麪包師傅推薦配方
蛋糕製作教程分享用料配方配個麪包師傅推薦配方的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小貼士蛋糕製作教程分享。不懂可以問我...
最好吃的萬能甜麪糰-可做餐包吐司-專業麪包師傅傳授十幾年的配方
這是一個甜麪糰配方，經一批人測試過，絕對好吃。如果介意高熱量的可以根據自己的需求做適當的微調整。糖、油、蛋、牛奶，等等都可以調整，前提是你要有經驗，熟練配方的烘焙百分比。建議第一次做先完全按照配方流程來一遍。這...
韓師傅紅燒牛肉炒麪
用料康師傅紅燒牛肉麪2包胡蘿蔔若干火腿腸2根青菜若干雞蛋2個韓師傅紅燒牛肉炒麪的做法準備好所有的材料，材料的數量可以根據自己的喜好添加，想吃多點就多加點，想吃少點就少加點。開水煮泡麪，煮2分鐘，不要煮爛，因爲一會還要...
饞哭康師傅的牛雜麪
隔離家裏沒肉了，只有一點兒牛雜，最適合做面了用料牛雜250克蔥半根姜2片蒜5瓣醬油1勺鹽5克老抽1勺花椒6粒八角1個香葉1片糖5克麪條300克饞哭康師傅的牛雜麪的做法牛雜焯水去浮沫準備蔥薑蒜黃椒八角香葉起過燒油加入配料...
免揉米歇爾巧克力麪包（林育瑋師傅方子）
免揉、無油、無糖、含水量達88%。你需要的只是耐心等待酵母給你的奇蹟。方子是來自臺灣麪包大師林育瑋，沒有任何改動，只是把份量縮小了。用料高筋麪粉95g可可粉5g低糖酵母0.7g-1g鹽1.8g水88g黑巧克力（製作巧克力醬）10g黃...
新創康師傅鮮蝦魚板面
這麼吃泡麪有種高大上的感覺呢。而且味道超讚。不論是給小孩還是親朋做。都感覺棒棒噠。步驟也比較簡單不復雜喔。用料大蝦墨魚2小隻螺10個大蒜1頭香蔥少許香菜少許油少許康師傅鮮蝦魚板面1袋生薑2片新創康師傅鮮蝦魚...
香菸師傅的
用料1.做法一：魚肉500g水250g鹽20g蛋清1個味精5g白胡椒粉（原方沒有）0.5克2.做法二：草魚和墨魚比6：1或7：1淨草魚肉800~1000g淨墨魚仔泥（約5個）170g蛋清35g蔥段30g薑片80g熟豬油50g玉米澱粉10g3.清湯魚丸鹽2g味精5g白糖1g白胡椒...
南洋大師傅古法麪包
用料雞蛋5個玉米油50克低筋麪粉80克糖50克牛奶50克南洋大師傅古法麪包的做法1.蛋清蛋黃分離2.麪粉過篩3.50g玉米油弄熱，我都是煤氣竈加熱看着油有動靜了，油開始移動就關火4.這一步是燙麪，油往麪粉裏澆，然後呢就用刮刀攪拌...
香菸師傅
用料海鱸魚洗淨500g鹽24g去皮薑絲40g味精4g蔥36g52度以上的白酒30g花椒9g香菸師傅的做法盆裏先放少許鹽蔥姜花椒（花椒不用炒的）魚身上撒鹽後放入盆裏，用手壓一下，再澆上白酒，一層魚一層料最後再放上蔥姜鹽花椒，澆上白酒，盆用...
師傅紅燒肉
用料五花肉500克土豆2個姜三片蒜頭幾瓣青辣椒1個冰糖適量老抽適量蠔油適量味精適量師傅紅燒肉的做法土豆切片炸至七成熟，五花肉汆至變白撈出切片。其餘調料切件備用。下適量油，加入配料，小火煸炒五花肉至微微焦黃，下醬油...
康師傅黑椒牛排面（Word yin姐面）
懶得掉渣的情況下用料康師傅黑椒牛排面一包雞蛋一顆青菜火腿隨意康師傅黑椒牛排面（Wordyin姐面）的做法平時怎麼煮，這裏就怎麼煮喜歡筋點兒的，少煮會兒喜歡軟點兒的，多煮會兒煮差不多了，放火腿和雞蛋最後放入青菜立刻關火出...
傅師傅肉燥飯
困在美國🇺🇸，拿冰箱裏的食材東拼西湊～食材可以拼湊，吃飯不可以馬虎！用料豬肉末舞茸菇一小盒洋蔥半個木耳香葉2片八角2個桂皮1塊生抽老抽蠔油胡椒粉料酒白糖小蔥傅師傅肉燥飯的做法準備食材，豬肉末化凍，木耳提前泡發豬肉末...
辛師傅亂入
都是自己沒按菜譜瞎做的～用料外賣自做辛師傅亂入的做法隨便亂入…哈哈...
【豹師傅】紅燒排骨麪
昨天煲湯剩了些排骨和姬松茸，做個排骨麪吧~滿足自己重口又不上火🔥用料排骨200克麪條1份蔥3根蒜6瓣老抽0.5勺姜1片生抽1勺蠔油1勺料酒0.5勺八角3個花椒10粒桂皮1小塊橘皮1小塊香菇2朵姬松茸6朵青菜1把豆瓣醬1.5勺【豹...
老師傅傳授的小籠包
用料豬皮凍生豬皮750克水1.5升料酒2大匙鮮肉餡（約做30個小籠包）豬絞肉250克蔥姜水100ml鹽4克糖7克雞精3克醬油10ml胡椒粉半茶匙香油1茶匙豬油1大匙豬皮凍250g包子皮中筋麪粉250克溫水135毫升老師傅傳授的小籠包的做法豬...
徐師傅的禿黃油拌麪
徐師傅擅長黑暗料理，但是有時候也會給人驚喜！幸福就是我想吃的，你會做！用料豬油克大閘蟹只鹽克白糖克徐師傅的禿黃油拌麪的做法回婆家帶了很多螃蟹回來，個頭不大，吃起來麻煩，徐師傅提議:咱們出蟹粉吧！秉持一貫誰提議誰負責的...
熊師傅的麪包實驗室
熊師傅試驗各種麪包的地方~用料麪粉~酵母~鹽~糖~油~其他這纔是關鍵！熊師傅的麪包實驗室的做法烤烤烤起來~...
寶春師傅的玫瑰荔枝麪包
玫瑰與荔枝的搭配第一次見識是源於PH大師的伊斯法罕蛋糕，伊斯法罕的玫瑰花瓣與新鮮荔枝果肉的香氣在齒間縈繞的味道簡直無法形容。今天做的這款麪包同樣是玫瑰和荔枝的搭配，來自於麪包大師世界冠軍吳寶春師傅的絕妙配方...
張師傅燒餅
用料麪粉酵母麻醬花椒鹽香油蜂蜜芝麻張師傅燒餅的做法麪粉酵母溫水和勻擀麪皮越薄越好麻醬香油少量花椒麪鹽水和稀抹勻面皮卷麪皮層數越多越好邊卷邊抻層數更多切成7cm長段封兩邊口靜置十分鐘壓成麪餅雙面摸蜂蜜水沾...
師傅版麻薯麪包
這是跟nana美女師傅學的，做出來Q彈軟糯！用料麻薯麪包預拌粉250克水45克三花牌全脂淡奶35克大雞蛋一個黃油（融化）45克黑芝麻12克鹽1克細砂糖20克師傅版麻薯麪包的做法黃油隔熱水融化雞蛋打散將打散的雞蛋、黃油及其它材料...
鮑師傅糕點
半年前老弟北京出差帶了盒肉鬆小貝給我嘗過之後便愛上它如今蘇城也有鮑師傅了打算將其產品一一品嚐用料牛奶若干低筋麪粉若干雞蛋若干糖若干鹽少許鮑師傅糕點的做法海苔肉鬆小貝蓮蓉蛋黃酥紅豆蛋黃酥...
網紅鮑師傅
用料低筋麪粉50克雞蛋3個牛奶45克植物油50克沙拉醬適量奶油(巧克力味)適量海苔肉鬆適量糖25克網紅鮑師傅的做法蛋白、蛋黃分離。蛋黃加植物油、奶拌勻。加入過篩麪粉拌勻備用。蛋白加檸檬汁2、3滴或者白醋。蛋白加1/2...
趙師傅涼麪——田螺姑娘
熱乎乎新鮮出爐的田老師料理，也是期待了好久的菜譜了，只能說不失水準，特別滿意。用料肉臊（3-4份量）偏瘦肉餡75-100克老薑末10克老抽8克甜麪醬8克白胡椒粉3克拌麪部分（一人份）溼面一把宜賓碎米芽菜5克海會寺白菜腐乳指甲蓋大...
康師傅愛吃素方便麪
今天給大家推薦一道不含五辛、無蛋奶製品的純素食泡麪吃法🍜鮮香味美，茄汁濃郁，素食愛好者的福音，小夥伴兒們一起學起來呀！🍅茄汁濃郁，鮮香誘人的茄汁素食泡麪做好了，味道一級棒！用料愛吃素方便麪1包青菜2顆西紅柿1個香菇2朵...
20年白案師傅的包子方子
師傅做了20多年白案，給我們教授的是家庭版。用料豬肉（五花肉或前夾肉）200g香菇或芽菜80g姜米4g糖5g料酒5g醬油6g蔥花25g花椒粉1g胡椒粉0.5g芝麻油8g以上是肉餡的材料，下面講包子皮的用料普通麪粉250g水135g酵母1.5g無鋁泡...