拔絲金棗
拔絲菜，大家往往以爲熬糖是關鍵，但其實炸也是關鍵。能否掛上糖，除了糖要熬得恰到好處，你拔絲的東西，在炸的過程中，掛的糊，炸的火候都很有講究。傳統的拔絲無非就是地瓜，土豆。這類炸的時候，外邊多數要拍上澱粉。還有一類就是水...
金絲棗糕
棗糕原是清朝宮廷御用糕點，曾有宮廷第一糕點之美稱,今天來給大家分享個棗糕的做法。今天的棗糕無需打發雞蛋，加入少量的泡打粉和小蘇打，做出來的棗糕也非常鬆軟，紅棗味很濃。用料大紅棗150克牛奶32克細砂糖75克雞蛋168克（...
金黃拔絲番薯
告別一看就會一學就廢系列，這道超簡單拔絲地瓜你值得擁有用料栗子番薯2條糖100克油適量金黃拔絲番薯的做法番薯去皮切塊，燒熱鍋，下油，用中火將番薯炸至金黃色後撈起備用鍋中加入2湯匙油，用中小火稍微加熱後加入糖炒勻煮至...
能拔一米絲的拔絲紅薯（拔絲地瓜）
我也是第一次做拔絲地瓜，太成功了用料紅薯1個白糖適量水適量能拔一米絲的拔絲紅薯（拔絲地瓜）的做法地瓜切塊鍋裏放油六成熱放地瓜炸到五六分鐘吧，笊籬能感受到地瓜不是軟軟的，邊是那種硬的，就是炸好了，撈出來鍋裏放一點水（我...
金絲蜜棗
冬棗已經出來了，可以製作很多的美食，比如街上賣的金絲蜜棗，小時候總以爲它是結在樹上就是這樣的，後面查資料才懂得，原來是經過加工製作，而且很費時，纔可以吃到。用料蜜棗500克白砂糖250克水2000克金絲蜜棗的做法去超市或者水...
拔絲草莓🍓拔絲蘋果
水果剩了好多怎麼辦用料蘋果1個草莓些許個澱粉適量勺冰糖適量克水適量克拔絲草莓🍓拔絲蘋果的做法準備草莓準備蘋果塊蘋果塊是撒上澱粉，記得要均勻沾上。鍋裏放少許油，放上冰糖再加入適量水大火熬，最後成此大炮狀，水分蒸...
拔絲紅薯、拔絲山藥
用料紅薯1個山藥1根糖50克水50克拔絲紅薯、拔絲山藥的做法上藥切片油炸至兩面金黃紅薯切片油炸至兩面金黃水跟糖的比例是1:1，提前用溫水攪拌至砂糖融化，下鍋翻炒至糖色即可下山藥，紅薯翻炒均勻，讓每一塊山藥、紅薯裹上醬...
黃金軟糯拔絲馬鈴薯
用料土豆食用油糖黃金軟糯拔絲馬鈴薯的做法土豆去皮，切成大塊，入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮，出鍋待用。鍋內放少許油，加熱，放入白糖，不停攪拌，待糖熬成糖稀後，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出鍋。小貼士...
金絲蜜棗
用料棗子2斤白糖2勺金絲蜜棗的做法棗子用叉子刮出痕跡(沒有叉子用的水果刀,刮的不好,最好用叉子)煮30分鐘鍋中加水,再加2勺白糖,小火攪拌,糖溶化就不用再攪拌了倒入棗子,大火煮開,小火燜30分鐘沒有水分就可以撈出了曬...
拔絲金條發糕
喜氣洋洋的拔絲金條發糕外皮酥酥脆脆加上甜滋滋的牽絲糖衣熱熱吃一口發財福氣旺旺來~用料發糕1個油些許糖些許水些許拔絲金條發糕的做法將發糕切塊過油備用。糖與水加熱至糖融化，再將過油的發糕拌炒。在發糕表面裹上一...
金絲棗豆糕
難度:⭐️⭐️☆☆☆（略低於“法式蜂蜜老蛋糕”）時長:1h難點:全蛋的打發前幾日路過棗子坊香飄十里🐶🐶🐶排隊購買，棗豆糕外皮酥脆內部鬆軟透過酒精的揮發和模具塗油脂煎制而成……吃過正宗的中關村棗糕，也品味過其他大大小小...
拔絲紅棗年糕拔絲心太軟
用料糯米粉水適量適量紅棗15顆水果消耗多餘的糖糖2份水1份拔絲紅棗年糕拔絲心太軟的做法紅棗去核糯米粉加溫水揉麪搓成小條。塞到紅棗中。多餘的面直接搓成糯米圓子。上鍋冷水蒸10分鐘。取出備用，如果沾上了水，撒上糯米...
桂花金絲棗
金絲棗營養豐富，其維生素、纖維都對人體有非常高的營養價值；特別是棗的補益作用：補氣、補血、補脾胃，都對女性大有裨益~從古代起，紅棗就是美容顏的佳品~而桂花不僅氣味芬芳，並且能夠強肌滋膚，有活血的作用。所以這兩樣寶貝在...
金絲醉棗
記得小時候表姑每次來看我們，都會帶上一些她親手釀製的醉棗。在上世紀80年代那個物資匱乏，零嘴兒屈指可數的年代，這一顆顆透體晶瑩發光的醉棗，不要說吃單單只是聞着那股子濃郁撲鼻且飄散着酒香的棗味兒，就覺得享受極了……...
金絲棗糕
在家休息時喜歡做一些小甜點我喜歡烘焙從網上買來的方子不藏私上傳上來和大家一起分享用料①雞蛋8個（大）白糖250克紅糖50克②棗泥330克色拉油250克白酒5克焦糖色素（可不加）5-10克③低粉330克泡打粉8克小蘇打7克金絲棗糕的...
拔絲金橘
金橘也可以拔絲？用料綿白糖130克金桔100克花生油少許水500克拔絲金橘的做法把金橘洗淨，備用。往鍋裏裝滿水。開火。用大火燒沸。水沸後下金橘，改中火煮5分鐘。煮熟後，關火。撈出備用。另取一鍋，開火。用小火起鍋少燒油。撒...
糖燜金絲棗
小時候，住在鄉下。幾乎每家都有幾棵棗樹，到了棗子豐收的季節，除了生吃曬乾以外，很多人家就會做這道糖燜棗子給小孩子吃，甜甜糯糯的。用料白糖3勺金絲棗500g糖燜金絲棗的做法把棗子洗乾淨放入電飯鍋中，加水沒過紅棗即可煮到...
拔絲金桔
用料金桔200g白糖100克水80克拔絲金桔的做法除了金桔，我還準備了小西紅柿，做法都是一樣，我就以金桔爲例，教大家熬拔絲糖漿的祕訣吧。將金桔倒入清水中，開火煮5分鐘，可幫助去除澀味。撈出，控幹水分。建議使用不沾煎鍋100g白砂...
金絲小棗包
一款補氣血美味的小棗包用料酵母粉、麪粉、金絲小棗金絲小棗包的做法1、將小紅棗放入水中泡起來。2、酵母粉適量用溫水攪拌均勻，再將酵母水一點點加入麪粉中攪拌均勻。3、將揉搓好的面放置待醒中。4、將醒好的麪糰，分成...
蒸金絲小棗
九月份是滄州金絲小棗成熟的時候，脆脆的金絲小棗蒸熟了吃，是吃了會停不下來的小零食，愛吃煮玉米的童鞋應該會很喜歡...反正我是...哈哈用料金絲小棗水蒸金絲小棗的做法冷水放棗在蒸屜上，（蒸饅頭一樣滴）水開後轉小火蒸20到25...
黃金玉米扁拔絲地瓜
有時候買菜的時候經常看到這個玉米扁拔絲地瓜，超級好吃，心想也自己做做試試吧用料紅薯3玉米扁適量油適量糖適量澱粉少許黃金玉米扁拔絲地瓜的做法把地瓜洗淨切塊放碗中備用放入澱粉晃幾下均勻的裹上澱粉鍋中倒油油溫七...
黃金拔絲土豆（懶人版）
妹妹嚷嚷着要吃土豆🥔對於我這種不下廚房不會做菜還很懶的人怎麼辦硬着頭皮做了份沒想到成色和口味都不錯😍用料土豆2個食用油沒過土豆的一半就可以白糖三小勺黃金拔絲土豆（懶人版）的做法土豆洗淨削皮，切小滾刀塊備用熱...
雙倍甜蜜蜜桂拔絲雙棗糉
糉子是大家都吃過的傳統食物啦，但是思念超級可愛的v糉你吃過嘛？它特有的v型外觀可是國家專利的，而且還是手工包制而成，選用了上等的糯米，所以口感非常軟糯！除了糉葉的清香，還有各種各樣的內陷兒，想吃就吃，非常方便哦。今天我選...
金玉拔絲
拔絲地瓜、拔絲山藥，起個吉祥的名字，是不是很有年氣？用料紅薯1個山藥2條食用油500ml白糖250g金玉拔絲的做法地瓜和山藥豆去皮，切成滾刀塊。熱鍋倒油，油五分熱時放入瀝乾的地瓜和山藥炸。炸熟（浮起）後，撈起來瀝乾油。鍋內留15m...
拔絲紅棗核桃-無油版
用料核桃200克紅棗10顆水100克白糖50g拔絲紅棗核桃-無油版的做法將核桃放微波爐中高火加熱兩分鐘，放涼，去皮。乾紅棗洗淨去核備用鍋中放清水一勺，開火加熱水開倒入白糖，中小火不停攪拌熬至糖水粘稠，不停冒泡倒入提前處理好...