油潑藕片
這是一款簡單方便美味的涼拌菜（因爲家裏沒有幹辣椒了，所以我用了杭椒代替，個人建議還是用紅辣椒口感比較好）用料蒜，姜，蔥末幹辣椒（紅）花椒八角鹽糖味達美油潑藕片的做法先將藕切片，熱水炒熟準備好涼水，將藕片降溫，這樣可以使藕片...
紅油藕片兒
喜愛藕片兒，帶着一股子兒時的回憶和情結。二十年前讀小學（啊啊啊，暴露年齡了），學校門口排攤兒的婆婆賣藕片，大概三分之二iPhone5大小的小塑料袋，四五片紅油藕片撐得鼓鼓囊囊，一角錢一袋，饞得直流口水。長大了，學會了一點柴米油...
油潑面片
老實說做這個不是因爲有什麼情懷或者是饞了，只不過因爲沒！米！了！不敢相信吧😂斷糧好幾天了想着不能沒點靠譜的主食了，然後發現plainflour也用完了，就很慘，想來想去決定放大招拿出了粗糙的brownflour，之前做麪包看見寫的strong...
蔥油藕片
今天突然想起蔥油和藕片可不可以這樣搭配着吃，想試試味道怎麼樣，於是就邊操作邊拍照，然後的然後就有了這道蔥油藕片，蔥油拌藕片？哈哈哈…用料藕2節生抽適量小蔥適量蔥油藕片的做法藕去皮洗淨切片，然後再繼續洗淨！…切好的藕...
油潑嫩肉片
一人食｜2020年之後，慢慢學着做些簡單的家常菜，都是我自己實踐過的，偶爾會有一些偷懶的小技巧在菜譜裏，希望大家吃嘛嘛香，身體健康！油潑嫩肉片，這名字我自己起的，實際是油潑辣子+煎熟的嫩肉片（也可以煮熟），做起來方便快捷，無論是直...
油潑藕條
這個菜是舅媽教我做的，據說是他們幼兒園老師教她的。說不喜歡吃藕的小朋友也喜歡吃了用料藕一節糖適量味精適量鹽適量醬油適量幹辣椒.花椒適量蒜末1、2瓣檸檬小的一個蔥花一根油潑藕條的做法沒有檸檬可以用醋代替，只是...
油潑酸辣藕片，只需要四步驟，特別爽口！
到了吃藕的季節，給大家分享一個油潑酸辣藕片，特別好吃，香脆清口，快來做給家人吃吧！用料藕1個姜沫適量醋適量糖適量鹽適量花生油適量辣椒適量油潑酸辣藕片，只需要四步驟，特別爽口！的做法將藕洗乾淨去皮、切片將鍋內加入水，水燒...
蒜油藕片
說到關於可以替代主食的食物，大家一般想到的都是土豆，其實還有一個比土豆更好的食物--蓮藕。蓮藕也是日常百姓餐桌上最常見的餐菜之一，藥用價值很高。最常見的做法有炸藕盒、涼拌藕片、燉藕湯、藕粉、桂花糖藕等等。除了...
萬物皆可油潑之:油潑藕片
夏天來點爽脆的藕片，清涼解膩操作方便用料藕片半隻小米椒若干看你的口味小蔥三到四根蒜4-5瓣幹辣椒看個人口味花椒20粒生薑5-10克生抽1勺蠔油1勺蒸魚豉油半勺鹽小半勺，也可以不加萬物皆可油潑之:油潑藕片的做法藕切片泡...
油潑鴉片魚
用料魚條薑片蔥根鹽克料酒勺蒜3～5瓣老抽勺油潑鴉片魚的做法將魚清洗乾淨，在魚身上切成方格狀，有助於入味，蔥末、蒜末、薑片放到盤底，將魚將魚壓在上面。老抽、鹽、油、料酒倒入碗內，攪拌成汁，倒在魚身上，將魚放在盤子裏蒸15分...
油煎藕片
用料藕1節鹽適量澱粉2勺雞蛋1個麪粉1勺五香粉適量油煎藕片的做法將藕洗淨，去皮，切片澱粉，麪粉，鹽，五香粉，雞蛋調試，將藕放入裹蛋液熱油下鍋溫火煎炸熟後可依據個人口味撒椒鹽...
香油藕片
月子餐，自己記錄一下製作過程，簡單不失美味，比較清爽開胃用料藕半節香油少許青紅椒少許裝飾醬油少量米醋少許香油藕片的做法藕洗淨切片，焯水，辣椒切丁焯水，過水的藕片投涼水，加米醋，醬油，涼拌15分鐘左右，擺盤，炒鍋熱油香油燒8分...
油潑筍片
筍這東西很奇特，與葷搭配與素搭配都同樣鮮美，十分出彩。用料筍3塊小辣椒若干花椒粒適量香蔥適量鹽適量雞精適量油少許油潑筍片的做法準備好材料筍洗淨切片、辣椒和香蔥切碎粒筍片焯水3分鐘撈出控幹水分撒香蔥粒和辣椒粒...
蠔油藕片
用料藕500克蔥花少許蠔油2勺生抽1勺植物油1勺澱粉1勺蠔油藕片的做法這次直接在超市買的袋裝的藕片，就不需要切了，若是買的一大塊，切成約5毫米厚的藕片，不要切太薄，太薄容易碎。（切好的藕片放在清水中，一是洗去表面澱粉，二是防...
油潑片片面
用料油克麪粉克水克辣椒麪勺醋勺鹽克菠菜油潑片片面的做法揉麪擀麪忘記拍了//菠菜爲煮熟加麪粉揉成團的，這是傳統做法，可用破壁器打成汁這樣更容易揉麪面熟後直接撈碗裏，加入配菜，倒好辣椒麪，油熱一潑攪拌均勻再來碗麪湯美...
油炸藕片
用料藕節雞蛋個鹽克油克雞粉澱粉蠔油油炸藕片的做法首先把買回來的藕削皮洗乾淨切片旁邊附帶一些金針菇，也是要一起炸的下調料，根據蓮藕的分量下，一個雞蛋，不需要加水攪拌均勻鍋中倒入油，油溫升高後放入藕片炸炸制金黃色即...
油潑螺片
濃油赤醬的海鮮菜，簡單，美味，精緻。用料海螺3個生薑1個切絲大蒜2個切丁大蔥1根切絲小蔥1把切末紅色尖椒幾個切圈生抽適量老抽適量鹽適量糖適量李錦記涼拌汁20ml油一湯勺滿勺油潑螺片的做法海螺洗淨。海螺上鍋蒸十分鐘，去...
油潑土豆片
用料土豆2個蔥，蒜少許鹽，辣椒麪，白糖適量生抽，醋少許油潑土豆片的做法土豆切片，焯熟，撈出放涼，加鹽，生抽，醋，白糖備用把辣椒麪和蔥蒜末放到土豆片上邊，熱花椒油直接澆在辣椒麪上，拌勻即可。...
蒜油藕片
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料藕300g黃瓜100g醋2大勺植物油2大勺辣椒油2大勺花椒油1大勺細砂糖1小勺鹽2小勺蒜油藕片的做法蓮藕去皮，切薄片。黃瓜切片。燒一鍋水，水沸騰後加入醋，放入藕片焯熟，撈出過涼，瀝乾水...
油潑熗拌藕
我爸最近對我做的菜的評價越來越高了～嘻嘻🌚這個菜，都能當零食吃，看劇啥的也行，分分鐘見底用料藕蒜蔥香菜花椒花生生抽香醋鹽香油辣椒麪糖油潑熗拌藕的做法藕切薄片，放開水中焯水不到一分鐘，撈出，放入冰水中(這樣藕片才能保...
油潑藕卷
一次在創意餐廳意外吃到的好菜~之前吃的藕盒都是厚厚的藕片夾着肉~這次是很薄的藕清蒸火候控制的很好既保留了藕的清脆可口也保證了肉餡爽嫩多汁~用料肉餡適量藕（白菜也可以）幹辣椒醬油（味達美）油鹽蔥油潑藕卷的做法自己...
油潑魚片
攏共不到15分鐘的工夫就能端上桌，比清蒸的做法還要省事兒。魚肉鮮嫩、調香入味，夾着魚片蘸上盤底熱油淋過的豉油，帶點湯汁再送去拌米飯，可不是一個“香”字就能概括完全的~用料巴沙魚2根蔥絲1大把小米辣1根花椒1小勺蒸魚...
油潑土豆片
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土豆2個大蒜10g小米辣10g辣椒粉2g芝麻2g生抽10g醋10g鹽1g白糖3g熱油15g油潑土豆片的做法土豆擦片。沸水入鍋，焯水1分鐘後撈出，過一下涼水。然後往土豆中，加入生抽、醋、鹽、白...
油潑揪面片
用料西紅柿青菜香菇雞蛋麪粉油潑揪面片的做法本來是想做油潑扯麪的誰知這麪粉質量不好最後做成油潑揪面片...
紅油藕片
媳婦喜愛的一道家常菜做法簡單喜歡麻辣的朋友可以做一下味道真心不錯用料藕適量紅油一勺泰椒適量蔥蒜適量鹽適量雞精少許白糖少許蠔油適量生抽適量陳醋適量麻辣油少許香油少許紅油藕片的做法藕切片開水加鹽煮斷生即可...