雙椒燒武昌魚
吃慣了清蒸，這次來個辣燒，剁椒+鮮椒，辣的過癮，米飯多吃了一大碗。淘寶店：蜜悅手工私房甜點微信公衆賬號：蜜悅甜點新浪微博：悅來悅快樂用料武昌魚一條剁椒兩勺鮮椒、小米椒十根左右蔥薑蒜少許豆芽（可換自己喜歡的配菜）100克左右...
紅燒海魚（武昌魚）
用料武昌魚一條蒜苗和大蒜數個（根據個人喜好）幹辣椒四個花椒適量生抽適量味極鮮適量花生油少量清水適量紅燒海魚（武昌魚）的做法將魚洗乾淨，切開魚肚子，清理內臟和魚鰓。在魚背上劃三刀。清洗乾淨。鍋裏倒油。將魚和花椒放進...
醬燒武昌魚
自己糅合了下廚房兩道菜譜的做法，過程沒有拍下來，因此只能文字描述，很多用量比較隨心，希望諒解。用料武昌魚1條姜3片蔥2根八角2個（小的三個）蒜4瓣（看心情）料酒適量鹽適量醬油適量白糖適量朝天椒1個郫縣豆瓣醬3勺（覺得太鹹可以2...
雙椒武昌魚
用料武昌魚一條新鮮青花椒適量老薑絲、老薑片適量長條青椒適量七星海椒適量嫩薑絲適量老抽適量雞精適量雙椒武昌魚的做法武昌魚剖淨、雙面切花刀，背脊肉厚處呈大指母大小的菱形。老抽適量，摸遍魚身。拎出放入盤子。老薑...
紅燒鯿魚（武昌魚）
用料武昌魚1條料酒1勺鹽適量油適量蔥絲一段生薑片5片蒜頭片2瓣蒜生抽1鍋鏟老抽半鍋鏟白糖一點水適量紅燒鯿魚（武昌魚）的做法食材準備好，魚處理乾淨後，撒鹽和料酒醃製20分鐘鍋中熱油加入生薑片爆香魚用廚房紙將水吸乾，放入...
酸辣武昌魚
用料武昌魚1條西紅柿1個小米椒適量蒜2瓣姜2片洋蔥1個蔥1根辣椒醬2勺鹽適量料酒2勺酸辣武昌魚的做法所有食材洗淨切丁備用蔥切絲備用神仙辣椒醬武昌魚清理乾淨控水後，放料酒和姜醃製20分鐘去腥味，用廚房紙吸去水分，鍋裏放...
蔥油武昌魚
用料料酒少量勺鹽適量克鯧魚1條蔥適量根姜適量片白糖少許克油適量克蔥油武昌魚的做法看視頻製作澆熱油即可上桌！...
清蒸武昌魚
用料武昌魚條薑絲克大蔥根蔥絲克蒸魚豉油勺薑片鹽克料酒勺清蒸武昌魚的做法我要努力給你幸福...
剁椒武昌魚
家裏來了客人忙不過來又想做幾道大菜招待客人怎麼辦😱今天分享給大家一道非常簡單快手的武昌魚做法。做出來一點都不腥，味道還很鮮美，就連身邊不愛吃魚的小夥伴們都停不下來。喜歡吃辣的小夥伴們趕緊動起手來吧😁相信你...
鮮椒武昌魚
用料武昌魚一條（600克左右）姜6片花椒適量蒜5瓣蔥適量料酒適量蒸魚豉油適量鹽適量青杭椒5只乾紅椒2只鮮椒武昌魚的做法第一步，把魚內臟清除乾淨，洗淨。抹少量鹽醃製十分鐘。第二步，魚底部鋪上幾片生薑（方便後面蒸魚可以蒸透），...
剁椒紅燒武昌魚
用料武昌魚750g香菇兩個洋蔥少許姜蒜少許剁椒紅燒武昌魚的做法魚洗淨打花刀撒鹽料酒醃製十五分鐘晾乾熱鍋涼油正反兩面煎至金黃，不要怕糊，不要輕易翻動，會破。煎好後乘出。鍋內下蔥薑蒜剁椒翻炒，將煎好的魚放入鍋中，加適量...
蒸武昌魚
懷孕的人要多吃蒸魚，這個方式最能保護好魚的營養不流失，還遠離油煙。用料武昌魚1條（1斤左右）大蔥1根生薑少量小米辣兩三個酸海椒泡姜（可不要）蒸武昌魚的做法買魚時告訴賣家用來蒸的，在魚背上割了斜紋。大蔥切段，留一段蔥白切...
烤武昌魚
用料武昌魚條薑片蒜蔥蒸魚豉油勺烤武昌魚的做法魚洗淨劃菱形塊放入碗中加蔥薑蒜蒸魚豉油2勺耗油1勺醃製40分鐘入味醃製好的魚取出放入烤盤上刷上油烤箱200度18分鐘取出散上孜然粉繼續烤2分鐘...
豉椒武昌魚
用料黑豆豉一湯勺鎮江香醋兩大湯勺武昌魚一條蔥醬蒜大量新鮮小紅尖椒三根辣椒醬兩大湯勺白酒（二鍋頭）兩大湯勺老抽鹽雞精香菜末適量豉椒武昌魚的做法魚洗淨，抹乾。蔥、姜、蒜、小尖椒切大粒開大火熱鍋後，多倒一點兒油，把鍋...
紅燒武昌魚（川味）
記得第一次吃紅燒武昌魚是在蘇州一個叔叔家裏，雖然時隔多年，但那個味覺一直藏在我的記憶深處，今天我對這個紅燒做了川味的改版。希望跟大家一起分享美味～用料武昌魚1條蔥3根姜3片蒜3瓣幹辣椒4個八角1個香葉2片郫縣豆瓣醬1...
蔥燒武昌魚
分贓小隊在武漢湖錦酒店吃的一道武昌魚，覺得蠻不錯，就回來山寨了，感覺比原版好吃紅辣椒品種如圖2就是普通的辣椒用料武昌魚一條（大點的）蔥花15-20g蒜末15g紅辣椒切末20g小米椒切末2個薑片5片黃豆醬10-15g生抽適量鹽少許白...
紅油武昌魚
用料武昌魚1條黃酒蔥薑蒜白醋鹽糖花椒媽媽牌豆瓣紅油武昌魚的做法吃完了，無圖。魚處理好，劃幾刀，用蔥薑蒜，黃酒，白糖，醋醃一會。醃出的水倒掉。水燒開，大火蒸七八分鐘，中途不要開啟鍋蓋。取出魚，倒出盤裏的水，撿出蔥薑蒜。起油...
煎武昌魚
無腥入味好吃用料武昌魚一條西紅柿一個豆豉100克姜100克蟹味菇一個煎武昌魚的做法西紅柿炒成泥放入盤子武昌魚事先醃製，肚裏塞入薑片、豆豉、鹽、13香，肚皮上切幾下，灑鹽，醃製半小時。下油兩面煎武昌魚煎金黃後，添水，添蟹味...
魚香武昌魚
這道菜是我的拿手菜，我也不知道叫什麼名字所以隨便取了一個。真的是超級好吃了。用料武昌魚1條生抽半小碗老抽一小勺蒜1個姜適量尖椒7~10根小辣椒1~2個香菜1~2根魚香武昌魚的做法把武昌魚洗乾淨之後，在其表面劃幾刀(隨...
武昌魚
用料姜4片醋1勺武昌魚條幹辣椒適量蒜適量武昌魚的做法將武昌魚乾下鍋炸熟，取出，鍋留底油把姜、蒜、幹辣椒爆香，倒入武昌魚，加水悶一會兒，期間烹入白醋，收汁出鍋...
紅燒武昌魚
用料武昌魚2條五花肉400克蔥1根姜4片蒜1頭花椒30粒八角2個香葉3片桂皮1塊啤酒2聽醬油老抽冰糖醋鹽紅燒武昌魚的做法武昌魚兩條，處理乾淨，兩面都打好花刀準備好花椒，八角，香葉，桂皮，蔥薑蒜。熱鍋涼油下豬五花肉，煸炒至五花肉...
乾燒武昌魚
用料武昌魚1條黃酒3勺醋1勺蠔油1勺生抽1勺郫縣豆瓣1勺小蔥2根姜5-6片蒜4-5瓣乾燒武昌魚的做法武昌魚一條約一斤半，清洗乾淨，去除肚子中的黑膜，在魚身上斜着切三四道切口。用薑片、小蔥、一勺黃酒、一勺生抽、1克白胡椒粉...
垮燉武昌魚
朋友從某水庫帶來的鮮魚，真的很鮮，只能這樣做才鮮美😃用料武昌魚2條料酒3勺姜5片蔥1根蒜5瓣醋4勺醬油2勺鹽10克白糖20克大料3只香菜2根垮燉武昌魚的做法把魚洗淨切斷備用。熱鍋涼油，油熱了放入大料爆香。放入蔥薑蒜爆香...
紅燒武昌魚（鄂菜）
用料武昌魚1條幹辣椒，姜蒜，豆瓣醬，鹽，味精，雞精，白糖，料酒，陳醋，老抽，小蔥（青紅椒丁）紅燒武昌魚（鄂菜）的做法味型：鹹鮮技法：紅燒製作：1魚宰殺制淨，打十字花刀（可提前用鹽，料酒略碼味）。2鍋內放油，油溫燒五成左右，將魚整條下鍋過油，表面定型。3...
紅燒武昌魚
用料鯿魚1條鹽適量生薑適量大蒜適量豆瓣醬1勺幹辣椒少許生抽1勺料酒1勺蔥花少許紅燒武昌魚的做法鯿魚兩邊改花刀。把魚從裏到外用鹽醃製一遍。熱鍋倒油，撒點鹽，油七成熱後把魚放進去煎。兩面煎好後撈出備用。鍋留底油把...