清蒸新西蘭長壽魚
安利一枚魚屆新寵—新西蘭長壽魚醜萌醜萌的深海魚肉質細嫩有點像蟹肉超鮮甜重點是沒有小刺！沒有小刺！沒有小刺！這對不會吃魚的人來說還有什麼比聽到這更開心的勒～做法超簡單適合上班族做飯小白可惜被我可愛的宿友吐槽了嫌...
清新素壽司
在家做壽司夏天吃起來灰常清爽小當家的口頭語*—*美味^-^用料壽司海苔米飯胡蘿蔔青瓜火腿腸雞蛋糖+醋+鹽口味自己開發醬油加不加隨你清新素壽司的做法準備米飯海苔雞蛋做雞蛋餅與胡蘿蔔青瓜火腿腸切好備用準備糖醋鹽...
西蘭蒸豉魚
用料無骨魚一大片西藍花一顆薑切片（根據個人口味適量）蔥切絲蒸魚豉油西蘭蒸豉魚的做法西藍花切塊擺盤，魚片改刀擺盤中，蔥姜去味，蒸魚豉油醃製一小會兒，上鍋中火蒸至15分鐘。端出即食，方便快捷，有魚有蔬菜。...
清湯長壽麪
用料麪條生抽醋香油豬油雞精小蔥清湯長壽麪的做法碗內放1小塊豬油➕2勺生抽➕1勺醋➕半勺香油➕適量雞精，開水衝開。煮麪條熟後，盛出到湯中。煎雞蛋、青菜、火腿等喜歡的食物加入面中，完成。...
西蘭花新吃法｜西蘭花蒜薹盆栽｜輕鹽又清新
一轉眼就過年啦，做好迎接大魚大肉的準備了嗎？不如來點輕鹽小清新啊～西蘭花是衆多主菜中的調色配菜，零零碎碎的不夠炒一盤，那就搭配蒜薹炒個“小盆栽”吧～用料西蘭花150克蒜薹150克胡蘿蔔10片輕鹽醬油1湯匙西蘭花新吃法｜西蘭...
清蒸西蘭花#老闆三核蒸箱#
西蘭花裏面富含維生素和葉綠素，但是我們經常用作爆炒或水煮的方式來烹飪，想要吃到更原味，更健康的西蘭花，用蒸的方式可以製作出來，而且很簡單。我們一起來用電器蒸箱試試吧。菜譜來自老闆三核蒸箱製作，營養純蒸無冷凝，鎖住食...
清蒸新西蘭青口貝
值了24小時班，實在不想再吃一成不變的食堂早點，索性挨着餓趁着國慶放假病人沒那麼多，處理完醫囑，快速寫完病歷，早點下班順路過菜市場買了7只青口貝做個早午餐！✌🏻✌🏻✌🏻7是一個象徵圓滿的好數字，可不也適值我國七十週年華...
小清新的西蘭花金槍魚小飯糰
好看又快手、好吃又低脂，帶上家裏的寶貝一起捏起來呀。用料米飯1碗金槍魚罐頭1罐西蘭花100克胡蘿蔔1/4根色拉醬少許壽司醋（可選）1湯匙小清新的西蘭花金槍魚小飯糰的做法食材。西蘭花和胡蘿蔔開水汆燙1分鐘左右。西蘭花，只...
小清新的蒜炒西蘭花
用料西蘭花大半朵蒜四瓣澱粉一勺玉米粒半苞(十幾二十粒)小清新的蒜炒西蘭花的做法燒水，放油和鹽。西蘭花撕碎洗淨後和玉米粒一起焯水。蒜頭切碎，和西蘭花炒一下至全熟。後期放少許鹽。西蘭花和玉米相隔着在碗內擺放成型...
清蒸長茄
茄子的種種燒法中，最偏愛的就是清蒸。用料長茄2根調料一，鹽，菜籽油少許調料二，醬油，蒜，白糖，蔥花，老乾媽適量清蒸長茄的做法長茄切小段裝盤，撒少許鹽，澆少許菜籽油。沸水燒開，蒸十分鐘。調料二做蘸料，加熱後蘸食更美味。小貼士不...
清蒸🇳🇿新西蘭銀鱈魚
用料鱈魚2塊蒸魚豉油3勺姜2片鹽2克清蒸🇳🇿新西蘭銀鱈魚的做法鱈魚解凍，處理乾淨。表面用少許鹽搓一下，薑片切絲備用。水開後上鍋蒸13分鐘。蒸後拿出，倒入蒸魚豉油，鋪上薑絲，淋熱油即可。膠質豐富油漬漬的鱈魚皮非常好吃😋...
清蒸福壽魚
用料福壽魚一條一斤多生薑6片蔥絲3克香菜15克蒜末6瓣小米椒3個生抽適量鹽適量清蒸福壽魚的做法魚的腹腔內壁上有一層薄薄的黑膜這是魚腹的保護層，可保護腹腔內壁不受其他臟器的磨擦，也起一種隔離作用。防止其他器官分泌...
清新西蘭花
用料西蘭花1朵胡蘿蔔小半根蒜3瓣鹽花椒麪醬油半勺清新西蘭花的做法備菜西蘭花根莫丟，留着涼拌。水鼎沸下水抄西蘭花，2分鐘撈出過涼水。油熱下蒜爆香，加少許醬油。下西蘭花胡蘿蔔翻炒，下鹽花椒麪出盤。...
長壽紅蛤蒸
用料紅肉花蛤麪條過水瀝乾備用蔥花面條過水瀝乾備用蒜蓉長壽紅蛤蒸的做法花蛤洗淨後，去掉一半的殼。放在瀝乾的麪條上鍋中坐油見熱，倒入蒜蓉，鹽，醬油炒香將2用湯匙舀在花蛤上另起鍋在開水中蒸4，5分鐘起鍋後，撒入蔥花將少許...
清炒長壽菜
第一回吃這個菜，感覺常吃蔬菜又添了那麼一道哦用料油鐵鍋底部淺淺的就可以大蒜瓣鹽一勺半紅椒半個個清炒長壽菜的做法菜場就是這麼一把一把的賣的切成一小段一小段，比較老的頭子要掐掉。紅椒切絲可以適當的放一點青蔥從...
西蘭花清蒸鯽魚
好吃，快捷，簡單。用料西蘭花1朵大蒜適量鹽適量醬油適量蔥花適量姜適量番茄1只西蘭花清蒸鯽魚的做法鯽魚洗乾淨，裏裏外外都要洗乾淨，放點鹽和料酒去腥味，大概要半個小時到一個小時。泡椒和小米椒切碎，我喜歡吃辣的，等待備用。...
清蒸西蘭花
今天懶得做菜用料西蘭花1朵鹽克清蒸西蘭花的做法將西蘭花切塊，放入蒸籠裏，撒上鹽放入電飯煲，蒸上幾分鐘出鍋，好吃又方便...
喜宴必備-清蒸南極長壽魚
過年講究要“年年有餘”，那麼年夜飯餐桌上肯定少不了一道菜——魚，往年你們都吃的什麼魚？鯉魚？鯽魚？鯧魚？那都太普通啦，過年吃營養點，吃新奇點，那就選擇南極長壽魚吧！去年給爸爸祝壽，在某貓生鮮超市上買到這種名字吉利討喜的魚，烹...
清蒸長壽魚
用料油克蔥根鹽克薑片蒸魚豉油勺魚條料酒勺清蒸長壽魚的做法清蒸長壽魚：1.醃魚汁：料酒一湯匙、胡椒粉、花椒粉、姜粉各1/3調料勺、檸檬汁一湯匙（我偷懶直接用的西餐檸檬汁）、鹽一調料勺，混勻；2.處理長壽魚，內臟清理乾淨，撕去...
西蘭花胡蘿蔔拌金槍魚:清新脆早餐
早餐有菜有肉才營養用料西蘭花一隻胡蘿蔔一根金槍魚一盒鹽少許西蘭花胡蘿蔔拌金槍魚:清新脆早餐的做法西蘭花切小塊，保留花型胡蘿蔔去皮擦絲，最後切幾片厚片（因爲最後不好擦絲）西蘭花過水清洗，冷水放鹽，入西蘭花和片狀胡蘿...
泡發新西蘭鱈鰵魚膠 村長原創
來自新西蘭南島深海750米的鱈鰵魚膠。食花膠的好處中醫亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏鬆、皮膚熱毒及防癌有治療功效。花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質，是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚，對...
清蒸新西蘭藍鱈魚
用料新西蘭藍鱈魚一條料酒兩大勺鹽適量姜一塊蔥兩大根蒸魚豉油兩大勺白葡萄酒一勺糖少許清蒸新西蘭藍鱈魚的做法1，鱈魚對半切開（我家吃不了整條），切開魚肉，塞進薑片，澆上料酒，撒上鹽醃製15分鐘，在蒸盤上擺好蔥段，把魚放上去，再...
清蒸魚(此方適合清蒸所有新鮮魚)
此方適合清蒸所有新鮮魚，汁子用量不變，我這個魚是1斤九兩左右，一般魚500g，需要蒸10分鐘，每多增加100g加兩分鐘，按這個算時間肯定完全可以，時間是，把魚放在燒開的蒸箱或蒸鍋裏，出大氣開始計算。用料桂魚一條蒸魚豉油(李錦記)110...
新西蘭魚柳
用料魚條新西蘭魚柳的做法解凍醃漬煎...
魚膠泡發（新西蘭魚膠）
溫故而知新來看看新西蘭鱈魚膠泡發流程，一次多泡幾片分裝成小包，存冰箱冷凍慢慢吃用料魚膠4片魚膠泡發（新西蘭魚膠）的做法選優質新西蘭魚膠25頭/斤的規格需要冷水浸泡15小時左右。10頭/斤以上的需要24小時左右。去水上小...