醬炒牛肉絲

吃春餅，吃麪食和米飯都非常好喔。

用料  

醬炒牛肉絲的做法  

1. 牛裏脊肉切絲，大蔥杆兒切絲備用。

2. 把甜麪醬，花椒麪，雞蛋清，雞精，澱粉放入肉絲裏拌勻。

3. 鍋裏倒油，待油熱後，放入拌好的牛肉絲，大火翻炒。

4. 1分多鐘，即可起鍋裝盤

5. 在表面撒上蔥絲。

小貼士

1，油要比平時炒菜多一點。
2，雞蛋清可以讓牛肉更嫩，一定要放啊。
3，吃的時候把蔥絲和肉拌一下，一起吃。
4，春餅卷着吃，也是不錯的選擇喔
5，甜麪醬裏有鹽，所以我沒放鹽。如果口味重的再加點鹽