蛋酥白菜滷
蛋酥白菜滷~是一道家常口味的“臺灣菜”。此菜主要搭配蛋酥，藉助蛋的香氣使整道菜餚增香，再加上白菜本身的甜味，回口的紅蔥香，十分融合~用料白菜半顆雞蛋2只小紅蔥3個蒜末2瓣的量薑末1茶匙蔥花少許醬油1茶匙米酒2茶匙鹽適...
一人食·雞蛋滷白菜
無意間發現的做法，沒想到白菜也可以這麼好吃😋用料雞蛋1只白菜適量胡蘿蔔絲適量幹香菇1朵蒸魚豉油1勺魔芋絲適量白胡椒粉適量一人食·雞蛋滷白菜的做法鍋裏放油，先炒一下雞蛋，可以用大火稍微煎得脆一點，炒好的雞蛋盛出材...
醬滷白菜
用料大白菜500克xo醬50克鹽適量水澱粉適量醬滷白菜的做法大白菜一片片剝下洗乾淨，切成大塊，待用。鍋置火上，放入適量油燒熱，先炒菜幫，待其稍軟時再放入菜葉同炒，並加入XO醬及鹽調味炒熟，加入水澱粉勾芡即可。...
純素白菜滷
素食其實是個很大的話題，有人爲了潮流，有人因爲信仰。素食也有很多講究，但我還沒很深入的瞭解，我的姐姐食素，但沒到完全素食，可以吃鍋邊素，所以我就想做些花樣，冬天是白菜的高光期，看到這個菜譜，做做看，做出來還可以，加上火鍋的幹...
滷鴨蛋白（消滅蛋黃酥剩下的鴨蛋白）
月餅季擼了好多蛋黃酥，看着新鮮的鴨蛋白都扔掉很是心疼，就變着花樣儘量用掉一些，比如鴨蛋白炒青菜，鴨蛋白米飯，鴨蛋白珍珠湯…但是因爲鴨蛋鹹度大用量還是少，無意間看到羣裏的姐妹分享的鴨蛋白的方法就摸索起來，今天老爸嚐了...
蛋酥滷白菜
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料大白菜8片雞蛋黃3個胡蘿蔔0.5根鮮香菇4朵水發木耳100g生薑2片生抽1大勺蠔油1大勺植物油3大勺鹽1小勺白胡椒粉0.5小勺糖0.5小勺蛋酥滷白菜的做法鍋中放入油，中火加熱，倒入打散...
滷鴨燉白菜
買了半隻滷鴨，覺得純吃肉會有點膩，於是用來燉大白菜，結果出乎意料地好吃！用料滷鴨半隻白菜6片泡椒3個泡蘿蔔2塊青椒1個蔥1根姜1塊蒜1瓣生抽2勺料酒1勺老抽半勺八角半個豆瓣醬1勺白糖少許滷鴨燉白菜的做法白菜洗乾淨豎着對...
開洋滷白菜
非常家常的做法，天冷吃點熱乎的，滷白菜是最適合不過了。用料娃娃菜1棵開洋20克幹香菇8朵黑木耳5朵胡蘿蔔1/4根小紅椒1根蔥薑絲適量平菇適量金針菇適量豆腐泡適量鹽適量生抽20克香醋20克白胡椒粉適量香油10克水澱粉適量...
不正宗但好吃臺式蛋酥五花肉白菜滷西魯肉
用料五花肉100克白菜20片香菇5個不正宗但好吃臺式蛋酥五花肉白菜滷西魯肉的做法五花肉切絲，蝦米切碎，炸豬皮切碎，2個全蛋➕一個蛋黃打散。香菇泡水切絲，木耳泡水切絲，熱鍋熱油，雞蛋澆過濾網，成型後，輕輕翻動。撈出控油。炒鍋...
芋頭白菜滷
白菜滷是一道傳統的家常菜。雖然外表其貌不揚，但卻非常好吃。燉的幾乎透明的大白菜在滷肉香氣的縈繞下，愈發的鮮甜味濃。再加上香菇、乾貝等鮮味因子的襯托，整道菜味濃而不膩，特別下飯。用料大白菜200g五花肉150g芋頭150g...
臺灣滷白菜
用料白菜嫩姜新鮮紅辣椒蝦皮金針菇胡蘿蔔木耳紅蔥頭豬油臺灣滷白菜的做法爆香豬油加入薑片，辣椒，蝦皮白菜下鍋煮軟後加入金針菇，木耳，胡蘿蔔煮至軟爛，按口味加入雞粉，鹽，糖...
山海蛋酥白菜滷
白菜滷是閩南地區和臺灣地區的家常菜。婚喪嫁娶流水宴席常見的雜燴燉菜。包容性很強。什麼料都可以放。我的這個因爲加山珍乾貨和海味乾貨，所以叫山海蛋酥白菜滷～幹吃鹹香可口。下飯更是槓槓的～用料白菜半棵蝦10只五花肉...
【蛋酥滷白菜】
這道菜精華的地方就在於雞蛋，準確說是雞蛋做成的蛋酥，啪的一下就能把普普通通的白菜變得鮮美無比。至於配菜，可以按自己的喜好加。這裏推薦香菇、木耳和胡蘿蔔，直接來一場素菜的盛宴吧~用料雞蛋3個大白菜300g薑片3片香菇8...
滷白菜
糖蓮子_藕記微博上看到的，試做了很好吃，記錄一下。用料雞蛋大白菜滷白菜的做法1234567...
白水滷蛋
本來是啤酒煮蛋，第一次嘗試用白水煮，味道也不錯哦。用料老抽2勺生抽6勺冰糖適量白酒或料酒2勺耗油1勺白水滷蛋的做法白水煮熟蛋8分鐘。雞蛋剝殼後放入容器中，加水剛沒過雞蛋，然後添加所有用料，煮開水後小火煮半個小時。放...
扁魚白菜滷
冬天的白菜清甜又便宜,西紅柿天然微酸,香菇富含蛋白質,市售蔥風味油將扁魚煸出鮮香,運用水蒸無火方式將蔬菜蒸熟,保留食物原味及營養,簡單料理就很美味~^^用料小白菜1顆牛西紅柿1顆洋蔥半顆香菇5朵扁魚5片清水100cc小...
臺式滷白菜
轉自微信公衆號菜菜的美食日記用料如下臺式滷白菜的做法1.紅蔥頭去皮切粒，姜切粒，香菇泡發切片，蝦乾泡開備用2.下豬油入鍋，放入紅蔥頭，炸香，將紅蔥酥撈出備用，留下鍋底的紅蔥油3.雞蛋打散，透過漏勺將蛋液倒入鍋中，翻炒成蛋酥，盛...
蛋酥滷白菜（白菜滷）
吃過一次臺灣朋友做的滷白菜之後不可自拔。問她要了recipe自己做了幾次。人生的一個滿足。用料白菜半棵雞蛋2個鹽酌量香菇4朵醬油適量蝦米少量白糖適量油適量白胡椒粉少量蔥3根蒜2瓣瘦肉2兩切絲蛋酥滷白菜（白菜滷）的做...
【姐姐好餓】第七期天菜男神馮小剛菜譜：蛋酥白菜滷
看小S美食訪談脫口秀《姐姐好餓》，看男神、學做菜兩不誤。吃過六大男神的祕製菜餚，小S爲自己“男神中的男神”馮小剛獻上從臺灣帶來的家常菜——蛋酥白菜滷。白菜雖常見，卻有清熱除煩、消食養胃的食療價值，還有美白的功效...
白菜滷
兩人份。僅供個人份量記錄，具體內容看大福的課件用料蛋酥2個雞蛋開洋10g白菜小半顆紅蔥蔥油魚皮20g幹香菇4朵雞濃湯寶1個蒜半頭白菜滷的做法提前準備：紅蔥蔥油、魚皮及時準備：蛋酥、白菜湯、香菇水、泡開洋、切蒜注意事...
蛋酥滷白菜
製作時間：25分鐘製作簡易度：★用料材料：大白菜1顆300克雞蛋3顆胡蘿蔔半顆幹香菇3-5朵幹木耳5朵生薑2片調味料：植物油3大匙鹽1小匙又1/4小匙蘑菇精或味精1/2小匙蛋酥滷白菜的做法將幹香菇和幹木耳提前一晚上,用涼水泡發,泡...
臺灣白菜滷
白菜的清甜搭配鹹香的海味，絕對的米飯殺手，鮮味一鍋端，是臺灣家常的古早味下飯菜。做法很簡單，老少皆宜好嗎！！真的一口氣可以吃半盆，每次做這道菜都是飯掃光。用料白菜一顆雞蛋1個胡蘿蔔半根或1根幹香菇6朵五花肉一小塊蒜粒2...
小白版滷菜
因爲疫情的影響好久都沒有吃滷菜啦，正好趕上五一，閒來沒事索性就自己做吧，第一次做滷菜，味道還是很不錯的……第一次寫菜譜，好多步驟忘記拍圖了，希望大家諒解用料花椒一小把八角3-4個香葉4片幹辣椒3個姜4片小蔥2根五香粉3勺...
蛋酥滷白菜，一鍋燴出鮮美
這可不是一道普普通通的湯！它有蝦米的鮮香，五花的肉香，菌菇香，酥蛋香……在多種食材味道的交織下，白菜和豬響肉充分吸收了湯汁精華。一口下去，盡是滿足，怎麼吃都不膩。用料雞蛋3個白菜一顆300克五花肉100克大蝦米一小把豬響...
滷菜滷蛋
用料雞蛋12個海帶250克腐竹150克豆腐1塊花椒30粒八角2個幹辣椒5個桂皮半塊香葉1片姜4片蔥適量生抽4勺老抽2勺鹽適量甜麪醬1小包滷菜滷蛋的做法腐竹泡發，雞蛋煮熟加花刀，海帶洗淨煮5分鐘豆腐煎炸至兩面金黃用少量油炸花...