黃瓜爆腰花
用料豬腰2個黃瓜一根幹木耳少許清水油蔥末蒜末薑末料酒醬油鹽白糖水澱粉黃瓜爆腰花的做法將豬腰子洗淨，一剖兩半，除去白色的腰臊，外部向下切麥穗花刀後再將腰子改成寬3釐米、長6釐米左右的條。將改好刀的腰花浸泡在清水...
泡椒腰花、火爆腰花（教你輕鬆切腰花）
中餐講究色香味形，好看的造型能給菜品增色不少。這個菜成功的第一步就是切出好看的腰花。耐心往下看，我教你輕鬆切花刀。（炒魷魚的花刀也可這樣切）用料豬腰1個泡椒2個泡姜半塊切絲花椒油1-2匙料酒1勺生抽0.5-1勺豆瓣醬0.5...
爆炒腰花
下酒菜，家常做法，孩子不吃辣，吃醃菜過敏，其實加點酸蘿蔔或者酸辣椒會更好吃用料豬腰3個紅椒2個料酒1勺小紅椒3個蒜2瓣大蔥2片菜紅椒1個蠔油1勺醬油1勺鹽適量爆炒腰花的做法豬腰處理好切畸刀小塊把小辣椒和蒜爆香放入大蔥...
蔥爆腰花
可以補腎凹😁😁😁用料豬腰1個姜3片蔥適量蒜3瓣鹽適量老抽適量料酒適量生抽適量香油適量洋蔥半個蔥爆腰花的做法先改花刀用蔥，姜，蒜，料酒鹽醃漬去腥鍋中放入香油，待油熱後放入幹椒，再放入改好刀的腰花。炒至八成熟放蔥薑蒜...
醬爆素腰花
素腰花口感柔韌富有彈性，最適合爆炒，搭配美味醬料，醬香濃郁，彈韌爽口，夏日就靠這個勾起食慾啦！用料清美魔芋素腰片350g大紅椒片30g大青椒片30g洋蔥片50g蒜肉10g我廚豆豉炒汁1包油兩湯匙香油1/5茶匙醬爆素腰花的做法素腰花泡...
宮爆腰花
用料腰子1只（大）蒜苗2根（粗）調料詳見菜譜宮爆腰花的做法腰子片兩片，去掉裏面白色和深紅色的組織，用麥穗花刀（先斜刀，再直刀，十字相交）切成條塊，加鹽，薑絲，啤酒，醃製約20分鐘。蒜苗的蒜白部位用刀面拍一下，切成節。菜籽油燒至八成熟，冷...
醬爆腰花
兒子偶爾會欽點腰花這道菜，上海這邊豬腰子必須一早碰運氣才行。有次下午臭小子點這道菜，奶奶跑遍所有賣肉攤位，只買了一隻豬腰子，只能給他一個吃了。有次浙江出差回來當天，特意早上六點去趟菜市場，人肉揹回4只土豬腰子，讓兒...
雜椒爆腰花
傳統火爆腰花,講究的是火候,一定要大火熱油快爆,才能讓腰花保持脆爽的口感.用小美就不同了,小美的低溫烹飪完全不用擔心炒不好,只要3分40秒,就能讓你在家吃到鮮嫩入味的“火爆腰花”.“雜椒爆腰花”,用多種不同的辣椒...
爆炒腰花
用料豬腰2個青椒1個紅椒1個洋蔥半個耗油1勺雞精1勺五香粉1勺醬油1勺香醋半勺蔥段4段姜3片花椒10粒蒜5瓣泡椒5個爆炒腰花的做法腰花切對半去腥澡改花刀，出血水備好，一定要記住出血水變色就可，別一直煮，煮時間長老了就不好...
爆炒黃瓜花
用料黃瓜花適量蒜兩瓣幹辣椒3個花椒8粒醬油1勺鹽適量克爆炒黃瓜花的做法黃瓜花洗淨鍋裏燒油。油熱後倒入幾顆花椒幹辣椒蒜片翻炒，蒜出香味後倒入黃瓜花翻炒加鹽然後關火倒一勺生抽，翻炒均勻後盛出。...
姜爆腰花
爆腰花是一種的常見菜，外面餐館做的腰花一般是火候大，再過油，這樣大火快炒出來的腰花鮮香脆爽，口感非常棒，其實我們在家也可以做到與餐館類似效果的爆腰花來，祕訣在於：第一去異味。我以前博文也提到過，買來的腰花先要去除中間...
爆腰花
用料豬腰2個青椒1個紅椒1個姜5片蒜3瓣料酒1勺鹽2克生抽1匙澱粉1小匙食用油1勺太太樂芝麻香油1匙爆腰花的做法豬腰先撕掉表面的一層膜撕開後表面光滑對半切開，露出來的白色和紅色部分爲臭腺，有毒有臊味必須剔除乾淨。臊...
五彩爆腰花
用料豬腰1只紅黃椒各1只生抽料酒鹽糖蔥姜五彩爆腰花的做法腰花買來洗淨去除內部經絡十字切花清水沖洗去除血水彩椒切片豬腰料酒鹽醃製豬腰水裏燙下變色即可撈出時間不能長否則易老開油鍋蔥姜爆炒放入彩椒煸炒隨後放入...
蝦爆腰花面
同時想吃蝦爆鱔面和爆炒腰花面，沒買到鱔魚，果斷合二爲一。用料豬腰個薑片料酒勺老抽勺鹽克糖克生抽勺腰花1-2只蝦若干蒜薹若干掛麪若干鍋2蝦爆腰花面的做法蝦處理乾淨，放入蛋清料酒水澱粉混合備用腰花洗淨濾幹，加入料酒澱...
爆炒嫩腰花
超級嫩的大腰子🤣用料豬腰2個薑絲適量大蔥絲適量辣椒段適量洋蔥半個香蔥2根料酒2勺鹽小半勺糖1勺生抽1勺半老抽半勺白胡椒粉適量油適量爆炒嫩腰花的做法大腰子洗乾淨去腰騷太騷了😂切花不要切斷放清水裏泡半個小時後...
醬爆腰花兒
腰花兒膽固醇高，偶爾吃一回解解饞用料豬腰子1對黃瓜2條蒜瓣5瓣幹辣椒2只花椒5-6粒黃酒適量生抽適量白糖少量水澱粉少量醬爆腰花兒的做法將豬腰子收拾乾淨後放入水中浸泡，經常換水，直到基本看不到血水，將腰子花刀切成條狀，（...
爆炒素腰花
四月清明將至，今天做個素腰花，素菜葷吃，很下飯用料杏鮑菇2個芹菜少許青椒1個泡椒（紅椒3個鹽2g蘑菇精2g生抽3g水澱粉適量爆炒素腰花的做法首先我們準備兩個杏鮑菇，將杏鮑菇放置於和菜板平行的位置，然後45度拿刀，切大約4mm的刀...
蒜爆腰花
徹底去臊並經氽燙後的腰花真是一點怪味也沒有的，這樣炒制，香辣開胃，是很好吃的一盆下飯菜呢，喜歡腰花的筒子們一定不要錯過哦！用料腰花蒜苗料酒紅椒蒜姜李錦記豆豉香辣醬醬油生抽鹽雞精蒜爆腰花的做法取一鍋水燒開後加入少...
火爆腰花
用料豬腰2個火爆腰花的做法平面片開，清除腰騷，平片，刀要平，加鹽，料酒清洗一下，用清水洗淨，斜刀切，反過來直刀切，腰花配菜：青紅辣椒，木耳，爆鍋料：1:1比例，蔥花，薑末，蒜片或蒜末。指甲蔥或者蒜苗出鍋用。腰花焯水，8.9成熟，焯水之前用水清...
韭黃爆腰花
用料1韭黃爆腰花的做法11...
爆炒大腰花
我和阿爸的心頭好用料豬腰青紅尖椒乾紅椒木耳白糖蔥薑蒜生抽料酒耗油胡椒粉爆炒大腰花的做法橫刀切豬腰，去白筋紫紅條，十字花刀，反覆換水泡至水清澈。泡木耳，切青紅椒，蔥薑蒜，胡椒粉醬油料酒澱粉醃製腰花，小碗放料酒生抽醋白...
爆炒豬腰（爆炒腰花）
標題這麼寫呢，是因爲切豬腰的切發不同叫法就不同啦哈哈哈，有的時候爲了省事省時我會切的簡單點用料豬腰2個啤酒或料酒4勺大蒜4瓣青椒3個小米椒1個鹽小半勺（儘量少加因爲生抽老抽和蠔油都是鹹的）姜適量生抽3勺蠔油1勺老抽1...
爆炒辣腰花
用料腰花青椒紅椒花椒醋薑絲澱粉糖爆炒辣腰花的做法腰花放花椒放點醋水裏泡20分鐘青椒紅椒切段備用鍋裏燒開水關火放腰花用筷子劃開後馬上撈出腰花備用鍋裏放油燒熱放薑絲青椒紅椒段爆炒然後放腰花，生抽醋料酒，糖，繼續翻...
黃瓜熗腰花
豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、核黃素、維生素A、硫胺素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎強身、固精益氣的作用。用料豬腰小黃瓜姜蒜糖鹽醋醬油蠔油胡椒粉紅椒味精黃瓜熗腰花的做法把豬腰對半片開,去除腰...
魷魚爆腰花
無論做什麼事情，都應該用心去做。方能問心無愧。用料魷魚500g腰花1對生薑適量洋蔥適量小紅尖辣椒適量生抽適量胡椒適量大蒜適量山辣兄弟紫蒜辣醬隨個人喜好生粉適量食鹽適量白砂糖適量魷魚爆腰花的做法魷魚須清洗乾淨，...