封閉菜譜之甘藍餅
疫情封閉在家七八天，借網絡上查到此做法，試做一下還不賴，簡單方便，好聽好吃，不用做菜了。要選甘藍，不要包菜，因甘藍脆嫩好熟。用料甘藍半顆雞蛋2個五香粉少許鹽少許蠔油1勺薑末少許小蘇打少許麪粉2把封閉菜譜之甘藍餅的做法...
快手涼菜之熗拌紫甘藍
紫甘藍又名紫包菜，營養豐富，是輕食愛好者的好朋友。但做沙拉涼拌生吃的口感和味道我個人不太喜歡，於是融入中餐熗拌的烹調方式，既保留了脆爽的口感，又讓紫甘藍更入味、接受度更高，夏日快手涼菜非它莫屬。用料紫甘藍半個蒜末...
減肥菜之雙椒抱子甘藍
用料孢子甘藍20個鹽少許黑胡椒少許剁椒醬按個人口味添加芥花籽油少許蒜片兩瓣減肥菜之雙椒抱子甘藍的做法抱子甘藍稍微浸泡洗好，切兩半切好後撒鹽和黑胡椒蒜瓣少許醃製十分鐘熱鍋，冷油，下菜，翻炒過後加入剁椒醬繼續翻炒。...
甘藍餡兒餅
用料甘藍麪糰香菇胡蘿蔔洋蔥橄欖油醬油鹽胡椒粉甘藍餡兒餅的做法和稍軟的面，蓋好，備用。香菇泡發切碎，胡蘿蔔切碎，洋蔥切碎，甘藍切碎鍋熱橄欖油，倒入洋蔥，蝦皮一把，炒出香味，倒入香菇，加點兒醬油炒，倒入胡蘿蔔炒，倒入甘藍稍炒，適量...
煎紫甘藍餅
用料紫甘藍半個雞蛋2個全麥粉適量鹽適量孜然粉適量煎紫甘藍餅的做法紫甘藍切細絲，加鹽醃出水變軟，然後擰乾水分，加孜然粉拌勻，再加雞蛋拌勻，最後加全麥麪粉拌勻就可以上鍋煎，煎至兩面金黃就可以吃了。沒有全麥麪粉可以用普...
1年5本食譜100道菜，之27：培根（廣式臘腸）炒孢子甘藍
食譜來自《簡單豐盛美好》這個孢子甘藍長相非常可愛，確切描述是：如桂圓般大小的迷你捲心菜，別看它體型袖珍，但大顆捲心菜該有的軸心、一層層緊緊包裹的葉片，甚至葉片的紋路也都縮小得一絲不苟，看着如此“卡哇伊”的捲心菜，忍...
麥吉菜譜之鮮蝦甘藍
看木下視頻饞了，木下放的是類似濃湯寶的高湯塊，不過麥吉期間不能吃任何含糖的調料，自己用鮮蝦熬的高湯放了點鹽和純黑胡椒。味道超級贊！甘藍芯是清甜的味道，外面就全都是大蝦的鮮味了，感覺吃了一大盤蝦，無糖低脂高蛋白，吃的飽...
5分鐘菜譜：紫甘藍拌苦菊
北京有暖氣容易上火，要時不時的涼拌一些去火的蔬菜。今天時候就用營養價值高涼拌口感也好的紫甘藍和下火的苦菊搭配，做一道簡單美味的涼拌菜。用料紫甘藍3葉苦菊1把5分鐘菜譜：紫甘藍拌苦菊的做法紫甘藍和苦菊用水洗淨，再...
紫甘藍捲餅
微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的350道營養輔食，想不出給寶寶吃啥的時候，就來轉轉吧,如有輔食方面的問題諮詢可在新浪微博@“寶寶營養輔食原創”。在寶寶的世界裏，總有幾樣他不愛吃的蔬菜我一般會像今天...
生酮食譜33｜僞薯片之羽衣甘藍脆片
羽衣甘藍Kale，算是這幾年火起來的超級食物之一吧。國外喜歡用做沙拉基底，但我吃不慣，倒是常常烤酥了當薯片吃，搭配酸奶、任意沙拉，就是一道很keto的零食。除了橄欖油，還可用蒜粉，辣椒粉，MexicanChilliPowder，孜然等適量調味。...
紫甘藍菜餅
特別適合減脂期！！！我不會弄紫甘藍沙拉覺得炒着吃又油不適合減脂…………用料紫甘藍一顆雞蛋2個玉米麪150克我用手抓是兩把紫甘藍菜餅的做法紫甘藍切絲打碎加雞蛋，放材料攪拌後加玉米麪再次攪拌...
德國酸菜之白甘藍酸菜
德國酸菜有兩種，白甘藍和紫甘藍，兩者做法不一樣，這篇是用白甘藍製作用料白甘藍500克鹽4克蘋果1/4個杜松子果5顆月桂葉（可選）1片白葡萄酒或威士忌或朗姆酒適量德國酸菜之白甘藍酸菜的做法白甘藍一顆白甘藍切絲，需要切得很細（...
甘藍蛋餅
用料紫甘藍片豆腐櫻花蝦甘藍蛋餅的做法。...
1年7本食譜100道菜，之53：香腸甘藍白豆湯
食譜來自《簡單豐盛美好》兒子喜歡羅宋湯，我喜歡吃白芸豆，這道香腸甘藍白豆湯結合了我倆喜歡的食材和味道，做了滿滿一鍋，但顯然是不夠的~~羅宋湯據說有很多版本，番茄、土豆、胡蘿蔔應該是必須的，前段時間我家樓下的上海阿姨...
疫情封閉第二天三餐
用料鹽9克疫情封閉第二天三餐的做法早餐蛋卷午餐炒麪晚餐...
紫甘藍煎餅
用料紫甘藍2-3片雞蛋1個鹽適量水適量麪粉西餐主餐勺3勺小蔥喜好紫甘藍煎餅的做法把紫甘藍切碎，加入雞蛋麪粉根據自己喜好加入蔥花，加水攪拌均勻，不黏不稠就好鍋中加入油潤一下，把調好的麪漿倒入，煎倒兩面黃即可放涼就會變...
封閉式烤箱8寸古早蛋糕
搬新家換了嵌入式的封閉式烤箱，相同的配房和溫度，以前299買的最簡單的烤箱輕鬆駕馭的古早蛋糕用嵌入式德普烤箱竟然屢做屢敗！百思不得其解啊！烘培大神君之說的古早不能用封閉式烤箱，做不成功的！一陣泄氣！後來請教了德普的專...
疫情封閉宅家之蘿蔔絲餅（不需要模具）
疫情期間，物資包裏收到了白蘿蔔一根、胡蘿蔔一根，趕緊動手試試老街的“蘿蔔絲餅”吧～用料白蘿蔔1個胡蘿蔔1根麪粉適量油適量鹽適量蔥適量芝麻油適量白胡椒粉適量疫情封閉宅家之蘿蔔絲餅（不需要模具）的做法白蘿蔔胡蘿蔔切絲...
紫甘藍餅
用料紫甘藍片面粉克鹽克雞蛋個紫甘藍餅的做法胡蘿蔔捲心菜小貼士甜麪醬...
封閉期的雜糧煎餅
4/7日上海進入足不出戶第7天。好想吃雜糧煎餅啊。利用家裏有的食材，綜合了幾家菜譜，自制了雜糧煎餅，女兒說和外賣的有七八分像了。做了三人份。薄脆建議提前一天做好，否則早上太花時間。用料薄脆麪粉100克水40克油適量煎...
紫甘藍餅乾
紫甘藍汁做餃子了，渣沒捨得扔，就想着做餅乾試試用料紫甘藍渣200克普通麪粉或者低粉350克雞蛋一個小蘇打1克酵母2克白糖30克蜂蜜適量食用油少量紫甘藍餅乾的做法好奇心裏給紫甘藍上滴了檸檬汁。可以不加檸檬汁。顏色就變...
封閉期的快手青菜粥
足不出戶第14天，今天中午用家裏不多的食材做個菜粥。用料大米半杯青菜五顆胡蘿蔔玉米豌豆粒適量香腸一根封閉期的快手青菜粥的做法速凍的玉米豌豆胡蘿蔔粒和香腸切小塊，大米一起煮粥，要厚一點粥。青菜切絲，碎一點。放鍋用...
甘藍醃菜
用料圓白菜1/8個紫甘藍1/8個芹菜葉1片甘藍醃菜的做法。。。。。...
紫甘藍薄餅
用料紫甘藍半個鹽克雞蛋3個黑胡椒少許麪粉100g紫甘藍薄餅的做法紫甘藍切碎，加入麪粉加入海鹽加入雞蛋（加入一個後攪拌再加入另一個）加入黑胡椒碎烤盤上鋪烘培紙攤平面糊放入烤箱，上下管220度烤20-25分鐘表面金黃即可切成...
亂燉之番茄甘藍大餅
簡單快捷健康美味，亂燉小公主之最新嘗試！用料雞蛋1只自家烙餅1/4個紫甘藍1/4個西紅柿1個生抽少許橄欖油少許亂燉之番茄甘藍大餅的做法蔥花熗鍋，放入西紅柿，紫甘藍翻炒片刻，放少許生抽，繼續翻炒，加水，如果想喝湯多加點水，待水開...