全麥吐司（麪包機和麪，250克低糖水立方模具）
用料高筋麪粉100克全麥粉60克水100克黃油或橄欖油10克鹽2.8克糖6克酵母2克全麥吐司（麪包機和麪，250克低糖水立方模具）的做法除酵母、鹽、油外所有東西放入麪包機的麪包桶，開始攪拌程序25分鐘（柏翠麪包機imix程序）麪糰放入冰...
全麥吐司～水立方模具～松下麪包機揉麪
可以做2個10×10水立方吐司每個水立方的麪糰是120g×2另外個麪糰做了肉鬆手撕吐司用料步驟一到四材料高筋麪粉（先鋒）200克全麥麪粉50克雞蛋和水合計177克糖20克步驟五鹽3.7-4克步驟六黃油20克步驟八鮮酵母9克全麥吐司～水...
吐司進階玩法———蘑菇頭愛心蛋糕吐司（10x10水立方模具）
做爲一個吐司愛好者，擼膩了450的大吐司，又想找到爆頭快感，換過各種不同的食材後，仍想嘗試做各種配方各種造型的吐司，以保持對吐司的熱愛。看過蘑菇頭的爆萌和心形蛋糕吐司的切面視覺效果後，我就蠢蠢欲動的想把它倆結合爲一...
二奶吐司(12×12×13cm水立方模具)
因爲用了牛奶和酸奶所以叫二奶吐司😝配方是兩個水立方吐司🍞。模具是三能的400克水立方吐司盒ds1920281。70%的中種發酵法用料中種麪糰:高粉304克鮮酵母16克牛奶157克全蛋50克主麪糰:高粉140克細紗糖78克鹽5克酸奶65...
低糖軟方(三能水立方吐司模具#夏天版#）
最愛吐司！！！一直想要一款健康低糖又快手的吐司所以能縮短烘烤時間的低糖吐司盒很吸引我😊磨合了好幾次，今天的特別成功記錄分享！這款是三能低糖吐司盒，高131mm配方爲兩個吐司的量這次記錄的是夏天的做法！！！用料中種麪糰:高筋面...
波蘭種抹茶奶酥水立方（三能10x10低糖吐司模）
香甜的麪包體和濃郁的奶酥搭配的麪包，抹茶的加入降低甜膩感。此方用三能21903低糖吐司模，10X10水立方兩個，也可以做成一條450克的吐司。用料山茶花高筋麪粉（波蘭種）75克水（波蘭種）75克酵母（波蘭種）1克山茶花高筋麪粉（主麪糰）185...
豹紋吐司--水立方模具
吐司也能玩出新花樣萌萌噠豹紋小吐司模具來自學廚水立方用料高筋粉130克牛奶75克全蛋液25克糖20克鹽1.5克酵母2g黃油15g可可粉1.5克竹炭粉1克豹紋吐司--水立方模具的做法將除黃油、可可粉、竹炭粉以外的所有材料揉勻...
南瓜吐司金色展藝250克方形模具No.2後酵母法
本來想烤方形吐司的，結果發酵的時候沒注意，發高了，只能不蓋蓋子了😋用料高筋麪粉150克牛奶65克雞蛋1個去殼約50克細砂糖15克鹽0.5克黃油15克南瓜粉15克酵母2克南瓜吐司金色展藝250克方形模具No.2後酵母法的做法除酵母和...
超級好吃的榴蓮吐司（250克模具）
～這是我覺得超級好吃的吐司，家中常備款。想叫它貴婦吐司是因爲材料都不便宜😂經常做來送人簡直快要破產，但吃過的每個人都會驚呼一聲：超級好吃！而我也喜歡聽到別人說好吃，所以破產也願意送了～這是花錢上課學來的一款吐司，糾結...
250克水立方吐司——鹹蛋黃肉鬆小吐司
朋友送了一罐李子柒的海鴨蛋黃醬，正好家裏有一罐海苔芝麻肉鬆，於是就有了第一個吐司菜譜！用料高筋麪粉500克奶粉18克細砂糖80克全蛋液1個（留一點最後抹表面）水170克乾酵母6克黃油40克鹽5克老面110克250克水立方吐司——鹹...
全麥三明治吐司12*12水立方模具
買了輕食機和大的水立方吐司盒。急需400克水立方吐司方子，平時做低糖低油全麥吐司多一些。計算了一個方子用於自己參考。本方子兩個量。用料全麥粉200克高筋粉240克水170克冰牛奶130克雞蛋一隻約45克奶粉15克蜂蜜20克...
雪山巧克力吐司（水立方低糖吐司盒）
所用模具：法焙客低糖水立方吐司盒FB20093，尺寸10*10*10cm配方量可做兩個吐司。用料麪糰高粉230g鹽4.5g酵母3.5g細砂糖35g奶粉13g可可粉21g冰水51g牛奶130g黃油38g巧克力內餡巧克力豆50g黃油17g可可粉26g細砂糖45g低粉50...
方形吐司（三能低糖水立方吐司模SN21843）
用料麪包粉225g酵母3g砂糖30g鹽3g水140g黃油20g其他材料適量方形吐司（三能低糖水立方吐司模SN21843）的做法各種麪包菜譜...
中種酸奶蛋黃吐司(250克水立方小吐司模)
一直以來覺得做麪包啊做吐司啊是烘焙的極致(玩花樣翻糖的不在其中)，因爲做不好所以更應該嚴格按基礎知識不要輕易改方子，很早時候買了個450克的吐司模也不敢嘗試，因爲量大。疫情期囤了些麪粉，做包子饅頭披薩，後來想試試做...
3D立體方形蛋糕模具
3D立體蛋糕模具，方形尺寸17乘17用料酸奶慕斯1000克3D立體方形蛋糕模具的做法1...
特濃煉乳吐司（一次發酵）→水立方模具
我用的模具是三能SN2183→10釐米×10釐米×10釐米。☺️☺️這個方子的量是2個模具的量哦！這個吐司材料很簡單，沒有放細砂糖，沒有雞蛋，一次發酵，中等甜度，奶香味很誘人，屬於比較清爽的吐司☺️☺️這個吐司非常適合做麪包誘惑😍😍因...
無水南瓜奶香手撕吐司（水合法）（10✖️10水立方模具）
天氣超熱！只能用水合法打倒溫度這隻小怪獸啦🦕這次我加入了法國黃油，奶香雙倍升級，你確定不來試試嗎~😁用料高筋麪粉230克奶粉10克煉乳30克南瓜泥80克雞蛋1個（去皮50克）蜂蜜10克糖20克耐高糖酵母3克法國黃油20克鹽3克無水...
中種奶油南瓜吐司（三能10*10水立方低糖吐司模）
小小立方模，做成綿軟的“小金磚”。SN21903低糖水立方吐司模具，兩個。家裏現成的材料隨意組合，記錄配方供自己參考。用料王后高筋麪粉（中種）189克水（中種）114克酵母（中種）3克高筋麪粉（主麪糰）71克白砂糖（主麪糰）30克奶粉（主麪糰）15克...
湯種芋泥吐司（三能低糖立方模具）
麪粉，模具適配測試配方參考很喜歡的方主@啊嗚511步驟簡略，新手勿跟麪粉：金象模具：三能低糖250g立方模具兩個的量用料湯種💡水60g高粉12g主麪糰🍞高粉240克鹽（低鈉）4克糖35克乾酵母（燕子）3克奶粉（安佳）15克奶（半脂）120克蛋1個50g黃...
湯種抹茶大理石吐司（水立方模具）
偶爾想吃吐司，但是又覺得450g模具的吐司要吃好久都吃不完，所以我比較喜歡水立方模具，剛剛好的分量。方子有參考小荷悠悠，有所改動。用料湯種高筋麪粉15克水75克麪糰高筋麪粉205克湯種33克牛奶80克雞蛋液20g細砂糖28克酵母...
450 300 250模具換算
我菜譜裏用到的450,300,250克吐司模，總有人問它們之間的材料換算，我測算了一下，列出約略的換算公式供大家參考：1個450克=1個300克x1.31個450克=1個250克x21個300克=1個250克x1.5btw:1.我用的彩味之行家的模具，其它品牌的模...
波蘭種吐司（三能低糖水立方模具）
#自用測試#新模具，測試跟自家烤箱的適配溫度，時間玩心大起，用了4塊一斤包餃子的雪花粉哈哈哈！配方來自B站up@我又把麪包烤糊了略調整，兩個三能鑄鋁250g吐司模用料波蘭種🍞水62克面62克燕子乾酵母1克主麪糰🍞麪粉200克50％fat...
蜜紅豆吐司（抹茶味&紅絲絨）250克水立方2個
抹茶味和紅絲絨蜜紅豆吐司，好看，好吃啊。用酸奶和麪，甜美的味道盪漾在脣齒之間。用了250克水立方吐司模兩個。用料高筋麪粉340克（分兩份）細砂糖30克（分兩份）鹽2克（分兩份）酵母4克（分兩份）蜜豆適量抹茶2克（綠麪糰用）紅曲米粉0.5克（紅...
學廚250克水立方牛奶吐司
記錄。170度25分鐘就OK了。用料高筋麪粉130克蛋液55克牛奶32克酵母1.5克細砂糖20克黃油10克奶粉（可不加）10克學廚250克水立方牛奶吐司的做法揉麪。整形。烘烤。完成。...
低糖檸檬酸奶水立方
做給寶寶吃的低糖配方全家都喜歡的口味參照了用戶“王太家”的配方10cmx10cm兩個水立方吐司塗上黃油吃棒極了用料高筋粉200克低筋粉50克酸奶95克鮮酵母10克糖15-25克鹽一小撮雞蛋58克奶粉12克黃油20克檸檬皮屑半個檸...