升級版麻薯紫薯酥！
喜歡吃紫薯，研究了各種紫薯與拉絲的結合啊哈哈哈哈哈哈哈，升級版紫薯酥哈哈哈，可以試着做做，反正隔夜也不怕麻薯會硬。用料紫薯泥500克奶粉（紫薯餡）40g糖粉（紫薯餡）40g水磨糯米粉70g玉米澱粉（麻薯餡）20g牛奶120g糖粉（麻薯餡）30g黃...
紫薯麻薯包
喜歡有顏值的食物於是就做了這個包子用料紫薯2個牛奶若干ml自發粉250克玉米澱粉若干克糯米粉適量糖適量紫薯麻薯包的做法紫薯切塊蒸熟拿出來攪成糊糊、如果幹的話加點牛奶～然後紫薯糊➕自發粉➕牛奶放入麪包機選擇和麪...
升級·山姆版麻薯/恐龍蛋🥚
麻薯是日常比較容易做的小甜品，可以做早餐點心，午後點心，小朋友的零食！這次我們就復刻山姆版的麻薯，一樣的顏色，一樣的Q彈，還加了奶油夾心！用料雞蛋液80g麻薯預拌粉200g牛奶70g黑芝麻12g鹽3g醬油4g軟化黃油40g升級·山姆版麻...
紫薯麻餈酥
紫薯麻餈酥，備受好評，紫薯餡不甜不膩剛剛好。所以與大家一起分享美食用料紫薯餡少量高筋麪粉（酥皮）150g糖（酥皮）20g牛奶（酥皮）60g低筋麪粉（內酥）120g豬油（內酥）60g蛋黃少許豬油（酥皮）50g豬油（酥皮）50g紫薯麻餈酥的做法紫薯熟去皮蒸熟...
紫薯芝麻酥
用料紫薯1個芝麻200克蛋撻皮7個白砂糖適量牛奶一點點紫薯芝麻酥的做法1234把團好的紫薯芝麻餡放入軟化好的蛋撻皮裏678好吃┗(＾0＾)┓小貼士牛奶也可以換成食用油，主要是爲了芝麻餡兒能團住，所以只需一點點就可以了。...
紫薯麻薯😉
有一天，朕看完淘寶，特別饞，便命御廚做一份糕點......用料皮糯米粉150g細砂糖25左右（隨心所欲😈)牛奶200ml（優倍一小盒）餡紫薯泥130g淡奶油10g煉乳10g黃油10g紫薯麻薯😉的做法糯米粉，細砂糖，牛奶，全部倒在☝️碗裏，一個能用微波爐...
（蛋撻皮版）紫薯蛋黃麻薯酥
最近心裏苦，吃點甜的吧……今年是不平凡的一年，今日是不平凡的情人節願疫情早日攻克……願你笑靨如花，願他溫柔如初用料鹹蛋黃10個玉米油浸泡鹹蛋黃蛋撻皮18個紫薯4個奶油奶酪100克白糖根據個人口味添加麻薯雞蛋黃刷面用...
紫薯麻薯包
無糖款，我看很多菜譜都是無油，少糖；而實際一般做糕點的白砂糖纔是不好的糖，少量油還是OK的，所以有了這款（實際是家裏的牛油沒地方去了😁）用料酵母1/2茶匙水看麪糰情況下鹽1/4茶匙麪粉200克熟紫薯97克麻薯內陷糯米粉140g玉米...
蛋黃酥（紫薯麻薯肉鬆）
之前特別愛自己在家做蛋黃酥，但是我偷懶了，都是買的現成的餡料，今年打算自己做餡料，我不愛吃紅豆，所以我做了紫薯的，低糖少油。麻薯也是突發奇想，家裏剛剛好有食材。肉鬆是買的，還沒嘗味道，先記錄一下。用料水油皮板油70克低筋...
紫薯於你/紫薯麻薯
用料紫薯2個牛奶200g雞蛋1個紫薯粉15g麻薯預拌粉200g鹽少許大概2、3g黃油10g（其實根據你自己的口味來可以多放）糖自己喜歡的甜度奶粉可加可不加隨你喜歡紫薯於你/紫薯麻薯的做法準備好所有原料將麻薯預拌粉200g+紫薯粉1...
麻薯酥（紫薯麻薯）
用紫薯麻薯做餡兒，外面酥脆裏面軟糯，美味～紫薯泥做法麻薯做法用料油皮中筋麪粉125克豬油（黃油）43克糖粉25克水50克油酥皮低筋麪粉80克火龍果汁20g豬油（黃油）45克餡兒紫薯泥300克麻薯120克麻薯酥（紫薯麻薯）的做法稱重好油皮材料...
紫薯肉鬆麻薯蛋黃酥
蛋黃酥更好吃呀用料油皮中筋麪粉90克黃油40克細砂糖10克水34克油酥低筋麪粉68克黃油40克紫薯餡料紫薯（蒸好的）300克黃油20克煉乳20克麻薯糯米粉75克豌豆澱粉23克砂糖32克純牛奶132克黃油30克肉鬆適量紫薯肉鬆麻薯蛋黃酥...
牛奶麻薯升級版
牛奶麻薯的口味升級版用料牛奶100克奶油50克細砂糖7克煉乳5克木薯粉9克牛奶麻薯升級版的做法全部混合，攪拌均勻，然後加熱，直至濃稠，掛刀，冷卻搭配配件，可以吃了...
芝麻紫薯酥
參考另一個方子的這個是正常甜度正常油版本~做給爸媽吃的~分量是7-8個用料紫薯150克奶粉8克低粉83克玉米油or花生油37克牛奶16克白糖(15皮15餡)30克雞蛋液(用來刷表面)一點點芝麻(黑白都可以)適量芝麻紫薯酥的做法先...
紫薯糯麻薯
來自wb嚕嚕逛吃浙裏搬運僅爲自己儲存用料黃油60克牛奶250克玉米澱粉45克糯米粉150克砂糖60克紫薯粉適量紫薯糯麻薯的做法材料材料1234567891011121314小貼士🧭操作指南：🧈所需食材：糯米粉150克🍡，玉米澱粉45克，牛奶250克...
彩虹麻薯紫薯蛋黃酥
紀錄一下，是根據我自己實際情況做的步驟調整，12個的量，下次直接使用。要做的去找原配方，詳細點，是24個的量，用料水油皮:中筋麪粉112克豬油40克水45克糖20克油皮1:低筋麪粉22克豬油11克抹茶粉1克油皮2:低筋麪粉22克豬油11克...
牛奶紫薯麥片升級版😂🤭
對於紫薯不管是它的顏色還是味道，我都非常非常喜歡😍每晚都會想好第二天的早餐，當早上空腹運動的時候，想着美味的早餐，就更有衝勁了😂用料牛奶200ml紫薯泥2勺即食麥片(純原味的)2勺亞麻籽粉1勺核桃1勺牛奶紫薯麥片升級版...
紫薯香芋麻薯酥（黃油版)
每天進步一點點用料耐心費心紫薯香芋麻薯酥（黃油版)的做法終於做出了像樣的一次感覺比較滿意...
麻薯酥皮 (紫薯餡)
加了糯米的酥皮比傳統酥皮更加好吃，裏面軟糯，外皮香酥，剛出爐的麻薯酥皮真是太好吃了！此方用的是黃油。參照了詠哥的方子，做了些修改用料*外皮(分成21個每個大約25克)中筋麪粉300克黃油90克糖50克水110克*油酥(分成21個每...
蛋黃酥（麻薯紫薯版）
玉米油版的比較健康，加了自己喜歡的麻薯，紫薯，豆沙。🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩以下配料做了十個蛋黃酥，比較大個，喜歡小的蛋黃酥可以酌情減少餡料。用料油皮材料麪粉150克玉米油55克水60克糖25克油酥材料低筋麪粉130克...
紫薯麻薯
用料紫薯100g糯米粉200克白糖30克牛奶適量玉米澱粉20克紫薯麻薯的做法紫薯去皮切成薄片，蒸熟後碾壓成泥狀，所有材料混合揉成光滑的麪糰，再分多份揉成光滑的麪糰蒸熟裹上椰蓉整形狀...
紫薯麻薯蛋黃酥(備份版)
16個用量。初次嘗試蛋黃酥，對用量做個備份。做法參考各個食譜。不嗜甜的可以按這個糖量，如果喜歡甜的需要加量。朋友們覺得味道不錯，下次試試豆沙的。個人覺得，麻薯放多了太黏，可以減量。用料麻薯：糯米粉70克玉米澱粉20克白...
麻薯紫薯球
用料紫薯泥部分紫薯蒸熟後200克糯米粉40g（建議少量多次加入，根據紫薯蒸熟後的含水量調整用量）白砂糖10克麻薯夾心部分糯米粉40克玉米澱粉10克牛奶70克白砂糖5克黃油或者植物油5克油（油炸用）適量白芝麻適量麻薯紫薯球的做法...
木薯粉版紫薯麻薯球
之前發了一篇麻薯預拌粉版的麻薯球，很多朋友就留言問能不能換糯米粉或者木薯粉或者麪粉，所以今天木薯粉版的麻薯球來啦，口感上和預拌粉做出來的沒差別喔，可以把紫薯粉換成可可粉或者抹茶粉，一起來試試唄～用料木薯粉150克牛...
紫薯芝麻餅（奇亞籽-營養升級版）
紫薯營養價值很高，而且自帶香甜味，是一種非常適合做點心的食材。一個個圓圓的，香糯的紫薯餅很容易被小朋友們接受，是我經常會做的一款點心。我在配方中還添加了奇亞籽，增加了食物的蛋白質，omega-3和鈣，營養相當豐富，非常適合...