鹹蛋黃炒冬瓜
封面照片是盒飯的正面，冬瓜鋪底用料冬瓜大概200克鹹蛋黃2個澱粉1/2茶匙鹽1/4茶匙水若干鹹蛋黃炒冬瓜的做法不粘鍋噴點油或乾脆不用油，把鹹蛋黃炒出泡泡將切好的冬瓜丟進去翻炒，直到鹹蛋黃將冬瓜包裹最後淋入澱粉和煙調好...
鹹黃瓜炒肉
疫情在家近月有餘，還有存貨鹹黃瓜，清水泡一下，配上少許肉條，來個鹹黃瓜清炒肉。咬一口挺筋道，鹹香中略帶軟脆，配上白米飯和粥，還真是挺入口。用料鹹黃瓜8根豬肉條30克雞精少許蒜薹半根鹹黃瓜炒肉的做法冰箱翻出秋天醃製的鹹...
黃瓜炒鹹肉
夏日裏沒有什麼胃口，可以來上這道黃瓜炒鹹肉，簡單快手，清爽不油膩用料黃瓜300克鹹肉100克六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油10毫升葡萄籽油10毫升黃瓜炒鹹肉的做法準備食材：黃瓜切片，鹹肉事先燉煮一下去除一些鹽分然後切片鍋內倒...
鹹蛋黃藍瓜
油:食用油半斤至一斤主料:板栗藍瓜1斤鹹鴨蛋1個配料:麪粉30克，涼純淨水適量鹽適量小香蔥兩根五香粉少許用料油、板栗藍瓜、鹹鴨蛋、麪粉、鹽小香蔥五香粉、純淨水鹹蛋黃藍瓜的做法一、藍瓜削皮挖芯後洗淨，切大約長3釐米...
冬筍炒黃瓜
用料黃瓜適量冬筍1個胡蘿蔔適量香菇2朵油、鹽、醬油、香油適量冬筍炒黃瓜的做法香菇切片、胡蘿蔔切菱形片、黃瓜切條、冬筍去皮切條；油鍋燒至七成熱，下所有食材翻炒至斷生；加鹽、醬油翻炒入味；滴入香油出鍋即可。...
鹹蛋黃冬瓜
用料鹹蛋黃1-2個冬瓜根據需要蒜頭兩瓣蔥花稍許鹹蛋黃冬瓜的做法鹹蛋黃炒冬瓜的做法步驟——1.蛋黃加少許料酒用蒸鍋蒸熟；2.冬瓜去皮，切薄片；3.蒸熟的蛋黃，用湯匙加水拌勻成湯汁；4.熱油鍋，放入蒜米爆香；5.倒入冬瓜片，翻炒幾下；6...
炒鹹黃瓜
用料鹹黃瓜4根豬裏脊或雞胸肉150克蔥白1段炒鹹黃瓜的做法醃製的鹹黃瓜。切絲，放入涼水中泡去鹹味。泡好的黃瓜絲用手攥幹備用。肉切絲，蔥姜切末。蔥白切細絲，用香油拌一下。鍋中放少許油燒至冒煙，轉動炒鍋，讓油均勻的鋪滿...
鹹蛋黃絲瓜
用料絲瓜1根蔥蒜末小米辣1-2個鹹蛋黃醬鹹蛋黃絲瓜的做法絲瓜削皮切滾刀塊蒜切末小蔥切末小米辣切丁鍋燒熱放油，下蔥蒜末爆香放入絲瓜塊翻炒，加一點鹽。炒至八九成熟盛出另起鍋小火放一點油，舀1-2勺鹹蛋黃醬，炒到冒小泡下...
鹹肉炒冬瓜
我搜了下這麼經典的一個菜居然沒有菜譜?艾奏是隻有鹹肉冬瓜湯~沒有湯也很好吃好不好?!用料冬瓜適量鹹肉適量蔥鹽少許鹹肉炒冬瓜的做法起油鍋,鹹肉爆香,然後放入冬瓜.放鹽,加一點點水,大約15ML左右.準備出鍋時,加入蔥...
鹹蛋黃苦瓜
用料苦瓜2根神丹牌鹹蛋黃醬2勺鹹蛋黃苦瓜的做法苦瓜洗淨，用勺子去除瓤，切片，用鹽醃製15分鐘。熱油放鹹蛋黃醬（可根據喜好多加），炒散後，加入苦瓜翻炒3分鐘，加雞精。小貼士苦瓜焯一下更容易熟，口感沒什麼差異吧。我太懶了，需要清...
鹹蛋黃黃瓜
用料黃瓜2根鹹蛋黃2個大蒜半個鹽生抽鹹蛋黃黃瓜的做法黃瓜去掉大半皮，切成四條，像去豬皮一樣去掉瓤，切成小段。鹹蛋煮熟，取出鹹蛋黃，放在保鮮袋裏面碾碎。水燒開，黃瓜焯水半分鐘，撈出瀝水。鍋燒熱，關火。倒入油，再放入一半的大...
鹹蛋毛豆蝦米炒冬瓜
夏天來啦、吃點冬瓜毛豆、清爽又減肥麼麼噠！用料材料：冬瓜毛豆子小蝦米鹹鴨蛋（熟）調味：油（植物油、玉米油、葵花子油隨您兒高興）料酒鹽糖白胡椒粉、鮮之蔬（這兩樣看個人口味可不加）鹹蛋毛豆蝦米炒冬瓜的做法準備工作：蝦米拿料酒...
冬瓜鹹蛋湯
一道即是菜又是湯，用料簡單，10分鐘可以出鍋的快手菜，特別適合自己一個人吃飯，😊用料鹹蛋1個冬瓜看自己喜歡蒜頭2個玉米油30克左右冬瓜鹹蛋湯的做法鍋燒熱放入蒜末爆香，下冬瓜爆炒到表面微微有點發焦褐色那種感覺，放一碗清水...
「菜」鹹蛋黃炒涼瓜
用料苦瓜1根鹹蛋黃3個「菜」鹹蛋黃炒涼瓜的做法❶材料準備好，鹹蛋黃可以用烘焙用的那種，不過我比較喜歡這種❷蛋黃撈出來，蛋白不要，下鍋蒸熟，或者兩對半切開，微波爐1分鐘❸鹹蛋黃熟了之後過篩，口感會更好❹涼瓜把中間白色的...
鹹蛋黃系列：鹹蛋黃苦瓜/金沙苦瓜
近期單位食堂做了鹹鴨蛋外賣，價格不是優勢，關鍵是鹹淡適中。就着這一批優秀的鹹鴨蛋，試着做了不少鹹蛋黃系列的食物，感覺都還不錯哦。用料苦瓜1根鹽半勺花生油適量鹹蛋黃3個鹹蛋黃系列：鹹蛋黃苦瓜/金沙苦瓜的做法苦瓜切半，...
鹹蛋冬瓜湯
一款非常適合夏天的湯！^_^雖然已經是秋天了，但是廣東依然很熱，秋燥難耐。來一碗鹹蛋冬瓜湯爽口敗火。用料冬瓜一塊鹹鴨蛋1個姜，小蔥鹹蛋冬瓜湯的做法冬瓜切薄片。鹹蛋黃和蛋清分離，切碎。鍋內加適量的水，放入薑片。水開後加...
鹹蛋黃冬瓜蒸
就像熱戀中的感覺，清甜中又帶點奢侈用料冬瓜250克鹽適量克香油2勺鹹蛋黃2只枸杞少許耗油適量生粉適量鹹蛋黃冬瓜蒸的做法冬瓜削皮，切成一個大正方形或者長方形，放在蒸鍋裏大火隔水蒸！然後趁蒸的時間準備醬汁！耗油，鹽，油，生粉...
鹹蛋黃炒蛋
用料鹹蛋黃4個雞蛋1個鹹蛋黃炒蛋的做法鹹蛋黃加雞蛋炒熟。口味重的，可以略加些鹽。...
冬瓜炒鹹肉
用料冬瓜500克鹹肉100克生抽少許鹽少許姜三片色拉油10克冬瓜炒鹹肉的做法鍋內倒入10克油，薑片，鹹肉，速度3煸炒2分鐘後，加入切好的冬瓜50克水，少許鹽和生抽設定煸炒，速度1，10分鐘即可小貼士冬瓜不要切太薄，會越炒越爛，用速度1即...
鹹蛋黃炒黃瓜
黃瓜新吃法，味道還不錯哦廚神如畫隊的小美客人，有問題請微信客戶羣裏諮詢用料鹹蛋黃2個黃瓜2根（去皮後大概250克）大蒜2瓣油20克鹽1/2茶匙冒尖糖1/2茶匙鹹蛋黃炒黃瓜的做法黃瓜去皮，切滾刀，第一刀👆第二刀👆，後面都重複這樣切...
假鹹蛋做的鹹蛋黃炒雲南小瓜
喜愛吃大排檔的女漢子，一次無意中點上這個菜，好吃極了。我並非吃肉獸，所以更讓我喜歡這菜。雲南小瓜與鹹蛋那種結合實在太相配，趕緊回家試做。查過配方，跟着做都失敗了，不過也從中得出結論：就是那配方騙人的😂😂。爲了愛吃又...
金沙冬瓜（蟹黃冬瓜，鹹鴨蛋黃冬瓜）
冬瓜不一定紅燒，也可以多種配料。這裏介紹的是鹹鴨蛋黃燒冬瓜，吃出蟹黃的感覺哦用料冬瓜500克鹹鴨蛋2個生抽少許鹽少許金沙冬瓜（蟹黃冬瓜，鹹鴨蛋黃冬瓜）的做法把冬瓜切成條狀，或者方塊狀也可以鹹鴨蛋剝殼，只取蛋黃，因爲這個蛋...
鹹蛋黃焗冬瓜（非油炸）
做過很多次這道菜，嘗試了各種方法，終於找到簡單又健康的方法，分享給大家（≧∇≦）夏季吃冬瓜，清熱降火(^ω^)搭配鹹蛋黃，好吃又入味*\(^o^)/*用料鹹鴨蛋4只冬瓜半個鹹蛋黃焗冬瓜（非油炸）的做法冬瓜去皮，切成長條型。隔水蒸8分鐘...
鹹蛋黃蝦皮冬瓜
減脂餐系列。用料冬瓜一圈鹹蛋黃2個蝦皮適量鹽2克食用油麻油適量鹹蛋黃蝦皮冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤後切片。熱鍋冷油，下冬瓜，加水，將鹹蛋黃捏碎後放入，蓋上鍋蓋。大火煮沸後再煮三分鐘。冬瓜變透明即熟。加蝦皮，加鹽拌勻，關...
冬瓜蒸鹹蛋
冬瓜，在《隨息居飲食譜》裏說是百無禁忌，雖然袪溼但不傷陰。但冬瓜味淡，放過多的油或鹽烹製都會失去冬瓜的本意。這個菜是兒子生病時偶爾做的，沒想到又快手又好吃。用料冬瓜適量鹹鴨蛋1個香菜末適量冬瓜蒸鹹蛋的做法冬瓜...