
黑麥發糕
用料低筋麪粉100克黑麥麪粉100克小蘇打1克泡打粉2.5克酵母粉2.5克清水250克黑麥發糕的做法盆中放入低筋麪粉和黑麥麪粉加入小蘇打，泡打粉和酵母粉拌勻後倒入清水攪拌均勻後蓋保鮮膜放在溫暖處發酵2小時直接倒入模具中...
冷藏發酵的QQ黑糖糕
根據下廚房裏面的方子稍作修改，圖片的量是500克粉量的有點太多所以爆頭了，圖中的盤子是一個28cm的。用料黑糖100克砂糖30克水280克中筋麪粉200克木薯粉100克耐高糖酵母3克泡打粉5克食用油10克冷藏發酵的QQ黑糖糕的做法...
古早味紅棗紅糖發糕（低糖無泡打粉版）
修改了一下傳統的方子，不愛吃甜所以減了一半的紅糖，也沒有添加泡打粉，但是效果還是很好，第一次做就成功開花了，興奮之餘就記下來下次繼續跟着做。但是因爲第一次做也沒想着那麼成功，所以過程圖都沒有拍下來，以後有機會再補上...
黑糖發糕
用料黑糖60克酵母3克麪粉200克紅棗4顆葡萄乾少量黑糖發糕的做法純手工土方甘蔗糖條刮粉末60g將黑糖用溫熱水攪拌融化，總共60克，酵母3克用35度左右的溫水化開【不燙手】，酵母水倒入黑糖水中攪拌，再加入麪粉200g攪拌成麪糊(...
黑糖波波古早蛋糕
黑糖口味的古早蛋糕噢~手工熬製的黑糖牛奶醬纔是最美味的！和普通加入糖漿的做法不同將牛奶完全替換成手工奶醬將黑糖的風味釋放到淋漓盡致~一口鬆軟，一口濃香配方份量正好一烤盤定製烤盤尺寸:40*30*高10（cm）封面圖大小可...
新年紅糖發糕（黑糖版）
新年蒸發糕用料麪粉200克木薯粉135克酵母3克泡打粉4克溫水180克白糖20克紅糖80～100克雞蛋3個色拉油17克新年紅糖發糕（黑糖版）的做法1、將紅糖、白糖加入熱水中融化備用，把除了泡打粉以外的粉質過篩。2、把糖水加入粉質中...
紅糖（黑糖）發糕
大人小孩都愛吃，低糖版。用料紅糖100-120克麪粉500克酵母3克~5克溫水400~600毫升紅糖（黑糖）發糕的做法紅糖或黑糖加入溫水中溶解（大塊的硬紅糖可以加入水煮熱溶解，再放溫），再加入酵母攪拌大概溶解（還是會有白點點，不用理會）這是...
黑糖發糕(無雞蛋)
快手點心，無雞蛋，口感紮實，小朋友一次一個，2個管飽。用料黑糖5小塊麪粉2碗酵母1克，一小勺清水1碗小模具幾個食用油抹模具用的黑糖發糕(無雞蛋)的做法把5塊黑糖，或者換成大半碗紅糖，喜歡甜可以再加，加入滿滿的一碗水，好多家裏沒...
黑糖發糕（電飯鍋版）
用料黑糖4塊化黑糖溫熱水200克雞蛋2箇中筋麪粉320克酵母4克化酵母溫水（30度左右）45克紅棗6顆黑糖發糕（電飯鍋版）的做法我用的是獨立小包裝的雲南黑糖（玫瑰味）。將黑糖用溫熱水化開，總共280克，酵母4克用45克30度左右的溫水化開...
黑米發糕
用料黑米40克酵母3克雞蛋1個麪粉160克水160克紅棗若干顆黑米發糕的做法將除紅棗之外的食材稱量，放在一起攪拌均勻，成糊狀。紅棗，洗淨，大部分切成粒，留下幾顆對半切。將米糊發酵，有氣泡出現將顆粒狀的棗拌入發酵好的米糊中，略...
古法黑糖蒸糕
用料麪粉150克水150克紅糖30克酵母1.5克泡打粉1克白芝麻適量古法黑糖蒸糕的做法紅糖加水融化、放至室溫，加入酵母，攪拌均勻加入麪粉、泡打粉、酵母攪拌均勻模具抹油，倒入麪糊，密封醒發30分鐘左右醒發好後撒適當芝麻中火冷...
無糖黑芝麻南瓜發糕
用料酵母3克雞蛋50克泡打粉2克南瓜2000克中筋麪粉200克無糖黑芝麻南瓜發糕的做法把南瓜去皮蒸熟壓碎稍微涼一點後加入酵母混合均勻後加入麪粉雞蛋和泡打粉用刮刀拌勻發酵2個小時最好就是直接把它放入蒸南瓜的鍋裏用餘...
古法黑糖香蕉蛋糕
用料熟香蕉3根根雞蛋2個個黑糖50剋剋食用油（或者融化的黃油）120剋剋中筋粉300剋剋小蘇打2剋剋泡打粉3剋剋古法黑糖香蕉蛋糕的做法熟香蕉搗爛，加入雞蛋，油，糖攪拌均勻加入小蘇打，泡打粉和麪粉，用刮刀攪拌均勻用一個450克吐司...
黑糖發糕/棗糕(無須揉麪)
用料麪粉250克黑糖80克雞蛋1個紅棗若干酵母3克黑糖發糕/棗糕(無須揉麪)的做法黑糖放入碗中，熱水融化，靜置冷卻放入酵母，麪粉，雞蛋攪拌成麪糊麪糊攪拌好後，蓋上保鮮膜在溫暖的地方發酵30分鐘。另準備一個碗刷上一層油，麪糊發...
黑糖古早蛋糕-黑糖愛好者的福音
古早蛋糕口感比戚風更Q更綿密細膩，其實只比戚風多一步燙麪，最後加個水浴。做法差不多，但是成功率更高。配上黑糖的香味真是一絕！作爲黑糖愛好者，我覺得加上黑糖的甜品就沒有不好吃的。此方適用於八寸方模或八寸圓模，六寸減...
紅棗黑糖發糕
想念的味道用料紅棗10顆左右（對切去核）紅糖80克（可根據個人口味調整）化糖溫水200克麪粉320克酵母4克雞蛋2個化酵母水45克白糖20g紅棗黑糖發糕的做法紅糖發糕配方：麪粉320g（中高低筋麪粉都可）；白糖20g+紅糖80g（用200g溫水溶化成...
古法紅糖發糕做法
口感暄軟又嫩滑，不放泡打粉，鬆軟壓不扁。竅門一家傳手法和麪糊。竅門二無色液體的竅門原料。用料麪粉酵母古法紅糖發糕做法的做法1.400克的麪粉配7.5克的酵母粉，把酵母粉倒入溫水拌勻，然後把溫水慢慢倒入麪粉中，和勻，放在廚...