牛肉炒豆絲
用料牛肉100克綠豆皮300克胡蘿蔔一根青蒜兩根植物油鹽雞精老抽生粉胡椒適量牛肉炒豆絲的做法綠豆皮改刀切成絲胡蘿蔔切圓片後用餅乾切壓成小花狀青蒜去蒂洗淨後切成段牛肉切片加適量老抽、鹽、生粉、水拌勻，醃製5-10分...
牛肉炒絲瓜
本來是想要絲瓜炒豬肉的，買沒豬肉那就來個牛肉也行牛肉買的時候可以讓人醃製一下沒有自己醃沙茶+油+澱粉用料絲瓜1根牛肉300克牛肉炒絲瓜的做法油熱後下蒜炒香倒入絲瓜翻炒上色倒入醃製好的牛肉加半碗水收湯汁就可以起...
土豆絲炒牛肉絲
用料牛肉1塊土豆1個青椒1個小米椒2個蒜瓣2瓣調味料在以下步驟中土豆絲炒牛肉絲的做法-土豆切細絲後水中浸泡、清洗掉澱粉後瀝乾-牛肉切細條用少許生抽、蠔油、澱粉、胡椒粉、食用油抓勻醃製10分鐘（調料都少放）-青椒切絲...
絲絲入味的土豆絲炒牛肉
土豆除了可以燉牛腩切絲炒牛肉也是非常爽脆美味的哦加上兩個指天椒透着許許的辣味配一碗雜糧飯那感覺⋯⋯用料牛肉140克土豆1個指天椒2個蒜2瓣花椒10粒醬油少量醋少量食用油適量鹽適量絲絲入味的土豆絲炒牛肉的做法提...
青椒炒牛肉絲豆乾絲
用料牛肉絲200g適量豆乾2塊青椒2個糖些許鹽適量料酒適量生抽適量蠔油適量雞蛋1個澱粉少許蔥薑蒜適量料酒少許青椒炒牛肉絲豆乾絲的做法首先醃製牛肉絲，我買的切好的牛肉絲應該是牛裏脊吧，洗一下瀝一下水，加入一半的雞蛋...
捲餅好菜～牛肉絲炒四季豆絲
想吃捲餅，做個方便捲餅的菜，三人晚餐就解決了，特方便。用料四季豆250克配料姜蒜幹辣椒適量調料生抽蠔油辣椒麪牛裏脊250克油豆腐適量線椒5個捲餅好菜～牛肉絲炒四季豆絲的做法準備好食材：線椒、四季豆、豆腐果，全部切絲備用...
薑絲炒牛肉
用料牛肉克澱粉勺糖克鹽克料酒勺薑片醬油勺薑絲炒牛肉的做法先徹好牛肉薑絲然後加一勺鹽，半勺糖，幾滴醬油，一勺雞粉，少量生粉，幾滴料酒，花生油醃下就嫩口感。就下油燒熱鍋倒下去返炒下，炒下兩面沒血水，繼續翻炒下就熟了，牛肉不...
幹炒牛肉絲
快手菜！用料牛裏脊220g洋蔥、甜椒（自選）少許蒜2瓣鹽3g胡椒粉適量幹炒牛肉絲的做法牛裏脊切片、拍兩下（肉嫩）、切絲（如圖）。適量油、拌勻！（先放油）再放鹽、胡椒粉，拌勻。配料切好、放上面。熱鍋熱油（切記），大火、菜入鍋、筷子快速攪...
三絲炒牛肉
依舊是喜歡的牛肉٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料牛肉200克辣椒一個朝天椒3個姜4片三絲炒牛肉的做法1、牛肉切絲儘量切的小一些，放油、鹽、醬油、生粉、雨露兩滴、薑汁（姜剁碎榨出汁）醃製，攪拌至無水狀態放着備用2、辣椒、...
〈土豆絲炒牛肉絲〉，欣小廚 😉
用料土豆2個牛肉300克小米辣2生抽2勺鹽適量蒜2瓣料酒半勺〈土豆絲炒牛肉絲〉，欣小廚😉的做法土豆切絲〈焯水〉牛肉切絲蒜切碎鍋熱油，蒜爆鍋，下牛肉翻炒，加料酒，生抽，鹽翻炒加土豆絲，小米辣翻炒...
姜炒牛肉絲
家鄉味道用料牛肉200克紅蘿蔔1根洋蔥1只姜若干料酒2勺生抽1勺雞精1勺鹽1克紅辣椒若干蒜葉若干老抽1勺姜炒牛肉絲的做法各輔料洗淨切好備用牛肉切絲備用油鍋熱好依次放入辣椒、少部分薑絲、牛肉爆炒帶牛肉爆炒後依次放...
牛肉豆絲
用料牛肉裏脊肉豆絲胡蘿蔔小白菜小辣椒大蒜生薑生抽牛肉豆絲的做法牛肉選裏脊肉切絲，用適量鹽、糖、醬油、生粉、料酒抓拌均勻，並倒少量油封住（保持肉質鮮嫩）醃製二十分鐘熱鍋熱油，爆香薑末蒜末辣椒粒，滑入牛肉絲炒至七成熟...
胡蘿蔔絲、土豆絲、炒牛肉絲
用料牛肉適量胡蘿蔔1個土豆1個食油少許鹽少許生粉1小勺糖適量生抽少許花椒粒少許幹辣椒少許薑片一片蒜頭少許胡蘿蔔絲、土豆絲、炒牛肉絲的做法胡蘿蔔切絲、土豆切絲備用。牛肉切絲放入適量生抽、食油、生粉、糖醃製...
絲瓜炒牛肉
用料牛肉絲瓜薑絲鹽油蠔油雞精蔥段胡椒粉絲瓜炒牛肉的做法備料:牛肉，絲瓜，油，蠔油，鹽，雞精，胡椒粉，蔥段，蒜米牛肉逆紋切片>薑絲，蠔油，鹽，油，胡椒粉進行醃製備用>絲瓜切滾刀狀備用油熱下牛肉>變色後撈出備用。油熱下絲瓜翻炒>放鹽...
醬炒牛肉絲
吃春餅，吃麪食和米飯都非常好喔。用料牛裏脊200g大蔥2根甜麪醬2勺花椒麪少許雞精少許澱粉1勺雞蛋清1個醬炒牛肉絲的做法牛裏脊肉切絲，大蔥杆兒切絲備用。把甜麪醬，花椒麪，雞蛋清，雞精，澱粉放入肉絲裏拌勻。鍋裏倒油，待油熱後...
土豆炒肉絲（熗炒土豆肉絲）
家裏冰箱還有一些冰凍的肉類，本來想把同事送的罈子肉拿出來解凍炒蒜苗，結果翻出來可能是上個月買的豬肉。家裏還有一些快枯萎的蔬菜，趕緊炒個土豆肉絲。用料豬肉50-70克土豆2個小尖椒適量蒜苗2根大蒜3瓣老薑1塊花椒適量...
扁豆牛肉絲（豆角絲炒肉）
紫光園作爲一家百姓家常菜還是非常好的，菜品簡單實惠下飯。某天點外賣的時候，發現了這道菜。因爲之前吃豆角都是直接燉或者豬肉炒豆角絲，所以當吃到牛肉絲和豆角絲的時候，覺得太好吃了。牛肉的勁道代替了豬肉的軟，吃起來肉...
爆炒牛肉絲
用料牛肉3兩洋蔥半個土豆1個蠔油1勺味精適量糖適量嫩肉粉適量紅辣椒1個爆炒牛肉絲的做法牛肉切絲加適量蠔油、味精、糖拌勻醃製半小時加入嫩肉粉拌勻備好備好洋蔥、土豆、紅辣椒切絲牛肉先下油鍋翻炒變色起鍋配料下油...
筍絲炒牛肉
其實應該拿酸筍做但是我買錯了就改良版本了拿袋裝的竹筍加了些醋味道也不錯用料牛肉250克姜1片切絲澱粉1湯勺大約15g植物油適量醋2大勺雞蛋1個只要蛋清鹽5克白芝麻少許可有可無香蔥少許可有可無筍絲炒牛肉的做法備齊...
媽媽炒的牛肉絲！！！（川式炒牛肉絲）
用料牛肉300克泡椒（剁碎）適量老薑（剁碎）適量泡仔姜（切成絲)適量紅薯澱粉適量香菜（切成段）適量黑胡椒醬1勺蒜（切碎）2瓣媽媽炒的牛肉絲！！！（川式炒牛肉絲）的做法把牛肉洗淨，使勁擠壓洗出血水（去腥）。與肉紋路逆着切成條。除香菜之外。把切...
炒牛肉絲
用料牛肉350g綠豆芽100～150g洋蔥1/4個胡蘿蔔50g韭菜50g大蒜3～4瓣鹽3g（醃製牛肉用）2g（加入綠豆芽時用）白糖3g料酒15ml生抽10ml雞蛋清15ml玉米澱粉15g白胡椒粉1g色拉油30ml炒牛肉絲的做法菜餚所需原材料將綠豆芽頭尾摘掉摘好...
辣椒炒肉絲土豆絲 肉絲炒辣椒土豆絲
土豆，家裏常備的菜，也非常好吃我表弟、表妹都特別愛吃土豆😆今天，來一份肉絲炒辣椒土豆絲~非常下飯，哈哈哈~【❤️愛做飯的90後上班族❤️只會做些簡單的家常菜，主要用於記錄自己的下廚經驗，然後分享給需要的夥伴們🙏🙏🙏感謝大...
芋絲炒牛肉
芋絲，爆炒後加點水煮一下！剩出備用。牛肉用油和豆粉，鹽抓勻備用。熱油下鍋爆炒牛肉(不要炒很長時間)南方開始吃當季芹菜了，加點芹菜和泡黃椒，尖紅椒炒辣點更好吃！用料芋頭1個粘米粉50克鹽20克生抽2勺芋絲炒牛肉的做法芋絲，鍋...
小炒牛肉絲
怎麼樣才能炒出嫩嫩的牛肉絲呢？曾經自己炒牛肉絲也是乾柴，所以請教了一下菜市場的賣肉大叔，原來在於肉絲下鍋時的油溫。用料牛裏脊肉250克二荊條青椒6根乾紅辣椒10個大蔥1根姜3片蒜2個青花椒10粒白糖少許醬油適量料酒1勺...
肉絲炒牛河
之前網上買了一些幹河粉，用來炒河粉吃是不錯的用料河粉200克綠豆芽60克韭黃60克豬肉絲30克生抽1大勺老抽1小勺蠔油1小勺糖適量色拉油適量蔥3-4根姜2片肉絲炒牛河的做法幹河粉浸泡過夜，早上起來燒一鍋熱水，河粉先燙1分鐘...