好吃的鵪鶉
用料鵪鶉蛋好多隻番茄一顆番茄醬兩勺蔥薑蒜末大量豆瓣醬一勺青椒紅椒少量好吃的鵪鶉的做法水煮鵪鶉，熟了之後剝皮。油炸鵪鶉直至表面金黃少量油，把蔥薑蒜末炒香，也可以加點洋蔥末，加番茄塊，出汁後加番茄醬。加入青椒紅椒調...
鵪鶉粥
好久沒回家啦，今天早上跑步回家做給爸媽吃的，他們都說好好吃，得到了我爸比的真傳嘻嘻！在這裏記錄一下這個菜譜，我怕以後忘記了，也是分享給各位愛廚房的仙女仙男們，如果有做得不恰當的地方多多指正噢~謝謝各位！這個菜譜是三個...
煎鵪鶉
這道菜也是看廚友們的提議纔有靈感做的^-^用料鵪鶉蛋3只油適量生抽少量老抽少量糖一調羹大蒜一段香蔥一把料酒少量椒鹽出鍋用煎鵪鶉的做法1、把鵪鶉洗淨對半剪開，然後把上面的調料（除椒鹽外）放在盆裏醃製半小時。2、醃製...
鵪鶉湯
家人買了10只鵪鶉😂😂😂😂😂煲左佢~用料鵪鶉3只枸杞16粒紅棗3顆姜5片蜜棗2個茨實一把麥冬一小把太子參一小把黃耳0.5只鵪鶉湯的做法洗好鵪鶉，備好材料。一煲過，高壓鍋43分鐘，禮成。...
炒鵪鶉
聽說，溫補的，吃了胃不會涼。用料鵪鶉7只姜1塊切末姜3片加飯酒適量醬油少量鹽少許炒鵪鶉的做法鵪鶉在賣雞鴨的地方可能可以買到，不同價位的都有，一般是買三元、五元的。買了會處理好給你，拔毛、去內臟。大火熱鍋熱適量香油，...
魚蒸鵪鶉
一個字"鮮"！用料鵪鶉3只魚（中等個）2條醬油（六月鮮）適量蠔油適量白胡椒粉少許料酒少許蔥姜適量洋蔥（小）1個食用油少許魚蒸鵪鶉的做法先把洗乾淨的魚一切爲二，抹些鹽、放點料酒、薑片醃一下。接着把洗乾淨的鵪鶉分成大概5塊，胸肉...
煎鵪鶉蛋
起初買小丸子鍋覺得它用途很多，今天想給孩子吃鵪鶉蛋，就買了幾個煎來吃吃，外面的不衛生啊！還是自己動手吧！用料油少許鵪鶉蛋12個煎鵪鶉蛋的做法先不開火，把每個小碗碗都刷上油，然後把鵪鶉蛋打在碗碗裏！然後保持最最小的火，很好...
炸鵪鶉
用料鵪鶉四隻花椒，姜，蔥，料酒，鹽，生抽炸鵪鶉的做法以上調料及鵪鶉放入冷水焯水。撈出控水，加入適量的油，放入焯好的鵪鶉，沒有滋滋的聲音後，入盤，撒上燒烤料。...
烤鵪鶉鳥
單純想吃用料鵪鶉只料酒勺醬油勺蠔油椒鹽粉烤鵪鶉鳥的做法加點料酒（不要太多，只是去腥），醬油，蠔油提前醃製。入烤箱之前先均勻抹點椒鹽粉（或者喜歡的各種孜然粉，胡椒粉等等）烤箱200℃，10分鐘，拿出來雙面刷點油，放背面烤四五分鐘，...
燉鵪鶉
用料大華買的鵪鶉一個1生薑少許料酒少許紅棗4幹菌菇適量米酒一木頭勺子燉鵪鶉的做法大華買的鵪鶉分開解凍，加入冷水，生薑適量，米酒一勺，乾的菌菇若干。慢燉盅2:30。完工後放山藥，白胡椒，鹽...
鵪鶉啫鵪鶉蛋
天氣驟冷，煲仔菜正當時，來一個鵪鶉啫鵪鶉蛋的優質蛋白質組合，提高免疫力。用料鵪鶉蛋18個鵪鶉6只姜4-5片生抽2勺料酒2勺鹽5克蠔油1湯匙胡椒粉少許紅蔥頭4粒蒜頭十幾粒木耳適量黃花菜適量生粉半湯匙鵪鶉啫鵪鶉蛋的做法鵪...
鵪鶉小雞
今日午餐爲大家分享鵪鶉蛋小雞做法~食材~鵪鶉蛋6-8個紅蘿蔔一小段黑芝麻20粒綠色蔬菜隨意做法~鵪鶉蛋煮熟紅蘿蔔切造型擺盤~隨意發揮[調皮]用料鵪鶉6只胡蘿蔔半根香菜少量鵪鶉小雞的做法蒸好，泡涼水裏好去皮備用胡蘿蔔...
夏季鵪鶉
夏季鵪鶉用料鵪鶉6只白砂糖5-10克醬油20克老酒10克蔥20克鹽15克夏季鵪鶉的做法先把鵪鶉洗淨，過一下熱水，一分鐘，拿起來晾乾。鍋裏倒油燒至8成熱，放入大蒜生薑辣椒少許，翻炒，放入鵪鶉炒至5成熟，放入醬油老酒鹽味精等調料。加...
烤鵪鶉
不能出門約燒烤，那就自己做來吃吧用料鵪鶉4只料酒5克鹽2克蜂蜜2克蠔油5克椒鹽粉適量孜然粉適量檸檬汁去腥5滴油8克烤鵪鶉的做法鵪鶉放網鍋，主鍋加水沒過食材，5分鐘50度速度5清洗乾淨血末洗乾淨，瀝乾擠兩滴檸檬汁去腥加以...
薰鵪鶉
一直蠢蠢欲動的想做薰鵪鶉，終於得以實現，總結了一下薰熟食的方法，其實就是先把食物調好味道煮熟或蒸熟，然後靠煙燻上色，很簡單，所以煮或蒸的過程，是調味道的關鍵，這個方子簡單容易上手，0失敗用料鵪鶉3只蔥半根姜3片幹辣椒2個桂...
醬鵪鶉蛋
最近鵪鶉蛋便宜，買了10塊錢的，做了把醬鵪鶉蛋用料鵪鶉蛋3斤姜5片生抽6勺白糖3勺大喜大2勺鹽1勺蒜8瓣小蔥1根醬鵪鶉蛋的做法準備好鵪鶉蛋清洗一遍鍋裏放水，煮7分鐘左右蛋熟後撈出來，立馬放涼水浸泡把皮剝開，沖洗一下鍋裏放...
香辣鵪鶉
用料鵪鶉5只生抽3勺鹽5克料酒3勺蔥姜少許辣椒2個紅燒醬油少許香辣鵪鶉的做法鵪鶉洗了，用剪刀腿和胸分別剪開，再用鹽淹1小時加油蔥薑辣椒炒香，喜歡吃辣的多放點。放入鵪鶉，變色後加生抽，酒，紅醬油，加少量水，大火燒5分鐘，再小火...
紅燜鵪鶉
鵪鶉肉營養價值高，含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物“人蔘”之稱，是宴席上的佳餚。鵪鶉還可作藥用和觀賞鳥，長期食用對血管硬化、高血壓、神經衰弱、結核病及肝炎都有一定療效。據本草綱目記栽鵪鶉肉能‘...
清湯鵪鶉
用料鵪鶉鹽薑片香菜清湯鵪鶉的做法鵪鶉洗淨汆水燒滾水、入薑片，鵪鶉入鍋，大火轉小火，蓋上鍋蓋持續開約50分鐘後加香菜、枸杞，鹽一點點（依個人口味）。ok了...
鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋1斤幹辣椒1個花椒20粒桂皮1塊香葉2片啤酒1瓶冰糖適當生薑3片生抽2勺鵪鶉蛋的做法先把蛋煮熟把煮熟的蛋輕柔把輕柔好的蛋放入鍋中，加啤酒，生抽2勺，八角2只，桂皮1塊，香葉2片，花椒一小挫，冰糖5克，根據個人口味，幹辣椒1...
乾燒鵪鶉
用料鵪鶉6個蒜6瓣姜若干片生抽勺白芝麻少許克料酒少許勺蔥少許段乾燒鵪鶉的做法乾燒鵪鶉的做法：把鵪鶉剁小塊，放入姜、蔥、蒜（可稍微放多一些）、鹽、胡椒粉、生抽、少許蠔油，醃製至少2個小時。鍋裏放油，放2個剁碎的八角，炒香...
鵪鶉蛋二吃（鹽焗鵪鶉蛋&茶葉水煮鵪鶉蛋）
鵪鶉蛋有着極強的蛋白質，有着很好的營養價值，可存有極高的膽固醇，對於三高人士適量少吃爲佳。鹽焗或茶葉水煮各有不同特色，都是不錯的零食喔。用料鵪鶉蛋500g食鹽200g花椒，八角，香葉適量龍井茶葉1湯匙鵪鶉蛋二吃（鹽焗鵪鶉蛋&...
醬鵪鶉
醬汁的誘惑度不能輕易抵擋😋鵪鶉的嫩度很適合小朋友“刁鑽”的口感！用料鵪鶉2只老抽4勺黃冰糖1大勺八角1個桂皮1塊香葉2片啤酒2杯花椒碎1勺醬鵪鶉的做法熱鍋下底油·爆香所有香料.入洗淨鋪開的鵪鶉·兩面煎制微黃.入老...
爆炒鵪鶉
用料鵪鶉3只辣椒2個生薑蔥料酒胡椒粉生抽爆炒鵪鶉的做法將鵪鶉洗淨後斬件（去頭尾不要），辣椒切成小片，生薑也切成小片，蔥切成約3釐米長的段起油鍋，下入鵪鶉與薑片，大火爆炒，要將水分炒幹，鵪鶉肉有些微微發黃撒入少許胡椒粉，下入...
120#烤鵪鶉-空炸鵪鶉
先醃後烤，用這個方子烤過無數次了，都很好吃，今天想用空氣炸鍋的旋轉功能烤二個，與大烤箱烤的比較一下用料鵪鶉6只醃料：豉油雞汁2湯匙老抽1茶匙黑糖20克鹽1茶匙黑胡椒一點玫瑰露酒2湯匙炒制用：蔥薑蒜楓糖漿或蜂蜜1湯匙120#烤...