肉沫豆腐乾雜醬苕子 食譜坊 菜譜 3.3W 大中小設定文字大小 用料 豆乾 2塊 老抽 2勺 香油 1勺 鹽 適量 蔥 根據個人喜好，也可以不放。 肉 適量 姜蒜 適量 八角 3個 蠔油 3勺 肉沫豆腐乾雜醬苕子的做法 將姜蒜切成沫，肉也切成肉沫（最好放點油，吃起來口感更佳），豆腐切成丁。 將油燒熱，倒入姜蒜沫加熱，再依次倒入肉沫和豆丁，小火加熱（加蠔油，花椒油，香油，生抽） 小火持續翻炒，然後加入自制辣椒油和少量白糖還有食用鹽 持續小火翻炒收汁。 蓋住蓋子燜十分鐘 然後就好了。喜歡辣的可以多放辣少放糖 TAG標籤：豆腐乾 苕子 肉沫 雜醬 #
