豇豆乾肉沫餡餅
消滅豇豆乾。用料五花肉300克幹豇豆適量洋蔥半個青椒2個蒜瓣5個麪粉3勺酵母3克豇豆乾肉沫餡餅的做法提前豇豆乾泡發。面盆裏放入麪粉和酵母，加適量水揉成麪糰，放溫的地方發酵。肉蔥姜洗淨一起放入絞肉機內打成肉沫，不要...
家常梅菜乾肉沫餅
梅菜乾肉沫餅香又脆，簡單上手一次學個會。用料梅乾菜200克麪粉500克鹽5克蔥五根肉40克辣椒油1勺水250克酵母2克家常梅菜乾肉沫餅的做法食材準備完畢肉切成肉沫菜乾用溫水泡一小會切碎，蔥切成蔥花，拍幾個蒜瓣。500克麪粉...
簡單又下飯的豆乾肉沫醬
做這道菜刀功不好？沒事兒。不會下調料？沒事。掌握不了火候？也沒事。像我這樣一包火鍋料走天涯的人都能做，聰明的你怕什麼😘用料豆腐乾3塊瘦肉沫3兩（多了也沒關係）蒜一朵大蔥半根鹽6克（一酒瓶蓋）麻辣香鍋底料三湯勺十三香適量...
乾菜肉沫包
臨時起意想做包子，喜歡梅菜扣肉的味道，找不齊材料拿農家醃乾菜跟鮮肉代替了，味道也是不錯喲用料五花肉800克酵母10克麪粉1000克糖80克豬油30克泡打粉8克水520克乾菜肉沫包的做法五花肉洗淨去皮，剁碎待用。乾菜剪去老葉泡...
肉沫蘿蔔乾
飯遭殃系列不下飯幹吃都可以吃一碗那種用料蘿蔔乾250克肉末150克食用油30克幹辣椒10g生辣椒麪2勺蒜3~4瓣生抽15克鹽5克蠔油15克砂糖3克蒜苗兩根花椒麪1小撮肉沫蘿蔔乾的做法準備工作：蘿蔔乾要買無鹽那種隔夜泡發泡好的...
香乾肉沫
炒雞下飯的肉沫香乾～老媽超級會做飯，給我養成了一個徹徹底底的中國胃。腐國雖然中餐館挺多，但都多鹽多油，哪能和媽媽的味道相比～於是憑着記憶中的味道，做了這個～真的炒雞好吃呦～其實放肉絲也很棒，但我主要是爲了消滅前一天剩下...
肉沫豆腐乾雜醬苕子
用料豆乾2塊老抽2勺香油1勺鹽適量蔥根據個人喜好，也可以不放。肉適量姜蒜適量八角3個蠔油3勺肉沫豆腐乾雜醬苕子的做法將姜蒜切成沫，肉也切成肉沫（最好放點油，吃起來口感更佳），豆腐切成丁。將油燒熱，倒入姜蒜沫加熱，再依次倒...
乾飯神器 辣椒炒肉沫
重要提示：一定要多準備米飯，以防不夠。今天三姨來串門兒，從農村摘了一大袋子的尖椒給送來，實現尖椒自由了哈哈哈！做的時候一定要戴手套，我切完之後，空氣中飄的都是辣味兒😭……用料蠔油1勺老抽1勺生抽1勺鹽半勺蒜4瓣肉沫適量...
乾菜肉沫包子
高中食堂有家賣乾菜包子的，某天突然想吃，於是開始購買食材，自己動手做，感覺比以前學校的都好吃用料乾菜豆腐肉沫生抽老抽鹽雞精香油（可不放）乾菜肉沫包子的做法將肥瘦肉沫炒香，放入切好的豆腐丁，乾菜繼續炒之，放入上述調料，炒好...
【萬能老乾媽】老乾媽茄子肉沫飯
女大學生學廚記用料茄子一個肉沫200克老乾媽一勺糖一勺料酒一勺生抽一勺食鹽少許蔥花適量蒜瓣三瓣剩米飯一碗油適量【萬能老乾媽】老乾媽茄子肉沫飯的做法蒜瓣切成沫，茄子🍆切丁，料酒，老抽，糖調到一起備用熱鍋下油，把準備...
梅乾菜肉沫
一碗熱呼呼的白米飯，幾勺香噴噴的梅乾菜肉沫，三兩下就可以乾掉一碗飯，似乎又回到小時候媽媽做這個菜時，我們急不可待的等着它上桌時的情景。現在我也會做這個菜了，味道依舊，因爲這碗菜的原料梅乾菜是媽媽做的，我應該還做不出...
肉沫鹹蘿蔔乾蒸雞蛋
用料雞蛋2個蘿蔔乾少許瘦肉少許肉沫鹹蘿蔔乾蒸雞蛋的做法1.兩個雞蛋加入四次蛋殼得水，加點鹽，攪拌均勻，把泡泡勺掉，水開蒸五分鐘2.把瘦肉剁成肉沫，把蘿蔔乾切碎3.把蘿蔔乾肉沫下鍋爆香4.把肉沫蘿蔔乾爆香後裝入蒸熟的雞蛋...
肉沫酸豆角和肉沫黴乾菜
換點不一樣的口味，淘寶網購的酸豆角和黴乾菜，做的不太正宗，但是這兩樣炒肉沫真是超級下飯啊。PS：1.黴乾菜要多洗幾次，以免裏面有沙。2.肉沫要先調味，再炒香，炒到微微金黃。用料酸豆角適量黴乾菜適量幹辣椒適量大蒜適量蔥花適...
下飯菜（幹豆角肉沫）
脆脆的，帶點酸，還有點豆角本身的甜，加了辣椒，非常爽口，非常下飯。用料半乾豆角100克紅、綠辣椒各1只蒜蓉少許薑末少許生抽少許肉末適量下飯菜（幹豆角肉沫）的做法新鮮豆角洗淨，整條放人沸騰的開水鍋中焯2分鐘撈起。將豆角一條...
老乾媽，韭菜肉沫。
我也是在一個教做菜裏看到的。。。。我給簡單化了。很好做。也很好吃。辣辣的。用料韭菜一把肉沫一碗尖椒一個泰椒圈兩個切老乾媽一勺老乾媽，韭菜肉沫。的做法韭菜，辣椒，改刀，肉餡一碗。預備開始，起鍋燒油，肉沫炒變色。下入...
乾飯伴侶～肉沫豆角
超簡單的一道菜，且超下飯用料肉末適量豆角半斤鹽適量白糖適量生抽適量老抽適量乾飯伴侶～肉沫豆角的做法買回豆角洗淨切段放油炒下，放水燜軟放蒜末，肉沫煸炒放入豆角，放生抽，老抽，糖燜入味成品...
肉沫幹豆腐
有時候，美味就是這麼簡單好像白粥無味，卻心安用料幹豆腐若干張醬油2勺豬肉餡隨意雞蛋1個蠔油1勺肉沫幹豆腐的做法肉餡和雞蛋拌勻，油熱下鍋炒散放入醬油炒，放入蠔油炒，(口重的可以適量加鹽)放入幹豆腐炒勻，盛盤裝飯，Ψ(◉ཅ◉...
肉沫梅乾菜蝦皮麥餅
對梅乾菜特別喜愛，小時候還曾梅乾菜肉懷疑媽媽偏心哥哥。哥哥初中、高中在外地求學，當時的食堂只能蒸盒飯，菜要自帶的，其他菜帶去容易壞，只有梅乾菜炒肉是放的時間最久的。所以哥哥每次回家這道菜是必帶的。而我在家都是吃...
芹菜香乾炒肉末（沫）
這道做的不錯，挺好吃。***有點鹹（不過挺下飯），以後豆瓣醬少放一點，或者生抽少放或不放。總結:這菜挺費刀功的，精髓就是所有食材切沫，然後大混炒😂😂😂1、所有食材切沫2、先炒，肉沫+豆腐乾沫3、再炒，薑末+蒜末4、調味5、最後炒，...
Aries【香乾粉絲肉沫餃】
用料餃子皮100張龍口粉絲整包蔥花適量肉末適量香乾500克Aries【香乾粉絲肉沫餃】的做法準備原材料香蔥洗淨切蔥花粉絲泡發洗淨切碎分別是肉沫、蔥花、香乾丁、粉絲熱鍋下油先放肉沫炒到變色再放香乾拌勻再放粉絲、蔥...
乾飯搭配 肉沫土豆
用料肉沫一團土豆2個胡椒粉適量白砂糖1茶匙醬油2勺豆瓣醬1勺料酒1勺澱粉水半碗蒜蓉1勺耗油半勺乾飯搭配肉沫土豆的做法備菜：土豆小塊、肉沫、蒜蓉空鍋下肉沫翻炒出油再倒入料酒、蒜蓉炒出香氣土豆塊翻炒至變透明倒入醬...
乾煸豆角(無肉沫版)
用料豇豆400克鹽1勺料酒1勺糖1小勺花椒5克左右剁椒1大勺乾煸豆角(無肉沫版)的做法將豆角擇成上圖的長度備用在鍋中放入適量的水，加入1勺鹽巴，待水燒開倒入擇好並清洗乾淨的豆角，待豆角煮成上圖中的綠色時用密漏撈出架在...
肉沫炒香乾
用料豆乾塊肉末克蔥生抽勺肉沫炒香乾的做法放入蒜煸炒出香味倒入肉沫炒散，放點生抽放入香乾，加生抽，蠔油，最後放蔥，炒軟出鍋...
幹豆角肉沫
用料幹豇豆一把肉末80克生抽2勺薑片3片鹽適量剁椒1勺蠔油1勺幹豆角肉沫的做法肉剁碎，瘦肉加生抽料酒薑絲醃一會，肥肉煸出油，加入瘦肉炒散加入切好的豆角幹（豆角幹至少泡半天）加入鹽，生抽翻炒，加少許水煮幾分鐘，加入剁辣椒，蒜苗...
幹生薑沫
一夜入冬，寶寶，婆婆都感冒了，試試外敷，微熱，放在腳板底。用料生薑1個幹生薑沫的做法生薑切絲成沫，最好切細一些，比較容易炒幹（我切的粗）中🔥，五分鐘的時候，微幹大概12分鐘，就好啦放進紗布中包好，不漏，放在腳板底，穿上襪子...