蘿蔔粉條肉餡包子

用料  

蘿蔔粉條肉餡包子的做法  

1. 發麪：酵母粉加入到溫水溶解，然後麪粉加入酵母溫水和成麪糰，等待面發

2. 蘿蔔插絲後放入適量鹽，醃出水分，擠出水分後攥幹備用

3. 粉條溫水泡好後切碎

4. 肉切成肉丁，蔥花薑片切碎

5. 蘿蔔，粉條，肉丁，蔥姜碎末等放入盆中，加入調味料生抽2勺老抽半勺耗油1勺，適量鹽，五香粉，胡椒粉，雞精，再加入適量油，一起攪拌

6. 包完包子醒幾分鐘，上鍋蒸20分鐘

小貼士

發麪醒一醒會更加鬆軟